AF Brew

С корейской культурой нас многое роднит. Например, первый помощник в похмельное утро и для нас, и для корейцев — суп, причем чем жирнее бульон, тем легче воспрянуть. На корейском застолье, как и у нас, нежелательно подливать в свой бокал самостоятельно — за вами почтительно поухаживают. А ещё корейцы тоже любят квашеные овощи, правда, называют их кимчи. Ещё одно родство, но чуть более локальное: корейская кухня — её любят на родине и обожаем мы. Размышляя об идеальном фуд-пейринге для куксу, кимчи рамена или дамплингов, мы единогласно сошлись на кукурузном лагере. Освежающий, понятный для двух культур, а главное — отнюдь не мешающий всей этой мелодике корейской кухни. «Кореана» и Kim Cheers — пиво для одних из лучших представителей корейской гастрономии в Петербурге: «Кореана» и KIMCHI TO GO.

Настолько любим наши лимонады, что готовы обновить их наряды к осеннему сезону — встречайте редизайн супернатуральных и сверхсочных «Фруктов». В нашей газированной коллекции по-прежнему три вкуса — малина-лайм, манго-маракуйя и гуава-ананас, нет сахара и противопоказаний веганам. Изменился лишь внешний облик, в котором вы, возможно, нашли что-то родное: в типографике мы вдохновлялись советскими шрифтами. Но на «Буратино» или «Дюшес» даже не надейтесь.

Никогда такого не было, и вот опять — AF Brew впервые празднует свой 11-й день рождения. Всё, что вам нужно знать о последней субботе лета зафиксировано в этом анонсе. Из просьб от именинника — принесите себя, красивых и бодрых, то есть в базовой комплектации. А об остальном мы с удовольствием позаботимся сами. Итак, в этом году празднование назначено на 26 августа, но локация будет чуть видоизменена в сравнении с предыдущими вечеринками. Обещаем много-много музыки, живой и с винила — брасс-бэнд Orchestra Beat, абсолютно несравненный Батя и диджей-сеты. Спешл от огненной Chori Eats и праздничные эксклюзивы также будут ждать вас с открытия AF Brew Taproom. Предвкушаем и только ради приличия напомним: не забудьте передать друзьям, где вы собираетесь в последние выходные лета.

Пожалуй, мы с вами уже достаточно близки, чтобы дарить друг другу громкие фразы. AF Brew тут рядом — и за эти слова мы ответственно ручаемся. Наш довольно сентиментальный релиз будем презентовать скоро и на берегах Финского залива — на восьмом фестивале «Антон тут рядом». К большой воде мы везем свой смарт-бар, который невозможно не заметить и, подпевая артистам, — от Сироткина до ZOLOTO, будем разливать вам сорта на выбор. А всю прибыль от продажи безалкогольного пилснера «AF Brew тут рядом» отправим в фонд «Антон тут рядом». Так что помочь проекту можно легко и приятно. Хороший день, чтобы быть — 23 августа, Кожевенная, 40. Билеты ещё есть → antontut.ru/festival-anton-tut-ryadom-2023

Наши дни. Во время очередной высадки на Луну космонавты Земли находят странную металлическую бочку, и случайно открывают ее. На самом деле бочка, обрисованная трудночитаемыми иероглифами, была магической темницей. Так, после 1000 лет заключения освобождается могущественная сила Юзу — истинно японские рейнджеры света. Rice of the Yuzu — новый эпизод супергеройской саги, благодаря которой вы уже знакомы с Джиндерзиллой и Сауроботом. Это яркий, терпкий рисовый лагер с юдзу — японским цитрусом, напоминающим грейпфрут и мандарин одновременно. Ищите у главных самураев города Subzero и в наших барах.

Стратосфера исключает грозы и дожди, свирепый ветер и турбулентность — её воздушные потоки одно из самых устойчивых явлений в нашем мире. По-научному — это near space или «почти космос», призванный защищать землян от воздействия вредоносных лучей. Но для полного спокойствия внешней безопасности мало. Желательно чувствовать её изнутри. The Strato — наш новый NE IPA с надежной пометкой DDH. Сингл хоп многослойного хмеля Strata, награжденный крепостью в 8 градусов: сочный, тропический и, как утверждает наш главный пивовар, нажористый. Да, вкус «почти космоса» в нашем понимании именно такой. Спокойствие настигает при аккуратном приёме внутрь, консультироваться с врачом необязательно.

