Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции

🇺🇿 Пищёвка3D едет в Ташкент: где сейчас формируется будущее центральноазиатского рынка? В прошлом году Пищёвка3D впервые вышла за пределы России и провела конференцию QAZAQ в Алматы. Мы убедились, что на центральноазиатском рынке давно назрел разговор о пищевой индустрии, и в этом году идём дальше. 11-12 ноября в Ташкенте (Республика Узбекистан) пройдёт Food Nomad Summit — международная мультиотраслевая конференция Пищёвки3D для лидеров пищевой индустрии Центральной Азии. Узбекистан сегодня — это один из самых динамичных рынков региона: растущее население, ускоряющийся сетевой ритейл, активный переход от ремесленного производства к индустриальному. Именно здесь в ближайшие годы будут приниматься решения об инвестициях и партнёрствах, которые определят будущее отрасли. На повестке — самые актуальные вопросы развития индустрии: 🥙 Какие сегменты пищевой индустрии Узбекистана станут самыми быстрорастущими в ближайшие 5 лет? 🛒 Как рост сетевого ритейла изменит требования к производителям? 🍱 Почему готовая еда становится главным драйвером развития ритейла и HoReCa в регионе? 📈 Во что инвестировать — производство, логистика, халяль или ритейл? 🏭 Как происходит переход от ремесленного производства к индустриальной модели? В зале соберутся производители, ритейл, поставщики оборудования и ингредиентов, инвесторы из России, Узбекистана и других стран СНГ, а потому, помимо деловой части, участников традиционно ожидает много нетворкинг-активностей: живые дискуссии с экспертами, сессии быстрых знакомств, масштабная вечерняя программа, дегустации и выставочная экспозиция! 📍 11-12 ноября | InterContinental Tashkent 5*, Ташкент (Республика Узбекистан) 👉 Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🍁 Почему Индустрия Готовой Еды переезжает в Завидово? Мы уже говорили, что в этом году Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды переезжает из Сочи в Завидово. Объяснять, почему мы приняли такое решение, можно долго, но проще все показать, так что наслаждайтесь! Почему Конгресс-центр «Завидово холл»? Конференция ежегодно расширяет состав участников, и ее масштаб обязывает выходить на площадки нового уровня: зал 1500 м² на 1000 человек, огромный экран 21 метр, отдельная VIP-ложа с видом на сцену — такого на Пищёвке ещё не было. В Конгресс-центр уже переехали Global Event Forum, REF и другие крупные события федерального уровня. Теперь пришла очередь Индустрии Готовой Еды, чтобы деловая программа, нетворкинг-активности и экспозона работали вместе еще эффективнее! Конгресс-центр напрямую соединён с двумя отелями тёплым переходом: 🏨 «Эрбелия» — бизнес-отель с новыми номерами и высочайшим уровнем комфорта для участников. 🤩 «Рябина» — сдержанный вариант для тех, кто едет с семьёй или предпочитает более спокойную атмосферу. Бронируйте номера с промокодами из памятки участника, которую мы предоставляем всем зарегистрировавшимся, и, конечно, не забывайте и про билет на саму конференцию: ведь если вас нет на Индустрии Готовой Еды — значит вас нет в отрасли. 👉 Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🥩 Национальный союз мясопереработчиков приглашает на Всероссийское совещание руководителей мясоперерабатывающих предприятий 29 сентября в рамках международной выставки «Агропродмаш-2026» наши коллеги из Национального союза мясопереработчиков проводят ключевое отраслевое событие — XIII Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий. Тема этого года: «Мясопереработка-2027. Где будет прибыль?»💸 В центре обсуждения — то, что определит экономику отрасли в следующем году: спрос и продажи, доступность мясного сырья и зерна, кадры и ФОТ, логистика и другие факторы, которые прямо влияют на доходы и себестоимость. В программе — аналитика, прогнозы и практические оценки отраслевых экспертов: всё, что нужно для планирования и бюджетирования на 2027 год. 