HACCPTRAINER

Коллеги, пройдите опрос☝️

❗️Вокруг нас происходит много событий. Новые законы, изменения, отмена устаревших правил. И часто это происходит без учёта реальной ситуации, без учёта мнения специалистов отрасли. 😢 Поэтому некоторые законы или принятые решения оказываются неэффективными. 👥🗣Сообщество Food Safety всегда стремится держать «руку на пульсе», внимательно слушать мнение экспертов. Благодаря этому были реализованы разные успешные проекты, такие как «Азбука чистоты» или вебинары Food Safety Online. 🙏Просим Вас не оставаться в стороне и потратить 🕐 30 секунд на прохождение опроса. От вашего мнения зависит, какими будут будущие «Лучшие практики»!👍🤝 ➡️ПОДЕЛИТЬСЯ МНЕНИЕМ⬅️ #опрос

😦Nestlé многие годы продавала фекальную воду, выдавая ее за минеральную По данным независимой исследовательской платформы Mediapart, источники минеральной воды во Франции заражены фекалиями, бактериями Escherichia coli и пестицидами. А для ее очищения использовались запрещенные методы. Nestlé фильтровала воду и перепродавала ее.

«Компания, очевидно, десятилетиями продавала миллиарды бутылок воды, которая не имела ничего общего с „природной минеральной водой“, обманывая потребителей во Франции, Европе и во всем мире»

— заявил представитель правозащитной организации. Подпишись 🐝

Коллеги, запись вчерашнего прямого эфира👆

Коллеги, через 12 минут начнем. Пока мы с коллегой настраиваться будем) заходите в 18:00. Просто я еще совместный тут не делала. Поэтому будем по ходу дела разбираться)

Коллеги! Напоминаю. Сегодня вместе с Владимиром Владимировичем Соклаковым проведем прямой эфир по теме «Культура безопасности пищевой продукции». Эфир пройдёт в 18:00 по мск на канале. Не пропустите!

Специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве незамедлительно начато эпидемиологическое расследование по факту регистрации 15 случаев острой кишечной инфекции (ОКИ). По предварительной информации, все употребляли в пищу шаурму в предприятии общественного питания ИП Сардаров Э.С., расположенного по адресу: ш. Дмитровское, д. 157с2. В инфекционные стационары госпитализировано 14 человек. В ходе эпидемиологического расследования в указанном предприятии общественного питания (ИП Сардаров Э.С.) отобраны пробы пищевой продукции для проведения лабораторных исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в САО г. Москвы. О результатах лабораторных исследований будет сообщено дополнительно. Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на особом контроле Роспотребнадзора.

Вот у FS тоже тема культура пищевой безопасности) Интересно будет послушать)

Друзья! Приглашаем Вас 17 июля в 10:00 (МСК) на БЕСПЛАТНЫЙ вебинар Тема: ОДНО РЕШЕНИЕ ВСЕХ ПРОБЛЕМ: КУЛЬТУРА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КАК КЛЮЧЕВОЙ ПОДХОД В РАБОТЕ Программа будет завершающей в весенне-летнем сезоне вебинаров Food Safety 📌 Рассмотрим как можно понять на каком уровне внедрена культура пищевой безопасности 📌 Поговорим о важности обмена информацией и применяемых инструментах 📌 Расскажем об одном из инструментов формирования культуры – системе 5S 📌 Поделимся решениями для обеспечения внедрения культуры пищевой безопасности 📌 Ответим на ваши вопросы! 📝 ПРОГРАММА 👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ 🤝 Проводится при поддержке АКАДЕМИИ РОСКАЧЕСТВА

Ну как-то так🤔

⚡️Более 60% блюд из доставки в Москве непригодны к употреблению

В результате масштабной проверки было выявлено, что в них содержится недопустимое количество кишечной палочки и других микробов.

Опасные для человека бактерии выявили: • в роллах «Калифорния» от Тануки • курице карри с брокколи от Grow food • в салатах «Оливье» от Шоколадницы и ВкусВилла (производитель «Ингредика»), «Греческом» от Яндекс Лавки («Партия еды») • в куриных котлетах Яндекс Лавки («Партия еды»). Переходим на питание от солнца… Подпишись 🐝

🇷🇺 Роспотребнадзор намерен обратиться в прокуратуру после сюжета "Известий" о качестве готовой еды Известия провели самостоятельное исследование, согласно которому более 60% исследуемых блюд доставки непригодны для питания. @if_market_news

Владимир Владимирович Соклаков является руководителем направления по сертификации предприятий пищевой промышленности ООО «Бизнес Сертификация» Уполномоченное представительство органа по сертификации “EUROCERT S.A” Знаю его много лет, мне кажется уже лет 15 как. И я рада что он согласился поучаствовать в прямом эфире несмотря на большую загруженность.

Ну что коллеги! Наконец-то я могу сделать анонс прямого эфира который пройдёт на этом канале 18 июля в 18:00. Мой замечательный и многоуважаемый коллега Соклаков Владимир Владимирович расскажет нам про Культуру безопасности пищевой продукции. Так что готовьте свои вопросы👌🏻

⚡️ Второй случай смерти от ботулизма

24-летний парень умер в реанимации больницы Дзержинска.

Сейчас известно, что 410 человек пострадало от ботулизма по всей стране. Погибли два человека. Около 54 человек до сих пор лежат в стационарах. Подпишись 🐝

К сожалению второй погибший

Вроде это лента. Как не подпиши - возьмут тот совок что свободен))

☕️ Не пейте кофе из автоматов — бизнесмен предупредил о том, что в вендинговых автоматах жуткая антисанитария Он также признался, что однажды заметил, что в его автомате протухла вода и стала зеленого цвета. Подпишись 🐝

Да, и забыла сказать что будет доступ к записи Зума в течение 1 недели