goodvisor

Запечена буженина Запашна і соковита. Класика ! Час приготування: 2 години. Кількість порцій: 3 порції КБЖВ: 507 | 61 | 25 | 9,6 Що потрібно: 〰️ Свинний ошийок — 800 г. 〰️ Часник — 20 г. 〰️ Йогурт — 50 г. 〰️ Гірчиця — 50 г. 〰️ Оливкова олія — 20 г. 〰️ Гвоздика — 2 г. 〰️ Паприка — 20 г. 〰️ Коріандр — 10 г. 〰️ Лавровий лист — 3 шт. 〰️ Сіль — 20 г. 〰️ Перець чорний мелений — 5 г. Всі етапи приготування — тут.

Паска з родзинками та цукатами Час приготування: 7 годин. Кількість порцій: 4 порції (1 паска) КБЖВ: 711 | 15 | 22 | 116 Що потрібно: 〰️ Молоко пряжене — 125 г. 〰️ Дріжджі живі — 10 г. 〰️ Масло вершкове 82,6 % — 75 г. 〰️ Цукор — 100 г. 〰️ Яйця — 75 г. 〰️ Борошно пшеничне — 300 г. 〰️ Цукор ванільний — 5 г. 〰️ Сіль — 2 г. 〰️ Родзинки — 50 г. 〰️ Цукат гарбузовий — 25 г. 〰️ Лимонна цедра — 4 г. 〰️ Апельсинова цедра — 4 г. 〰️ Ром — 10 г. 〰️ Білок — 30 г. 〰️ Цукрова пудра — 65 г. 〰️ Мигдалеве борошно — 25 г. 〰️ Крохмаль кукурудзяний — 5 г. Всі етапи приготування — тут.

Морський язик з картоплею У Скандинавських країнах головною стравою на Великдень є саме риба. Тому якщо ви не їсте мʼяса, або просто хочете різноманітнити святкове меню - приготуйте рибу. Це гарно, смачно і дуже корисно. Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2 порції КБЖВ: 589 | 62 | 25 | 29 Що потрібно: 〰️ Морський язик — 600 г. 〰️ Картопля міні — 300 г. 〰️ Оливки — 80 г. 〰️ Томати Чері — 100 г. 〰️ Каперси — 20 г. 〰️ Часник — 20 г. 〰️ Лимон — 50 г. 〰️ Розмарин — 10 г. 〰️ Кріп — 10 г. 〰️ Чебрець — 5 г. 〰️ Вершкове масло — 100 г. 〰️ Оливкова олія — 30 г. 〰️ Сіль, перець — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Cross Buns Підготували декілька рецептів для вашого святкового столу. Починаємо з випічки, бо куди ж без неї на Великдень? Cross Buns - це традиційні великодні булочки в Англії. Неймовірно смачні та пухкі. Час приготування: 6 годин. Кількість порцій: 21 шт КБЖВ: 236 | 5,1 | 4 | 46 Що потрібно: 〰️ Борошно пшеничне — 650 г. 〰️ Молоко 2,5% — 370 г. 〰️ Дріжджі — 14 г. 〰️ Яйця — 2 шт. 〰️ Сіль — 4 г. 〰️ Мед Різнотравʼя — 20 г. 〰️ Цукор — 20 г. 〰️ Кориця мелена — 2 г. 〰️ Кардамон — 2 г. 〰️ Мускатний горіх — 1 г. 〰️ Перець духмяний — 1 г. 〰️ Масло вершкове 82,6 % — 40 г. 〰️ Цукати апельсин — 70 г. 〰️ Цукати лимон — 70 г. 〰️ Родзинки світлі — 70 г. 〰️ Родзинки чорні — 70 г. 〰️ Розпушувач — 2 г. 〰️ Олія соняшникова — 30 г. 〰️ Цукор коричневий — 100 г. 〰️ Кориця паличка — 2 г. 〰️ Аніс — 1 г. 〰️ Цукрова пудра — 125 г. 〰️ Білок — 25 г. 〰️ Лимонний сік — 5 г. 〰️ Вода — 100 г. Всі етапи приготування — тут.

