Idee Ricette

Gli alberi natalizi alla nutella sono ottimi da preparare come merenda durante i giorni di festa.

Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un piatto tipicamente toscano che io ho imparato ad apprezzare fin da piccola, come tutta la selvaggina. Certo, la ricetta richiede un po' di tempo perché la carne deve prima marinare in un recipiente con gli odori coperta dal vino per una notte intera e poi deve cuocere molto lentamente.

I crostini di fegatini sono un classico antipasto toscano e fanno parte, insieme ai salumi (salame, finocchiona, prosciutto crudo) e al formaggio (pecorino senese) dell'antipasto toscano classicamente servito al ristorante. Talvolta possono esserci anche delle bruschette con il pomodoro, dei crostini con fagioli e olio nuovo... ma quelli elencati sono gli indispensabili per avere un antipasto

Il pollo con patate al cartoccio con pomodoro ed erbe aromatiche è un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.

Ecco il risultato di una sperimentazione per proporvi una ricetta in vista del Natale... la lasagna di pesce o lasagna di mare, come preferite

I biscotti di pan di zenzero, questi Alberelli di Natale realizzati con stelline di pan di zenzero sono un perfetto centrotavola commestibile per le festività

La cottura delle verdure è un processo importante, che consente di preservare i nutrienti e il sapore delle verdure. Per ottenere risultati ottimali, è importante seguire alcune regole.

I biscotti di vetro (noti anche come biscotti vetrata o biscotti specchio) sono i biscotti al burro friabili perfetti per essere appesi all'albero di Natale.

La pasta con cavolfiore detta anche pasta e cavolo (anche pasta e cavoli) è una ricetta povera della tradizione Campana ma anche un piatto sano e dietetico.

I grattini all'uovo sono una tipologia di pasta per minestra. La pasta fatta in casa per brodo è piuttosto semplice da fare. Il nome lascia intendere che si tratta di pasta grattata (ottenuta grattugiando con la grattugia l'impasto all'uovo) e in effetti questa pasta grattata fatta in casa è semplice da realizzare. Quindi, se finite