Ещё на Lobotomy Day мы убедились, что некоторые удовольствия не имеют срока давности. Мороженое, которое мы создали вместе с Holy Popsicles, исчезало из фестивального холодильника быстрее, чем менялась погода и бились бокалы. Но вряд ли бы такой ажиотаж породили эскимо, фруктовый лёд или сливочный стаканчик. Пивное мороженое — то, что точно ответит на запрос «хочу чего-нибудь интересного». Теперь в тапруме вы сможете выбрать новое агрегатное состояние любимого напитка и действительно взглянуть на него иначе. Выбирайте из шести вкусов сорбетов и мороженых: • имперский стаут Lobotomy XI • сауэр с малиной, гуавой и лимоном Joy of Lollipopping • мичелада Sangre Fresca с El Copitas Bar • берлинер-вайссе Passion is my Confession с маракуйей • комбуча с саган-дайля • water kefir с эстрагоном. Уже в специальном холодильнике на Курляндской.

Транспортная история для нас не нова, однако теперь мы вдохновились не общественным, а личным, суперэкологичным и просто нашим любимым летним транспортом. Коллаборация с Shulz получилась многоярусной. Во-первых, мы выпустили Speakeasy Rider — пивной коктейль, основанный на двух производственных базах AF Brew: лагер и супернатуральный лимонад. Тут и приятная пивная горечь, и фруктовый аромат, и щадящая крепость. Во-вторых, благодаря Shulz в нашем арсенале появилось несколько экслюзивных моделей рекордно легких и компактных велосипедов Hopper. Самые догадливые сразу уловили отсылку к известному досугу — бар-хоппингу, другие — уже мнят себя Хоппером из Easy Rider. Как ни крути, эту модель легко складывать в угол любого бара из вашего вечернего маршрута, а из особых примет надежного компаньона — багажник для пива. Speakeasy Rider — разрешенный допинг для велолюбителей и других приверженцев летнего спорта. А велосипед Hopper в коллабе с нами — редчайший экспонат: в мире их всего пять и каждый пронумерован. В продаже в AF Brew Taproom с пятницы. Поторопитесь, и всё сложится.

Обновленный «антифабричный» эпиграф решено увековечить не только в пивном релизе, но в летней коллекции нашего мерча. Соскучившееся по петербуржцам солнце плавит и шесть заветных букв, и все отвлекающие (да и все остальные) мысли. На них не остается сил, — и какое же счастье позволить себе проводить лето безрассудно. Не сопротивляйтесь, в другое время года с этим ещё труднее. О рациональном, кстати, мы заботимся не меньше: наш новый мерч аккуратно продувается в жару, защищает светлые головы от прямых солнечных лучей и имеет объемную размерную сетку — футболки есть и «овер», и ближе к телу. В комплекте идёт еще одна приятная новость: наш сайт с мерчем, откуда легко заказать футболку, пин или панаму в любую точку страны, снова работает бесперебойно и в полном объеме. Все новинки уже там → shop.afbrew.co Make love not squalor.

Ратуем за любовь, ведь всякой разной мерзости и так не мало. В честь нового девиза предлагаем без предупреждения отправить сердечко всем, кто этого достоин, вспомнить о самом теплом вечере этого лета (близится его медиана) и зайти за праздничным напитком. И кстати, если вы разошлете этот пост пяти друзьям, то завтра вам признается в любви тот, от кого вы очень этого ждете. Make Love Not Squalor — питкий и легкий сессионный IPA, охмеленный с трех сторон: Mosaic, Sabro и лупулиновой пылью Lupomax Sabro, что одарила нашу новинку интенсивным, но вовсе не тяжеловесным ароматом.

Леденцы от горла приберегите на осень, те, что на палочке — оставьте сладкоежкам, а себе забирайте самое редкое удовольствие — пивной леденец в банке. Вторая версия летнего эликсира выглядит повзрослевшей: здесь меньше сказки, розового и волшебства, но больше свежести и терпкости. Ананас, лайм и гуава — кислый и с аккуратным намеком на тропики сауэр Joy of Lollipopping версии 2.0., который уже успели оценить на Lobotomy Day первые цензоры. Для вступления в клуб любителей и критиков приходите в наши бары — новый Joy of Lollipopping уже в продаже.

Ради её первого выхода в свет люди подгадывали даты приезда, выверяли отпуска и до последнего дня узнавали о наличии давно распроданных билетов. Она кружит голову тысячам поклонников уже не первый год, оставляя в секрете до последней минуты свое новое облачение. Lobotomy XI — величественна и слегка надменна, что позволительно героине такого статуса. Для первых счастливчиков она уже предстала во всем своём великолепии тёмных солодов и тяжелых сахаров, жирной ванили и ферментированного кофейного зерна, окутывая шлейфом бочек из-под Джек Дэниэлса. Бережно смакуйте последние капли промо-банки, если ещё не, и отправляйтесь за официальным deluxe-изданием в AF Brew Taproom.

