Knightberg Brewery

🔥#Cheladachallenge part 2 🔥 У нас было все — спелые томаты, пикантные халапеньо, ароматные чипотле и даже два мешка копченной паприки, но не хватало совсем немного, всего-то полутора десятков секретных специй, контрабандой привезенных из самого сердца Мексики. Но нам удалось решить и эту проблему, спасибо старому отцовскому фибровому чемодану, который, как известно в огне не горит и в воде не тонет. Не то чтобы это был необходимый запас для пивоварения, но если уж начал варить гозе с сангритой, то нет смысла останавливаться. Такие дела, amigos! #knightberg #cheladagose #michelada #knightbergbrewery #tomatogose #chelada #cheladachallenge #russiancraftbeer

Подкинем перца в пламенный мотор 🔥🔥🔥 Уже сегодня. Увидимся! 🍻

🎆🎄❄🥂🍊🎆

«— А куда мы едем? — В Мексику. — А что там, в Мексике? — Мексиканцы... » © От заката до рассвета А ещё текила и великое множество вариаций сангриты, которой эту текилу можно и нужно запивать. Правда, в этом году в Мексику можно попасть разве что контрабандой, что довольно проблематично. Но есть и другие варианты. Например, наши друзья BAR "TOP HOPS" признаны лучшим заведением с мексиканской кухней в Санкт-Петербурге, а мы наконец-то получили недостающие полтора десятка секретных ингредиентов для нашей Cheladы. 🌶💥🍅 В сумме эти два факта сподвигли нас устроить совместную Chelada Party! 🥳💥🍻 💥 От нас — welcome drink наисвежайшей Cheladы каждому гостю; от парней из Top Hops — текила, кашаса и отличная мексиканская кухня. 📍Встречаемся 17/12 в 19-00, по всем известному адресу — Фонтанка 55. 💥¡Nos vemos, amigos!💥

Друзья, мы добавили расписание экскурсий на пивоварню в декабре. Новые даты доступны на сайте или по ссылке в шапке профиля🔝 Напоминаем, что входит в стоимость: • Экскурсия на производство • Практическая часть — дегустация, для закрепления полученных знаний И до встречи на пивоварне! 😉 https://www.instagram.com/p/CIfufYXFYh_/?igshid=2hubbchqohmp

В связи с событиями 2020 года, многие мероприятия в индустрии были отменены, перенесены или же перешли в онлайн формат. Не стал исключением и «Фестиваль домашних пивоваров», ежегодно устраиваемый компанией МирБир. Несмотря на новый формат и название, суть осталась прежней — выявить лучшего из лучших среди домашних пивоваров со всей страны. В грядущие выходные, 14-15 ноября, экспертная комиссия, в состав которой вошли представители ведущих российских крафтовых пивоварен, известные пивные блогеры и профессиональные дегустаторы, определит победителей по итогам финальной дегустации. Главный приз, также остался неизменным — варка 1 тонны сорта-победителя на мощностях пивоварни @knightberg Желаем всем участникам удачи! #knightberg #knightbergbrewery #local #localbrewery #homebrew #домашнеепивоварение #mirbeer #BREWCOM2020 https://www.instagram.com/p/CHh9PeZFNtg/?igshid=v28o2lj3o3oh

Без борща жизнь становится похожа на щи. С борщом — на сказку! Особенно, когда речь про Russian Style Borscht Gose, как у мамы, только пиво. #knightberg #knightbergbrewery #gose #russiancraftbeer #russiancuisine #russianborscht #borscht #борщ #brewery #localbrew https://www.instagram.com/p/CHIAxjdllEG/?igshid=1mfjle2cy56cf

Ещё не были у нас на экскурсии? Всё ещё сомневаетесь «А стоит ли»? Определенно стоит! И это видео тому подтверждение. А мы тем временем открыли запись на ноябрь. Ссылка в шапке профиля. До встречи на пивоварне! 🍻 🎥@tanya.tiur #knightberg #knightbergbrewery #пивоварня #экскурсия #дегустация #russiancraftbeer #beerbro #supportyoulocal #localbrew #brewery https://www.instagram.com/p/CG97gYVF21F/?igshid=1nucf98r7mp4i

Пожалуй только ленивый не написал о том, что в Питер пришел Питер, а значит и мы не будем нарушать традицию😉 Но мы готовы дать бой осенней хандре, ты с нами? Тогда встречаемся на презентации под кодовым названием «Суп и 2 десерта» в стенах уютного бара @fabriquebeer. А что означает «суп и 2 десерта» расскажем непосредственно на мероприятии, так что не пропусти. 📍Место встречи — бар Beer Fabrique, ул. Коллонтай 6/1 📍Сбор гостей в 19-30, начало в 20-00, не опаздывай! #knightberg #knightbergbrewery #supportyoulocal #localbrew #презентация #дегустация #beer #beerbro #craftbeer #beerfabrique #коллонтай #bar #craft #барспб https://www.instagram.com/p/CGzyMqNFM-8/?igshid=15cgh99h00zpg

Фильм, фильм, фильм!🎥 Показать «фильм о фильме» мы вам не сможем, но рассказать о происходящем в минувший понедельник у нас на пивоварне — обязательно расскажем. Как многие из вас знают, Knightberg — семейная пивоварня, и семейные ценности для нас не пустой звук, поэтому, когда @lenfilmstudios, при поддержке Лига Фильм и Салюс Медиа, предложили нам поучаствовать в съемках фильма-сказки, мы не могли не согласится и на один день стали волшебной фабрикой мороженного, а что из этого вышло — увидим в кинотеатрах, уже этой зимой! ☺️ А пока немного кадров со съемок.

