Молочная ферма «Черный лис»

Дорогие друзья, сегодня у нас нештатная ситуация - Россети отключили на 6 часов электричество! В продолжение предыдущего поста, молоко успели пастеризовать, но не успели охладить сразу. Вот сейчас оно охлаждено и... Получилось очень вкусное слегка топленое молоко! Так что завтра не упустите возможность попробовать эту вкусноту! 😊

Дорогие друзья, последнее время нас часто спрашивают: продаем ли мы пастеризованное молоко или сырое? Вся наша продукция приготовлена только из пастеризованого молока! Однако оно сохраняет свои вкусовые свойства и полезные качества, потому что пастеризация бережная (не кипятим! 😁) И всех призываем употреблять в пищу только пастеризованное молоко и продукты из него.

Доброе утро, дорогие друзья! На этой неделе в нашей лавке вновь - Рикотта!

Жители Подольска, мы возобновляем доставку в вашем направлении Планируем на вторник! По всем вопросам пишите мне в ЛС

Дорогие друзья, всех поздравляем с началом учебного года! За вкусной и полезной едой, и, конечно, за мороженым добро пожаловать в нашу лавку! P.s.: одна из трех витрин находится на небольшой реконструкции, пока сезон солений ещё не стартовал ) Оформили ее пока вот так 😊

На этой неделе доставку планируем на четверг! Заказ пишите мне в личные сообщения

К 1 сентября приготовили такие небольшие подарки😊

А теперь такие пекинесы ещё и из овечьего молока. Также покрыты воском.

Если хочется чего-то сладкого, но натурального и даже полезного, обязательно загляните к нам за мороженым!) Сейчас у наших детей хит - апельсиновое 😊 а какое мороженое любите вы?

В этом году мы впервые участвовали в Фестивале Вкусы России. Очень понравилось возвращение к традициям ВДНХ, где производители представляют свои достижения 😊 Очень много гостей со всей страны попробовали наши мороженое! Самые популярные: мороженое с сыром Рокфор и чёрное мороженое с чернилами каракатицы и лаймом (понравилось не только гурманам, но и детям!) В общем, было здорово! А на память нам вручили вот такую благодарность 😊

На этой неделе в качестве сливочного столового сыра мы открыли голову молодого сыра Томм.

"Пекинесы" - так шутливо назвал супруг свои творенья)) Хотя так называется порода маленьких собачек, это название навеяно совсем другими ассоциациями. Пекеньо ( pequeño)  - от испанского "маленький". Кесо (queso) - сыр. Маленький сыр - пекеньо кесо - пекинес 😁

На этой неделе доставку с фермы планируем на среду

Без фильтров 😁 Творог из молока Джерсейской и Айрширской породы коров, которые пасутся на зелёной траве. Из него получаются великолепные сырники!)

Телячьи нежности) Винни 10 месяцев. Эта тёлочек Джерсейской породы родилась очень похожей на Винни Пуха😁 Самая ласковая, игривая и ориентированная на человека, она прибежала ко мне и не хочет отпускать 😅

Дорогие друзья, пока я была на фестивале, супруг сварил вот такую качотту. Как вы думаете, с чем она? 🙃

Пока Фестиваль продолжается на ферме гуляют наши телята. Малыши Джерсейской породы похожи на оленят 🥰

Экстренно готовим мороженое ещё!!! Конечно, выходные - это время наиболее массового посещения ВДНХ, но такого ажиотажа на наше мороженое не ожидали 😅

Сегодня был самый многолюдный день на фестивале из трёх прошедших! Были и некоторые из наших покупателей. Приехали и одни из наших айпиошников 😊, успели попробовать мороженое с чернилами каракатицы и лаймом. Кстати, завтра будет довоз с фермы. Одно мороженое пришлось продать на английском языке иностранцу 😅 Несмотря на массу участников Фестиваля, люди находили время, чтобы после покупки мороженого вновь к нам подойти выразить благодарность. Одна дама специально вернулась поблагодарить нас за продукцию. Другая оставила отзыв-открытку. Приезжайте погулять по ВДНХ и попробовать фермерское мороженое!😊

Атмосфера вечернего ВДНХ. Будем здесь до понедельника включительно. С 10 до 22 (пт-сб) С 11 до 21 (понедельник)