📍 29 сентября, Москва, «Агропродмаш-2026» 👉 Заполнить форму и зарегистрироваться ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🛒 Готовая еда в «Магните»: цифры, которые меняют представление о рынке «Магнит» второй год подряд выступает партнёром «Индустрии Готовой Еды» и каждый раз привозит данные, после которых хочется пересмотреть свою бизнес-стратегию. В первом полугодии 2026 года продажи готовой еды в сети выросли в 1,5 раза, при этом драйвер роста — не привычные блюда, а категории, которых ещё пару лет назад не было на полке. Что растёт быстрее всего: 🍜 Паназиатская кухня — рост в 2,6 раза. Это онигири, суши, роллы, запечённый суши-торт, лапша удон и рамены. Кстати, уже 30 магазинов «Магнит у дома» оборудованы раменными самообслуживания. 🍟 Продукция из фритюра — рост в 3,8 раза. Сюда входят картофель фри, дольки, креветки, куриные крылышки, наггетсы. 🍗 В топе продаж остаются и привычные блюда: курица гриль, «Оливье», «Цезарь», «Сельдь под шубой», классический винегрет. Классика никуда не уходит, но её доля сильно смещается.

«Мы второй год подряд выступаем партнёром Пищёвки, и для нас это прежде всего возможность делиться реальной практикой. На конференции покажем на цифрах, как меняются спрос на готовую еду и поведение потребителей, какие категории растут быстрее всего и что за этим стоит. Расскажем о решениях, которые уже работают в масштабе федеральной сети, и поделимся выводами, которые можно применять уже сейчас», — Инна Костенко, директор по собственному производству больших форматов группы компаний «Магнит».

Подробный разбор с конкретными цифрами по каждой категории, форматами и механиками, которые работают в масштабе федеральной сети, увидим на «Индустрии Готовой Еды» 12-14 октября. До встречи! 👉 Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🎂 Три причины оставаться после деловой программы на Сладкориуме Мы не можем обещать вам сладкую жизнь… хотя нет, можем: рассказываем, что будет вне зала деловой программы на Сладкориуме и почему вам обязательно стоит остаться. 🤝 Сладкий нетворкинг (10 сентября, 17:15) Мы проводим не просто сессии быстрых знакомств — это возможность установить прямой контакт с теми, с кем вы только что сверяли стратегии в зале. Собственники, генеральные и коммерческие директора ведущих кондитерских предприятий — здесь лично можно познакомиться с людьми, до которых обычно непросто дойти даже через пять звонков.  ❗️ Участие по предварительной записи, количество мест ограничено. Регистрация откроется в первый день конференции. 🍫 Закрытый мастер-класс от ТПК «Стимул» (10 сентября, 18:00) Шеф-кондитер ресторанной группы Gurman Degusto, бронзовый призёр Всероссийской олимпиады по кулинарии, номинант премии «Лучшие в индустрии. Кондитер года» Евгения Диденко вместе с участниками приготовит традиционный калининградский десерт «Какао боб». Редкая возможность поговорить с профессионалом и непосредственно увидеть его в работе. ❗️ Участие по предварительной записи, ограниченное число мест. Регистрация откроется в первый день конференции. 🎟 Квиз «Всё в шоколаде» (10 сентября, 19:00) Игра с легким интеллектуальным привкусом по мотивам кондитерского кинохита «Чарли и шоколадная фабрика» — собирайте команду, отвечайте на вопросы и получите возможность выиграть суперприз: золотой билет на настоящую шоколадную фабрику! Если давно хотели пересмотреть фильм — самое время! ❗️ Участие — по предварительной записи. Регистрация будет открыта в первый день конференции на стойке регистрации Деловая программа даёт знания. Вечерние активности — доступ к прямому контакту с лидерами отрасли и новым партнерам. Не забывайте использовать обе возможности. 👉Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

