Hungry Husband

Одним лёгким движением руки завтрак превращается… превращается в ужин: • свежий шпинат; • варёная гречка; 🥑 спелый авокадо; • печёная свекла; 🧀 тонкие слайсы пармезана; • дроблёный миндаль; • тыквенные семечки; • кунжут; • кахетинское масло; • сванская соль. Вчера ещё добавляли обжаренное куриное филе. Заправку меняйте на свой вкус. Я бы только рекомендовала оставить миндаль, потому что его вкус идеально дополняет все остальные 🔥

Подумала, что стоит оставить эти фото и в основной ленте, чтобы вы всегда могли вернуться к идее этого сочетания вкусов. А советы по приготовлению рисовой каши собраны здесь 👩🏻‍🍳

Идея завтрака 🥑

Это могла бы быть реклама витаминов, но это рубрика #цветынамоёмстоле, которой давно не было, потому что я была в «коме интроверта» и желание съездить за цветами до недавнего времени отсутствовало. Ну, и рецептов не было во многом по этой же причине (а Photoshop мне-таки снова установили) 🥲 P.S. Скорее всего вам придётся посмотреть на эти тюльпаны не один раз, потому что это один из любимых моих сортов и они ещё красиво раскроются.

5 советов по приготовлению идеальной рисовой каши: 🌸для каши используйте только круглозерный рис; 🌸перед приготовлением 1 раз хорошо промойте рис в холодной воде; 🌸идеальная пропорция риса к молоку — 1:6; 🌸на 2 сытных порции для взрослых нужно 0,5 стакана риса и 2,5-3 стакана молока; 🌸кашу варите на слабом огне под крышкой не менее 30 мин. (у меня уходит 40-45), время от времени хорошо перемешивая. Приятного аппетита и привет вам из отражения в ложках 👋🏼😁

Текст

У меня есть новые рецепты, но нет ноутбука, на котором установлен Photoshop, в котором я оформляла рецепты в красивые публикации в одном стиле. Страдаю, вкусно и красиво завтракаю, жду, когда мне починят ноут 🥹

А 4 февраля — День домашнего супа. Чем не повод поныть о том, что супы сложнее всего красиво фотографировать поделиться подборкой супов Hungry Husband. В этот раз подборка составлена на основе личных предпочтений — от самого топового до «просто вкусно». Хотя, на первом месте мог оказаться любой из ТОП-3, потому что я одинаково обожаю их все! 🤤 Нажимайте на название супа, чтобы перейти к его рецепту: ▫️ Суп из печёных томатов и перцев; ▫️ Грибной суп с плавленым сыром; 🥓 Тыквенный крем-суп. Вы попадёте на рецепт, в котором наполнителем указаны креветки, но, спустя множество экспериментов, я поняла, что больше всего этот суп мне нравится с обжаренным беконом; ▫️ Солянка с курицей; ▫️ Суп-пюре из цветной капусты с яйцом пашот. Он странный, но интересный; ▫️ Простой грибной суп. Востребован, когда дома появляются свежие белые грибы. Ну, с праздником что-ли 😁👩🏻‍🍳

Без преувеличения, идеальный рецепт на случай, если вы соберётесь праздновать очередной кулинарный праздник — День морковного торта (3 февраля) 🥕 Кстати, давно его не готовила... Пора то ли в овощной идти, то ли билеты в Екатеринбург брать 🤔 Про Екатеринбург — это наша локальная шутка: там у нас живут родственники, которые обожают этот торт (впрочем, как и все, кто его пробовал), поэтому я готовлю его каждый раз, когда мы прилетаем в гости 🤗

Киш с курицей и грибами Я подумала, что нет смысла ждать красивую фотографию, потому что она может в принципе не случиться. Поэтому вот 👩🏻‍🍳 Ловите усовершенствованный рецепт этого лоранского пирога! Он и в базовой комплектации очень вкусный, а с вот этими нюансами просто #обожемой 🤤 Попробуйте!

