Veggeo: Как выжить вегетарианцу в Грузии
Телеграм канал о том, как выживают вегетарианцы разных пород и мастей в чудесной стране — Грузии! О Боже! Это реально? И это вообще легально? 🍆🧀🌶🍐🍇 Head: @keen_za
Show more147
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
⚡️🚗Сегодня стартует новый проект команды Parki ar minda! Они запускают в Тбилиси эко-такси, которое приедет и заберет у вас накопившееся вторсырье и отвезет на базу сортировщика.
Стоимость заказа такси по 1 адресу - 15 ₾ (~$4.6).
Сдать можно: пластик (маркировки - 1,2 и 5), бумагу и картон, стекло, алюминий и консервные банки.
Если вы хотите заказать услугу эко-такси, напишите Тане @tatiana_remneva.
О правилах утилизации каждого вида отходов:
🔺Пластик -https://clck.ru/MAtBJ
🔺Бумага - https://clck.ru/MAtBs
🔺Стекло - https://clck.ru/MnnTs
🔺Алюминий -https://clck.ru/Mnn4W
🚨 Тбилиси, тут горячее, как утренний пури, предложение для тех, кто сортирует дома мусор и не может отнести все это в пункты сбора из-за карантина! Тбилисские экоактивисты @parkiarminda хотят запустить эко-такси, которое приедет и заберет ваше вторсырье.
📌 Зачем такое такси? Из-за карантина пункты раздельного сбора мусора пока закрыты, и мусор копится дома. Но я была бы рада, если бы оно осталось навсегда!
📌 Сколько будет стоить? Стоимость вывоза вторсырья с 1 (одного) адреса 15 лари.
📌 В чем сейчас затык? Для запуска сервиса нужно собрать не меньше 20 заявок (сейчас это количество сильно меньше). Запуск возможен с 15 мая. Что принимают в Тбилиси на переработку: пластик (маркировки 1,2, 5), бумагу и картон, стекло, алюминий и консервные банки.
📌 Интересно? Если вы хотите заказать услугу эко-такси, то напишите напрямую Тане в Facebook (половинка команды Parki ar minda) или на страницу проекта в Facebook.
Кстати, в канале @parkiarminda просто уйма полезной структурированной информации про то, как разделять мусор. И это совсем факин несложно. Мы все любим кивать на Европу, как там все продвинуто (и тд и тп), поэтому вот вам опыт из Берлина, например.
➡️ У меня например есть большое для пластика, маленькое — для биологических отходов, еще одно — для всего прочего мусора. Есть еще ящик для бутылок и пакет для бумаги. Вся сортировка заключается в том, чтобы просто выкинуть мусор в нужный контейнер, и все. Это занимает не больше времени и сил чем бросать все в одно ведро ⬅️
Когда-то меня очаровала простая мысль о том, что для йоги нужна только я и коврик. И я стала заниматься йогой. Так вот, для сортировки мусора нужны вы и четыре ведерка. Все. И да, я тоже думала, что это неебически сложно, ну просто высшая математика. И вообще придется чуть ли не на зловонной куче в центре кухни сидеть и сортировать, пока не потратила 15 минут на чтение постов в эко-каналах. Все оказалось намного проще. Так что (говорю прежде всего себе) не бойтесь нового.
#tbilihint
#tbilifood
Так, подъехала порция свежих мест "про поесть", куда, возможно, еще не ступала ваша нога. Моя уже ступала — поэтому ловите рекомендации. Плюс хумус-хит-парад от меня лично — кажется, я собирала его год. Ну вдруг вам тут негде пожрать вкусно (хохочет!) — или хинкали надоели. Выход всегда есть 🙌🏻
➡️ НОВОЕ
📌 MUHUDO // фалафель
Счастье веганов открылось чуть выше Макдоши на Руставели — делают такой фалафель, что можно ум отъесть. Ребята успешно гастролируют по летним фестивалям. Обязательно попробуйте — это отвал башки. Есть доставка!
🔺 https://www.facebook.com/Muhudo
📌 WILLY DE WAFFLE // вафли
Вафли из Дании, которые делают на месте из грузинских продуктов. Небольшой стартап моих знакомых, вышло вкусно — фанаты сладкого должны оценить. Занимается готовкой красавец Уильям.
🔺 https://www.facebook.com/willydewaffle
📌 PURI GULIANI // хлеб и бранчи
Заведение с упором на выпечку, открылось при отеле MOXY на площади Saarbrucken. По воскресеньям делают бранчи с 11.00 до 15.00, ежедневно пекут бомбовой черный хлеб и десерты. Плюс есть традиционная грузинская выпечка типа хачапури — на высоте прост.
🔺 https://www.facebook.com/purigulianibakery
📌 LAGAZA WINE BAR // вино в Сабуртало
Очаг цивилизации в Сабуртало, работают пару месяцев — пока раскачиваются, цены средние, вкусно, упор на вина и закуски. Кто там живет — вам просто маст.
🔺 https://www.facebook.com/lagazawinebar
📌 HEMSY // рай вегетарианца
Относительно свежий проект, тут супер здоровая и при этом вкусная еда, бабагануш и прочие радости тех, кто не ест мясо. Есть доставка через WOLT — плюс ребята работают на летних фестивалях. Попробуйте обязательно — даже если с мясом у вас мир и дружба.