Фермерське курча з лимоном та каперсами Час приготування: 50 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 530 | 48 | 24 | 26 Що потрібно: 〰️ Куряча грудка — 400 г. 〰️ Картопля — 600 г. 〰️ Каперси — 15 г. 〰️ Лимон — 50 г. 〰️ Вершкове масло — 50 г. 〰️ Петрушка — 5 г. 〰️ Чебрець — 5 г. 〰️ Бульон курячий — 500 г. 〰️ Салат Маш — 10 г. 〰️ Сіль морська — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Салат з горіхами, битими огірками та томатами Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 1 КБЖВ: 598 | 10 | 52 | 33 Що потрібно: 〰️ Огірок — 200 г. 〰️ Томати Чері — 100 г. 〰️ Часник — 10 г. 〰️ Рукола — 10 г. 〰️ Перець Чилі — 5 г. 〰️ Цибуля шалот — 20 г. 〰️ Горіх кедровий — 20 г. 〰️ Мигдаль хлопʼями — 10 г. 〰️ Оцет яблучний — 10 г. 〰️ Паприка — 5 г. 〰️ Коріандр молотий — 2 г. 〰️ Олія оливкова — 30 г. 〰️ Олія кунжутна — на смак. 〰️ Цукор тростинний — 5. г. 〰️ Соєвий соус — 10 г. 〰️ Сіль, перець — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Пряні креветки з часником Час приготування: 15 хвилин. Кількість порцій: 1 КБЖВ: 561 | 38 | 28 | 24 Що потрібно: 〰️ Мікс креветок — 250 г. 〰️ Борошно пшеничне — 10 г. 〰️ Масло вершкове — 50 г. 〰️ Вино біле сухе — 60 г. 〰️ Петрушка — 20 г. 〰️ Зелена цибуля — 10 г. 〰️ Лимон — 1 шт. 〰️ Перець Чилі— 5 г. 〰️ Паприка — 2 г. 〰️ Часник — 30 г. 〰️ Оливкова олія — 20 г. 〰️ Сіль — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Рікотта з кешʼю Використовуйте як намазку для хліба, соус для овочів або навіть для лазаньї. Час приготування: 10 хвилин. Кількість порцій: 5 КБЖВ: 205 | 7 | 17 | 11 Що потрібно: 〰️ Кешʼю — 130 г. 〰️ Кедровий горіх — 30 г. 〰️ Сік лимона — 2 ст. л. 〰️ Дріжджі харчові — 2 ст. л. 〰️ Часник — 10 г. 〰️ Вода — 60 г. 〰️ Сіль — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Cуп з квасолею та грибами Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 334 | 13 | 11 | 50 Що потрібно: 〰️ Квасоля, Machandel — 350 г. 〰️ Гриби білі висушені — 20 г. 〰️ Морква — 50 г. 〰️ Стебель селери — 50 г. 〰️ Овочевий бульон — 500 г. 〰️ Оливкова олія — 20 г. 〰️ Цибуля ріпчаста — 50 г. 〰️ Часник — 20 г. 〰️ Картопля — 100 г. 〰️ Петрушка — 10 г. 〰️ Шпинат — 20 г. 〰️ Авокадо — 30 г. 〰️ Лавровий лист — 1 шт. 〰️ Сіль, перець — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Карі з тофу Час приготування: 20 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 528 | 16 | 37 | 37 Що потрібно: 〰️ Тофу, De Hobbit — 100 г. 〰️ Корінь імбиру — 10 г. 〰️ Цибуля шалот — 20 г. 〰️ Часник — 20 г. 〰️ Перець Чилі — 5 г. 〰️ Кінза — 10 г. 〰️ Гриби гливи — 50 г. 〰️ Паста карі — 50 г. 〰️ Молоко кокосове — 200 г. 〰️ Соус рибний — 5 г. 〰️ Лайм — 1 шт. 〰️ Горох в стручках — 50 г. 〰️ Рис — 50 г. 〰️ Олія соняшникова — 20 г. Всі етапи приготування — тут.

Бургер з нільським окунем та бататом фрі Час приготування: 20 хвилин. Кількість порцій: 1 КБЖВ: 1372 | 45 | 89 | 97 Що потрібно: 〰️ Нільський окунь філе — 120 г. 〰️ Бріош— 1 шт. 〰️ Масло вершкове — 20 г. 〰️ Яйце — 1 шт. 〰️ Борошно пшеничне — 20 г. 〰️ Сухарі паніровочні — 30 г. 〰️ Сир Чеддер — 20 г. 〰️ Майонез — 60 г. 〰️ Огірок солений — 20 г. 〰️ Каперси — 10 г. 〰️ Петрушка — 10 г. 〰️ Лимон — 10 г. 〰️ Гірчиця — 10 г. 〰️ Батат — 1 шт. 〰️ Цукор — 2 г. 〰️ Сіль, перець — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Риба Махі-махі та конфі з селери Мабуть, не всі чули про Махі-махі, обо як її ще називають - риба-дельфін. Мʼясо цієї риби дуже ніжне, соковите але нежирне. А також містить в собі багато мінералів та цілий вітамінний комплекс. Час приготування: 50 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 355 | 38 | 16 | 12 Що потрібно: 〰️ Махі-махі — 320 г. 〰️ Селера корінь — 1/2 шт. 〰️ Бульон рибний — 500 г. 〰️ Місо паста — 30 г. 〰️ Масло вершкове — 200 г. 〰️ Оливкова олія — 20 г. 〰️ Петрушка — пучок. 〰️ Сіль морська — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Спрінг-рол з тофу Час приготування: 15 хвилин. Кількість порцій: 1 КБЖВ: 524 | 11 | 31 | 58 Що потрібно: 〰️ Тофу, De Hobbit — 100 г. 〰️ Рисовий папір, Amaizin — 1 шт. 〰️ Салат айсберг — 20 г. 〰️ Огірок — 20 г. 〰️ Авокадо — 20 г. 〰️ Морква — 10 г. 〰️ Перець Болгарський — 20 г. 〰️ Кунжут — 5 г. 〰️ Крохмаль картопляний — 20 г. 〰️ Олія соняшникова — 20 г. 〰️ Соус Sweet Chili — 50 г. 〰️ Сіль, перець — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Веган Дзадзикі Ще одна альтернатива класичної страви - холодний соус-закуска з грецької кухні. Ідеально підійде до хліба, піти і овочів. Час приготування: 10 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 180 | 4,5 | 9,1 | 22 Що потрібно: 〰️ Йогурт, Sojade— 200 г. 〰️ Спеції для дзадзикі — 2 ч.л. 〰️ Огірок — 1 шт. 〰️ Часник — 1 зубчик. 〰️ Сік лимону, Bio Zentrale — 1 ч.л. 〰️ Олія оливкова — 1 ст.л. Всі етапи приготування — тут.

