Центр Агроаналитики Минсельхоза России

МИНСЕЛЬХОЗ РФ ОЖИДАЕТ БОЛЕЕ ЗАМЕТНОГО СНИЖЕНИЯ ЦЕН НА ОВОЩИ ПО МЕРЕ СБОРА УРОЖАЯ 🥔 Массовая уборка урожая в России уже привела к снижению оптовых цен на овощи и картофель. С увеличением их поставок на рынок ожидается более заметное снижение цен, прогнозируют в Минсельхозе РФ. 🥦 По данным ведомства, средняя стоимость картофеля у производителей за последний месяц снизилась на 12,3% и, по данным на 2 сентября, составила 26,3 руб./кг. Томаты в опте за этот же период подешевели на 10%. Потребительские цены снизились на картофель (-16,5%), морковь (-12,6%), белокочанную капусту (-16,4%), репчатый лук (-8,2%), столовую свеклу (-11,8%).

«В настоящее время уборка картофеля и овощей ведется практически во всех регионах. Несмотря на непростые погодные условия на старте уборочной кампании, по состоянию на 7 сентября собрано порядка 1,6 млн т продукции открытого грунта, что соответствует показателям аналогичного периода прошлого года», — говорится в сообщении.

Подробнее: clck.ru/3VhfAN ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ЗАРПЛАТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РФ ВЫРОСЛИ НА 14,2% ЗА ГОД — РОССТАТ 💰 Среднемесячная номинальная начисленная зарплата в растениеводстве и животноводстве, охоте и предоставлении соответствующих услуг в России в июне 2026 года достигла 77 543 руб. Это на 14,2% больше, чем годом ранее, следует из данных Росстата. 📈 Темпы роста зарплат в сельском хозяйстве в годовом выражении опередили средний показатель по экономике: по полному кругу организаций начисления увеличились на 11,2%. 🏭 В пищевой промышленности средняя заработная плата работников составила 89,9 тыс. руб., в торговле — 96,5 тыс. руб., в транспортировке и хранении — 112,6 тыс. руб., в гостиничном бизнесе и общепите — 72,7 тыс. руб. Подробнее: https://clck.ru/3VheZW ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

В АКОРТЕ НАЗВАЛИ СТАБИЛЬНЫМ АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ РОССИИ 🛒 Ассортимент продовольственных товаров в магазинах крупных торговых сетей остается стабильным во всех регионах России. Об этом в интервью ТАСС сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. 📦 Как отметил глава ассоциации, товарный запас основных социально значимых позиций в магазинах и на складах обычно формируется на несколько месяцев и регулярно пополняется. А по бакалее резервы создаются на еще более продолжительный период. Подробнее: clck.ru/3Vgx8W ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

#цифрадня ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

РЕГИОНАЛЬНАЯ ПОВЕСТКА 🥚 Вологодская область — первая в стране по среднедушевому потреблению яиц в домохозяйствах, вторая — по молоку и молочным продуктам. На покупку «молочки» семьи Алтайского края потратили в среднем 5,1% потребительских расходов. 🍞 В Курганской области на 4-5% в 2025 году выросло потребление хлеба, яиц и растительного масла. Домохозяйства Ростовской области съели больше всего яиц, картофеля, сахара и растительного масла в ЮФО. 🥩 В семьях Красноярского края за 10 лет увеличилось потребление мяса на 19% и рыбы на 16%. 🥛 За сутки в сельхозорганизациях Татарстана надоили 5,4 тыс. т молока. В Тамбовской области собрано почти 3,4 млн т зерна, в Пензенской — около 2,5 млн т, в Тюменской — 0,7 млн т, в Удмуртии — 0,5 млн т. В Смоленской области урожай рапса на 16% больше прошлогоднего. 💚 Саратовские аграрии получили почти 2,4 млрд руб. господдержки, в Ингушетии — 0,4 млрд руб. 🐖 Средняя цена приморских производителей на свинину в убойном весе составляет 224 руб./кг, на мясо кур — 217 руб./кг. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