Ну, традиционно, в этот день… наши партнеры из ГК «ОМЕГА» не дали 3 сентября пройти зря! Когда сроки по выводу новых продуктов горят так же, как и сентябрь, а переворачивать стратегию развития бизнеса, в отличие от календаря, не представляется возможным, время регистрироваться на Индустрию Готовой Еды! По заверению команды «ОМЕГИ», там ни у кого никогда ничего не горит🔥 Если не верите — проверьте сами! Встретимся 12-14 октября в Завидово! 👉Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🌮 От хайпа до масштаба: как зарабатывать на готовой еде? Рынок готовой еды вырос в 4 раза за 10 лет. Но вместе с объёмами выросла и конкуренция. Анонсируем первые выступления на «Индустрии Готовой Еды» — о том, как создавать хайп, автоматизироваться с умом, находить точки роста там, где другие их не видят, и выбирать правильную стратегию инвестиций. 📈 Мода, которую едят. Как Cook Chart стал одним из самых заметных брендов готовой еды. История одного перезапуска Меньше, чем за год год Cook Chart прошёл путь от обычного бренда до продукта, который хочется пробовать, обсуждать и показывать в соцсетях. Диля Хасанова и Лилит Шароян расскажут, что именно поменяли в концепции бренда, почему решили привезти в готовую еду модные блюда и как поймали тренды раньше, чем они стали массовыми.  ⚙️ Разумная автоматизация готовой еды: как производителям расти без потери гибкости и качества Рынок растёт, ассортимент становится разнообразнее, а требования к скорости и качеству — выше. Как масштабироваться, не превращая производство в неповоротливую машину? Владислав Дюжев расскажет, как связать продукт, упаковку, технологию и оборудование, снизить зависимость от дефицита персонала и сохранить гибкость производства.  💡 5 решений, которых сейчас не хватает производителям готовой еды Рынок меняется, а вместе с ним меняется и спрос. Главный дефицит сегодня вовсе не в сырье… почему фабрики-кухни больше не хотят просто покупать ингредиенты? Какие решения им действительно нужны и чего не хватает производителям готовой еды уже сегодня? Борис Гонопольский разберёт 5 главных точек роста в готовой еде сегодня. 🏗 Реконструкция (Brownfield) или новое строительство (Greenfield) — что выгоднее для вашего бизнеса? Запуск производства готовой еды — всегда вопрос больших инвестиций. Но что выгоднее: строить с нуля или перестраивать существующее? Владимир Барышников представит экономику обоих подходов: сроки, бюджеты, скрытые риски и реальные кейсы, где один вариант оказался в разы эффективнее другого. На конференции будут приниматься решения, которые определят развитие рынка в 2027 году. Остаться наблюдателем или стать участником этого процесса — решать только вам. 👉 Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🕊AIR LIQUIDE — ключевой партнёр «Индустрии Готовой Еды» Готовая еда — это не только рецептуры, вкус и упаковка, ведь за каждым продуктом стоят технологии, производство и решения, которые позволяют сохранять его качество, безопасность и свежесть. Именно поэтому нам особенно приятно, что партнёром «Индустрии Готовой Еды» стала AIR LIQUIDE — компания с более чем 100-летней (!) экспертизой в области газовых технологий для пищевой промышленности. Охлаждение и криогенная заморозка, упаковка в модифицированной газовой среде, технологии сохранения качества продуктов — AIR LIQUIDE работает с производителями по всей цепочке создания продукта. А сегодня мы предлагаем заглянуть туда, где всё это начинается — на производство AIR LIQUIDE! На видео Наталия Ставцева, руководитель направления «Пищевая промышленность», приглашает вас на «Индустрию Готовой Еды» прямо с завода👷‍♀️ Будем говорить не только о том, что происходит с индустрией сегодня, но и о технологиях, которые определяют её будущее. 📍12–14 октября | Завидово 👉Регистрация и подробности Присоединяйтесь к тем, кто не просто следит за развитием рынка, а создаёт его вместе с нами. ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🍰 Пять историй о том, как найти свою дорогу на кондитерском рынке без ресурсов гигантов Пока крупные игроки обсуждали подорожавший шоколад, другие с легкостью забрали у них первенство на рынке. Пять выступлений на Сладкориуме — о том, как находить и удерживать своё место там, где никто не ждал конкурента. 