🔺 https://www.facebook.com/hemsysnack
➡️ ГАСТРОНОВОСТИ и РЕКОМЕНДАЦИИ
📌 THEY SAID BOOKS // завтраки
Ребята наконец-то полноценно запустили кухню в кофейне на втором этаже. Сейчас в локации бывшей Перовской улицы это место (ну и Mozaika по вечерам) — наиболее вкусное и приличное. Дают завтраки, мерч IDEA, крутые аксессуары и книги. Пространство шик, кофе тоже шик.
🔺 https://www.facebook.com/They-Said-Books-Coffee-Shop-616852532167568
📌 CAFE MANU // новый шеф
Соседнее от Lolita место перезапустило кухню с новым шефом, меню интересное (артишоки все дела), с винами все хорошо, недешево — ну стоит сходить на свидание или ужин с друзьями.
🔺 https://www.facebook.com/cafemanu
📌 PASTA BAR // прост вкусно
Место открылось не вчера — но я его открыла для себя недавно. Так вот если вы фанат пасты — разной-разной-голубой-красной — то идите сюда смело. Тут вкусно и итальянско — и точка. Есть доставка!
🔺 https://www.facebook.com/pastabargeorgia
➡️ СКОРО
📌 ZILLIco
На улице Барнови на месте бывшей o moda moda (кто помнит это место?) совсем скоро откроется новое место ZILLIco. На Барнови с местами вообще проблема — там нет почти ничего. От старой "моды" осталась часть посуды и кресла — посмотрим, что команда придумала с едой и пространством. Там такой супер садик, кстати.
🔺 https://www.facebook.com/ZILLIco-%E1%83%96%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%99%E1%83%9D-1202232069852807
📌 МЕСТО С КРУТЫМ ФО БО
... открывается вот-вот в районе Вера на месте первого магазина Vodkast. Подробности будут скоро, губу раскатывать можно уже сейчас. Обещают тру фо на вынос и на месте. Все напишу, как только попробую!
💥ХУМУС-ХИТ-ПАРАД💥
📌 Amira
📌 Beirut Café Lounge
📌 Hummus bar
📌 Mama Terra
📌 Moxy
📌 Lisi Lounge
📌 Moulin Electrique на Fabrika
📌 Фантастический духан Софии Мельниковой (не всегда!)
#SpendYourSummerInGEORGIA #VisitGeorgia #SpendSummerInGEORGIA
Новость, которую я берегла для вас❤️
В Грузии появился новый очень крутой туристический сервис GuestMe.
Сервис трансформирует традиционную концепцию гастрономического туризма.
Благодаря GuestMe, у гостей в Грузии есть возможность прийти на ужин в семью и попробовать настоящей домашней кухни.
Это возможность путешественникам оказаться в самом сердце грузинской семьи, максимально приближенной к местной культуре.
Платформа работает на 3-х языках и оч userfriendly.
Указываешь город-> выбираешь хоста-> заполняешь форму->ждешь подтверждения бронирования-> оплачиваешь -> вуаля и омномном!
Ребята тщательно отбирают хозяев. Чтобы гарантировать качество, отбор хозяев происходит с помощью 3-х этапов, финалом которого является тестовый ужин. Если хозяин удовлетворяет требованиям качества, он становится партнером.
Это бомба среди стартапов. Ребята реализовали проект меньше, чем за полгода.
Особенно круто, что в регионах откуда бегут местные жители, наконец-то появится работа, для тех кто умеет и любит готовить.
А я напоминаю вам, что в деревенской местности по большей части вегетарианское питание. Мясо - в основном для гостей или по праздникам. Просто так там никто скотину ежедневно не бьет.
Друзья, хоть это не в Грузии, но это нереально 😅
Новое хитовое блюдо веганской кухни
Заведение в восточной части Нью Йорка Duck's Eatery долго экспериментировало с различными фруктами, пытаясь приготовить для посетителей-веганов традиционное блюдо гриль-баров, но созданных без мяса. В конечном итоге хозяева остановились на арбузе.
Но прежде, чем поспасть на стол он проходит долгий путь. Арбуз маринуется от 4 до 6 дней в соленом растворе с кориандром, орегано и древесной золой, что придает конечному результату жесткость. Затем его сушат и коптят полдня. И в финале - обжаривают на сковородке, поливая собственным соком.
Вернулась на несколько дней в Тбс, чтобы показать вам чай, по которому соскучилась 😻 он в меру крепкий, если что
#stuff
Всем привет! Сегодня делимся с вами картой пунктов приема вторсырья в Тбилиси: https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1uwGAAP7G8AC0hri4fyp5fGeC8Q8&usp=sharing
Waste Separation Corners in Tbilisi and Adjara AR / ნარჩენების დახარისხების სტენდები თბილისსა და აჭარის რეგიონში - Google My Maps
По какой-то причине не написано ни одного поста про мой любимый сыр.
Сулгуни мы едим всегда и везде.
А вот дамбалхачо или дамбалихачо (დამბალიხაჭო) - это такое прекрасное баловство с плесенью, которое входит в нашу жизнь, как праздник.
Я всегда думала, что это исключительно тушинский продукт.
Но в выходные меня забросило в район Мцхета-Мтианети, и, оказывается, там его делают даже лучше, чем в Тушети. Ну, или мне повезло на домашний вариант, приготовленный руками мамы моего друга.
В Тбилиси точно знаю два места в Ваке, где он есть точно и вполне сносный:
📍Агрохаб;
📍Сырный дом (Cheese House, ყველის სახლი);
📍La La Lamb Market.
Мама сказала, что это похоже на котлету. Для меня это уже звучит, как оскорбление (в общем, такой же батхерт, когда эларджи называют кашей)
Choose a Different Plan
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.