Одержимость кошек тунцом обусловлена генами
Кошки любят тунца, потому что он содержит повышенную концентрацию химических веществ, активирующих рецепторы
умами. Исследователи обнаружили, что
эти рецепторы кошки используют наравне с более привычными нам — рецепторами горького, сладкого, соленого и кислого.
В отличии от человеческого рецептора умами,
вкусовые рецепторы кошек особенно восприимчивы к веществам, входящим в состав тунца. Именно они придают данной рыбе характерный вкус.
А вот к сладкому кошки равнодушны....
(читать дальше)Show more ...