Vagitarian

​​Смешно или грустно, но в Red Point Izakaya Bar самым вкусным оказался мисо-суп за 15р. А вот опробованные роллы (с острым гребешком, хэнд-ролл с острым лососем и тартар-ролл) — всё равно что лицо артиста Цыганова — одинаковые и безрадостные. Матча-соба с крабом больше походит на сливочную пасту, но, кстати, достаточно удачную, а рамен с креветкой и карри не понравился вообще. Сейчас точно нужно идти за «Лосось Абури», ну и креман за 338р опять же повод (цены в винной карте вообще вас обнимут и утешат, хорошенечко приложиться можно). Почти все позиции в меню с едой по 573р, кроме специалитетов, зато чек делить удобно на компанию друзей. #МоскваVers 3/5

Понимаем, что после праздников вы обещали себе не пить больше никогда, но может хватит для средулечки-то, для средульки хватит? К тому же, мы нашли бар, после которого у Анны, несмотря на количество выпитого, нет похмелья — «Кабинет 3.14». Темно так, что губы можно ровно не красить, три барных стола, больше похожих на покерные, нейтральный музон и коктейльная карта в игральных картах. Удачи вам с выбором, потому что нам захотелось выпить все (что мы почти и сделали). Если потерялись — выступайте как Z с малиново-цитрусовой «Антинеей», травяным «Нинкасси» и кофейно-мятным «Вирго», или как я — с фиалковой «Сельфидой», бузинным «Ибисом» и «Кундалини». В общем, пока во всех новых ресторанах невкусно, сходите хоть классно поднапиться. (Просто нагрянуть нельзя, обязательно запишитесь). #МоскваTop 5/5

​​Заходили в мразотную шарагу «Йух». Ума не приложу, чего его все так нахваливают. Еда поганая, в хенд-роллах, набитых позавчерашним рисом, больше колючего и горького огурца, чем заявленного гребешка. Лепешку роти с двумя видами майонеза и ошмётками креветок поковырять можно, ну чисто чтобы их помойное пойло не сожгло вам желудок. Не потому, что на халапеньо настаивали, а потому что сивуха адская. Ну, с другой стороны, что мы хотели от джина, который в магазине стоит 400р за бутылку. Публика — ошалевшие гастролеры из отдаленных районов, девки в шортах и мокрых сапогах, верещащие от маракуйи в качестве украшения для напитка, и пара сорокалетних мужчин в обтягивающих синтетических свитерах в поисках случки. Плохо все, кроме поп-диско, которое ставил диджей (разумеется, у них есть диджей), но я к вам не Sister Sledge слушать пришла. 1/5 #МоскваBottom

​​Пока вы беспрестанно хороните крафтушку, я ещё пару лет назад не могла представить, что буду хлебать не горечь со вкусом половых тряпок, а смузяку из манго или там папайи с бананом, которая в то же время пиво. В 2020 я не пила ни одной ипы, зато пила сауэры, кажется, из всех видов фруктов и ягод. Дикая клубника, абрикос и кардамон (Punjabi lassi, Hophead Brewery)? Легко. Смородина, крыжовник и можжевельник (I remember my first check-in, GAS Brew)? Пожалуйста. Томатным уже не удивить никого, но как насчёт пива со вкусом супа харчо (Megobrebi Brewery)? Смахивает на сухарики «Три корочки», честно говоря, одновременно ужасно и классно. Или вот окрошки с хреном (Hophead Brewery), например. Похоже скорее на хреновину, смешанную с мощным укропно-огуречным рассолом. Но мне в целом все пивасы из этой околоовощной категории рассол напоминают. Самым лучшим был Kimchin-un от Cosmic City, острый капустный рассол, с похмелья, наверное, праздник настоящий. В общем, пока писала, поняла, что понедельник был ужасным, вторник отстойный, так что самое время напивчюнькаться в моей любимой избушке в подворотне Маяковской.

