hawar's ratchet kitchen

#tuna melt صراحة متصورت حتعجبني بس طلعت طيبة والوصفة دايت فرندلي المكونات:قطعتين توست، تونا بشرط مال سيبلو ام الفلفل الاحمر بالزيت، ربع بصلة مثرومة، نص طماطة مثرومة، ذرة شوية اذا يعجبكم، عصير ليمون، مايونيز (لايت احسن)،جبن مربعات (استعمل المراعي 1.5٪ دسم)، شرائح ديك رومي مدخن. الطريقة: 1. نصفي التونا من الزيت ونحضر الذرة والبصل والطماطة 2. بالطاسة نخلي التونا ونشرحها بالچطل ونضيف الليمون والمايونيز وباقي المكونات 3. ندهن الطاوة بشوية زبدة او رشة زيت طبخ 4. نخلي النار هادئة ونحط قطع التوست فوگاهة زلاطة التونا وشريحة الديك رومي والجبن 5. نقبقها ونعوفها على النار الهادئة خمس دقايق وهذا هو بالعافية قطعتين توست تتحمل تقريباً نص القوطية مال التونا السعرات على هذا الاساس حتكون 347 31g carbs 11g fat 27g protein

وهاي الوصفة الاصلية اذا تستعملون سبيناغ فميحتاج تطبخون الحشوة https://vm.tiktok.com/ZM2YF8PDw/

هلو ✨ ادري الصورة مو اسثتك ميخالف هاي وصفة مال بروگ تركي شفتها عالتكتوكة وعجبتني لان سهلة الحشوة حسب شيعجبكم ممكن لحم او سبيناغ او بتيتة او دجاج اني سويت لحم المكونات: عجينة بقلاوة، ملعقتين اكل لبن، بيضتين، ربع كيلو لحم مثروم، فلفل اخضر مثروم، طماطة مثرومة، بصلة مثرومة، ملح وبهارات، سمسم وحبة سودة ، زيت طبخ، جبن موزريلا، ملعقة صغيرة بيكنگ پاودر الطريقة: 1.نحمي الفرن و نحضر الحشوة يعني نحمس اللحم ونضيف البهارات والملح وراهة نضيفله البصل ونحمسه والفلفل الاخضر ونحمسه واخير شي الطماطة وممكن تطفون النار وتضيفون جبن موزريلا وتگلبوه 2. ندهن صينية فرن بالزيت النباتي ونحضر الصلصة متكونة من لبن وبيضة وبيكنگ پاودر 3. نفرد طبقتين من العجينة وندهنها بالصلصة وراهة نخلي الحشوة عليها ونلفها ونرصها بالصينية 4. بعد ما نملي الصينية نستعمل صفار بيضة نخفقه وندهن بيه الطبقة العليا من العجينة ونخلي سمسم وحبة سودة 5. ندخله بالفرن لحد ميستوي يعني مو اكثر من خمس دقايق وهذا هو بالعافية 🥰

hii :3 #تمن باگلا مبدئياً كدة يرادلكم باگلا هواي اذا ممفلسة فاخذوا فد ٤ كيلوات او خمسة حتكفي ٦ افراد التمن تقريباً بگد الباگلا يعني فد نص گلاص لكل كيلو باگلا باگة شبنت وباگة معدنوس كلش كافية ودجاج اذا تحبوه (اني سويت بس اجنحة) الطريقة: ١. اولشي نگعوا الدجاج بليمون وخل والتمن غسلوه ونگعوا بمي فد نص ساعة ثنينهم ٢. بهذا الوقت ثرموا الشبنت والمعدنوس ٣. الدجاج ينطبخ بالطريقة الي تعجبكم اني گليته حتى يروح الزفر انوب سلگته تگدرون تستعملون مي الدجاج حتى تطبخون بيه التمن اني خليته وية التمن بعدما گليته وخليتلهم مي حتى يستوون سوة ٤. علما يستوي التمن والدجاج بجدر لاخ تحمسون الشبنت والباگلا وتخلولهم شوية ملح اخير شي من يذبلون شوية تخلون المعدنوس وتگلبون بشكل مستمر حتى ليحترگ شي ٥. تضيفون الدجاج والتمن فوگاهم وتخلوه كله يتهدر حتى يستوي بشكل زين وبالعافية 💕

مثاءو صارلي واهس اسوي عرايس بسبب تكتوك كلش يضحك لازم تشوفوه المكونات (خمس قطع) نصف كيلو لحم مثروم، باگتين معدنوس، بصلة صغيرة مثرومة، ملح، دبس رمان، سبع بهار وممكن تضيفون لوز مقطع محموس ٥ قطع عيش لبناني زيت زيتون الطريقة: -تثرمون المعدنوس والبصل وتضيفوه للحم وتضيفون البهارات والملح والدبس - تجيبون العيش تفتحوه وتحشوه بالحشوة وتصفوهة بحيث تصير طبقة رقيقة وتدوسوها من فوگ حتى تتوزع احسن - تدهنون الجهتين بزيت الزيتون ولتصيرون بخيلين وراهة تخلوه بالفرن ويستوي من الجهتين كلش سهلة وبالعافية 💕😋 وهذا التكتوك https://vm.tiktok.com/ZMYNhJTJ7/