📋 Придумать мало: как получить патент и довести продукт до полки Натуральные леденцы без сахара, красителей и ароматизаторов — и реальный патент на формулу, полученный без юридического отдела и бюджета крупного игрока. Виктория Кирилина расскажет честную историю: придумать уникальный продукт оказалось самой лёгкой частью пути. Куда сложнее — защитить его и довести до полки. 🍫 Премиум и упаковка: как дорогие конфеты и шоколад продают себя сами Успешный премиальный шоколад — это не просто калории, а своеобразная принадлежность к закрытому клубу эстетов. Ирина Земцева и Алёна Зубова разберут, как превратить плитку шоколада из простого лакомства в объект желания и маркер статуса и где искать покупателя, который готов за это платить. 🍬 Мармелад и зефир: тихий рост на фоне дорогого шоколада Пока рынок обсуждал подорожавший шоколад, категория мармелада и зефира незаметно вырвалась вперед. Виктория Захарова покажет конкретный кейс: как макротренд превращается в реальные продажи и первое место в категории на маркетплейсе. ⚙️ Рецепт успеха: как технологическая точность превращается в эмоциональную связь с потребителем За вкусом и качеством всегда стоит технологическая дисциплина, хотя потребитель об этом не думает. Екатерина Францева расскажет, как локальные вкусы — от карельской морошки до восточных специй — превращаются в промышленные решения, и почему чистый состав и региональная идентичность сегодня — это не ограничения, а точка роста и источник премиальной наценки. 🌟 От хореки до даркстора: как большой торт превратился в SRT-формат для e-com Большой торт для ресторана и торт для даркстора — два разных продукта, хотя внутри одна и та же начинка. Алман Григорьев расскажет, что произошло, когда компания, всю жизнь работавшая с HoReCa, вышла на Яндекс.Лавку и Ozon Fresh, и чему пришлось учиться заново. Хотите найти свою нишу на рынке и познакомиться с теми, кто уже смог монетизировать уникальный продукт? Встретьте их на Сладкориуме 10-11 сентября. 👉Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🍂 С 1 сентября, друзья! В этот день в школе обычно выдавали расписание уроков. У нас тоже есть расписание, только уроки другие: те, после которых не просто узнаёшь что-то новое, а возвращаешься домой с нужными контактами, договорённостями и идеями, которые можно внедрить на своем производстве. Открываем осенний сезон конференций Пищёвки3D! 🍫 Сладкориум (10-11 сентября, Москва) — для собственников и топ-менеджмента кондитерской промышленности. 🍽 Индустрия Готовой Еды (12-14 октября, Завидово) — главное событие года для производителей готовой еды, ритейла и поставщиков решений в отрасль. 🌍 Food Nomad Summit (11-12 ноября, Ташкент) — новая конференция для лидеров пищевой отрасли Центральной Азии.  🐟 Ихтиум (26-27 ноября, Москва) — первая конференция Пищёвки для рыбоперерабатывающей отрасли. 💻 Фудиджитал (3-4 декабря, Санкт-Петербург) — главное в стране событие о цифровизации пищевой промышленности. Осенний семестр будет насыщенным. Выбирайте своё событие — и до встречи🔥 👉Все конференции и регистрации ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🗺 Почему деловая программа — не финал, а отправная точка? Периодически мы выпускаем посты, которые рассказывают не о каком-то конкретном нашем событии, а о Пищёвке в целом — как о движении или культуре в отрасли. Сегодня поговорим о деловой программе наших конференций и почему она устроена именно так! Участники всегда активно изучают выступления в программе, но когда их спрашиваешь, что запомнилось больше всего, они говорят про общение в кулуарах, на кофе-брейке, случайные знакомства на вечеринке… словом, не про темы и спикеров😁 Мы давно это поняли, и поэтому деловая программа у нас работает по другой логике: 🧘‍♂️ Спикер — не оракул. Он выходит на сцену не с истиной в последней инстанции, а с идеей, которую вы потом додумываете сами. ☕️ Кофе-брейк — не перерыв, а продолжение разговора, который начался в зале. 🥂 Обед и вечеринка — не развлечение, а место, где идея из доклада превращается в конкретное решение для вашего предприятия. 🤝 Коллеги в зале — не зрители, а люди, у которых уже есть ответ на ваш вопрос — надо только подойти и спросить! И если к концу конференции вы увезёте на своё предприятие одну идею для реализации, мы будем совершенно счастливы❤️ ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

