آموزش های رایگان لی لی کیک
Open in Telegram
لینک کانال رو برای دوستانتون هم بفرستید تاازاموزش ها بهره ببرند. لینک گروه: https://t.me/+ReIqw28OD_etasbH ادمین: @lilicakeee
Show more310
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
❌❌سلام دوستای گلم طبق در خواست هایی که داشتیم و به مناسبت میلاد پیامبر روی تمامی پکیج های آموزشی تخفیف ۵۰٪گذاشتیم که میتونید استفاده کنید مهلت تخفیف خیلییی محدود هست.
لیست کلی کلاس هایی که داریم رو با شهریه اصلی میزارم.
سلام سلااااام عیدتون مبارک انشالله هرچی میخواین تاسال بعد عید غدیر بهش برسید و این شیرینی رو درست کنید و پخش کنید😍😍
خوشگلا این شیرینی دانمارکی احتیاجی به لایی رفتن نداره و خیلی آسون درست میشه .
بریم سراغ درست کردنش
موادلازم:
خمیرمایه:۱قاشق چایخوری
شکر:۱/۲قاشق چایخوری
آب ولرم:۱/۵قاشق سوپخوری
موادخمیر:
آرد:تقریبا۲۵۰گرم(برامن ۵۰ گرم اضافه برد)
شکر:۱۵گرم
شیر:۱۱۵گرم
تخم مرغ کوچک:۱عدد
کره همدمای محیط:۲۵گرم
نمک:۱/۸ق.چ
وانیل:۱/۴ق.چ
کرمفیل:حدود۳۰۰ گرم
طرزتهیه:
لی لی کیک جان کامل تو فیلم توضیح دادم
دمای فر برای فرهای گازی ۱۹۰ درجه و برای فرهای برقی ۱۸۰ درجه سانتی گراد و مدت پخت ۲۰_۲۵دقیقه.
تاینی کیک
هرچیییی از بافت و طعمش بگم کم گفتم محشره محشررر خوشمزه تر از نمونه بازاریش😍
موادلازم:
آرد:۱۰۰گرم
شکر:۸۰_۸۵گرم
تخم مرغ:۲عدد
شیر:۱۳۰گرم
کره:۱۵گرم
روغن مایع:۲۵گرم
پنیرخامه ای:۲۵گرم
بکینگ پودر:۱/۲قاشق چایخوری
پودرکاکائو:۱/۲قاشق غذا خوری
وانیل:۱/۴قاشق چایخوری
اسانس تافی:۱/۲قاشق چایخوری
طرزتهیه:
سفیده و زرده رو جدا کنید،سفیده هارو بزنید تایکم کف کنه بعد نصف شکر روبهش اضافه کنید و خوب بزنید تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه.
زرده هارو به همراه مابقی شکر و وانیل و اسانس تافی بزنید تا کرم رنگ بشه،بعد کره و پنیرخامه ای همدمای محیط رو اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن بزنید،بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
حالا آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد همزن رو بزارید کنار و سفیده فرم گرفته رو اضافه کنید و مواد رو فولد کنید.
۱/۳از مواد رو بردارید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا مایه کیک رو که یکیش وانیلی هست یکیش شکلاتی داخل قیف بریزید.
و طبق کلیپ قالب مافین رو پرکنید و بعد قالب رو در فر ۱۷۰ به مدت ۲۰_۲۵دقیقه بپزید😍
❌❌❌شروع ثبت نام پرطرفدار ترین و خوشمزه ترین قرابیه های تبریزی برای اولین بار درتلگرام
موارد آموزشی:
✅آموزش قرابیه نارگیلی بازاری
✅آموزش قرابیه گردویی
✅آموزش قرابیه بادام
✅آموزش قرابیه پسته
✅آموزش باقلوانارگیلی
آموزش ها مرحله به مرحله با فیلم و ذکر نکات خیلی مهم است و با تمامی رسپی هایی که تویه نت و... وجود داره فرق میکنه😍😍
❌برای اطلاع از شهریه این کلاس بی نظیر پی وی پیام بدید.
@lilicakeee
#شیرینی_رزت_فندقی_لیلا
موادلازم:
آرد قنادی:۸۳گرم
کره:۳۸گرم
پودرقند:۲۵گرم
پودرفندق:۱۸گرم
تخم مرغ همزده:۱۸گرم
بکینگ پودر:۱/۳ق.چ
وانیل:۱/۴ق.چ
@kh3588
طرزتهیه:
کره هم دمای محیط و پودرقندرو ۵_۶دقیقه میزنیم تاکرم رنگ بشه،تخم مرغ داشتیم که به همراه وانیل به مواد بالا اضافه میکنیم و ۱ دقیقه هم میزنیم،سپس پودرفندق(حتماپوست فندق رو بگیرید بعدپودرکنید)و مقداری از آرد رو اضافه میکنیم و باهمزن هم میزنیم.
همزن رو کنارمیزاریم و مابقی آردرو کم کم به مواد اضافه میکنیم تا یه خمیر لطیف بدست بیاد،خمیربرای ماسوره زدن نیازی به استراحت نداره،حالا داخل قیف ماسوره بندازید ازمواد داخلش بریزید و مثل فیلم رزت بزنید.
@kh3588
اگر خواستید کاتر بزنید خمیر رو حتمادوساعت داخل یخچال استراحت بدید تا یکم خودش رو بگیره بعد بین دوتانایلون باز کنید و کاتر بزنید.
خمیرهای کاترزده یا ماسوره زده رادرفر ازقبل گرم شده بادمای ۱۵۰_۱۶۰به مدت ۱۰_۱۲ دقیقه قرار بدید،یاتازمانیکه زیر شیرینی هاتغییر رنگ بدهند.
@kh3588
نکات:
۱)من ازکره گیاهی استفاده کردم شمامیتونید ازکره پاستوریزه حیوانی هم استفاده کنید.
۲)میتونید مقداری از آرد رو بردارید و بجاش پودرکاکائو بزنید و شیرینی تون کاکائویی بشه.
@kh3588
۳)فندق روحتما داخل یه ماهیتابه تفت بدید بعد آروم بادست ماساژبدید و پوستشو جداکنید بعداجازه بدید کامل خنک بشه بعد پودر کنید.
۴)بجای وانیل از اسانس فندق هم میتونید استفاده کنید.
