Рецепты из круп и бобовых

🍴ПИРОГ С ГРИБАМИ И ГРЕЧКОЙ ⠀ ✔На 100 г: ≈ 278 ккал БЖУ: 9/15/26 ⠀ ♨ИНГРЕДИЕНТЫ: #Крупагречневая «Агро-Альянс» - 150 г Дрожжевое тесто - 300 г Шампиньоны - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Бекон - 100 г Подсолнечное масло - 1 ст.л. ⠀⠀ ♨СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Гречневую крупу отварить до готовности в течение 10 минут. Духовку разогреть до 180°С. 2️⃣Луковицы почистить, нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле. 3️⃣Шампиньоны очистить, мелко нарезать и выложить к луку. Добавить нарезанный бекон. Готовить, помешивая 10-12 минут. Добавить гречу, посолить по вкусу и прогреть еще 1 минуту. 4️⃣2/3 теста раскатать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. На тесто выложить остывшую начинку. 5️⃣Из оставшегося теста вырезать полоски и сформировать решетку на пироге. Смазать пирог сверху взбитым желтком. Выпекать в разогретой духовке 40 минут на 180°С. Приятного аппетита! 🔗ИСТОЧНИК: http://youtu.be/IHQ0oC5YJvc

​ВКУСНЫЕ ФИЛЬМЫ 🎬 Не знаете, что посмотреть? Мы подготовили для вас замечательную рубрику — «Вкусные фильмы»! ⚠️Осторожно: вызывают потрясающий аппетит! 1️⃣«ПРЯНОСТИ И СТРАСТИ» 12+ Семья индийских эмигрантов, которых судьба забросила в маленький городок в Провансе, решает открыть кафе с восточной кухней… прямо напротив знаменитого на всю округу ресторана «Плакучая ива», бастиона французских кулинарных традиций, хозяйка которого, Мадам Малори, больше всего на свете гордится тем, что её заведение удостоено звезды в каталоге «Мишлен». Будет жарко! 2️⃣«ДЖУЛИ И ДЖУЛИЯ» 16+ Джули Пауэлл — начинающая писательница и оператор call-центра. Чтобы отвлечься от работы, она ставит перед собой цель: приготовить за год 524 блюда из знаменитой книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кухни». Что же из этого выйдет? 3️⃣«ЛЮБОВЬ И ЛИМОНЫ» 16+ Агнес — шеф-повар, и она обожает готовить. У нее хорошая работа, любящий парень и лучший друг, не бросающий в бедах. Но в один и тот же день ее увольняют с работы, а парень — бросает. Поэтому ей совсем нечего терять, когда приятель предлагает ей стать совладельцем собственного ресторана. А еще она влюбляется в мужчину, который даже не подозревает, кто она на самом деле… Заинтриговало? 🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻

​ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ С ГРЕЧНЕВЫМИ ХЛОПЬЯМИ ⠀ Количество порций: 2 ⠀ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Хлопьягречневые «Агро-Альянс» – 50 г Грибы свежие (лисички/шампиньоны) – 200 г Вода – 200 мл Сливки 20 % – 100 мл Морковь – 1 шт. Лук – 1шт. Масло растительное – 5 мл Соль, пряные травы, перец по вкусу Тыквенные семечки для подачи ⠀ ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Грибы промыть, морковь промыть и почистить. Нарезать произвольно, отварить вместе, пробить блендером вместе с бульоном. 2️⃣Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета в течение 5 минут. 3️⃣В сотейнике разогреть сливки, доведя до кипения. Добавить в сотейник лук, морковно-грибное пюре, перемешать, добавить соль, приправы. Прогреть до закипания, еще раз пробить блендером. 4️⃣Добавить гречневые хлопья, перемешать и дать настояться 5 минут. 5️⃣При подаче присыпать каждую порцию тыквенными семечками. Приятного аппетита! ♨️КБЖУ: ≈ 90/3/5/8