УРОЖАЙ ЯБЛОК В РФ В 2026 ГОДУ МОЖЕТ СОСТАВИТЬ 2,1 МЛН Т — МИНСЕЛЬХОЗ 🍎 По итогам 2026 года в РФ урожай яблок в организованном секторе ожидается на уровне около 2,1 млн т, сообщили в пресс-службе Минсельхоза России. В 2025 году этот показатель достиг рекордных 2 млн т против 1,8 млн т годом ранее. Самообеспеченность страны яблоками выросла до 85,5%, а к 2028 году этот показатель планируется довести до 100%. 🍎 За последние пять лет производство яблок в организованном секторе выросло в 1,7 раза. За 10 лет показатель увеличился в 3,3 раза. Подробнее: clck.ru/3VgBGr ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ ПРОРАБАТЫВАЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ АГРАРИЕВ 🤝 Минсельхоз России прорабатывает дополнительные инструменты поддержки финансовой устойчивости аграриев: ▫️в правительство уже внесены предложения о пролонгации льготных кредитов и льготного лизинга ▫️рассматривается возможность предоставления погектарной поддержки озимого сева ▫️прорабатывается введение моратория на банкротство хозяйств и сохранение за ними статуса сельхозтоваропроизводителя   ▫️в проработке — закупочные интервенции для зерна объемом до 3 млн т ▫️экспортные потоки переориентируются на другие направления, правительство одобрило выделение 9,7 млрд руб. на субсидирование ж/д перевозок зерна ▫️принято решение о введении с 1 сентября моратория на уплату экспортных пошлин на зерновые ▫️в оперативном режиме каждый день регулируется ситуация с топливом Собрано более 110 млн т зерна — на 10,5 млн т больше, чем в прошлом году. Озимыми культурами засеяно 2,3 млн га. Подробнее: clck.ru/3VgJYN ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

НА СТАВРОПОЛЬЕ ПЛАНИРУЮТ ПОСТРОИТЬ КРУПНЕЙШИЙ В РФ ЯГОДНЫЙ КЛАСТЕР 🍓 В Кочубеевском округе Ставропольского края запланировано строительство крупнейшего в РФ ягодного кластера, сообщил ТАСС губернатор края Владимир Владимиров.

«Планируется строительство тепличного комплекса площадью 55 га, где в закрытом грунте с применением современных технологий будет выращиваться клубника, малина и ежевика. Подготовлена проектная документация, на выделенных участках ведутся инженерные изыскания», — отметил Владимиров.

«Проект имеет высокую значимость и с точки зрения импортозамещения, и с точки зрения развития нашего АПК. Он поможет насытить отечественный рынок выращенной на Ставрополье экологически чистой продукцией», — добавил он.

💰 Инвестиции в проект составят 5 млрд руб. После выхода на проектную мощность на предприятии будет создано 350 рабочих мест. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

РОССИЙСКИЕ И КИТАЙСКИЕ УЧЕНЫЕ НАУЧИЛИ ИИ РАСПОЗНАВАТЬ НЕЗРЕЛУЮ ХУРМУ 🍑 Ученые и студенты Санкт-Петербургского ГАУ вместе с коллегами из Северо-Восточного сельхозуниверситета в Китае обучили искусственный интеллект определять незрелую хурму, сообщил РИА «Новости» профессор кафедры технических систем в агробизнесе СПбГАУ Андрей Калинин. 👁 Разработка представляет собой модуль компьютерного зрения. С помощью специальных фильтров модуль выделяет мелкие детали: края листьев, пятна на плодах, текстуру — и объединяет с фоновым изображением участка.

«Мы сравнили результаты работы модулей в различных условиях окружающей среды и выявили высокую эффективность обнаружения и выполнения комплексного анализа плодов хурмы, которая составила не менее 92%. Такой результат позволит эффективнее контролировать текущее состояние развития плодовых деревьев полей и оперативно корректировать процесс созревания плодов», — отметил Калинин.

🌳 Для модели, которую предложили ученые, потребуется недорогое оборудование и высокочувствительные камеры, которые позволят достоверно распознать качество плодов внутри кроны деревьев при разном уровне освещения. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

📍3-4 декабря в Пятигорске (Ставропольский край) пройдет VIII ежегодный форум «Плоды и ягоды России». На мероприятии соберутся руководители агрохолдингов, фермеры, переработчики, поставщики технологий, торговые сети, эксперты и инвесторы. Темы для обсуждения: 🌳Состояние и перспективы развития плодоводства: что происходит на рынке, какие тенденции определяют развитие отрасли и какие возможности открываются для производителей 🍎Практические вопросы плодоводства: технологии выращивания, повышение эффективности, управление процессами и поиск решений 🚜Инновационные решения для садов: современные технологии, оборудование и инструменты, которые помогают повышать урожайность, снижать издержки и делать производство устойчивее 🍓Ягоды: технологии, опыт производителей и подходы, которые помогают развивать этот сегмент Подробная программа: fruitforum.ru

