کانال رسمی آموزشی سحر افخم
Open in Telegram
ایدی سحر افخم @afkhamadminco ممنون از حضور سبزتان هیچگونه تبادل و تبلیغاتی نداریم
Show more8 268
Subscribers
-424 hours
-107 days
+1530 days
Posts Archive
Repost from دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)
ثبت نام پکیج ،جدید کیک های به روز کافی
شاپی سحر افخم👇👇👇👇
اسامی کیک هایی که آموزش خواهید دید
✅کیک باواریای سیب
✅کیک تر خامه ای برفی
✅کیک میوه ای ژاپنی
✅کیک چینو پوک
✅کیک ایزابل
✅کیک توک نمکی
✅کیک سوپیحا
✅کیک جوآنا
✅کیک فابیانو
✅کیک لئو
✅کیک مارتینا
✅کیک کندی فلوس
✅کیک ناتالی
✅کیک ناتالی دبل چاکلت
✅کیک ناتالی گردویی
✅کیک فرانکی جنگلی
✅کیک کرانچی
✅چیز کیک مخلوط
✅چیز کیک کاراملی
✅کیک براونی مخلوط
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🌺شروع آموزشها پنج شنبه
🌺هزینه این پکیج آموزشی ۳۰۰ هزار تومان
میباشد،که برای ۵۰ نفر به مبلغ ۱۵۰ هزار تومان
میباشد👇👇👇👇👇
مبلغ ۱۵۰ هزار تومان به شماره حساب زیر
واریز کنید👇👇👇👇👇
۶۰۶۳۷۳۱۰۴۳۳۰۶۸۲۹
سحر سیاحیان دهکردی👌👌
و عکس فیش را به ادمین زیر تحویل دهید
@somayeadmin
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
معجون
@saharafkhamco
شیر ۵۰۰ تا ۷۰۰میلی لیتر
آرد برنج نصف پیمانه
خرما بدون هسته ۸۰ گرم
گردو ۳۰ گرم
ارده یک قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
زعفران دلخواه
وانیل،پودر هل،جوز هندی و دارچین
شیره خرما به میزان دلخواه ا
@saharafkham
واکسنی که شمارو در برابر سختی ها و اتفاقات ناکام کننده سفت و قوی نگهمیداره.
واکسنی که به شما انگیزه میده برای ادامه...
و اون واکسن چیزی نیست جز هدف!
هدف داشتن یعنی باری به هر جهت نبودن!!
💕🍃🌸💕🍃🌸
@saharafkham
#شیرینی پسته👇👇👇
مواد لازم👇👇👇👇
ارد سفید ۲۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن جامد ۷۵ گرم
هل اسیاب شده یک قاشق مرباخوری
پسته اسیاب شده ۱ پیمانه
گلاب یک قاشق غذا خوری
پودر قند دو پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق غذا خوری
🔴اگر به صورت حلوا تمایل داشتید،نوش جان کنید میتوانید در غذا ساز به جای کره روغن مایع بریزید تا مواد خمیری شود,
طرز تهیه 👇👇👇
اول آرد را به مدت ۱۵ دقیقه تفت میدهید ،با حرارت ملایم
آرد تفت داده شده را الک میکنیم و بعد از آن روغن و کره را اضافه میکنیم،باز به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار میدهیم ، 😊 اجازه دهید مواد خنک شود ،پودر قند را اضافه کرده و به ترتیب بقیه مواد را حسابی مخلوط میکنیم .تا مواد حالت پودری شود ،در غذا ساز بریزید ،و کم کم کره یا روغن مایه اضافه میکنیم ،تا مواد رنگ سبز و به صورت خمیر در بیاید،مانند تصویر در قالب سیلیکونی ریخته و ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.و بعد بهراحتی از قالب در بیاورید
این شیرینی ،به صورت دانه ای فروخته میشود
🔴در آموزش کیک پسته ،در پستهای قبل آموزش دادم به چه روش پسته را سبز خوشرنگ بکنید👌👌👌
شیرینی کرمدار بافتی کاملا نرم 👌👌
مواد لازم👇👇👇
🔴قبل از هر چیز (به هیچ وجه مواد لازم جایگزین ندارد)طبق دستور
شکر ۱۲۰ گرم
ماست معمولی ۶۰ گرم
بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری
تخم مرغ ۱ عدد
روغن صاف قنادی۱۲۰ گرم(ذوب شده و از داغی افتاده باشد)
آرد ۳۸۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
طرز تهیه👇👇👇👇
مواد خشک به جز آرد را باشکر و تخم مرغ را به مدت سه دقیقه با دور تند همزن میزنیم بعد روغن ذوب شده و زعفران را به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط و آرد سفید را اضافه میکنیم
تا خمیر یکدست شود
@saharafkham
بین دو کاغذ روغنی خمیر را باز میکنین
به ارتفاع ۳ میل و روی خمیر را چنگال و کاتر برش میزنیم .و در قالب قرار میدهیم
🔴دقت کنید 👈نیازی نیست قالب را چرب یا کاغذ روغنی پهن کنید .به هیچ وجه
🔴درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه
🔴شیرینیها نباید .زیاد پخته یا تغییر رنگ دهد چون خشک میشود
✅وسط شیرینها را کرم نوتلا میزنیم و بعد در شکلات تلخ ذوب شده می غلتانیم،و روی سطح شیرینیها را با شکلات شیری ذوب شده
تزئین میکنیم.
🌺ماندگاری در فریزر یک ماه و در محیط
دوهفته،حتما در ظرف در دار
Repost from گروه آشپزی سحر افخم شماره ۲
سلام و عرض ادب خدمت همراهان عزیز🌷
https://t.me/+mhmZAbyWzdg2OWM0
از این ب بعد تخفیف پکیج ها در این گروه گذاشته خواهد شد 👆👆👆👆🎈🎈🎈
. ❤️❤️دوستان فالو و لایک فراموش نشه
#کیک_کاکائویی_با کرم لوتوس
.
@saharafkhamco
@saharafkhamco.
مواد کیک👇
🌺 تخم مرغ ۳ عدد
🌺شکر ۱۸۰ گرم
🌺شیر ۱۲۵ گرم یا میلی لیتر
🌺روغن مایع ۱۰۰ گرم یا میلی لیتر
🌺پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری(من از پودر کاکائو رنگ روشن استفاده کردم)
🌺آرد سفید ۳۰۰ گرم
🌺بیکینگ پودر دو قاشق و نیم (مرباخوری)
وانیل کمی
@saharafkham
🌷کرم لوتوس به میزان دلخواه (میتوانید کلا کرم را حذف کنید)
طرز تهیه هم در کلیپ مشاهده کنید
🔴درجه فر ۱۸۰ سانتیگراد ده دقیقه زودتر فر را روشن کنید
مدت پخت ۴۵ دقیقه بعد از ۴۰ دقیقه چک کنید
🔴اندازه قالب ۲۰ در ۱۲
✅✅کرم لوتوس را از سایت دیجی کالا در دو برند ایرانی و خارجی با ارزانترین قیمت تهیه کنید اینجا👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
www.digikala.com
👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
@saharafkham
شیرینی سنتی دارچینی
@saharafkham
کره ۹۰ گرم
شکر قهوه ای ۴۰ گرم(یا شکر سفید)
وانیل کمی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۲۰ گرم
آرد سفید۱۵۰ گرم
دارچین یک قاشق مرباخوری
جوز هندی کمی
ابتدا کره ، شکر ،جوز هندی و وانیل را سه دقیقه میزنیم،وقتی پف کرد زرده تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگ هم زده و بقیه مواد را به مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی به دست آید خمیر را بین دو کاغذ روغن پهن
کرده و کاتر بزنید در صورت دلخواه روی سطح کار کمی پسته بریزید و فشار دهید
مدت زمان پخت ۱۰ دقیقه درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
@saharafkham
Repost from دومین کانال رسمی سحر افخم
فروش اقساطی در مزون سحر افخم آغاز شد
https://t.me/+QIC7s1lvZf9_slt6
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Repost from دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)