РЕЦЕПТЫ КАКИХ БЛЮД ВЫ ИЩЕТЕ ЧАЩЕ ВСЕГО? ✔️Мы стремимся сделать наш контент ещё интереснее и полезнее. Будем благодарны каждому голосу!🤗

​ЯРКИЙ БУДДА-БОУЛ С БУЛГУРОМ / BUDDHA BOWL ⠀ Количество порций: 1 ⠀ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Булгур «Агро-Альянс» - 1\2 стакана Вода - 1 стакан Цукини - 100 г Тыква - 30 г Морковь - 1/2 шт. Помидоры черри - 6 шт. Салат латук - 6 листьев Руккола по вкусу Соль по вкусу Растительное масло 🔸Заправка: Растительное масло - 2 ст. л. Лимонный сок - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик ⠀ ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Булгур обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут, периодически помешивая, чтобы крупа полностью оказалась покрыта маслом. Залить кипящей водой, посолить и варить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. После окончания варки дать настояться 5 минут. 2️⃣Тыкву очистить от шкурки, нарезать дольками. Цукини и морковь нарезать кружочками (можно использовать терку/нож с декоративными насадками), черри - на половинки. 3️⃣Обжарить тыкву и цукини на сковороде с незначительным количеством растительного масла. 4️⃣Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты заправки в отдельной миске. 5️⃣Собираем боул: положить овощи, зелень и булгур в керамическую миску, полить заправкой. Приятного аппетита! ⠀ ♨️КБЖУ: ≈ 104/3/5/13 🔗ИСТОЧНИК: http://mir-krup.ru/retsepty/blyuda-s-ovoshchami/yarkiy-budda-boul-s-bulgurom-buddha-bowl/

​🎁Дарим Мультипекарь и мультиварку за комментарии и лайки! Всё просто и никаких репостов! 👇🏻Все подробности в нашей группе во ВКонтакте. ☺️ Перейти: https://vk.com/mir_krup

БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Бурыйрис «Агро-Альянс» – 65 г Банан – 1 шт. (150 г) Грецкий орех – 100 г Мука пшеничная – 100 г Крахмал картофельный – 7 г Соль – ½ ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сливочное масло – 50 г Сахар – 60 г #Коричневыйсахар «Демерара» – 40 г Яйца – 2 шт. Сметана 20% – 60 г Лимонный сок – ½ ч.л. Ванилин – ½ ч.л. ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Разогреть духовку до 180°C. Бурый рис измельчить в муку в блендере или кофемолке. 2️⃣Орехи крупно порубить, смешать со сметаной. 3️⃣Банан сбрызнуть лимонным соком, растереть в отдельной миске до состояния пюре. 4️⃣Сливочное масло комнатной температуры с помощью вилки смешать с 2 видами сахара. 5️⃣Отделить белки от желтков. Взбить белки в пышную пену в течение 5 минут, отдельно взбить желтки. Соединить вместе, аккуратно добавив белки к желткам при помощи ложки. 6️⃣Смешать муку из бурого риса и пшеничную муку, крахмал, соль. Затем добавить взбитые яйца, сливочное масло с сахаром и банановое пюре, ложкой хорошо перемешать. 7️⃣Добавить сметану с орехами, ванилин и снова хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто получится достаточно жидким. 8️⃣Наполнить форму, смазанную растительным маслом, тесто на 2/3. 9️⃣Выпекать порядка 20 минут. Отключить духовку и оставить кекс внутри ещё на 3-5 минут. 🔟Достать кекс из духовки. Остудить до комнатной температуры. Можно подавать теплым или охлажденным. ♨️КБЖУ: ~ 370/7/21/41 🔗ИСТОЧНИК: https://www.youtube.com/watch?v=IKf97D1Vm_c