#цифрадня ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

СПИСОК СУДОВ ПОД ПРОГРАММУ «КВОТЫ ПОД КИЛЬ» РАСШИРЯТ ⛴️ В России приняты необходимые решения для поддержки строительства рыбопромысловых судов, сообщил глава Минпромторга Антон Алиханов на Восточном экономическом форуме. По его словам, перечень судов под программу «квоты под киль» будет увеличен.

«Правительство Российской Федерации нам совместно с министерством сельского хозяйства поручило изыскать внутри своих бюджетов, которые мы администрируем, средства для того, чтобы выполнить все эти заказы, достроить их, чтобы механизм „квоты под киль“ реализовался в полной мере», — сказал он.

Подробнее: https://clck.ru/3VdtWM ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

МИНСЕЛЬХОЗ РФ СФОРМИРУЕТ СЕТЬ ПОЛИГОНОВ ДЛЯ ОТРАБОТКИ БЕСПИЛОТНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В АПК 🚁 Основой площадок для беспилотных и автопилотных технологий в российском АПК станут государственные машиноиспытательные станции и учебно-опытные хозяйства аграрных вузов. На сети полигонов новые решения будут проходить не только технические испытания, но и комплексную оценку эффективности в реальных производственных условиях. Об этом сообщили в Минсельхозе РФ. 🎓К пилотной работе планируется подключить Тимирязевскую академию, Санкт-Петербургский, Казанский, Ставропольский, Уральский, Омский и Дальневосточный ГАУ, а также Забайкальский филиал Иркутского ГАУ. Это позволит отрабатывать технологии в разных природно-климатических зонах, на различных культурах и с учетом структуры хозяйств в каждом регионе. Подробнее: https://clck.ru/3VdsoX ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

РОССИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ КРУПНЕЙШИХ МИРОВЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСА — ЭКСПЕРТ 🥩 Россия является одним из крупнейших производителей мяса в мире, рассказал руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В этом году общее производство мяса в стране, по предварительным оценкам, составит около 12,3 млн т. Это четвертое место в мире, заявил эксперт. 🍗 Он также отметил, что между категориями мяса нарастает конкуренция, так как все отрасли хотят развиваться. Так, в производстве мяса птицы Россия достигла за последние 20 лет «ошеломляющих успехов». Подробнее: https://clck.ru/3VdrXh ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

‼️ГДЕ В РОССИИ ДЕШЕВЛЕ ВСЕГО ПОЕСТЬ МАКАРОНЫ С СОСИСКАМИ? ✅ «Центр Агроаналитики» определил регионы России с самыми низкими розничными ценами на макаронные изделия из муки высшего сорта, а также на сосиски и сардельки. Минимальная стоимость килограмма макарон зафиксирована в субъектах ЦФО и ПФО: Тамбовской, Липецкой и Белгородской областях, Татарстане и Мордовии. Наименьшие цены на  сосиски и сардельки оказались в республиках Адыгея ЮФО, Ингушетия СКФО, Марий Эл ПФО, Тыва СФО и, кроме того, в Воронежской области ЦФО. Блюдо из макарон и сосисок дешевле всего обойдется в Адыгее, Марий Эл, Мордовии, Воронежской и Липецкой областях. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