ادهنوا الطبقة الفوگ مال العجينة ببيض مخفوق ورشوا شكر شوية وحمروها بالفرن وبالعافية🥰 this was the inspiration https://vm.tiktok.com/ZMFA5WGFM/

the intention for this was a halloween themed pie but it doesn't really look that scary هاي پاي بالفراولة المكونات: العجينة: ٢٥٠ غرام زبدة، ٣١٠ غم طحين، ملعقة صغيرة سكر، معلقة صغيرة ملح، ٦ ملاعق مي ثلج الحشوة: كيلو فراولة (جبت مجمدة)، ربع كوب شكر، ربع كوب نشأ، ملعقة صغيرة ڤانيلا سائلة، عصير نصف ليمونة، تفاحة مقشرة ومبروشة الطريقة: ١. نجيب الزبدة وهي جامدة نقطعها مكعبات صغار ٢. بمحضرة الطعام نضيف المكونات الجافة للطحين وبعدهة نضيف نصف كمية الزبدة ونخلط من تتوزع نضيف الكمية الباقية ونخلط ٣. نبدي نضيف المي بالتدريج ملعقة ملعقة ونخلط خلطة بسيطة لحد ما العجينة اسمها تلزم يعني من تنجعص بالايد تلزم بس مو عجينة قوية ٤. نطلعها من المحضرة نلمها بيدنا بدون عجن بس نلمها ونسويها قطعتين متساوية الحجم ونغلفها بسلڤيون ونعوفها بالثلاجة ساعة علاقل وممكن نعوفها يوم يومين عادي ٥. بالنسبة للفراولة افضل اذا مجمدة تطلعوها من وكت وتخلوها تذب المي مالتها بعدين تقطعوها انصاف وتضيفولها المكونات من ضمنها التفاحة المبروشة حتى تمتص المي الباقي ٦. نفرد العجينة على ورق زبدة ونخليها بالشكل الي يعجبكم ٧. الفرن محمي مسبقاً وتبقة بحرارة وسط

this is a chill post no aesthetic photos here #هاش #hash هي بيسكلي مثل الشكشوكة بس بالبتيتة وكلش طيبة وسهلة الاشياء الي غيرتهن: قللت البصل واستعملت فلفل أخضر حار مطبخت البتيتة بالمايكروويڤ وضفت مي للخضروات قبلا اضيف البيض استعملت پاپريكا وفلفل اسود وكاري للبهارات استعملت شرائح ديك رومي مدخن بدل من الدجاج خليت شوية جبن موزريلا فوگاهة من انطبخ كلشي هاي الوصفة طبعاً https://youtu.be/dLairfd8bZU

#ورق_عنب والله معايفة الطبخ بس مالي واهس اصور🥲 الوصفة نفسها سهلة بس اللف يطول المقادير: علبتين ورق عنب معلب، كوب تمن، ٤ طماطة، ٣ بصل، باگة عدس ونعناع، دبس رمان، ٥ ليمونات، ملعقة اكل قهوة تركية، ١ بتيتة وجزر الطريقة: ١. نغسل التمن وننگعه نص ساعة خلالها نثرم البصل والطماطة والمعدنوس والنعناع ٢. نضيف المكونات سوة ونضيف عليهم دبس رمان وعصير ليمونة وحدة وملح والقهوة وشوية زيت زيتون ٣. بجدر نخلي زيت وشرائح بتيتة وجزر وممكن شرائح ليمون هم اذا يعجبكم ٤. نغسل ورق العنب من المي ونخليه بمي حار وملح عشر دقايق ونبلش لف بالجدر ٥. من نكمل نخلي الصلصة من ٤ عصير ليمون ودبس رمان وملح ونضيف فوگاهة مي لحدما تغطي الورق عنب بالجدر ٦. نخليها عالنار ومن يبدي يفور المي نقلل النار ونبقيه تقريباً ٣ ساعات يستوي على نار هادئة بدون مينشف كلش طبعاً لازم نخلي فد ثگل فوگاه ونغطي الجدر وبالعافية 🥰

#كوكيز 🫶🏼 المكونات كوب طحين، نصف كوب كاكو پاودر، ملعقة اكل نشأ،بيضتين، ثلث كوب زيت، ملعقة صغيرة بيكنگ پاودر، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة ڤانيلا، رشة ملح، دارك چوكلت الطريقة: ١. نمزج البيض والسكر والڤانيلا بالخلاط الكهربائي او اليدوي لحدما يصير كريمي بعدهة نضيف الزيت ونخلط ٢. نضيف المكونات الجافة (الطحين والكاكاو والنشأ والبيكنگ پاودر) ويفضل نستعمل المنخل ونمزج كلشي حتصير عدنة عجينة ثخينة ٣. نغلفها بنايلون طبخ ونخليها بالفريزر من نص ساعة الى ساعة ٤. بعدها نحمي الفرن ونسوي سكر پاودر بالطاحونة ونبدي نشكل الكوكيز ونخلي بداخلها قطعة دارك چوكلت ونلوث الخارج بالسكر المطحون ٥. نخلي الكوكيز بالفرن ١٠ دقايق على حرارة وسط وبالعافية😋 ___ ملاحظة: -بدل من ثلث كوب زيت سويت نص الكمية زبد مذوب والباقي زيت -قطع الدارك چوكلت خلوها صغار حتى لتخرب شكل الكوكيز - مرة الجاية حضيف ملعقة صغيرة نسكافيه تخلي الطعم اطيب الوصفة الاصلية من التكتوك https://vm.tiktok.com/ZMNEYDkDe/