​Раскрыта тайна появления макарон! Только тсс!😶

​📚Еда на «пятёрку»!💯 ⠀ Любая мама хочет, чтобы ребенок не только хорошо учился, но и получал удовольствие от этого порой нелёгкого процесса. И мы ему в этом поможем! Включаем в рацион пищу для ума и хорошего настроения.😊 ⠀ Шпаргалка для отличной учёбы ⠀ 1️⃣ Вода — наш лучший друг!💧 Укрепляем память с помощью воды, ведь именно её недостаток — первая причина забывчивости ребенка. ⠀ 📈Как рассчитать необходимую норму воды для ребёнка?* 7-9 лет - 90-100 мл/1 кг веса = 2,5-2,8 л/день 10-12 лет - 70-85 мл/1 кг веса = 2,8-3,4 л/день 13-14 лет - 50-60 мл/1 кг веса = 2,6-3,2 л/день 15-18 лет - 40-50 мл/1 кг веса = 2,5-3,2 л/день ⠀ *При расчете необходимо учитывать интенсивность физической активности ребёнка. ⠀ 2️⃣ Овсянка, сэр! Готовим овсяную кашу по утрам, чтобы стимулировать кровообращение (в том числе и в мозге) и зарядиться энергией. ⠀ Мы собрали все рецепты с овсяными хлопьями здесь: #агроальянс_овсяныехлопья ⠀ 3️⃣ Черника: видим и запоминаем!🤓 Эта тёмно-синяя ягода не только помогает укрепить зрение, но и воздействует на память. Двойная польза для учёбы! Черника прекрасно сочетается с творогом и кашами. ⠀ 4️⃣ Шоколад всему голова!🍫 Мы уже не раз говорили о пользе шоколада. Пара плиток тёмного шоколада в качестве десерта поможет быстро соображать. К тому же, без глюкозы мозг испытывает энергетический голод, а шоколад прекрасно его восполняет. ⠀ 📌Всё о шоколаде читайте по хештегу #агроальянс_шоколад ⠀ 5️⃣ Эти орешки всем по зубам! Помните, на что похожи грецкие орехи? Так вот: орехи — идеальный строительный материал для мозга. Полинасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в них, помогают лучше соображать и ориентироваться. То, что нужно для учёбы! ⠀ 6️⃣ Сила в железе! Белковая пища (курица, говядина и особенно печень) богата железом, а без этого элемента будет непросто выучить даже таблицу умножения. Берём на вооружение! ⠀ 7️⃣ Ловим витамины в рыбе! Жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия, сардины) в рационе школьника просто необходима. Омега-3 в рыбе улучшает работу мозга и укрепляет иммунитет. ⠀ ✔️Делаем бутерброды на завтрак и перекус из хлеба грубого помола с небольшим количеством сливочного масла и рыбой. ⠀ 8️⃣ Восстанавливаем силы сочно! Нужно второе дыхание? Его подарят лидеры по содержанию витамина C — гранат и лимон. ⠀ 9️⃣ Внимание: зелёный горошек! Свежий, мороженый или консервированный горошек улучшает внимание, память и настроение. ⠀ 🔟 Тёплое молоко для хороших снов🥛 Перед сном предложите школьнику стакан теплого молока: оно успокоит нервную систему и поможет разложить по полочкам весь материал за день. ⠀ Прекрасной учёбы!🎓

​ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СЛИВАМИ ⠀ Количество порций: 2 ⠀ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Краснаяфасоль «Агро-Альянс» (отварная) - 100-150 г Слива Венгерка - 6-8 шт. Лук красный - 1/4 шт. Каперсы - 2 ч.л. Салат листовой - 1 пучок Сыр Фета - 50-70 г Тимьян сухой - щепотка #Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» - 1 ч.л. 🔸Заправка: Оливковое масло - 2-3 ст.л. Мед - 1 ч.л. Бальзамический уксус - 2 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Соль морская Перец черный свежемолотый ⠀ ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Фасоль лучше отварить заранее, а затем использовать то необходимое количество, что указано в рецепте. 2️⃣Красный лук очистить и помыть, нарезать соломкой. Слегка посолить, чтобы лук стал более нежным и сочным. 3️⃣Листовой салат вымыть, обсушить. Порвать на кусочки на блюдо. 4️⃣Сверху салата выложить красную фасоль, каперсы, кусочки сыра Фета, посыпать сухим тимьяном и нашинкованным красным луком. 5️⃣Сливы помыть, обсушить и разделить пополам, убрать косточку. Выложить на решетку сливы, сверху посыпав сахаром Демерара. Поставить сливу под нагретый гриль на 3-5 минут так, чтобы она карамелизовалась 6️⃣Смешать все необходимое для заправки, попробовать на вкус, при необходимости сбалансировать заправку. 7️⃣Выложить на салат сливы гриль и заправить перед подачей. Подавать салат к охлажденным напиткам или вину. Приятного аппетита! ♨️КБЖУ: ≈ 122/4/6/13 🔗ИСТОЧНИК: http://mir-krup.ru/retsepty/teplyy-salat/teplyy-salat-s-fasolyu-i-slivami/

БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Макароны AIDA Fusilli / спирали - 300 г Говяжья вырезка - 600 г Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Мука - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ч.л. Лимонный сок - 2 ч.л. Сахар коричневый #Демерара «Агро-Альянс» - 1,5 ч.л. Сметана - 150 мл Куриный бульон - 2 ст.л. Тимьян свежий - 1 веточка Соль, перец по вкусу ⠀ ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Мясо отбить кухонным молотком. Нарезать мясо длинными и узкими полосками (примерно 5 на 1 см). Приправить солью и черным перцем. 2️⃣Лук мелко нарубить. Грибы произвольно нарезать. 3️⃣На сковороде с маслом обжарить мясо со всех сторон в течение 6 минут. Переложить в тарелку. 4️⃣В пустую сковороду подлить немного масла. Когда масло нагреется, положить измельченный лук и 1/2 ч.л. соли и черный молотый перец, затем добавить в сковороду грибы. Тушить около 8 минут. 5️⃣Добавить томатную пасту (предварительно смешав с 70 мл воды), муку и обжаривать около 30 секунд, помешивая. Продолжая помешивать, понемногу добавить бульон, затем - сахар. вернуть мясо. Довести до кипения и убавить огонь до минимального. Тушить, не накрывая, 20 минут. 6️⃣Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Слить воду. 7️⃣Налить в сметану пару ложек горячего соуса и перемешать (это предотвратит свертывание сметаны, когда вы добавите её в горячий соус). Вылить сметану в сковороду. Добавить лимонный сок и листики тимьяна. Приправить специями по вкусу. Подать вместе с пастой. Приятного аппетита! ♨️КБЖУ: ≈ 194/11/9/17 🔗ИСТОЧНИК: https://youtu.be/QxvZW6gufek

​БУРЫЙ РИС С ФАРШЕМ И БАКЛАЖАНАМИ Количество порций: 4 ⠀ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Бурыйрис «Агро-Альянс» - 250 г Фарш мясной - 320 г Вода - 500 мл Морковь - 1 шт. Баклажаны - 2 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Петрушка - 50 г Соль, черный перец по вкусу ⠀ ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Бурый рис замочить в холодной воде на ночь. Утром воду слить, рис промыть. 2️⃣Баклажаны, очищенные от кожуры, нарезать кубиками, морковь - полукругом. 3️⃣Добавить в кастрюлю баклажаны, морковь, томатную пасту, соль, перец и воду. 4️⃣Положить в кастрюлю фарш. Тушить всё на плите примерно 20 минут после закипания воды. 5️⃣Подавать, щедро посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита! ⠀ ♨️КБЖУ: ≈ 138/7/5/16 ⠀

​ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУСКУСОМ И ЯГОДАМИ ⠀ Количество порций: 6 ⠀ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Кускус «Агро-Альянс» - 1/2 стакана Вода - 1 стакан Творог - 300 г Сахар / сахзам - 2 ст.л / по вкусу Яйца - 2 шт Ягоды - 1/3 стакана ⠀ ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣Кускус запарить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. 2️⃣Смешать творог с сахаром. Отделить белки от желтков. 3️⃣Желтки вмешать в творог, а белки взбить в крепкую пену в отдельной миске. 4️⃣Добавить кускус в творожно-желтковую массу. 5️⃣Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая лопаткой (не взбивать!). 6️⃣Добавить ягоды (у меня малина, красная смородина, крыжовник, немного клубники), перемешать. 7️⃣Выложить тесто в форму, равномерно распределяя массу. 8️⃣Запекать в духовке при температуре 200°C около получаса. Приятного аппетита! ♨️КБЖУ: ≈ 152/9/5/17 🔗ИСТОЧНИК: http://mir-krup.ru/retsepty/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-kuskusom-i-yagodami/

​ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ Друзья, мы сделали для вас подборку вкусных и полезных творожных запеканок. Сохраняйте себе! ♨️Ингредиенты для все запеканок указаны для формы диаметром 16 см. Творог используется мягкий, пастообразный, по типу сметаны. 🍚 1️⃣ Запеканка со сливами и овсяной крошкой. 🍑 Запеканка: 250 г творога 1 яйцо 30 г сахара Демерара 150 г слив Крошка: 100 г овсяных хлопьев 30 г сливочного или кокосового масла 20 г сахара Демерара Корица по вкусу Сливы нарезать на половинки. Освободить от косточек. В миске смешать хлопья, корицу и сахар. Масло растопить и вылить к хлопьям. Перемешать. Для запеканки смешать все составляющие, кроме слив. В основание формы высыпать 2/3 овсяной крошки, затем творожная масса, затем сливы и посыпать крошкой. Выпекать на 180С около 30 минут 2️⃣ Запеканка с кускусом и бананами 🍌 250 г творога 100 г мягкого творога 1 яйцо 30 г сахара Демерара 60 г кускуса 1 банан Банан нарезать кубиком. Смешать все ингредиенты. Выложить в форму. Выпекать на 180С около 25 минут 3️⃣ Запеканка с яблоками и рисом.🍏 250 г творога 1 яйцо 40 г сахара Демерара 50 г кубанского риса 1 яблоко Корица по вкусу Рис отварить до готовности. Яблоко очистить, нарезать кубиком. Смешать все ингредиенты. Выложить в форму. Выпекать на 180С около 25 минут 4️⃣ Запеканка с нежной сметанной корочкой 🍶 250 г творога 1 яйцо 15 г сахара Демерара 20 г кукурузной муки или молотой кукурузной крупы 100 г банана 50 г сметаны Творог смешать с яйцом, сахаром, ванилином и кукурузной мукой. Полученную массу выложить в силиконовую форму. Сверху кружочки бананов, поверх бананов - сметану. Выпекать на 180С около 25 минут. Приятных завтраков! 🥛

СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ⠀ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Спагетти AIDA - 200 г Фарш - 300 г Розмарин свежий - 1 веточка Тимьян свежий - 2 веточки Хлебные крошки - 30 г Яйцо - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 5 шт. Прованские травы - 5 г Базилик - 1 стебель Томатная паста - 5 ст.л. Вода - 50 мл Оливковое масло по вкусу Соль, перец по вкусу Тертый сыр (пармезан) - 30 г ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ В глубокую миску положить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко порубленные листья тимьяна и розмарина, хлебные крошки. Хорошо все перемешать. Добавить яйцо и еще раз вымешать. 2️⃣ Мелко порезать лук и чеснок. В сковороде обжарить лук на небольшом количестве оливкового масла (1–2 ст.л.) на среднем огне около 4–5 минут, затем добавить чеснок и жарить еще пару минут. 3️⃣ Нарезать помидоры кубиками, добавить в сковороду вместе с томатной пастой, разведённой водой. Посолить, перемешать. Добавить мелко нарезанные листья базилика в томатный соус. 4️⃣ Пока закипает соус, сделать фрикадельки: влажными руками слепить 10 шариков диаметром примерно 4 см. Обжарить их на другой сковороде в растительном масле со всех сторон. 5️⃣ Добавить фрикадельки в кипящий соус, уменьшить огонь, накрыть крышкой. Тушить около 10 минут до готовности. 6️⃣ Сварить макароны в кипящей подсоленной воде в течение 8 минут, слить воду. 7️⃣ Спагетти выложить на тарелку, сверху положить соус с фрикадельками и посыпать пармезаном перед подачей. Украсить базиликом и подавать на стол. Приятного аппетита! ♨️КБЖУ: ≈ 144/7/8/11 🔗ИСТОЧНИК: https://youtu.be/yy6_1aBi1t4