Третий раз — значит, точно любовь ❤️‍🔥 Есть партнёры. А есть те, без кого уже сложно представить саму Пищёвку. Мы с ГК «ОМЕГА» в третий раз собираем отрасль на невероятную «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды»! 🔥 И, кажется, это уже не просто партнёрство. Это тот самый мэтч, который с каждым годом становится только вкуснее. ГК «ОМЕГА» — про яркие вкусы, насыщенные решения и ингредиенты, которые помогают создавать продукты с характером. От специй, соусов и маринадов до бульонных основ и технологических решений для мясной, рыбной, молочной и пищеконцентратной промышленности. Всё самое интересное пока оставим за кулисами. Пусть интрига маринуется до октября 😉 ПИЩЁВКА3D: Индустрия Готовой Еды × ГК «ОМЕГА» Вместе будет вкусно.

📊 О чём говорит Казахстан в соцсетях и как это использовать в бизнесе? Узнайте на Brand Analytics Conference Kazakhstan! В начале этой недели мы упомянули, что этой осенью полетим в Ташкент проводить Food Nomad Summit. Если хотите приехать туда во всеоружии, приготовили для вас классный анонс! Наши друзья и инфопартнёры нового события в Узбекистане — команда Brand Analytics — 16 сентября в Алматы проводят Brand Analytics Conference Kazakhstan. Это конференция про то, куда движутся коммуникации в Казахстане — с реальными кейсами, живыми дискуссиями и инструментами, которые работают уже завтра. Что будет❓ → Эксклюзивное исследование «Социальные сети в Казахстане: цифры и тренды, лето 2026» — на каких языках и платформах говорит страна в сети → Культура отмены брендов в Казахстане: исследование от Alvin Market → Дискуссионная панель о стратегических коммуникациях и управлении репутацией в эпоху быстрых кризисов → Разбор кейсов: как аналитика реально спасает репутацию и увеличивает продажи → Новейший ИИ-функционал Brand Analytics на живых примерах Будет полезно маркетологам, пиарщикам, владельцам бизнеса и агентствам — всем, кто работает с коммуникациями на казахстанском рынке или только планирует туда выйти😉 🗓 16 сентября | Алматы 👉 Зарегистрироваться ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🍔 «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» переезжает в Подмосковье Главное в стране событие для индустрии готовой еды возвращается: 12–14 октября в Завидово пройдёт третья «Индустрия Готовой Еды» — конференция для руководителей пищевых предприятий и поставщиков решений. В 2025 году событие собрало более 450 участников из 200+ компаний: «Магнит», X5 Group, «ВкусВилл», «Самокат», «Лента», Ozon Fresh, «Коломенский», «Теремок», Mr. Food, ITLE Kitchen, «Махеевъ» и многих других. В этом году Индустрия готовой еды становится ближе и больше. Мы переезжаем из Сочи в Подмосковье, чтобы до нас было удобнее добираться участникам из разных регионов. А новая площадка — это больше пространства, больше возможностей для участников и партнеров и больше природы☺️ Участников ждут три дня деловой программы: 🍔 День 1 — «Цена вопроса»: тренды, инновации и технологии сохранения качества в готовой еде. 🏭 День 2 — «От полки до цеха»: чего ждёт ритейл, где готовая еда зарабатывает больше и выигрывает ли автоматизация против ручного труда. 🛡 День 3 — «Правила, которые реально работают»: упаковка, срок годности, бренд, отзывы и дискуссия «Стандарты против здравого смысла». Помимо деловой программы — традиционно много нетворкинга! Живые дискуссии с экспертами, нетворкинг-сессии, масштабная вечерняя программа, многочисленные дегустации и большая выставочная экспозиции ❤️ 📍 12–14 октября | Конгресс-холл «Завидово», Тверская область 👉 Регистрация и подробности: pischevka3d.ru/oktoberfest Ждем вас!

