Каледонские хроники

Забрали один из самых необычных наших заказов (и один из самых привычных в жизни японцев) — именные печати ханко. Японцам они заменяют подпись: их ставят на документы, при получении товаров и услуг, они необходимы при открытии банковского счёта. Такие точно есть в каждой японской семье, а потому №7 в моем списке бытовых обычностей. Самые простые ханко для наиболее распространенных фамилий можно купить даже в стоиенках. Но поскольку дело важное и ответственное, их всё же чаще делают на заказ. Или в обычных мастерских, где процесс машинизирован, или же традиционных лавках, где мастер вырезает все вручную и по-старинке. В этом случае будет больше выбор материала: рог, кость, дерево, камень и пр. И стилей написания. Печать уникальна, независимо от того, каким образом она изготовлена и где приобретена. Но для придания ей официального статуса её нужно регистрировать. Иностранцев часто интересует вопрос, как же защититься от воровства и несанкционированного использования чужой печати. Подробностей не знаю. Но система отработана веками и на миллионах японцев, а потому очевидно рабочая. В семьях обычно печатью пользуется жена от имени мужа. Так как муж почти все время на работе, а всякими бюрократическими вопросами занимаются жены. Я их использую вместо подписи на книгах. Дочерям подарили много книг, которые я бы хотела пометить на будущее. Но главное здесь то, что теперь у них есть иероглифическое написание их неяпонских имен. А это задача не из легких, так как мне хотелось и смысл сохранить, и звучание передать. Но с помощью японских друзей, мне кажется, с задачей справились неплохо отлично.

То, что у японских йогуртов крышки с внутренней стороны всегда чистые, я ещё сразу обратила внимание. Но думала, это связанно с тем, что их очень аккуратно перевозят и не трясут во время транспортировки. А оно вон как оказалось.

#нравы Впрочем, книжка в японских реалиях весьма нужная. Для меня важной вехой в изучении японского стал момент, когда я стала понимать, о чем говорят японцы между собой. Удобнее всего подслушивать, при этом не нарушая ничьего личного пространства, в общественном транспорте и в кафе. Но японские разговоры меня разочаровали своей однообразностью. Тема №1 всегда и везде — еда. Японцы обсуждают еду за столом, в общественном транспорте и по ТВ. Достаточно просто включить телевизор в отеле (те, у кого дома японское телевидение, и так в курсе), чтобы увидеть, что большинство программ — это кулинарные шоу и дегустации. И в книжных магазинах бесконечные стеллажи со сборниками рецептов и свежими обзорами заведений общепита. Как здесь не вспомнить нашу поликлинику? И очень популярны тематические туры для гурманов: либо вы едете организованной группой в конкретный регион и пробуете всё, чем он славится, или же у вас есть тематическое блюдо, и вы путешествуете по разным регионам, пробуя и сравнивая местные вариации этого блюда.

#книги А это одна из наших любимых с дочкой японских книг. Название можно перевести как «Ам Ням Сёрб». Это про трёх няшных друзей, которые сначала аппетитно уплетают тост со сливочным маслом. Потом лакомятся суши — да так, что сразу хочется бежать в ближайшую сушечную, даже если до этого не хотелось. А напоследок их догоняет стая печенюшек, но они к своему огорчению уже объелись. На выручку приходит рыцарь в сияющих доспехах и дарит им лоточек с плотной крышкой, куда можно сложить нямку на потом.

Глядя им вслед, Рыцарь-сан тихо пробормотал, — А ведь лоточек это так удобно.

По-японски мило и совершенно абсурдно. Зато много отличной повседневной лексики. К слову, читать японские детские книжки оказалось сложнее, чем газеты.

#книги #школа Книжка из школьной библиотеки. Популярная в Японии серия «Детектив Попка» (в моём переводе) или «ЖоПолиция» (по версии моего мужа).