آموزش غیر حضوری و مجازی کیکهای تر
اسلایسی با ماندگاری بار👌👌👌
کم هزینه ،مناسب سفارش گرفتن برای کافی
شاپ ها،تولد،نامزدی و دور همیها👌👌👌
آموزشها آماده است👌جهت شرکت در این
کلاس به ایدی ادمین زیر پیام دهید👇👇
@somayeadmin
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
کلیپ آموزش موچی مدل اول👆👆👆
@saharafkhamco
@saharafkham
مواد لازم👇👇
آرد برنج ژاپنی یا گلوتینوس ۲۱۰ گرم
شیر ۲۸۰ گرم یا ۲۸۰ میلی لیتر
شکر ۷۵ گرم
کره ۴۵ گرم
نمک کمی
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
آرد برنج ژاپنی را از پیج زیر تهیه کنید
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
موچی در بیرون از یخچال در ظرف در دار نگهداری میشود
مدت زمان نگهداری موچیساده ۲ تا ۳ روز میباشد
@saharafkham
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
دوستان آموزشها را برای دوستانتان فوروارد
کنید ،تا جمع ما بزرگتر شود👌👌
کانال ۱۰ ک شد،آموزش این کیک خوشمزه
با تمام نکات گذاشته خواهد شد،
مواد لازم پودر کیک 👇👇👇
دوستان برای تهیه پودر کیک،مواد خشک دستور را با هم مخلوط میکنیم 🌷
🔴در کلیپ کاملا توضیح دادم
🔴اندازه مواد تر همراه با دستور تهیه همراه پودر کیک برای مشتری ارسال میکنید
کلیپ را با دقت ببینید 🌷
#کیک_یزدی
مواد لازم💥💥💥
پودر قند👈 ۱۵۰ گرم
تخم مرغ👈 ۳ عدد
وانیل👈یک چهارم قاشق مربا خوری
جوش شیرین👈 یک دوم قاشق مرباخوری
ماست👈 ۵۰ گرم
آرد 👈۲۵۰ گرم
بکینگ پودر👈 یک قاشق مرباخوری
نمک غذا👈 نوک قاشق مرباخوری
گلاب👈 یک دوم پیمانه
هل یک قاشق مرباخوری
عسل 👈دو قاشق غذا خوری
روغن مایع👈 نصف پیمانه
🔴ماندگاری پودر کیک در جای خشک و خنک ۵ ماه میباشد
🔴درجه حرارت ۲۰۰
🔴مدت زمان پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه
🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
طرز تهیه 👇👇👇
اول مواد تر را با هم مخلوط و بعد مواد خشک را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و داخل کپسول کیک یزدی میریزیم 🌷
🔴فر را باید ۱۵ دقیقه زودتر روشن کنید
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
لینک کانال ما در برنامه ایتا👇👇👇👇😊😊😊👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1135345665C886ba0a188
🔴🔴🔴🔴🔴🔴
توجه📣📣📣📣
دومین کانال رسمی آموزش سحر افخم
آموزشها بااین کانال متفاوت است
👇👇👇👇👇👇
https://t.me/+6wx_NPdGdsFkODk0
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
آموزش رایگان درست کردن پودر کاپ کیک
دبل چاکلت
@saharafkham
مواد لازم خشک یا همان قسمت پودر کیک👇👇👇
آرد سفید ۳۰۰گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
پودر قند ۲۴۰ گرم
بیکینگ پودر ۲و نیم قاشق چایخوری
وانیل کمی
نسکافه ۱ قاشق سر صاف لطفا نسکافه را
کامل آسیاب کنید😊😊
نمک کمی
مواد تر👇👇👇👇
شیر۱۰۰ میلی لیتر یا گرم
کره ۱۵۰ گرم یا روغن مایع ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
درجه حرارت ۱۸۰
طبقه وسط ۱۵ دقیقه بعد از ده دقیقه چک
کنید
آب سه قاشق
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
@saharafkham
