en
Feedback
Cheftayebeh

Cheftayebeh

Open in Telegram

کارگاه آشپزسازی

Show more

📈 Analytical overview of Telegram channel Cheftayebeh

Channel Cheftayebeh (@cheftayebeh) is an active participant. Currently, the community unites 13 547 subscribers, ranking 1 835 in the Food & Drinks category and 23 263 in the Iran region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 13 547 subscribers.

According to the latest data from 03 December, 2024, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 0 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.

  • Verification status: Not verified
  • Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
  • Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
  • Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
کارگاه آشپزسازی

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 04 December, 2024), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

13 547
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
اگر خمیر شما اینقدر رشد نکرد، بازم بهش زمان بدید تا بیشتر استراحت کنه. اگر باز هم خوب رشد نکرد، نشون میده دمای محیط براش به اندازه کافی گرم نبوده.

photo content

تصویر قبل و بعد رو مقایسه کنید و ببینید که خمیر در دمای محیط در همین نیم ساعت چقدر رشد کرده و زیبا شده!

photo content

روی قالب رو با پارچه پوشانده و اجازه میدیم در دمای محیط استراحت کنه. اینجا دمای محیط معمولا 25 تا 27 درجه است. اگر آشپزخونه شما سردتره، در جایی گرم قرارش بدید. بعد از نیم ساعت استراحت، خمیر رشد کرده و حجمش بیش از سه برابر میشه!  

photo content

خمیر رو درون قالب لوف پن قرار میدیم. اگر قالب لوف ندارید خمیر رو در هر قالبی که دوست دارید قرار بدید. فقط شکل نان فرق خواهد کرد. چون دور تا دور رول خمیر با آرد سبوسدار پوشانده شده، نیازی به آردپاشی قالب نیست.  

photo content

تا به انتهای ضلع مستطیل که رسیدیم لبه اش رو با نشگون گرفتن به خمیر وصل میکنیم.  

photo content

سپس رول میکنیم.  

photo content

با دست، خمیر رو به شکل مستطیل پهن میکنیم.  

photo content

سطح کار رو آرد پاشی کرده و خمیر رو روش قرار میدیم.

photo content

تا زمانی که خمیر لطیفی شکل بگیره. این خمیر اندکی به دست میچبسه.

photo content

سپس با دست ورز میدیم.  

photo content