#погода А в Токио тем временем начался очередной сезон пикников

#достопримечательности Храм Гōтоку-дзи 📍豪徳寺 Этот храм посвящен манеки-нэко — котам, приманивающим удачу. Здесь их около 4 тыс. Хотя сейчас многие считают эти фигурки котиков китайским изобретением, появились они всё-таки в Японии, а точнее в Токио в эпоху Эдо. Конкретно с храмом Готокудзи связывают легенду о том, как в XVII мимо храма возвращался с соколиной охоты лорд Наотака Ии и его свита. Они бы проехали мимо, даже не заметив храмовые ворота в темноте, если бы не кот настоятеля. Заинтригованный лорд решил зайти в храм, и как раз в это время разразилась сильная буря. Лорд остался в храме на ночь, а затем в благодарность подарил храму свое покровительство. А кот, принесший храму удачу, стал его символом. Первые коммерческие фигурки появились в токийском районе Асакуса. Там добывали гончарную глину и в XVI веке развили свой собственный уникальный стиль — фигурки имадо, которые изображали антропоморфных зверушек, в том числе и котов. Одно из первых изображений манеки-нэко принадлежит великому Утагава Хиросигэ (иллюстрация в комментарии). Тогда же бытовала местная легенда о женщине, которая от бедности была вынуждена выгнать свою любимую кошку. А та явилась женщине во сне и посоветовала слепить фигурку кошки на удачу. Проснувшись, женщина так и поступила: начала торговать фигурками у храма Асакуса и со временем разбогатела. Еще одну легенду напишу в комментариях. Теперь про лапки. Изначально котики были с поднятой правой лапкой. Это японский призывный жест: котики приманивают удачу и богатство. Их ставят в магазинах, ресторанах и прочих заведениях, где нужны клиенты. Потом начали изображать поднятой и левую лапку, со стороны сердца. Это к хорошим отношениям и к благополучию в делах сердечных. Теперь нередко можно увидеть котиков парами или с обеими поднятыми лапками. Ну чтобы всего и побольше. Традиционно цвет у котиков был белый — символ чистоты и удачи. Теперь они еще бывают: — красные на счастье — золотые к богатству — розовые к любви — чёрные отпугивают невзгоды

Храм Сёриндзан Дарума 📍少林山達磨寺 Наверняка многим известна популярная японская кукла дарума. Их часто продают в сувенирных лавках или выставляют в ресторанах. Русскоговорящим туристам ещё рассказывают, что истоки этой забавной фигурки без рук и без ног те же, что и у привычной нам неваляшки. Дарума — это адаптированное японцами имя Бодхидхармы, основателя дзен-буддизма. Родился он в V веке в южноиндийском царстве Паллава в королевской семье, но решил стал монахом. Со временем перебрался в Китай, где внёс большой вклад в развитие монастыря Шаолинь. Обычно дарумы бывают красного цвета — такой была мантия Бодхидхармы. А руки и ноги его, сложенные в позе лотоса, скрыты под мантией. При жизни он получил прозвище «бородатого варвара», так как в отличие от шаолиньских монахов имел косматую бороду и усы. Об этом напоминают чёрные витые полосы вокруг лица куклы. Традиционно куклы продаются без глаз. И бытует ошибочное мнение, что эти куклы исполняют желание: загадываете желание — зарисовываете первый глаз, когда желание исполнится — второй. Это не совсем так. Дарума — это символ упорства и настойчивости. Поэтому первый глаз зарисовывают, когда ставят перед собой цель, которую нужно достичь в течение года. И второй глаз зарисовывают тогда, когда цель достигнута. Чтобы отметить. Поэтому очень часто дарум больших размеров заказывают компании и торговые сети. Это не про желание, а про достижение поставленной цели. А в храме Сёриндзан эти куклы ещё и намоленные. Их можно заказать любого размера, цвета и с логотипом своей компании. Можно даже самому сделать даруму из папье-маше и разрисовать на свой вкус. Куклы, которые в течение года удостоились второго глаза, нужно вернуть в храм и заказать для них специальную поминальную службу, когда их торжественно сожгут на ритуальном костре под молитвы буддийских монахов. Также в храме можно подписать молитвенные дощечки эма или купить тематические амулетики и гороскопы. Всё в форме дарумы.

Я уже давно вынашиваю идею сделать подборку самых необычных храмов Японии. Типа храма футбольных мячей или старых тапочек. Но всё пока никак. Поэтому для затравки напишу про два интересных и фотогеничных храма в Токио и его окрестностях. Если тема вам понравится и захочется ещё, отзовитесь в комментариях. Может тогда и подборка быстрее родится.

#шоппинг А вот сегоднешнее приобретение. У кого такой был в детстве? Поделитесь воспоминаниями. У меня не было. Поэтому детство меня только сейчас догоняет. Муж кстати не одобрил. Говорит, горя от этой игрушки больше, чем радости. Но у него тоже не было. Так что я готова рискнуть. Второй яйцедруг полетит в подарок, если его пропустит суровая японская почта.