Веган Біскотті Традиційне хрустке та ароматне італійське печево, але без продуктів тваринного походження. Час приготування: 120 хвилин. Кількість порцій: 6 КБЖВ: 436 | 7,3 | 23 | 52 Що потрібно: 〰️ Волоський горіх — 50 г. 〰️ Фундук — 20 г. 〰️ Мигдаль — 50 г. 〰️ Ізюм — 50 г. 〰️ Борошно пшеничне — 200 г. 〰️ Молоко мигдалеве — 40 г. 〰️ Розпущувач — 1 ч.л. 〰️ Ванільна паста — 1 ч.л. 〰️ Тростинний цукор — 100 г. 〰️ Цедра одного апельсину 〰️ Суміш рослинних олій — 100 г. 〰️ Сіль морська— на смак. Всі етапи приготування — тут.

Чатні з нуту Завдяки високій поживності нуту, його можна вживати замість мʼяса. Маст хев до вашого пісного меню, або просто корисна і смачна закуска. Час приготування: 20 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 471 | 17 | 28 | 45 Що потрібно: 〰️ Нут органічний — 350 г. 〰️ Горіх волоський — 50 г. 〰️ Овочевий бульон — 150 г. 〰️ Цибуля ріпчаста — 50 г. 〰️ Спеції Tandoori massala — щіпка. 〰️ Томатна паста — 50 г. 〰️ Винний оцет— 10 г. 〰️ Кінза — 20 г. 〰️ Часник — 30 г. 〰️ Оливкова олія — 20 г. 〰️ Сіль, перець— на смак. Всі етапи приготування — тут.

Різотто з гребінцями Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 534 | 23 | 29 | 37 Що потрібно: 〰️ Рис Арборіо — 80 г. 〰️ Гребінець морський — 150 г. 〰️ Цибуля шалот — 10 г. 〰️ Вино біле сухе — 30 г. 〰️ Шпинат — 40 г. 〰️ Оливкова олія — 10 г. 〰️ Масло вершкове — 40 г. 〰️ Пармезан — 60 г. 〰️ Бульон курячий — 400 г. 〰️ Сіль морська — на смак. 〰️ Перець— на смак. Всі етапи приготування — тут.

Креветки Фра-Діаволо з рисом Фра-Діаволо — італійський гострий соус, який зазвичай додають до морепродуктів або пасти. Можна експерементувати з кількістю перцю Чилі, роблячи страву менш гострою, але не менш смачною. Час приготування: 25 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 459 | 35 | 13 | 43 Що потрібно: 〰️ Креветки тигрові чорні— 450 г. 〰️ Рис Басматі — 75 г. 〰️ Томати Чері — 8 шт. 〰️ Пассата з томатів — 150 г. 〰️ Вино біле сухе — 50 г. 〰️ Петрушка — 5 г. 〰️ Базилік — 5 г. 〰️ Часник — 10 г. 〰️ Цибуля — 50 г. 〰️ Стружка перцю Чилі — 0,5 г. 〰️ Оливкова олія — 20 г. 〰️ Перець чорний — на смак. 〰️ Перець Чилі сушений — на смак. 〰️ Сіль морська — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Паппарделле араб’ята з кальмарами Ідея для вашої романтичної вечері на двох♥️ Час приготування: 20 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 543 | 27 | 26 | 50 Що потрібно: 〰️ Паста Паппарделле — 100 г. 〰️ Оливкова олія — 30 г. 〰️ Часник — 3 зубчика. 〰️ Перець Чилі — 1 шт. 〰️ Кальмари — 120 г. 〰️ Петрушка — 15 г. 〰️ Соус арабʼята — 150 г. 〰️ Пармезан — 50 г. 〰️ Сіль морська — на смак. Всі етапи приготування — тут.

Крила ската та Кейл з кедровими горіхами Час приготування: 15 хвилин. Кількість порцій: 2 КБЖВ: 465 | 39 | 28 | 14 Що потрібно: 〰️ Крило ската — 500 г. 〰️ Масло вершкове — 20 г. 〰️ Капуста Кале — 300 г. 〰️ Кедровий горіх — 10 г. 〰️ Лимон — 30 г. 〰️ Цукіні — 200 г. 〰️ Часник — 10 г. 〰️ Вино біле сухе — 50 г. 〰️ Оливкова олія — 15 г. 〰️ Стружка перцю Чилі — 1 г. 〰️ Сіль морська — на смак. Всі етапи приготування — тут.