Francesco Cappello - Seminare domande

Oggi mercoledì 17 il Parlamento Europeo vota sui nuovi organismi geneticamente modificati OGM in agricoltura. Vota in via definitiva il nuovo regolamento sulle Nuove Tecniche Genomiche (NGT), dopo che la Commissione Ambiente ha respinto in blocco gli oltre trenta emendamenti presentati per rafforzare tracciabilità e tutele (56 voti a favore del testo originario, 32 contrari, un’astensione). Si tratta del passaggio legislativo che chiude un percorso negoziale aperto dal 2023, già approvato dal Consiglio UE il 21 aprile con il voto masochisticamente favorevole dell’Italia. Cosa cambia Il regolamento distingue due categorie di piante geneticamente modificate con le nuove tecniche. Quelle di “categoria 1” che secondo le stime delle associazioni di settore ammontano a circa il 94% del totale e vengono considerate “equivalenti” alle piante convenzionali. Per queste piante, e per gli alimenti che ne derivano, non sarà più obbligatoria né la valutazione del rischio ambientale e sanitario, né la tracciabilità lungo la filiera, né l’etichettatura per il consumatore finale. Resta solo l’obbligo di etichettare le sementi che serve a molto poco. Le piante di “categoria 2”, con modifiche più estese, restano invece sottoposte alle attuali regole sugli OGM. Senza valutazione del rischio obbligatoria e senza etichettatura, il consumatore perde lo strumento principale per fare una scelta informata su cosa porta in tavola (ci viene impedito di difenderci scartando questo tipo di prodotti ovvero ci viene impedito di sapere quali prodotti conterranno questi organismi geneticamente modificati) e le autorità sanitarie perdono la possibilità di tracciare un prodotto a ritroso in caso di reazioni allergiche o problemi imprevisti legati a una nuova varietà. È un cambiamento di paradigma completo e negativo rispetto al principio di precauzione che ha guidato la normativa UE sugli OGM dal 2001. Le implicazioni per l’agroalimentare italiano, per il nostro Paese che fonda buona parte del proprio valore agricolo su filiere certificate come DOP, IGP, STG, DOCG, sono gravi. Senza tracciabilità obbligatoria, diventa difficile, se non impossibile, garantire che varietà autoctone non vengano contaminate da impollinazione incrociata con piante NGT coltivate nei campi vicini. Il settore biologico, che per regolamento continua a vietare l’uso di queste tecniche, rischia di trovarsi senza strumenti concreti per certificare l’assenza di contaminazione nella propria filiera libera da organismi geneticamente modificati, proprio perché a monte manca l’obbligo di rintracciabilità. C’è infine la questione dei brevetti sui caratteri vegetali, che il nuovo quadro normativo non esclude: un rischio di ancora maggiore dipendenza dei nostri agricoltori dalle grandi aziende biotech internazionali per l’accesso alle sementi. In pratica un’accoglienza a braccia aperta nei confronti del Mercosur. L’Europa aveva avuto come guida e per legge il Principio di Precauzione (significativamente violato nell’epoca dell’emergenza pandemica con l’accettazione europea delle nuove biotecnologie come i vaccini mRNA ecc.), secondo cui un prodotto o una sostanza chimica non può essere immessa sul mercato finché non è totalmente dimostrato che sia sicura per l’uomo e per l’ambiente. Al contrario oggi l’Europa accoglie il modello americano che applica il triviale principio del rischio, in base al quale un prodotto si vende liberamente finché qualcuno non dimostra in tribunale, spesso dopo anni di danni e controversie, la sua nocività. Un’Unione Europea sempre più contro la salute dei cittadini e l’agricoltura di qualità che produce prodotti sani. Un’Unione Europea a favore dei profitti delle grandi multinazionali che intendono costringerci a consumare i loro prodotti geneticamente modificati ossia contro natura distruggendo progressivamente ogni specificità italiana. Francesco Cappello