Жақсы — это «хорошо» по-казахски. Тәтті — «вкусно» или «сладко». Вот две оценки, которые дали участники конференции QAZAQ, и, кажется, точнее не скажешь😄 Что происходило на первой центральноазиатской Пищёвке? 🤝 Российские производители встретились с казахстанскими и узбекистанскими и обменялись уникальным опытом, который не найдёшь ни в Корее, ни в Саудовской Аравии 💡 Спикеры поделились честными кейсами, дав всем участникам почву для размышлений 🍽 Вечерняя часть, национальные блюда, песни, одежда — масштабный культурный обмен, который помогает лучше понять друг друга Этой осенью Пищёвка едет в Ташкент проводить Food Nomad Summit. Совсем скоро расскажем подробности — не пропустите❗️ ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🥗 Индустрия Готовой Еды 2026: большое путешествие с Пищёвкой3D Отрасль уже давно находится в предвкушении, и наконец мы готовы представить главный анонс Пищёвки3D в 2026 году… 21-23 октября в … пройдёт третья Индустрия Готовой Еды — главное событие для производителей, ритейла и поставщиков решений в индустрии готовой еды. Этим летом Хлеб-н-Торт показал нам, что Завидово — идеальное место для наших конференций: удобное расположение, шикарная природа, Волга и атмосфера закрытого клуба для элиты индустрии. Мы поняли, что хотим вернуться туда уже с вами🔥 Концепция этого года Готовая еда сегодня — это не просто котлеты и пюре. Это азиатская кухня в даркстор-доставке, итальянская паста на полке у «Магнита», японские роллы в фабрике-кухне у «Ленты». Рынок превращается в пространство культурного обмена, а разнообразие становится ключевым фактором развития отрасли — и вместе с вами мы хотим совершить большое путешествие по гастрономическим традициям со всего мира🌏 Пять ключевых тем: 🍜 Тренды и инновации — кто адаптирует лучше и зарабатывает на этом? 💵 Цена вопроса — где готовая еда зарабатывает больше всего и кто определяет, доживет ли продукт до повторной покупки? 🏭 Железо решает — как подружить рецептуры и оборудование и что реально продлевает жизнь продукта? 📦 Форматы и полка — почему в 2026 продукт не может существовать отдельно от полки и упаковки, и как ритейл, рецептура и упаковочное решение складываются в работающий продукт? 🛡 «Поверь мне, я безопасный» — почему покупатель больше не верит на слово и что реально вызывает доверие сегодня? Плюс нетворкинг-сессии, дегустации, большая выставочная экспозиция и вечерняя программа — всё, за что Пищёвку любят не меньше, чем за деловую часть😏 📍 21–23 октября | …, Завидово (МО) 👉 Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🛋 «Вы никогда не увидите меня вот так в бою...» Мы не знаем, когда он отдыхает. Мы не уверены, что это вообще происходит. Но именно поэтому у нас больше 15 событий в год, отрасли от хлеба и мяса до напитков и рыбы и 4 тысячи довольных участников😎 Есть люди, у которых есть две скорости: «выключен» — и «включён на полную». Но в Пищевке мы привыкли всегда быть заряженными, собранными и включенными, чтобы постоянно радовать вас чем-то интересным❤️ Show must go on 🔥 ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🍫 Почему вам нужно ехать на Сладкориум? Рассказывает Роман Калинин! Если вы были на кондитерских конференциях, то знаете, что чаще всего там говорят про рецептуры, ингредиенты и технологии. Это важно, но если вы представитель топ-менеджмента предприятия, после таких мероприятий вы