Мы сделали пивное мороженое, — и это если совсем коротко, ведь подробности лучше изучать офлайн. Новую форму для нескольких наших сортов изобрели Holy Popsicles — волшебники, создающие супернатуральные (как мы любим) десерты. В число вдохновителей вошли: • наш имперский стаут Lobotomy XI • сауэр с малиной, гуавой и лимоном Joy of Lollipopping • мичелада Sangre Fresca с El Copitas Bar • берлинер-вайссе Passion is my Confession с маракуйей • комбуча с живительной саган-дайля • water kefir с эстрагоном. Полный набор пивных и симбиотических сорбетов и мороженых ищите уже в эту субботу на Lobotomy Day.

Шуток про зелье не будет, потому что это — именно оно. С первого глотка вам в голову начнут подкрадываться слова «яхтинг, каякинг, сапсерфинг», а желание убежать от гранитных зданий к озеру, шхерам и скалам станет неистовым. Go Green — классический пилснер, где все сбалансировано до последней ароматической ноты — почти как у самой природы. Эта зеленая история создана в содружестве с «Лось и Тролль» и специально для их летнего Ladoga Lake Camp, где будут и шхеры, и необитаемый остров, и яхты с каякингом. Go Green — лучший компаньон в условиях дикой природы. Скоро в Сортавале и AF Brew Taproom.

Древнее поверье гласит: если на улице у коренного петербуржца спросить дорогу, то путь он гордо укажет по памяти, без навигаторов и карт (хотя о правильности маршрута в поверье не уточняют). В наши технологичные дни у коренных скорее спросят не маршрут, а «что где есть?» и как же приятно, что в этой викторине как минимум шесть раз вспомнят про нас. Гастрономический путеводитель по Петербургу от «Собака.ру» пришёл вместе с летом и в элегантной печатной версии. В новом собрании «Что Где Есть в Петербурге» проекты AF Brew заняли несколько страниц — ищите Lobotomy Day в главных летних событиях, а «Хоровод», Redrum, AF Brew Taproom, Chori и Camorra Isola Grande в числе лучших заведений города.

Витринные окна, открытые нараспашку, эффектная формула «молодость и вино» и шаговая доступность до главной красавицы — Фонтанки. Даже опытным фантазерам трудно представить, чего не хватало Pinch! для грядущего лета, но мы-то всегда знаем, как можно чуть улучшить прекрасное. Pinch Me If You Can — бодрый, яркий и провоцирующий на бессонную ночь берлинер-вайссе с приятной кислинкой, сваренный специально для тапасной в сердце города. Ущипните, неужели лето все-таки остаётся с нами? Уже на Белинского в Pinch и во всех «Бюро».

На фото — потребительская корзина счастливого человека. Минимальный набор, необходимый для жизни и деятельности в теплый сезон. Расцветкой корзины намекаем на новость дня: на полках ВкусВилл уже расположились два наших летних сорта — Joy of Lollipopping и Up the Masts! Тот самый розовый сауэр с малиной, гуавой и лимоном, который трудно найти с первой попытки и невозможно забыть с первого глотка, а также классический чистый гозе на любой день, час и случай жизни. Уже во всех ВкусВиллах Петербурга и других крупных городов необъятной.

Ищем фотографа в команду AF Brew. ⠀ Что нужно от кандидата: • опыт предметной съемки • обработка и ретушь фотографий • быть на связи и быть готовым в рабочее время передвигаться между нашими местами в Петербурге (завод AF Brew, тапрум, Редрам, три Каморры, All Grain, «Хоровод») • опыт работы с видео/анимацией будет существенным плюсом В работе будут как четкие задания, так и полная творческая свобода. Важно понимать специфику рынка крафтового пива в России: знать лидеров, трендсеттеров, основных конкурентов и крупных игроков. Чтобы попасть на собеседование, нужно выполнить тестовое задание: сфотографировать любой актуальный сорт AF Brew так, чтобы нам захотелось разместить это фото у себя в соцсетях. Не переживайте, коммерческое использование вашей работы не планируется. Результат — джипег 1300х1300 — отправить на почту work@afbrew.co с темой «Новый фотограф АF Brew» (письма с другими темами не рассматриваем). Также в письме ждем небольшой рассказ о себе, ссылку на портфолио и зарплатные ожидания.

Если кто-то и говорил, что выбор между несколькими обязателен, то сегодня это уже неактуально. Наш нежный Kiss Kiss и тихий Meow Meow по-весеннему нашептывает: не время себя ограничивать. Kiss Kiss Meow Meow — официальный спинофф нашего многосерийного проекта Kiss the Dust! Это два новых Sour NE IPA с разным хмелем. Nectaron — альтернатива незабвенным Citra и Mosaic, сочный тропический аромат с яркими оттенками спелого персика и цитрусовых. Вторая новинка поцелуйной серии околдована хмелем Medusa с поразительно, как подчеркивает наш главный пивовар, многоголовой шишкой. Главная вкусовая характеристика Медузы — сладкие фрукты. Kiss Kiss Meow Meow Nectaron & Kiss Kiss Meow Meow Medusa — да начнутся опоздания на мосты.