⚡Новость — молния! ⚡ Фестивали фестивалями, но и о профессиональном рынке забывать не стоит. Moscow Bar Show 2020 вновь пройдет в Петербурге, и за пивную составляющую в лихо закрученном миксе из коктейлей и крепкого алкоголя будем отвечать мы. Сдаём пароли и явки: с 8 по 10 сентября | Design District DAA (ex. Artplay) | Красногвардейская пл. 3 До встречи! #Knightberg #knightbergbrewey #MBS #moscowbarshow #supportyoulocalbrewery

Календарное лето близится к концу, а это значит, что наша команда вернулась со всех пивных фестивалей и мы готовы возобновить наши познавательно-развлекательные мероприятия, а именно экскурсии по пивоварне. ⠀ Для тех, кто забыл, что входит в программу, напоминаем: - прогулка по пивоварне вдоль и поперёк; - ответы на самые каверзные вопросы, например как сварить пиво из порошка и на каком этапе в портер добавляют копытную мазь; - обязательная дегустация. ⠀ Стартуем уже в это воскресенье, 30 августа в 13-00 Билеты на www.knightberg.ru, количество билетов ограниченно, так что поторопись, пока все не расхватали! ⠀ #knightberg #knightbergbrewery

В феврале 2020г российские сидроделы посетили выставку CidrExpo 2020 во французском Кане и дали интервью Рие Виндколлер (Ria Windcaller) для ее подкаста. Запись №234 посвящена нашему сидру Force of Gravity Brut Vintage 2017 г., выдержанному девять месяцев в дубовых бочках и выигравшему серебряную медаль на Международном конкурсе сидра и перри GLINTCAP в 2019 году. Полностью прослушать запись можно на сайте Cider Chat. А вот небольшая выдержка из неё. Риа Виндколлер: «Я открыла бутылку Force of Gravity, которую Елена [Тюкина] дала мне, когда я была еще во Франции. Это была бутылка небольшого объема. У меня было доброе предчувствие, что выливать ее мне не придется - и я не ошиблась! В самом начале звучат дубовые ноты. Чувствуется небольшая крепость. И самое классное в дегустации российских сидров - это то, что ты чувствуешь их терруарность. Вы просто понимаете, что пьете что-то из яблок, выращенных в далеких краях. И время от времени в вашей голове как-будто что-то взрывается: вау! Это как слетать на Луну!

Один из немногих, доставшихся нам в наследство от славян-язычников, праздников, Яблочный Спас, как это не печально, знаменовал собой начало осени. Молодежь закатывала шумные рэйвы с хороводами за околицей, юноши развлекали себя кулачными боями, девицы гадали на суженого, старикам наконец-то дозволялось яблочка свежего куснуть. Одним словом, это было трудное время, все отрывались как могли. ⠀ Да и мы, пожалуй, не будем белыми воронами на этом празднике жизни и присоединимся к нему с нашим свежевышедшим сидром Force of Gravity 2019 Harvest. Легкий, чистый, с ярко выраженной танинной ноткой и тонким привкусом яблочной косточки, этот сидр придется хоть к хороводу, хоть к гаданью, хоть к осени тихому созерцанью. ⠀ Лето прошло, но сидр-то, сидр остается! А значит не все еще так плохо! ⠀ #knightberg #forceofgracity #cider

Today is IPA Day! А это значит, что вот уже 9-й год подряд, у стиля – родоначальника крафтовой революции есть свой собственный праздник, что без сомнения заслуживает вашего внимания. Как нам кажется сегодня — отличный повод для того, чтобы наполнить бокал любимым IPA или попробовать что-то новое в рамках главного стиля пивоварения новой волны, мы рекомендуем Knightberg IPA, чей сбалансированный вкус с оттенками благородных хмелей остается неизменным. Доступен в нашем тапруме на кране сегодня, и каждый день! #knightberg #knightbergtaproom

Уже совсем скоро, 8 августа состоится первый в этом году пивной фестиваль. Такое событие мы не могли пропустить! Ждем всех в эту субботу на Grenader Weekend🤘🏼 г. Малоярославец, ул. Чистовича, 24 Билеты на www.grenaderfest.ru #grenaderfest2020 #knightberg #knightbergbrewery #knightbergontour

Друзья, новость — молния!⚡️ ⠀ Вы — долго этого ждали. Мы — долго к этому стремились. И вот этот момент настал. Экскурсиям на пивоварню быть! ⠀ Мы основательно подготовились: закупили литры антисептика, зарядили на полную ультрафиолетовые лампы и ионизаторы воздуха и, конечно же, помыли руки. ⠀ Будем рады встретиться с вами уже 25 и 26 июля, по правде говоря, мы и сами ужасно соскучились. ⠀ Купить билет на экскурсию можно на нашем сайте www.knightberg.ru