остаётесь с вопросом: «И что мне с этим делать❓». Роман Калинин, CEO и продюсер семейства конференций «Пищёвка3D», записал небольшое видео о Сладкориуме, где объяснил, чем это событие отличается от всего, что есть на рынке. Если коротко: → Аудитория — собственники и топ-менеджмент: те, кто принимает решения о развитии бизнеса. → Уровень разговора — стратегический: как расти, во что инвестировать и где искать маржу. → Спикеры — ведущие производители и практики рынка: опыт, цифры и честные кейсы. → Формат — паблик-токи, провокационные вопросы и никакого корпоративного глянца! Модерирует лично Роман Калинин🔥 → Кулуары как часть программы — часовые кофе-брейки, вечерний нетворкинг, дегустации: именно из бесед с коллегами по цеху рождаются новые продукты, коллаборации и решения, которые меняют бизнес. Мы делаем Сладкориум для того, чтобы у кондитеров наконец появилась собственная отраслевая тусовка лидеров индустрии. Приезжайте! 👉 Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

🔎 Четыре вещи, которые СКРЫВАЕТ ОТ ВАС кондитерский рынок  Реальность зачастую отличается от того, что пишут в официальных бумагах. На Сладкориуме четыре спикера покажут, что на самом деле происходит внутри рынка и какие решения принимают лидеры отрасли в непростое время. 📊 Анализ рынка кондитерских изделий Прежде чем говорить о стратегии, нужны цифры. Леонид Ардалионов откроет день картой рынка кондитерских изделий: что происходит в отрасли — ключевые цифры, тренды и изменения в потребительском спросе. 🍨 Холодная война или горячий союз: что связывает шоколад и мороженое? Mars отсудил у Unilever место в европейской морозилке, а Ferrero за 7 лет ворвались в топ-7 мирового рынка мороженого. Стена между двумя категориями рухнула — и в России эта революция уже началась. Дмитрий Докин ответит на вопрос, как возглавить ее. 💰 Маркировка как новый фактор себестоимости: как «Честный знак» меняет логистику закупок и рецептуру Во сколько на самом деле обходится «Честный знак»? Официальная цифра — 0,62% за шесть лет, но в неё не попадают коды, оборудование, обучение, ЭДО. Вячеслав Истин даст практический взгляд производителя, как маркировка влияет на закупки сырья и себестоимость продукта. 🔬 О чём не расскажет этикетка: кейсы из арбитражной лабораторной практики Производитель уверен в качестве продукта, но лаборатория думает иначе… Светлана Смирнова погрузит нас в мир неочевидных контаминантов, расхождений между составом и маркировкой и даст практические рекомендации для тех, кто хочет не просто соответствовать нормативам, но и защитить репутацию бренда. Хотите увидеть настоящую версию реальности?.. До встречи 10-11 сентября на Сладкориуме!🍫 👉Регистрация и подробности ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте

Шипучие конфеты, желе в стаканчике, шоколадное яйцо с сюрпризом — у каждого из нас есть тот самый вкус, который моментально возвращает в детство. Делимся своими🥹 Вкусы у всех разные, и предпочтения могут меняться, но любовь к сладкому объединяет команду до сих пор💓 люди, которые с детства понимают толк в кондитерке, точно знают, как сделать крутое событие о ней! Именно поэтому 10-11 сентября встречаемся на Сладкориуме — первой конференции Пищёвки для кондитерской промышленности! 👉 Регистрация и подробности А какая сладость детства первым вспоминается вам?🍭 Делитесь в комментариях! ❤️ Пищёвка3D в MAX | ВКонтакте