​​Вот бывает иногда приехал в город, чтобы посетить один известный ресторан, а влюбился в другой. Так, в Казани в первый же вечер мы по совету одного официанта не стали тянуть с посещением бара «Сетка». Выбирайте места за стойкой у открытой кухни. Меню небольшое и сезонное (за это отдельное спасибо), меняется несколько раз в год. Советовать что-то конкретное не будем, пробуйте вообще все, шеф-повар сам выбирает продукты на рынке, поставщиков перепелок и ищет лучший сыр в соседних республиках. А дальше, например, делает пюре из жареного на гриле огурца, карамелизует гречку в винном соусе и маринует побеги ели. Коктейли — отдельная тема, ингредиенты одни, а алкоголь можете добавить по своему выбору. Черная смородина/эвкалипт/сайган-дайля, к примеру, отлично идет что с игристым, что с джином. Классно. Не только в масштабе Казани, а российских ресторанов в целом. И очень хотелось бы такое место в Москве. На следующий день охуевшие рванули к цели нашего гастрономического путешествия — обожаемому всеми бистро «Артель». Купились как дурочки на вой рыдающих от счасться московских ресторанных журналистов, как они Артелюшку любят, один из лучших ресторанов страны, вот те крест. И тут мы, жующие тушеное мясо с перевареной морковью (моя бабушка так же может) или судак со вчерашней поджареной картошечкой, горошком и укропом (апскейл батя-вариант). Добавим к этому тягостный интерьер, будто сидишь в фойе замшелого дома культуры, полусухую каву в толстенных бокалах, нерадивый сервис и что-то как-то.. Внизу видео от Дениса (шефа «Сетки») с десертом из белых грибов, шоколада и черники, воспоминания о котором я пронесу через всю жизнь. Остальные рекомендации ищите здесь. #КазаньTop

​​Ну, что вы разнервничались-то. Сначала вам разрешили не ходить в офис, а теперь и вовсе можно выполнять свой гражданский долг и сразу отправляться в бар. Дискотеки тоже давно с утра посещать незазорно. Выспаться можно, режим наладите свой клерчильный. Одни плюсы!

​​Вы уже видели, наверное, что в Лобби Культур работают Kebab Masters, которые раньше на Брикете стояли. Теперь у них зачем-то мудреная история, типа, лейбл, как музыкальный, но про еду. Я не знаю, зачем люди так любят усложнять свои кафе такими вот КОНЦЕПЦИЯМИ. В общем, они работают теперь по трем направлениям: пицца, донер и дели. Мы как-то ночью съели пиццу с мариноваными огурцами (пиклз) и соусом из черного чеснока. Это странно, но классно, пробуйте. Про донер мы уже писали, а повод снова появился, они открыли точку в легендарном окне у метро Чеховская. Это прямо личный вызов. Я даже не стала ждать, пока Z. вернется из своего турне по районам Крайнего севера, срочно пошла и заказала дюрюм. Ну это тупо овощное рагу какое-то с крайне гадким соусом (наверное, чтобы скрыть сухую курицу). Иногда чем проще, тем лучше. И это именно тот случай. Скучаем по самой лучшей шаве из этого окошечка и очень жаль, что на смену ей появилась такая шляпа by кебаб мастерс. #Dönerstag

​​Распространились тут вести, что в ресторане Asiatique в дебильном Депо ввели кучу акций. Ланчи там, устрицы по дешёвке и прочие кастрюли с мидиями. С одной стороны, жалко, шаболды всякие набегут. С другой, не хочется, чтобы они закрылись (как не зайдёшь, пусто). На Белорусской и так нормально поесть негде, а тут мы с Z уже успели полюбить пухленькие хэнд-роллы, жареный рис с креветками и мороженое из спирулины. Придется теперь сидеть там с полнеющими менеджерами, разглядывающими одностадных инстаграмщиц, а хотелось бы с приятными, ну типа вас, людьми.

Хотим, чтобы у «Старик и море» был аккаунт, где каждые полчаса буду постить количество людей на входе, как у Бергхайна. Очень надо иногда.

О Петербурге в этот раз коротенечко, танцульки на PiP забрали все время (и тоже не хватило). В битве между громкими Birch или Harvest мы выступаем за последнего. В Бёрч, в принципе, не ужас, только еда тяжелая и какая-то однотипная. Но может это из разряда вечных историй типа ты команда Бритни или Кристины, Пепси или Колы. Поэтому, будучи в Спб (а вы будете, деваться-то некуда), идите в оба, а если уже были — голосуйте! #ПитерTop

​​Очередные гастроли в район Аэропорт, очередная попытка попасть в окно Владимира Чистякова «Сэндвич, бро!». Удалось, наконец. Лаваш красиво поджарен (не знаю, на каком масле, никто не уточнял), но немного резиновый. По поводу овощей все здорово: травки классные и свежие, помидоры вкусные, пекинская капуста хрустит. Но в сэндвиче с гуакамоле (249р), например, этот самый гуакамоле присутствовал сильно эпизодически, как и печёные перцы. Вариант с индейкой (229р) дико сухой, мясо тяжело жевать, сливочный сыр лучше бы на соус заменили какой-нибудь. Роллы, при этом, внизу не запечатывают, берегите рубаху. Мы всегда за классные инициативы с уличной едой, поэтому поздравляем местных жителей. Прикольно иметь что-то интереснее кфс и рядовой шаурмы рядом. Стоит ли прямо ехать с прицелом — та ну не. Проходящий мимо мужик спросил, где мы шаву тут взяли, так что пусть выступает рубрика #Dönerstag 3/5

