Кулинария | Рецепты | Кухня
Open in Telegram
Рецепты со всего мира Зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/679cce9be7235e5c9e406c35 По вопросам размещения рекламы - @KiriLL_rek
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Кулинария | Рецепты | Кухня
Channel Кулинария | Рецепты | Кухня (@cooking_russia) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 19 467 subscribers, ranking 1 219 in the Food & Drinks category and 35 223 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 19 467 subscribers.
According to the latest data from 29 May, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -29 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as перец, чеснок, картофель, ст.л, ч.л.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Рецепты со всего мира
Зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/679cce9be7235e5c9e406c35
По вопросам размещения рекламы -
@KiriLL_rek”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 30 May, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
19 467
Subscribers
No data24 hours
-67 days
-2930 days
Posts Archive
🍜 Ужин: Киноа с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
Киноа — 60 г
Шампиньоны — 100 г
Шпинат — горсть
Соевый соус — 1 ч. л.
Приготовление:
Обжарь грибы, добавь шпинат. Смешай с готовой киноа и соевым соусом.
🥚 Завтрак: Яичные маффины с брокколи
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Брокколи — 70 г
Соль, перец
Приготовление:
Смешай яйца с нарезанной брокколи. Запеки в формах 15–20 мин при 180°.
🥒 Перекус: Огуречные лодочки с тунцом
Ингредиенты:
Огурец — 1 шт.
Тунец в собственном соку — ½ банки
Йогурт натуральный — 1 ст. л.
Соль, перец
Приготовление:
Разрежь огурец, вынь сердцевину. Смешай тунец с йогуртом, выложи в лодочки.
🥤 Перекус: Протеиновый смузи с какао и бананом
Ингредиенты:
Банан — 1 шт.
Молоко — 200 мл
Какао — 1 ч. л.
Протеин (по желанию) — 1 мерка
Приготовление:
Взбей всё в блендере до однородности.
🥗 Ужин: Запечённые фрикадельки из говядины с овощами
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 200 г
Морковь — 1 шт.
Цукини — ½ шт.
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Сформируй фрикадельки, выложи с овощами в форму и запеки 25 мин при 180°.
🍗 Обед: Курица в соусе йогурт-карри
Ингредиенты:
Куриное филе — 120 г
Греческий йогурт — 2 ст. л.
Карри — ½ ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Смешай йогурт, карри и чеснок. Обмажь курицу, запеки 20 мин при 190°.
Диетические куриные грудки с брокколи
Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению.
Для приготовления грудок вам понадобится:
отварные куриные грудки — 200гр
брокколи — 400гр
морковь — 1шт
куриный желток — 1шт.
оливковое масло — 1ст.л
сок лимона — 1ч.л.
соль по вкусу
Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло. Сверху украсить потертым яичным желтком. Желток в блюде присутствует не только в качестве украшения
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА🌯
На 2 шаурмы:
Куриные бедра - 4 шт
Для маринада (соль, черный перец, приправа для шашлыка, паприка, майонез, кисло-сладкий соус)
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Огурцы - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Корейская морковь - 100 г
Кетчуп
✔️Для соуса:
Сметана - 1 ст.л
Майонез - 1 стл.
Соль, сухой чеснок, черный перец
Укроп
🥗 Обед: Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку — 100 г
Красная фасоль — 100 г
Огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Приготовление:
Смешай все ингредиенты, заправь маслом.
🍠 Ужин: Запеканка из индейки и кабачков
Ингредиенты:
Филе индейки — 150 г
Кабачок — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр нежирный — 30 г
Приготовление:
Нарежь кабачок, выложи слоями с фаршем и яйцом, посыпь сыром. Запеки 25 мин при 180°.
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЧИКИ С НАЧИНКОЙ ЖУЛЬЕН🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ
• 2 больших болгарских перца
• 300-400 г куриного филе
• 1 луковица
• 150 г шампиньонов
• 150 г сметаны или 150 мл сливок
• 100 г сыра
• специи по вкусу (2/3 чл соли, 1/4 чл перца, 1/2 чл сладкой паприки, 1/4 чл кориандра, 1 чл итальянских трав, 1/2 чл сухого чеснока)
Чай “Облепиха | Яблоко” ☕️
С осенними чаями можно экспериментировать как угодно, начиная от классической облепихи заканчивая тропическими сочетаниями.
облепиха — 150 гр
яблоко — 1/2 шт
лимон — 15 гр
имбирь — 15 гр
мед — 1 ч.л.
вода фильтрованная — 400 мл
В емкость добавить облепиху, яблоки, имбирь и лимон и налить воды. Поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, дать настоятся 5 мин и добавить мед по желанию.
🥗 Обед: Рыба с овощами на пару
Ингредиенты:
Белая рыба — 150 г
Морковь — 1 шт.
Брокколи — 100 г
Лимон — 1 долька
Приготовление:
Приготовь всё на пару 15 минут, сбрызни лимонным соком перед подачей.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С ФАРШЕМ 🥰
Ингредиенты:
Фарш- 400гр.
Картошка- 1кг.
Помидор- 2 шт
Том.сок.-0.2
Зелень
Лук-1 шт.
Соль,перец по вкусу.
1. Картофель отвариваем почти до готовности. Потом режем пополам и убираем сердцевину.
2. К фаршу добавляем лук и специи.
3. Заполняем сердцевину фаршем.
4. В помидоры (без кожи) добавляем томатный сок. В сковороду наливаем 100 мл воды и томатную смесь.
5. Выкладываем фаршированный картофель ( оставшийся фарш добавляю как фрикадельки).
ВАЖНО‼️Соус не должен быть выше краёв лодочки!
6. Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне.
7. В конце обильно посыпаем зеленью!
ИДЕАЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🥰
Ингредиенты:
🔸3 яйца
🔸120 гр. сахара
🔸пакетик ванильного сахара
🔸щепотка соли
🔸220 гр. сметаны
🔸500 гр. творога
🔸4 ст. л. манной крупы (~60 гр.)
🔸ягоды+кукурузный крахмал
Приготовление:
Соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и перемешиваем. После добавляем сметану и снова перемешиваем. После добавляем творог и манную крупу, перебиваем блендером до однородности. Форму я смазала сдивочным маслом и присыпала манной крупой. Выливаем полученную массу, сверху распределяем и немного вдавливаем ягоды, которые нужно предварительно обвалять в кукурузном крахмале. Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке примерно 1 час.
🍳 Завтрак: Яйцо в авокадо
Ингредиенты:
Авокадо — ½ шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Удали косточку, влей яйцо в лунку и запеки 15 мин при 180°.
ЛЕГКИЙ САЛАТИК «ЕМЕЛЯ»🥰
Понадобится:
✅куриная грудка-1шт ( Если грудка крупная, то и овощи берите покрупнее)
✅Болгарский перец красный-1шт.
✅болгарский перец желтый-1шт.
✅огурцы-2-3шт.
✅помидор большой-2 средних
✅петрушка пучок
✅Соль -по вкусу
✅Майонез ( можно и сметану)
Готовим:
🔸Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде
🔸Разделяем на волокна
🔸все овощи нарезаем соломкой
🔸помидор разделите на 2 части и удаляем мякоть, только после этого нарезаем соломкой
🔸К грудке добавляем все нарезанные овощи и петрушку
🔸солим
🔸Заправляем сметаной или майонезом
