ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

ЯГОДНЫЕ КУБИКИ ❤️❤️❤️ Можно делать из любых ягод,. Тем более сейчас самый сезон ❤️ Сюда еще отправим немного лимона и мяты Зальем водой и отправим в морозилку, до полного застывания 👌 Вкусные кубики готовы 👌 Это божественно❤️ Добавляем в чай или минералку. Побалуйте себя обязательно такой красотой и вкуснятиной ❤️❤️❤️

САЛАТ НА ЗИМУ "ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ"🔥🔥🔥 Для приготовления огурцов по-корейски на зиму подходят любые огурчики-и кривенькие.и перезрелые. Последние рекомендую очистить от кожуры. Ингредиенты: Огурцы-2 кг Морковь -500 г Сахар-0,5 стакана Соль-50г Масло растительное -0,5 стакана уксус 9%-0,5 стакана Приправа для корейской моркови-1 пачка (10 г Чеснок -1 головка (по вкусу) Петрушка-небольшой пучок Перец красный острый молотый-по вкусу Из этого количества продуктов получается 4 банки огурцов по-корейски на зиму по 700 г Приготовление: Огурцы промыть. Нарезать соломкой Морковь очистить, вымыть, натереть на терке для корейской моркови.Чеснок очистить. Пропустить через пресс. Петрушку нарезать. Огурцы и морковь выложить в таз Посолить, поперчить, добавить сахар, соль, уксус растительное масло, приправу для корейской моркови, петрушку. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать Накрыть крышкой или плёнкой и оставить на З часа. Подготовить банки и крышки ( отдельной стерилизации банки не требуют, крышки промыть и опустить на мин 3 в кипяток) Заполнить банки салатом, залить образовавшейся жидкостью, прикрыть крышками. Поместить банки в кастрюлю (дно кастрюли застелить салфеткой) Налить в кастрюлю холодную воду до плечиков банок. Поместить на огонь С момента закипания воды в кастрюле стерилизовать банки 10-12 мин Аккуратно достать банки. Закатать. Укутать до полного остывания Огурцы по-корейски на зиму готовы. Приятного аппетита!

Каша с мясом просто, вкусно, быстро На банку 0.5 литра: Мясо (курица, свинина) 125 гр. Крупа (рис, греча, перл.) 60 гр. Лук репчатый 50 гр. Морковь 50 гр. Соль 1 ч. л. без горки Перец черный молотый по вкусу Лавровый лист по вкусу Чеснок сухой по вкусу Вода

✏️✏️✏️✏️✏️✏️ ✏️✏️ ✏️✏️✏️✏️✏️✏️ КНИГООБМЕН по запросу 📚📚📚 ЧАТ на ссылочки КНИГИ по эзотерике и психологии КНИГИ по кулинарии ДЕТСКИЕ книжки ВОСПИТАНИЕ КНИГИ по здоровью и уходу ТОРТОДЕЛ КНИГИ по ТАРО РУКОДЕЛИЕ ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА МЕДИТАЦИИ

Квашеные зелёные помидоры на зиму. Помидоры зелёные (у меня 4 кг) Листья хрена 5шт Веточки укропа 3-4 шт Чеснок 2 головки Перец острый 1 шт Перец горошком 10шт Рассол На 1 литр воды Сахар 1ст.л Соль 2 ст.л Порошок горчицы 1 ст.л Семена горчицы 1ч.л Всем приятного аппетита и хорошего настроения 😍

ПРЯНОЕ СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ 😋 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом варенья из слив. Для меня он самый вкусный и самый удачный. Но процесс приготовления не совсем обычный – варенье не варится, а запекается в духовке! Сливовое варенье получается насыщенным, ароматным, вкусным, с лёгкими пряными восточными нотками. Этим рецептом со мной поделилась моя подписчица. Человек проверенный👍. Знает мой вкус и плохого не посоветует☺️. Я как только его приготовила , и поняла , что это моё по вкусу . Ингредиенты которые нам пригодятся: 🔹сливы - 2 кг ( это вес с косточками) 🔹сахар - 1 кг 🔹корица - 2 палочки 🔹бадьян - 5 звёздочек 🔹лимонный сок - 1 ст.л Приготовление: У слив удалить косточки ( я брала сорт чернослив, с ним получается вкуснее), переложить сливы в глубокую кастрюльку. Засыпать сливы сахаром, добавить корицу, бадьян, и полить соком лимона. Дать постоять 2 часа , можно дольше. Разогрейте духовку до 150 ˚С. Поставить форму со сливами в духовку и иногда нужно помешивать, томить нужно 2 часа, пока немного не загустеет сироп. Когда варенье будет готово переложить его в стерилизованные банки, и закрутить крышками

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ 🔥🔥🔥 Ингредиенты: - перец болгарский (красный ) - 5 кг - чеснок - 500 гр - петрушка - 1 пучок - горький перец 🌶- 1 шт Для маринада : - вода. 1 литр - уксус 9% - 1 литр - масло растительное- 1 литр - Сахар - 1 стакан - соль - 0,5 стакана Перец горошком - щепотка Перец промыть ,очистить от семян ,чеснок и зелень нашинковать. . Приготовить маринад и отварить в нем перец 3 минуты ,затем перец достать ,дать остыть и разложить по баночкам пересыпая каждый слой чесноком и петрушкой . Залить маринадом ,и отправить стерилизоваться на 40 минут . Закатать и отправить под одеяло до полного остывания . Приятного аппетита 😋

НУТЕЛЛА ИЗ СЛИВ 💜💜💜 👉сливы 1,5кг (без косточки) 👉вода 100мл 👉масло сливочное 150гр 👉сахар 600гр 👉какао 6 столовых ложек. 👉В сливы добавляем воду и 100гр сахара. Ставим на огонь, и как закипит варим 30 минут. 👉Затем оставшийся сахар и какао и варим ещё 10 минут. 👉Добавляем масло и варим ещё 5 минут. Не забывайте помешивать😉. Я сливу после готовки измельчила блендером. Очень вкусно, похожа на Нутеллу 😉. У меня получилось 3 баночки по 0,5л.

ФЕРМЕНТИРУЕМ МЯТУ 💚💚💚 Приготовление ⬇️ Таким способом можно ферментировать все травы ( зверобой , Иван-Чай, листья смородины , малины , Мелиссы и т, д) 🙌🏻Срываем листочки со стебля , складываем в пакеты и отправляем в морозилку на сутки . По прошествие времени- достаём , сминаем в руках и перетираем между двумя деревянными досками . Для этого предназначена другая доска , но пока она у меня только в планах…. Перетертую массу перекладываем в ёмкость под гнет на 2 дня . Затем образовавшееся сырьё раскладываем на противень и сушим обычным способом либо в духовке при 130 гр 15 минут Храните ферментированную мяту в сухом месте, там, где чай не сможет «набраться» каких-либо посторонних запахов. На этом все. Теперь вы знаете, как ферментировать травы правильно. Как видите, процедура это предельно простая.