​​Блин, честно сказать, вряд ли мы просто так зашли бы в заведение с названием *«Папа Ньокки»*, но по совету вот решились. Готовят там, ну понятно уже, по большей части именно ньокки — очень распространённые в северной Италии штуки. Картофельные клецки, по-моему, самое популярное определение, хотя в других регионах их могут вообще без картошки готовить. Если вам кажется, что тесто с картошкой в соусе — это лютый супостат зожу, не переживайте, судорожно фестал в сумке искать не придется. Наши фавориты — с гребешком (690р) — бомба, с рикоттой и шпинатом (350р) до сих пор тепло вспоминаю, сезонные с лисичками тоже топ. Тар-тар из тунца (430р), здоровенный и свежий, а шоколадный фондан с голубым сыром (360р) украл мое сердечко. Ну и бонусом — лицензии на алкоголь пока нет, пробковый сбор не берут. Записывайте это свидание в набор бюджетницы. И ньокки съесть, и, в общем, да. 4/5

Как Z. готовилась (очень сильно) к первой большой дискотеке после карантина. Present is Perfect, мы ни о чем не жалеем.

День ресторатора Дмитрия Левицкого. Нас только что не пустили в «Профсоюз». Вот и не ходите туда никогда. Дешевки. 0/5 #МоскваBottom

​​Так, мы или старые и/или просто тупые, но прелесть заведения «Тебурасика» кто-нибудь (кроме анимешниц, с вами понятно) может объяснить? Еда ведь невыносимая. Роллы даже хуже, чем в Ryba. Окономияки (360р) — это вообще каша из цветной (!) капусты в соусе барбекю от компании «Дядя Ваня», подхватить нельзя ни палочками, ни руками (прекрасный вариант для бара-стоячки). Креветки в эби темпура (350р) в шубе из прогорклого кляра угадываются эпизодически. Жареный рис плещется в масле, ну это ладно, традиционно уже для Москвы. Пить решительным образом нечего, эти мерзотные, сладкие до жути коктейли (380р) на сяке оставьте тянкам, а пивас (0.25 за 170р) — слабое утешение. Тусоваться, учитывая предыдущий пункт, считаем невозможным. Жаль, двор класснейший, мукбанг по телеку показывают, но все остальное такая херня беспросветная. 0/5 #МоскваBottom

Сегодня у вас точно есть повод кинуть лишнего - у Анны день рождения! Давайте с душой там прямо.

​​На дне рождения бара «Сосна и Липа» охуенно! И будет так все выходные! Маст, особенно, если вы не были в их дворике. Но только сегодня тут мы с кисляком-смузи в одной руке и чипсами из лаваша в другой.

​​Или в Питере нормальных роллов не ели, или москвичи опять все испортили, но с вашим Subzero что-то не так. Орущая щелкотня времен Газяры пятилетней давности, спринг-ролл больше походит на нижегородскую шаурму, на 80% состоящую из чесночного майонеза. Роллы мало того, что стоят дохуя (в среднем 700р), так еще размером с шайбу — в рот войдут не всем. Но главное — здесь ужасающе всё тупо невкусно. 1/5 #МоскваBottom

​​Раз уж сегодня ДР Александра Раппопорта, расскажем, что происходит в его ресторане «Восход», пока ВОЗ запретил лучшие в столице бранчи со шведским столом. Концепция немного отошла от закрепившегося формата «Куда отвести родителей». Майонез подвинулся для более лёгких заправок, в меню все та же советская история, но с выдумкой. Долма тут с осетриной, а из крабов ваших любимых наварили холодца. Так что собирайтесь с кентами и идите отдыхать на их чудесную веранду. Петнат возьмите или игристого от «Усадьбы Дивноморское», если вы любитель роскошеств, не все же водку-то графинами хлебать. Из новинок абсолютно советуем — сациви из раков, лапшу из кабачков с камчатским крабом и карамелизованный баклажан (остренький!). Звездой нашего вечера выступала я с огромным чебуреком. Ну, извините, ЗОЖ — это хорошо, конечно, но тесто лучше.