едашкин

Servus, 20s. Ciao, 30Y 💫 Давно привык к своим скоростям. Что-то делаю, выдумываю, хлопочу, куда-то еду, лечу, что-то организую… Много всего случилось с 20 до 30 лет — и ещё случится. За это я благодарен! Перед красивой датой много думал про «в чём сила» и всё такое. Понял, что лично для меня сила в период с 20 до 30 — в умении быть благодарным. В целом. Себе, случайным шансам, людям рядом, моментам и жизни такой, какая она есть. Благодарен себе за умение чувствовать и слышать себя. Это умение меня никогда не подводило. Врываюсь в новую декаду с ощущением, что хорошо потрудился. Ни о чём не жалею и смотрю вперёд с огромным интересом. Ваш едашкин, который иногда пропадает, но всегда где-то рядышком 🫂

План на день: проехать на велике вокруг озера Тегерзе и в конце шлифануть 🍻. Вайбы немецкого Хэмптена из Сплетницы присутствуют, конечно. Кайф лютейший

Когда увидел прогноз погоды в Мюнхене на неделю. Наконец-то! 💔

Мюнхене стартовал мой любимый фестиваль крепкого пива, которое я просто обожаю. Вещаю из пивоварни Löwenbräu 🍻 Это тот самый сезон Starkbier — более плотное, насыщенное, с характером и процентами повыше обычного. Исторически его варили монахи, чтобы «пережить» пост, поэтому напиток получился питательный и серьёзный. Почти жидкий хлеб, только веселее. Атмосфера совсем другая, чем на Октоберфесте: горазд меньше туристов, больше локалов, традиционных костюмов и длинных столов. Пьёшь медленно, заедаешь чем-нибудь баварским и чувствуешь, как весна в Мюнхене начинается именно так. Кажется, это мой официальный способ пережить конец зимы 🍺

Едашкин забрался на Цугшпитце (Zugspitze). Это самая высокая точка Германии. Первый раз здесь катался на лыжах, открывал этот сезон. Повезло с погодой и прекрасной компанией. Красота 🏔️

Тяжёлый люкс в 2026 выглядит так 💅 Лайк, если нужен мой рецепт засолки лосося, потому что я делаю это every week и жить без этого не могу. И вы не сможете 💕

Как я бокалы перед Новым годом в Австрии покупал 🍷 У меня появилась традиция перед Новым годом ездить в Куфштайн в магазин Riedel. Это известный бренд бокалов — вы наверняка держали их в руках в хорошем ресторане или имеете такой дома. Компания входит в Riedel Group и владеет ещё брендами Spiegelau и Nachtmann. Мне нравится приезжать туда именно перед праздниками. Магазин в это время очень нарядный: всё блестит, играет рождественская музыка, угощают глинтвейном в красивых бокалах… сразу появляется нужное настроение. В этот раз я долго бродил и искал большой бокал для красного вина — хотел пополнить коллекцию. Такие бокалы делают максимально объёмными и очень тонкими не просто так. Большая чаша даёт вину больше контакта с воздухом и помогает аромату раскрыться, а тонкий край почти не ощущается на губах и не отвлекает от вкуса. В какой-то момент ко мне подошла женщина: — Do you need my help? — Oh yes, I’m looking for a glass for red wine, like Valpolicella. Мы сделали ещё один круг по магазину, остановились у нескольких стоек, обсудили форму бокалов и сами вина. В конце она спросила, откуда у меня такой интерес и знания в этой теме. Я скромно ответил, что веду небольшой блог и дома всегда есть пара бутылок «для души». Она улыбнулась и добавила, что я обязательно должен подписаться на блог её сына. И тут до меня доходит: передо мной Ева Ридль, мама Maximilian J. Riedel — главы семейной стекольной компании Riedel. Ева живёт в Куфштайне и много лет помогает развивать фирменные магазины и клиентский опыт. Это было так мило, что я попросил фото для канала. Это другой уровень сервиса — выбирать бокал вместе с мамой владельца стекольной династии. Перед Новым годом такая случайная встреча ощущалась особенно приятно. Что я в итоге взял. Два больших бокала ручной работы из линейки Vitis — высокий «бордосский» тюльпан с крупной чашей (≈ до 700 мл) и сужением кверху. Это форма «одним бокалом закрыть» Amarone, Ripasso, Primitivo, Cabernet/Merlot, а для Valpolicella Classico она тоже отлично подходит. Я осенью ездил в этот регион и напишу про это отдельно. 🖤 Почему ручные бокалы Riedel интересные (кратко): • Стекло выдувают на мануфактуре в Куфштайне вручную, а ножку вытягивают — отсюда баланс и та самая «живость» в руке. • Тоньше и деликатнее. Край заметно тоньше большинства машинных серий — глоток ощущается чище. • Микроуникальность. У каждого бокала чуть свой вес/микродоля высоты — это не дефект, а подпись мастерской. • Поведение в бокале. Большая чаша + узкий «воротник» усиливают нос: красная ягода, специи, сухофрукты у Amarone — всё читается ярче; при этом спирт «успокаивается», не бьёт в нос. • Универсальность. Если дома не хочется хранить целый парк форм, такой высокий тюльпан даёт отличный результат на большинстве тельных красных и «держит удар» даже на ароматных лёгких. • Уход. Формально их можно мыть в посудомойке на деликатной программе (стаканодержатель, невысокая температура, ополаскиватель), но я, честно, побаиваюсь. Но если вдруг разобьётся — закажу новый или снова сгоняю в магазин. Чин-чин! 📍 RIEDEL Flagship Store & Outlet, Weissachstraße 30, 6330 Kufstein, Austria #едашкин_германия