#сервис Вот так в Японии упаковывают бельгийские вафли: пока один сотрудник ведёт расчёт, второй быстренько наклеивает на коробку заранее заготовленные наклейки с названием вкусов. Как по мне, очень мило написанные от руки разноцветными маркерами. А вот та одна вафля слева — с корицей. Её заботливо отделили от остальных бумажным конвертом, чтоб запах не передался. Не все любят корицу.

#Tōhoku_disaster Это была тщательно продуманная и спланированная операция под кодовым названием «Каша из топора». Каждый вечер после окончания трудового дня все расползались по своим палаткам. Это был уже день этак третий. Почти половина срока. У костра оставалось буквально пару человек, каждый со своей чашкой. А вот чайник был общий. Мы с Алёной стратегически решили пожертвовать остатками наших запасов и вынесли всё, что у нас ещё было, к костру: такая чудесная погода, такая прекрасная компания — давайте вместе пить чай и ближе знакомиться! Народ заинтересовался и охотно потянулся на огонёк. Возле наших печенюшек появилось ещё несколько упаковок сладостей. А дальше разговор невзначай поплыл в сторону пионерских лагерей, скаутов и готовки на костре. Индиец Кэн начал нас расспрашивать о наших кулинарных способностях, ведь мы же славянки из Восточной Европы (ура стереотипам!), а мы с Алёной начали нахваливать умения друг дружки. К чему скромность, когда есть хочется. Вероятно чуткий Кэн уловил истинную суть, но вида деликатно не подал. Зато он предложил нам приготовить чего-нибудь этакого на всех. С удовольствием! Вот только продуктов у нас на всех не хватит. Это ничего, заверил нас Кэн. Как оказалось, прицеп с овощами всё же существовал, и это было реальное что-то. Народ с любопытством посматривал, как мы бойко чистим картошку, а на запах жарившейся морковки с луком начали выносить из своих запасов — кто специи, кто какие закуски, консервы и т. п. Наш план сработал. Пара упаковок печенья обернулась сторицей — у нас был целый котёл горячей сытной еды и желание команды снова повторить совместный ужин. Там уж кто-то съездил в супермаркет и затарился на всю группу. Вскоре вернулся, как и обещал, добрый человек с онигири. Нас ещё раз или два кормили горячими домашними обедами. А по вечерам мы весело и сообща куховарили у костра. И у нас всегда было что-то вкусненькое к чаю.

#Tōhoku_disaster Фрукты и часть сладостей весело разошлись ещё в дороге. Мы очень торопились преодолеть более тысячи километров не то, что за один день, а до темна — чтоб ещё была возможность раскинуть палаточный городок при свете. Поэтому по пути не останавливались. Ели то, что взяли с собой. Незадолго до прибытия, правда, мы сделали одну небольшую остановку. На заправке. Там же был и супермаркет. Я, честно, даже из машины поленилась вылезать. Ну а смысл? Шоколадок всяких на ближайшие пару дней хватит, из фруктов можно везти только яблоки. Всё остальное без холодильника испортится. Так что на ближайшие пару дней у нас всё есть. А Алёна всё же вышла размять ноги и за одно беспечно купила упаковку свежих суши. Ох и вспоминали мы их потом. Вскоре мы прибыли в наш лагерь, в сумерках наспех установили палатки и нам объявили отбой. На робкий вопрос об ужине нам смущенно пожали плечами. Ничего, у нас был томатный сок, плавленный сыр и крекеры. На следующее утро мы ими же и позавтракали. Понимая, что запасы наши стремительно исчезают. На ещё один вопрос о питании Шейла, один из лидеров нашей группы, с недоумением ответила, что каждый ест то, что привез с собой. Окей… Хорошо, что есть супермаркет. Нужно как-то продержаться до обещанной поездки. Какой супермаркет? Мы же останавливались. А почему вы не пошли? Вас что не предупредили? Нет, это и всё. В следующий раз уже на обратном пути только. Странно, все привезли продукты с собой. Так мы узнали, что нам предстоит голодная неделя тяжелого физического труда. Идти и просить нас покормить мы пока не решались. Пока ещё был сыт желудок, мозг отчаянно искал более изящное и менее унизительное решение. Филолог и инженер, мы обязательно что-нибудь придумаем. И действительно, вскоре забрезжил первый луч надежды, что этот голод мы переживем с достоинством. Вестник нашего спасения пришёл оттуда, откуда его не ждали. Днём к нашей группе начали приезжать местные. Поприветствовать и поблагодарить. Один из них привез с собой пакет с онигири — рисовыми шариками с различной начинкой. Говорит, что это их паёк для пострадавших. Но так много им не надо, да и срок годности у онигири короткий, всего пару дней. Вот они и решили с нами поделиться. Впрочем, большинство людей из нашей группы вежливо отказались (они же приехали с запасами). А вот мы с Алёной… взяли даже по два! Чему добрый человек обрадовался, кажется, ещё больше, чем мы сами. Обещал вернуться со следующей партией. А мы были сыты и довольны. Дальше больше. Помните, я писала, что после официальных рабочих часов мы работали сверхурочно на индивидуальных объектах. Естественно, бесплатно (если не считать наше с Алёной «за туалет»). Но вот иногда в качестве благодарности нас кормили. Настоящей тёплой едой. И это для нас стало реально переломным моментом. Кормили нас не каждый день, но зато щедро. Мы продолжали искать решение. И мы его таки нашли!