Как насчет того, чтобы разнообразить привычный греческий салат и добавить в него красную фасоль? 😉😋

​ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН С БУРЫМ РИСОМ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Рис бурый "Агро-Альянс" - 100 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 100 г Сливки 20 % - 200 мл Масло растительное - 1 ч.л. (для смазывания сковороды) Сыр твердый - 50 г Соль, молотый перец, мускатный орех – по вкусу ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Рис промыть, замочить на 30 минут, отварить в течение 30 минут до готовности, добавляя в конце варки соль по вкусу. Промыть, откинуть на дуршлаг. 2️⃣ Шампиньоны и лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до готовности (около 5 минут), периодически помешивая. 3️⃣ Влить сливки, добавить соль, мускатный орех и перец, довести до кипения, постоянно помешивая, через 2-3 минуты выключить. 4️⃣ Духовку разогреть до 180°C. В порционные формы выложить рис до ½ части формы, сверху добавить луково-грибную смесь со сливками. Натереть сыр на крупной терке, распределить его сверху в формы с рисом и грибами. 5️⃣ Запекать в духовке при температуре 180°C до золотистой корочки около 10-15 минут. ♨️КБЖУ: ~ 190/6/11/18 🔗ИСТОЧНИК: http://mir-krup.ru/retsepty/goryachie-zakuski/gribnoy-zhulen-s-burym-risom/

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ ♨️ИНГРЕДИЕНТЫ: #Чечевица зеленая "Агро-Альянс" - 400 г Копченая грудинка - 200 г Картофель - 5 шт. Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливочное масло - 1 ст.л. Вода - 1,5 л Оливковое масло - 1 ст.л. Перец - стручок ♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Чечевицу тщательно промыть водой. Нарезать мелко лук, морковь и перец и обжарить на оливковом масле. 2️⃣ В кипящую воду выложить картофель, нарезанный кубиками, овощи, чечевицу и варить до готовности 20-30 минут. В сковороде нагреть сливочное масло и добавить чеснок с паприкой, перемешать. 3️⃣ Обжарить грудинку на сковороде в течение 2 минут и добавить в суп вместе с чесноком и паприкой. ♨️КБЖУ: ~ 115/5/6/10 🔗ИСТОЧНИК: https://youtu.be/EsBJYqxybS8

​ПОЧЕМУ НУЖНО ЗАМАЧИВАТЬ ОРЕХИ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ? 🌰 Многие любят орехи, но мало кто знает, что в сухих орехах содержатся ингибиторы ферментов — это вещества, замедляющие процесс переваривания. ☝🏻Вот почему орехи тяжело перевариваются и выводятся из организма почти в неизменном виде. В неактивном состоянии ингибиторы не дают ореху прорасти, что помогает сохранить его в сухом виде до того, как он попадет во влажную среду. И именно в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. 📌При замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов! Практически все виды орехов полезны для организма: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и т.д. ✔️Оптимальная доза — 30-40 г в день. 📌В «оживленных» водой орехах еще больше полезных веществ, они приятные на вкус, легче перевариваются и лучше усваиваются организмом. Вот как получить максимальную пользу из орехов! Используйте эти подсказки, чтобы знать, какие орехи сколько нужно замачивать: 🔸Грецкие орехи - 8 часов 🔸Миндаль - 12 часов 🔸Фундук - 8 часов. 🔸Кедровые орехи - 8 часов 🔸Кешью - 6 часов 🔸Арахис* - 1–2 часа *Мы знаем, что арахис - не орех, но он есть в этом списке, так как его тоже необходимо замачивать перед употреблением! Получайте от еды максимальную пользу!