Это будет новогодний пост, но без списка итогов. Я сейчас стараюсь мыслить не годами, а целями. А они часто не привязываются к календарю. Один из выводов последних трех лет — про тыл в широком смысле. Я вам желаю, чтобы за вашей спиной всегда были люди, готовые вас поддержать и любить *самими сабими*. С вашими плюсами и минусами, морщинками и изъянами, проблемами и успехами. Это главная ценность и главный ресурс. И сегодня, за новогодним столом, оглядитесь вокруг и вспомните приятные и ценные моменты уходящего года. Подумайте про себя, про ваши мечты, про ваши сильные стороны. Схватите их крепко и унесите дальше. С Новым годом. Спасибо, что читаете. Ваш глобальный еДашкин 🥂✨

Даже в предновогодней Москве важно уметь замедляться. Нарядиться, доехать до «Художественного», взять попкорн, бокал кремана — и смотреть кино. Реализовал этот план в пятницу. The Blueprint позвали на рождественский вечер: сначала праздничная новелла «Сентиментальное путешествие», потом та самая «Золушка» 1947 года. Сейчас в программе кинотеатра идёт и документалка «Брат навсегда», но, как пошутила моя подруга Настя Сотник,«Золушка» как-то более новогодняя. Очень вовремя, а выпуск газеты можно найти в поп-апе в Цветном. У меня в планах выгулять ещё этот пиджак на наш последний ивент лото в этом году. Красиво же! 💙 #едашкин_москва

Находка этой поездки в Москву — перечный суп в OZ Kebab на Покровке. Заходил уже два раза за ним. Подаётся с хрустящей лерешкой. Лучшее из супов, что можно купить за 650 рублей. Тем более, что луковый суп в Nene убрали из меню. Туда я ходил только ради него. Сейчас привёл маму попробовать, а увидел только пустое место. Ребята, если читаете (а вроде читаете) — верните мне суп. Тоже был лучший в М 🥣 #едашкин_москва

Разблокирован план идеального декабрьского дня в Москве. Записываем ✍️ • Повязать тёплый шарф и фоткаться с ёлками на улице • Дойти так до выставки Марка Шагала в Пушкинский или в старую Третьяковку (я сходил на обе) • И закрепить увиденное ужином с новогодним меню в «Культурном Коде» на Бауманской Сделал это почти сразу после прилёта в Москву и моментально поймал предновогоднее настроение. Мой фаворит — мясо по-французски и сет салатов в приятных soviet aesthetic тарелочках: оливье, сельдь под шубой и крабовый. А если хочется чуть больше нарядности — надо брать тартин с красной икрой с бокалом игристого и мандариновую настойку. Такая еда, по которой моментами скучаешь, поэтому сразу поехал тестировать лично и навёрстывать упущенное. 21 декабря — самый короткий день в году и идеальный момент, чтобы никуда не спешить, смотреть искусство и есть красиво салаты вне дома. Даже Москва в декабре умеет быть такой комфортной. 📍 Культурный Код Бауманская ул., 58/25с #едашкин_москва

В данный момент поедаю самый лучший шницель в Вене в ресторане Figlmüller. Прождал 2 часа в очереди, но хотя бы попал. Обзор будет позже 🍽️

Мой баварский аутфит рассмотреть на плёнке сложно, поэтому вот отдельно. Собирался два сезона. В этом году был доволен. Нравится 💚

Как начать постить в канал, если вещание оборвалось на втором массе на Октоберфесте? 🧚‍♀️ Ответ: поделиться плёнкой. Отправлял в Москву целый пакет плёнок, потому что хотел сканы с полями. В Мюнхене таких не делают. В этом году у меня был СВОЙ. СТОЛ. НА ОКТОБЕРФЕСТЕ. В шатре MARSTALL, который считается одним из самых классных и типа fancy. Так получилось, ага. И я посчитал это символическим подарком на мои 3 года в Мю. Даже даты почти совпали. У меня получается всё еще хостить ивенты, находить на это энергию и вообще нестись как-то бешено вперёд. Словно ивенты едашкина приобрели новый формат, но сохранили и усилили тот же вайб. Делаюсь кадрами на память. Никогда бы не подумал, что такая баварская одежда будет висеть в гардеробе, но мне нравится. Сидит как влитая. Чувствуешь себя как из сказки. Дорогой подписчик, постинг продолжается. Едашкин никуда не пропал, а если и пропал, то только по важным делам. Все-таки в следующем году 30-ть 😘