В ЧЕЛЯБИНСКЕ ОТКРЫЛСЯ ПЕРВЫЙ В РОССИИ МУЗЕЙ ЗЕРНА 🏛 Сегодня, 4 сентября, в Челябинске открылся первый в России Музей зерна. Проект реализован агрохолдингом «Объединение «Союзпищепром» и представляет собой инновационное мультимедийное пространство, призванное стать новой визитной карточкой региона и важной точкой на туристической карте Южного Урала. Об этом сообщается на сайте правительства региона. 🌾Музей зерна – пространство, объединяющее историю, культуру здорового питания и технологии будущего. Комплекс включает в себя три тематических зала, относящихся к прошлому, настоящему и будущему, а также ресторан здорового питания, в основе меню которого – блюда уральской кухни. 🕰 Экспозиция построена по принципу путешествия во времени и рассказывает об истории зерна комплексно: от происхождения и выращивания до хранения, переработки и перспектив использования в продуктах будущего. 👨‍👩‍👧‍👦 Музей будет интересен как для детей, так и для взрослых. В первый месяц он будет работать в тестовом режиме, а с октября откроет двери для всех желающих. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ЭКСПЕРТЫ ИССЛЕДУЮТ ПЕРВЫЙ УРОЖАЙ РОССИЙСКОЙ ПАПАЙИ 🥭 Первый коммерческий урожай папайи, выращенной в Сочи, с потенциалом урожайности до 100 кг с растения направлен на исследования в испытательную лабораторию новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК, сообщили «Интерфакс» в пресс-службе филиала.

«Специалисты изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав (содержание калия, магния и фосфора). Кроме того, будет проведен сравнительный анализ с импортными образцами папайи из магазинов розничной торговли», — пояснила директор новороссийского филиала центра Лилия Кугушева.

🌴На экспериментальных площадках в Сочи в настоящее время тестируют шесть сортов папайи. Лучше всего к условиям российских теплиц адаптировались два низкорослых вида. Параллельно аграрии работают с высокорослыми сортами, с помощью прививок переводя их в удобную карликовую форму. 🍌 Сейчас ассортимент сочинских теплиц включает также бананы, драконий фрукт, маракуйю, авокадо, манго, ананасы, какао и сахарный тростник. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

Уважаемые пользователи ФГИС «Зерно»! 🙌 Спасибо за активность и поддержку нашей системы! Благодаря вам ФГИС «Зерно» растет и развивается: вы оперативно вносите данные, делитесь опытом и участвуете в жизни сообщества. 🏆🥇 Мы также признательны за участие в ежегодной церемонии награждения самых активных пользователей системы – ваш пример вдохновляет! 🎥 Посмотреть видеозапись мероприятия можно по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/8pJuPbLaNKd5RQ 🎯🚀 Делитесь идеями, задавайте вопросы и предлагайте улучшения. Ваша вовлеченность — залог эффективности системы! 🌾 Желаем продуктивного пользования ФГИС «Зерно»!

КЕМЕРОВСКИЙ МОЛЗАВОД БУДЕТ ВЫПУСКАТЬ МОЦАРЕЛЛУ, БРЫНЗУ И ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ 🥛 Один из крупнейших молокоперерабатывающих заводов Кузбасса в Кемерове планирует нарастить объем переработки сырья до 450 т в сутки к 2028 году, сообщил глава города Дмитрий Анисимов. Сейчас завод перерабатывает до 250 т молока в сутки. Инвестиции в техническое перевооружение предприятия составят 1,5 млрд руб. 🧀 В активной стадии строительства здесь находится цех по производству полутвердых сыров мощностью 10 т готовой продукции в сутки. Кроме того, заключены контракты на поставку оборудования для сушки молочной сыворотки и обрата (обезжиренное молоко, которое получают после отделения сливок из цельного молока с помощью сепаратора). В планах — запуск линий по выпуску греческого йогурта, а также сыров сулугуни, моцареллы, феты и брынзы. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

В СЕЗОНЕ-2026/27 ПРОИЗВОДСТВО ЛЬНЯНОГО МАСЛА В РОССИИ ПОЧТИ УДВОИТСЯ — ЭКСПЕРТЫ 🧈В сезоне-2026/27 производство льняного масла в РФ вырастет почти вдвое относительно предыдущего сельхозгода — с 72 до 134 тыс. т. Такой прогноз озвучили в Масложировом союзе России. Это связано в первую очередь с увеличением специализированных мощностей для переработки льна. В частности, прошлом году компания «Астон» запустила в Ростовской области завод по переработке масличного льна мощностью 148,5 тыс. т сырья в год. 🎁 Вторая причина — сохранение экспортной пошлины на масличный лен. Ранее правительство продлило ее действие на два года, ставка осталась на уровне 10%. Введение пошлины на масличный лен серьезно поддержало его внутреннюю переработку, отмечал в июле исполнительный директор союза Михаил Мальцев. Подробнее: https://clck.ru/3VcWar ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max