کشمون

. تاریخچه استفاده از زعفران قدمتی بیش از ۳۵۰۰ سال داره. 🌺 زرپران (زعفران) در طول تاریخ جزو گرون‌ترین مواد جهان بوده‌😃🌿 در حال حاضر ایران یکی از بزرگترین تولیدکننده زعفران تو جهان به‌شمار میاد☺👌🌺 زرپران همیشه جزء جداناپذیر فرهنگ ایرانیه🥰

آنا، یه خاطرهی ۱۰ ساله! . . . یه سری طعمها رو نمیشه با گفتن ترش، شیرین یا شور توصیف کرد. اون طعمهایی که وقتی مزههاشون رو حس میکنی، کلی خاطره توی سرت مرور میشه. 😊 قرار نیست با گفتن جملهی «چقدر خوشمزهست»، خیلی راحت از کنار این مزهها بگذریم. قراره یاد کلی خاطرهها، آدمها و مکانها بیوفتیم.🤩 جعبه آنا، نورسیده #کشمون، قراره از این مزهها برات مرور کنه!🧡 باهامون تماس بگیر تا برات ارسالش کنیم🌱 ۰۹۱۵۸۶۷۴۰۰۱

روزهای آخر اسفند وسط بدوبدوهای اخر سال یکی دوست داره خستگی‌های یکسال رو از تن و ذهنت بیرون ببره بگه به یادته🥰 جعبه هدیه زینو رو براش بفرست🎁😊 لینک خرید https://www.keshmoon.com/package/view?id=21

بفرمایید یک چای هل در خدمت باشیم.🥰 تو فرهنگ ما ایرانی‌ها دعوت از میهمان معمولا با این جمله آغاز میشه.  اگه بخواهیم زمان بیشتری کنارمون بمونه میگیم یک چای دیگر بخور بعد برو  اگه کمی ریشه رفاقتمون گسترده تر و صمیمی تر باشه، در ازای ابراز دلتنگی میگیم سری به من بزن تا با هم یک چای دارچین بخوریم . بهانه است چای. زبان مشترک ما ایرانی هاست. چاشنی رفاقت هایمان است. 🧡😊 #هدیه https://www.keshmoon.com/package/view?id=18

سرکه سیب‌مون محصول سیب‌های  سرهنگ انوشه‌ست. 🍏 کاملا خونگی درست شده و به مقدار محدودی ازش داریم🥲 می‌تونین از توی وبسایت، قسمت عرقیات و سرکه‌ها سفارشش بدین😃 https://www.keshmoon.com/list/distillates/apple-vinegar

گلاب و یاد بغل مامان‌بزرگ😌 عرق هل و خاطرات دلنشین بچگی☺️ عرق نعنا و خنکی آب حوض🧊 عرق بهارنارنج و سفر به شیراز🌸 https://www.keshmoon.com/list/distillates

اگه مزه بادوم مامایی زیر زبونته، الان قدر کره درختی کشمون رو خوب میدونی😋😋😋 https://www.keshmoon.com/list/nuts-dried-fruit/almondbutter

محصول جدید داریم🤩🔥 ارده کنجد و شیره انگور  برای صبح‌هایی که باید پر انرژی شروعشون کنی😁 https://www.keshmoon.com/list/nuts-dried-fruit

. امسال مسئولیت کشمون بیشتر شده.🩵 خشکسالی باعث شده شرایط برای کشاورزها و جامعه محلی بسیار سخت بشه.🥲 برای اینکه خنده مزرعه‌دارهامون رو روی لب‌هاشون نگه داریم، باید بیشتر از قبل تلاش کنیم😇 ‌زعفران برداشت امسال طیبه خانم روی سایت موجود شده🤩 ‌. ‌. . . https://www.keshmoon.com/list/saffron/cut-filament-saffron

عطر و طعم عسل بهارنارنج یه چیز دیگه‌ست😋🤩 دیگه میدونید که ناصر سیرائی به زنبورهاش میگه دخترهام😍🐝 عشق به کار و رابطه قشنگ اقای سیرائی با زنبورها دیدنیه🥹 https://www.keshmoon.com/list/honey/bitterorangehoney

رس بستن هیچ تغییری در خواص، عطر و طعم عسل ایجاد نمیکنه. 😃 شما کدوم مدل عسل رو دوست ‌دارین؟😋

روغن زیتون فرابکر تک رقم موجود شد😃🎉 پایه ثابت سالاد و سس‌هامون که هست ولی تا حالا با روغن زیتون آشپزی کردین؟ نگم عطر و طعمی که به غذا میده 😋 https://www.keshmoon.com/list/olive-oil

حالا یه نکته مهم تر وجود داره امنیت غذایی! طبق تعریف سازمان ملل امنیت غذایی یعنی: غذای سالم و باکیفیت به مقدار کافی همیشه در دسترس همگان باشه تا یک زندگی سالم و شاداب شکل بگیره.😊🌿  ما کشمونیا برامون مهمه از مزرعه دار تا بچه‌هامون، کنار هم زندگی با کیفیتی داشته باشیم.🥰 به بهانه روز جهانی غذا، مسیر جدیدی رو شروع کردیم؛ لطفا با ما هم‌مسیر و همراه باشین...🌿

کبد چرب... مشکلی که این روزها شاید خیلی‌ها درگیرش باشن😕 نوشیدن چای ماچا تاثیر بسیاری توی بهبود و پیشگیری ازش داره🌿🤩😊 . . . . #ماچا #ماچا_لاته #ماچا_ژاپنی #کشمون

