Искусство Кулинарии

Нежнейший пирог из манки на кефире Вам понадобится: • манка - 1 стакан • сахарный песок - 1 стакан • кефир - 2 стакана • растительное масла - 0,5 стакана • мука - 1 стакан • разрыхлитель - 1 ч.л. • какао- порошок - 2 ст.л. • мука - 2 ст.л. Кухня

Печёночные рулетки с сыром 🤩 Ингредиенты: Печень куриная - 400 г Яйца - 2 шт Молоко - 150 мл Соль,перец молотый - по вкусу Щепотка соды Растительное масло - 2 ст/л Мука - 4 - 5 ст/л Начинка: Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Плавленый сыр - 100 г Яйцо вареное - 3 шт Майонез Чеснок Зелень Соль и перец по вкусу Кухня

Торт «Марс» Ингредиенты: ▫️яйца - 2 шт ▫️сахар - 200 гр ▫️мёд - 1,5 ст.л. ▫️слив.масло - 60 гр ▫️какао с горкой - 1,5ст.л ▫️сода - 1 ч.л. ▫️мука около 2ст стаканов (стакан на 250мл). Крем: ▫️очень холодных жирных сливок (33-35%) - 600 мл Кухня

Картошечка-гармошечка🤤 Ингредиенты: ▫️картошка-4 шт ( крупные) ▫️бекон-200 гр. ▫️подсолнечное масло -1 ст.л. ▫️соль, приправа, чеснок, паприка -по вкусу Кухня

🥢 Фунчоза, от которой не оторваться 🗒 Ингредиенты: ‣ фунчоза – 1 пачка ‣ куриная грудка – 1-2 шт ‣ болгарский перец – 2 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ огурцы – 2 шт ‣ крупные грибы – 3-5 шт ‣ чеснок – 1-2 зубчика Для соуса: ‣ соевый соус – 6 ст.л ‣ рисовый уксус – 3 ст.л ‣ чёрный перец и кориандр – по 1 щепотке ‣ лимонный сок – 0,5 ч.л ‣ растительное масло – 2 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Мясо нарезать на полоски. Огурец, грибы и болгарский перец — соломкой. 2. Грудку обжарить, посолить, добавить специи. 3. Добавить и обжарить грибы. Затем закидываем болгарский перец и обжариваем минуту, чтобы он остался свежим. 4. Морковь натереть, положить в чашку и помять с солью, чтобы она стала мягче. 5. Фунчозу залить кипятком и оставить на 4-5 минут. 6. Для соуса нарезать чеснок, добавить кориандр, соль, перец, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло, лимонный сок. 7. Слить воду с фунчозы, закинуть к грудке, добавить нарезанные огурцы и морковь, залить соусом. Перемешать.

Аппетитные синнабоны с маком и сливочным кремом🤤 Ингредиенты: ▫️теплое молоко - 300 мл ▫️дрожжи - 8 гр ▫️сахар - 100 гр ▫️соль - 1 ч. л ▫️сливочное масло - 80 гр ▫️яйцо - 2 шт ▫️мука - 600 гр Для начинки: ▫️мак - 200 гр ▫️молоко - 300 мл ▫️сахар - 100 гр ▫️сливочное масло - 50 гр Для крема: ▫️сыр Маскарпоне - 300 гр ▫️сгущенка - 180 гр ▫️молоко - 50 мл Кухня

Французский картофель гратен🥔 Ингредиенты: ▫️картофель - 6-8 шт. ▫️лук - 1 шт. ▫️чеснок - 2 зубчика. ▫️сливочное масло - 40 гр. ▫️мука - 3 ст.л. ▫️молоко - 500 мл. ▫️сливки (20% ) - 200 мл. ▫️тимьян - пару щепоток. ▫️соль, перец - по вкусу. ▫️раст. масло - для жакри. Кухня

Мясной пирог🥧 Ингредиенты: ▫️кефир - 250 мл ▫️сода - 1/2 ч.л ▫️соль - 1/2 ч.л ▫️яйцо - 1 шт ▫️сливочное масло - 50 гр ▫️мука - 420 гр Начинка: ▫️говяжий фарш - 300 гр ▫️картофель - 150 гр ▫️лук - 150 гр ▫️сливочное масло - 100 гр ▫️соль - по вкусу ▫️перец - по вкусу ▫️красный перец - по вкусу Кухня

Нежные и воздушные эклеры😋 Ингредиенты: ▫️вода - 100 мл ▫️мука - 130 гр ▫️молоко - 100 мл ▫️яйцо - 3 шт ▫️сливочное масло - 100 гр ▫️сахар - 1 ст.л ▫️соль - 1 щепотка Крем: ▫️молоко - 400 мл ▫️сахар - 100 гр ▫️сливочное масло - 100 гр ▫️яйцо - 1 шт ▫️мука - 1 ст.л ▫️ванильный сахар - 1 ч.л Кухня

Быстрый салат из морской капусты🥰 Ингредиенты: • морская капуста - 200 гр • крабовые палочки - 200 гр • яйца - 2 шт • майонез - 3 ст. л