340
Subscribers
No data24 hours
-37 days
-130 days
Posts Archive
340
Самый популярный вопрос
Когда мы откроем точку на правом берегу?
Я в большом поиске, на ежедневных уведомлениях с крыша.кз , плюс риэлтор, но всё что-то как-то грустно, абсолютно ничего не нравится.
В последнее время мне кажется, что скорее я на левом уже открою ещё один Sushiman, просто ближе к правому...
P.S. если у кого есть хорошие варианты, кидайте в личку в Инстаграм)
340
Продолжаю рассказывать об улучшениях в Sushiman
Упаковка:
В данный момент мы запустили брендированные соусы: васаби, имбирь и соевый соус. В процессе палочки, бумажные пакеты и новые коробочки под роллы.
340
Ещё что:
Мы ввели на каждой точке (ресторан и доставка) отдельную премию - сотрудник месяца.
По окончании месяца мы выбираем лучшего и ему предоставляется лотерея:
- сертификат Тикетон на 30к
- сертификат в спа на 30к
- золотое яблоко/магазин мужской одежды на 30к
- денежная премия 30к
- сертификат в ресторан на 30к (итальянский, грузинский либо сам выбираешь)
Победитель тянет бумажку вслепую и получает свой приз + грамоту 🫡
340
Третье:
В прошлом году мы ввели прослушку работы операторов от сторонней компании. Сделано это в первую очередь для улучшения сервиса доставки.
Выглядит это так, у оператора есть чек лист, по которому она (у нас все операторы девушки) должен принимать заказ (от приветствия, до предложений позиции дня со скидкой в 10%) всего в чек-листе 16 пунктов.
Человек из прослушки слушает звонки, оценивает каждый пункт, если все выполнено, оператор имеет высокий бал. А это уже положительно сказывается на премии по итогам месяца.
Подобных метрик я ввел довольно много, если интересно, дайте обратную связь в виде реакций
🥹
👉👈
340
Второе:
Наконец-то у нас есть smm и моя голова не забита тем, что бы сегодня добавить в сториз или какой рилс запилить в ленту.
Отработали уже полгода, сейчас хочу немного изменить формат рилсов, даже сам стал сниматься, скоро увидите в ленте результат.
340
Все те события привели меня к важным ключевым решениям. Вот первое:
Я взял управляющего. При чем человек очень быстро вырос внутри Sushiman, пройдя через позиции бармена, администратора ресторана и став в итоге управляющим = моей правой рукой. Это высвободило у меня кучу времени и мы вместе стали заниматься улучшением Sushiman. Коснулось это как условий для команды, так и улучшение сервиса для гостей.
340
Окей, 5 человек минусанулись, остальные вроде не против камбэка.
Давно я конечно молчал, 2022 год выдался очень тяжёлым и насыщенным на события, что у меня пропало всё желание о чём-то вещать.
Сейчас попробую возобновить посты, но уже ничего не обещаю. Как пойдёт.