#Tōhoku_disaster Я продолжаю делиться историями о том, как мы с моей подругой Алёной поехали в 2011 году помогать расчищать завалы в разрушенной цунами деревне. По тегу можно найти начало о том, что вообще происходило вокруг нас в марте 2011 года, как мы попали в состав волонтерской группы, какой у нас был быт и обязанности. Сегодня хочу рассказать о питании. Подвох случился там, где его не ждали. Поскольку для нас это был первый опыт волонтерства, мы с Алёной очень подробно расспрашивали, чего нам ждать и к чему готовиться, а также по несколько раз уточняли неясные моменты, чтобы не было недоразумений. Расклад был таков: нас отвозят на место бедствия, выделяют нам палатку и спальные мешки, обеспечивают работой и инструментом. И полноценным питанием — за нами будет ехать прицеп с продуктами. Предполагается общий котёл. Также где-то не так далеко от деревни есть работающий супермаркет. Каждый день не поездишь, но раз в два-три дня запасы пополнить мы сможем. С собой по желанию можно взять что-нибудь для социализации у костра, ну и, если нужно, что-то для любителей хомячить по ночам в палаточной тиши. Мы всегда за любую социализацию, поэтому набрали с собой всяких вкусняшек-печенюшек, свежие фрукты и зачем-то «походный набор»: литр томатного сока, солёные крекеры и упаковку плавленных сырков «Philadelphia» с чёрным перцем. Я не вспомню, кому именно из нас пришла в голову мысль прихватить с собой всё это, но решение было отличным. Это сочетание станет моим любимым на многие годы. И весьма памятным.

И чтоб не завершать сегодняшнюю серию неаппетитным фото моих ног, ещё парочка красивых фотографий из того же региона. NB Будда на последнем фото в Камакуре, но это совсем рядом с Эносимой.

А это когда не ты ешь рыбу, а она тебя. Наконец-то я решилась на эту жуткую процедуру. Но не так страшен чёрт.

#еда Уличная еда в приморском японском городке. Одним из специалитетов Эносимы является мелкая рыбешка — сирасу (варенные мальки). Она и так широко используется в японской кухне, а здесь она вообще везде. Кроме очевидных вариантов мы видели также: — пиццу, посыпанная сирасу — сирасу в бургере вместо котлеты — сирасу просто как закуску — желато из сирасу — мороженное с сирасу в виде присыпки Что бы из этого списка вы попробовали?

Находится храм на крошечном островке Эносима, на который можно пройти по пешеходному мосту. Название острова переводится просто — Остров в заливе. Но стоит подменить первый иероглиф на другой с тем же звучанием и получается Остров с картинки. В прямом и переносном смысле. Вид на остров очень живописный, это правда. И он запечатлен в известной серии Хокусая «Тридцать шесть видов на гору Фудзи». Так что остров действительно с картинки. 江ノ島→絵の島 На первом фото — пешеходный переход на остров На втором — тот же переход, но вид из храма Эносима На третьей иллюстрации — гравюра «Эносима в провинции Сагами» (Кацусика Хокусай)

#поездки На первом фото станция Катасэ-Эносима. Это архитектурная отсылка к синтоистскому храму Эносима, который на втором фото.