آشپز ایرونی

حمایت تمام قد پاول دوروف از تپ سواپ بعد از نات کوین این اولین ایردراپی هست که در کانال شخصیش ازش حمایت می‌کنه ✔️ https://t.me/tapswap_mirror_bot?start=r_204437434 از دست ندید👌

پنجشنبه و ياد درگذشتگان اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ در این پنجشنبه جهت شادی روح تمام مسافران آسمانی فاتحه ای قرائت کنیم روحشان قرین رحمت الهی باد الهی آمین

🥗باقلا قاتق گیلانی 🧆مواد لازم 🧅پاچ باقلای کشاورزی ۳۰۰گرم 🧅تخم مرغ ۳ عدد 🧅شوید خشک ۴ حبه 🧅کره یا روغن زیتون ۱۰۰ گرم 🧅سیر کوبیده شده ۴ حبه 🧅نمک ، فلفل و زردچوبه ، دارچین طرز تهیه🌮 کافی پوست باقلا را جدا کنید و به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید .بعد از کمی تفت دادن باقلا ،سیر کوبیده شده ,شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس ۱ لیتر آب روی آنها بریزید تا باقلا نیم پز شود و وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه میکنیم .تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند .در پایان پخت باقلا هم میتوانید آن را با کمی دارچین و نمک خوش عطر تر و لذیذ تر کنید وبا برنج سرو کنید . @ashpaziroonee

🍟سیب زمینی سوخاری🍟 🥙مواد لازم: 🥔سیب زمینی: سه عدد 🥔پودر سوخاری: نصف پیمانه 🥔تخم مرغ: دو عدد 🥔شیر: دو قاشق سوپخوری 🥔نمک و فلفل و پودر آویشن: به میزان دلخواه 🥔روغن: به میزان کافی 🍟برای درست کردن سیب زمینی سوخاری ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته، خلال نمایید و بشویید. سپس خلال های سیب زمینی را داخل آب در حال جوش و نمک اندازه، به مدت هشت دقیقه بگذارید تا کمی پخته شوند. بعد از این مدت سیب زمینی ها را آبکش نمایید و بگذارید تا خنک شده و آب آن کشیده شود. در این مرحله از طرز تهیه سیب زمینی سوخاری, در ظرفی تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید. همچنین در ظرفی دیگر پودر سوخاری را با پودر آویشن و فلفل مخلوط نمایید. حالا سیب ز مینی ها را ابتدا در مایع تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری به طور کامل بغلتانید و پس از آن به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.پس از آن در روغن سرخ نمایید و روی دستمال کاغذی یا دستمال نخی تمیزی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود و سپس سرو نمایید @ashpaziroonee