عسل کهور، یکی از محصولات شگفت‌انگیزیه که تو ایران تولید می‌شه.😍 این عسل از گل‌های درخت کهور به دست میاد و با طعم بی‌نظیری همراهه.😋 زمان گلدهی کهور بسته به منطقه‌ رویشگاهش، متفاوته و از اسفند ماه آغاز می‌شه. در برخی از مناطق تا خرداد ماه ادامه داره. ☘ درخت کهور ایرانی به کُور و کبیر معروفه و یه درخت بومی ارزشمنده 😊 مجید رمضانپور جوانترین زنبورداری که به تازگی به جمع زنبورداران کشمون اضافه شده. مجید متولد 1379 هست و اهل شهر کاشمر استان خراسان رضوییه که اصالتا از منطقه کوهسرخ کاشمر و ساکن این شهر هستن. 🤩 برای تهیه این عسل خاص از زنبوردار جوان‌مون میتونین از لینک زیر خرید کنین: https://www.keshmoon.com/list/honey/prosopis-cineraria-honey

با کشاورزان از نزدیک آشنا میشیم و به کارشون نظارت میدانی داریم. بعد هم محصولات تولید شده، توسط گروه کنترل کیفی کشمون بررسی میشن و حتی به آزمایشگاه‌های تایید شده توسط سازمان استاندارد فرستاده میشن. در حال تامین زرشک پفکی امسالی 🌱 به زودی زرشک پفکی ممتاز موجود میشه😍

داستان بابا بِسکی دکتر غلامعلی بسکی به بابا بسکی و پدر طبیعت ایران شناخته می‌شدن. ایشون توی سن ۸۷ سالگی فوت شدن و متاسفانه کسی رو از دست دادیم که به گردن طبیعت ایران خیلی حق داشت. به عقده کشمون بابا بسکی برای ما ایرانیا یه قهرمان بود. قهرمان دفاع از طبیعت، قهرمان دفاع از جنگل، قهرمان درختکاری. 🌳 اما مهمترین درختی که بابا بسکی کاشت درخت آگاهی بود. درختی که مطمئنم کم کم میوه میده و ادما کم کم متوجه می‌شن که قدر طبیعت رو بیشتر بدونن؛ تو سال 1349 به طبیعت پناه بردن و خام‌ گیاه‌خواری رو پیش گرفتن. ایشون تعریف می کنن شش ساله بودن که پدرشون ورشکست شد. از همان کودکی وارد بازار کار شدم تا مخارج تحصیلم رو فراهم کنم. تا زمان دیپلم و دانشگاه که در دانشکده پزشکی مشغول شدم و در رشته زنان ادامه دادم. بعد از نیم قرن طبابت و جراحی و هزاران شب بیداری در اتاق های عمل، حاصل 75 سال کار و کوشش شدید و دائمشون رو به صورت موقوفات متعدد در آوردن. کشمون افتخار داشت #روغن_زیتون خانواده بابا بِسکی رو به جمع محصولاتش اضافه کنه. 🌿🫒 روغن زیتون فرابکر بابابسکی رو می‌تونین از اینجا سفارش بدین: www.f2c.ir/Xm

قصه #زعفران امسالى کشمون تا حالا توی فصل پاییز به خراسان جنوبی سفر کردین؟ زمین ها اوایل پاییز و آبان ماه توی این منطقه، پوشیده از گل‌های بنفشی میشه که باور این که اسم کویر رو روی این زمین ها گذاشته باشن سخت میشه.🌸 فصل زعفران برای تیم کشمون و کشاورزهاش همیشه پیام آور برکت بوده و شروع رویش هاى جدید.🌺 هفته پیش تیم ما به چند روستاى خراسان جنوبی سفر کردن. به کشاورزهای قدیمی کشمون سر زدن و #زعفران نوبرونه‌ی ١٤٠١ رو تحویل گرفتن. لذت بخش ترین بخش کار ما اینه که دسترنج مزرعه دارها رو با اسم و هويت خودشون به دست شما مى رسونيم🤩 واقعا" هم کار اصلى ما اینه که دست‌ها رو به هم برسونیم.🤝 قرار بود فصل پاییز و اومدن زعفران رو با شما و کشاورزهامون جشن بگیریم، اما در این شرایط، صبوری میکنیم تا به وقتش دور هم‌ جمع بشیم.😌 خلاصه که #زعفرون امسالی هم موجود شده. اگر خواستید سفارش بديد، لینک زیر کارتون رو راحت تر میکنه: https://www.keshmoon.com/list/saffron

کشمون توی این روزهای ابری در چه حاله؟ توی این روزها با این حجم احساس‌های متفاوت و افکار بهم ریخته، حرف زدن و غر زدن از شرایط بدی که به کشمون و تیمش و کشاورزهاش داره می‌گذره، در مقایسه با دغدغه‌های مردم ایران و اتفاقی که خیلی‌ها رو رنجیده و داغدار کرده، بسیار بسیار کوچیکه. بعد از 50 روز که تونستیم دوباره شروع به نوشتن کنیم میگیم که: کشمون برای تحقق بخشیدن به رویاهاش سرپا میمونه. برای حال خوب مزرعه دارها و دیدن لبخندهاشون میجنگه. شما کشمونیا این مدت با خریدهاتون از وبسایت ما، باعث شدید دوام بیاریم. دست مریزاد به حمایت هاتون. شاید تیم کشمون کوچیک باشه ولی همیشه پشتش گرم بوده به بزرگی دل شماها....🙏 به امید روزهایی که آرزوی ماست...🌱

سالها در کشمون تلاش کردیم روایت‌گر خوبی‌ها باشیم. و باعث حال خوب کشاورزان و خریداران باشیم. این روزها حالمان خوب نیست اما در پی یافتن نغمه کلیژدکیم. به امید اضافه کردن یک لبخند به حال بد دنیا🌱 https://www.keshmoon.com