Во Всемирный день пирога, который неофициально, но ежегодно празднуют 23 января спешу поделиться подборкой пирогов Hungry Husband: 1️⃣ Открытый брусничный пирог. Идеален для зимы! 2️⃣ Капустный пирог на кефире. Очень простой и не менее вкусный; 🍋 Кремовый лимонный тарт. Считаю его шедевром в своей коллекции пирогов! 4️⃣ Немецкий сливовый пирог со штрейзелем. Обожаю его кисло-сладкий вкус и хрустящую корочку; 5️⃣-6️⃣ Фермерский пирог с инжиром и Простой сливовый пирог с мороженым. Тесто у них одинаковое, разница только в начинке. На мой вкус, версия со сливой удачнее. 🥧 Киш (он же лоранский пирог) с курицей и грибами, для которого у меня до сих пор нет красивой фотографии, хотя я готовила его уже очень много раз, потому что это просто отвал всего! Нажимайте на название пирога, чтобы перейти к его рецепту, готовьте, наслаждайтесь сами и угощайте близких! 👩🏻‍🍳

Друзья ещё в 2023 в гости приходили. Пробовали салат с хрустящими баклажанами (со страчателлой, вместо сливочного сыра) и кремовый лимонный тарт. Остались довольны 🤤 Нажимайте на названия блюд, чтобы перейти к рецептам.

Картошка по-деревенски с чесночным соусом Элементарное в приготовлении блюдо, которым можно накормить всю семью, если ни у кого нет проблем с желудком, конечно 😁 Попробуйте!

Шоколадно-ореховый фадж Если смотреть на календарь с точки зрения кулинара, то каждый день будет какой-нибудь праздник! 😅 Например, сегодня (10 января) отмечают Всемирный день горького шоколада! Не то, чтобы я праздную, но все эти странные праздники очень удобно использовать в качестве поводов для публикации новых или давно проверенных рецептов 😎 Этот десерт я обожаю за текстуру — мягкая, немного тягучая основа + хрустящие орешки. Шикарно! Попробуйте и вы 👩🏻‍🍳

Простое песочное печенье Ежегодно 6 января по всему миру отмечают День песочного печенья. Наверное, я бы никогда об этом не узнала, если бы не кулинарный блог 😂 Считается, что родина песочного печенья — Шотландия, где изначально оно было роскошью, которую простые люди берегли для особых случаев. Сейчас песочное печенье — один из самых доступных и простых в приготовлении десертов. Попробуйте приготовить его по этому рецепту! 👩🏻‍🍳

Дорогие читатели канала Hungry Husband 👩🏻‍🍳 В 2023 году мы с вами много готовили по старым рецептам и ещё больше экспериментировали! Удачных экспериментов оказалось целых 20, из которых: • 8 десертов; • 5 основных блюд; • 4 завтрака; • 2 супа; • и 1 закуска. 3 лучших новых рецепта по вашему мнению: 🥇 Кремовый лимонный тарт; 🥈 Нежные сырники без муки; 🥉 Паста с томатами и страчателлой. Спасибо каждому из вас за то, что этот год вы провели со мной! Надеюсь, вам со мной, как и мне с вами, было вкусно, интересно и весело. Желаю нам в 2024 году ещё больше удачных кулинарных экспериментов и, главное, любите то, что едите, и любите тех, кому готовите 🤍 С наступающим Новым годом!

В этом году новогодние #цветынамоёмстоле выглядят вот так. Правда, это уже 2 вариант. Первый был собран слишком рано, поэтому к Новому году мне надоел, но посмотреть каким он был можно в комментариях 😎

Смузи с хурмой, мёдом и корицей По-настоящему зимнее сочетание, которое одинаково удачно «заходит» на завтрак и на десерт. Самое главное — выбрать достаточно спелую хурму, если вы понимаете о чём я 🧶😏 Ещё один рецепт с хурмой (нажмите на синий текст, чтобы перейти к рецепту) — отличный и необычный вариант для праздничного стола 👩🏻‍🍳

Ещё одна классная идея для подарка человеку, который любит готовить и/или вкусно есть 👩🏻‍🍳 Про эти масла я уже рассказывала раньше. И я не перестаю ими восхищаться! Как видите на фото, расход у меня неравномерный, потому что два из трёх я жалею и пользуюсь ими только по особым случаям 🤤 В качестве подарка идеален набор из 4 авторских масел по 100 мл каждое. Либо вы сами можете собрать нужную вам комбинацию на WB и Ozon. Масла приходят в стильной крафтовой упаковке, за что лично от меня особый плюс! 🤍

Капустный пирог на кефире Простой «деревенский» пирог по рецепту моей мамы. Готовится элементарно, а получается очень вкусно! Правда, в случае с этим пирогом я не могу быть до конца объективной, потому что я просто обожаю обжаренную капусту, поэтому мне с ней вкусно вообще всё 😁 Но предлагаю вам попробовать и поделиться своим мнением! 👩🏻‍🍳