قناة مُروج

" الأمومة أن تعلّم الشخص الوحيد الذي لاتستطيع العيش بدونه ، على أن يستطيع العيش بدونك "

الطعم الذي لم يكن في الطعام كان رجلٌ يزور مطعمًا صغيرًا كلما مرّ بالمدينة، ويطلب الحساء نفسه لم يكن فاخرًا، لكنه كان يقول دائمًا لا أعرف ماذا تضعون فيه… لم أتذوق مثله في مكان آخر بعد سنوات، تغيّر صاحب المطعم عاد الرجل وطلب الحساء تذوقه ثم قال الوصفة تغيّرت أخرج الطاهي الجديد الدفتر القديم المقادير نفسها الكميات نفسها حتى الأواني لم تتغير أصر الرجل هناك شيء ناقص بدأ الطاهي يجرب زاد التوابل غيّر نوع الماء اشترى المكونات من المورد القديم لا شيء بعد أيام، اتصل بصاحب المطعم السابق وسأله عن السر ضحك الرجل وقال لا يوجد سر. كنت أطبخه تمامًا كما هو مكتوب ثم صمت قليلًا وسأل أين يجلس الزبون؟ قرب النافذة النافذة القديمة؟ أزلناها أثناء الترميم ووضعنا زجاجًا لا يفتح توقف الرجل في الزيارة التالية، فتح الطاهي باب المطبخ أثناء تقديم الحساء دخل هواء المساء البارد، ومعه رائحة مخبز في الزقاق المجاور أخذ الزبون الملعقة الأولى توقف ثم ابتسم هذا هو لم يكن المخبز جزءًا من الوصفة ولا الهواء مكوّنًا في القدر ومع ذلك، كانا داخل التجربة طوال تلك السنوات ظل الطاهي ينظر إلى دفتر الوصفة كان كاملًا… ومع ذلك لم يكن يحتوي كل ما يصنع النتيجة ومنذ ذلك اليوم، حين أراد فهم شيء، لم يعد يسجل فقط ما وجده داخله صار ينتبه أيضًا إلى ما كان حاضرًا حوله لحظة حدوثه فبعض ما ننسبه إلى الشيء… قد يكون علاقةً كاملة اشتركت في صنعه، ثم تركنا منها في الذاكرة اسمًا واحدًا فقط

عسى ذنب الجهل والعمد والغفلة يجي مغفور ليا عرضت صحائفنا على الأشهاد منشورة