en
Feedback
آشـپـزباشی

آشـپـزباشی

Open in Telegram

🍃🌼وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ 🌼🍃 راهنمای کانال @Rahnamaashpazi 👈ڪلیڪ ثبت #هنرهای آشپزی شما درکانال 👈 ادمین👩‍🍳 @Ahoyi 🔘پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 instagram.com/_u/tandorifood

Show more

📈 Analytical overview of Telegram channel آشـپـزباشی

Channel آشـپـزباشی (@ashpazbashim) in the Farsi language segment is an active participant. Currently, the community unites 34 885 subscribers, ranking 694 in the Food & Drinks category and 9 023 in the Iran region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 34 885 subscribers.

According to the latest data from 02 December, 2024, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 0 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.

  • Verification status: Not verified
  • Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
  • Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
  • Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
🍃🌼وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ 🌼🍃 راهنمای کانال @Rahnamaashpazi 👈ڪلیڪ ثبت #هنرهای آشپزی شما درکانال 👈 ادمین👩‍🍳 @Ahoyi 🔘پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 instagram.com/_u/tandorifood

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 03 December, 2024), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

34 885
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
#_اینچیلادای_مرغ_و_پنیر مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ پخته ۳ ق س روغن‌زیتون ۲ پیمانه سیب‌زمینی خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز ۳تا۴ حبه سیر خرد شده ۱ پیمانه لوبیا قرمز پخته ۲ ق س آب‌لیمو مقداری گشنیز و آووکادوی خرد شده برای تزیین   ۱/۴ پیمانه گشنیز خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل ۲ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱۰تا۱۲ عدد نان ترتیلا ۳ پیمانه سس گوجه فرنگی ✍طرز تهیه: .فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک تابه روغن‌زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب‌زمینی‌ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه‌ای‌ها را که خرد کرده‌اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود ۴-۳ دقیقه تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط سیب‌زمینی را داخل یک کاسه بریزید. مرغ پخته را ریش‌ریش کنید، سپس به مواد اضافه کنید. حالا آب‌لیمو، گشنیز،یک پیمانه از سس و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. یک ظرف مناسب برای فر آماده کنید. داخل آن ۱ پیمانه سس را بریزید و کنار بگذارید. حالا باید مقداری از مواد را وسط هرکدام از نان‌های ترتیلا قرار دهید. مقداری پنیر هم روی آنها بریزید، سپس نان‌ها را به‌آرامی لوله کرده و مانند لقمه، آنها را بپیچید. همه لقمه‌ها را داخل ظرف بچینید. مابقی سس و بقیه پنیر رنده شده را هم روی آنها بریزید. ۵. ظرف را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند، سپس ظرف را از فر درآورید، آن را با مقداری گشنیز تازه و آووکادوی خرد شده تزیین کرده، سرو کنید. _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_رول_شکلاتی مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان آرد 1 لیوان شکر(خودتون کم یا زیاد کنین) 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 5 گرم وانیل شکری 1 قاشق مرباخوری کره پودر نارگیل موز(اختیاری) برای بین #رولها:👇👇 خامه فرم گرفته و یا کرم شانتی(پودر خامه حاضری) که با 1 لیوان شیر درست کردین ✍طرز تهيه: شیر، شکر، آرد و پودر کاکائو رو مخلوط کنین و روی شعله متوسط بجوشونین و مدام هم بزنین، سپس از روی شعله بردارین و کره و وانیل رو اضافه کنین و 5 دقیقه با همزن بزنین، بعد ته سینی فر، پودر نارگیل بریزین بصورت یکنواخت همه جاش و محلبی رو روش بریزین و صاف کنین و بزارین خوب سرد شه. بعد روش خامه فرم گرفته بمالین و حداقل 4-5 ساعت الی 1 شب بزارین یخچال.از یخچال دربیارین و ببرین و رول کنین.میتونین داخلش موز هم خرد کنین بریزین _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_دسر_کشکول_ترکیه_ای مواد لازم: خلال بادام یا پرک ۱۲۰ گرم شیر ۲.۵ پیمانه آرد برنج ۲۵ گرم شکر ۵ قاشق غذا خوری پودر پسته برای تزیین به مقدار لازم ✍طرز تهیه: بکمک غذاساز, هاون یا چرخ گوشت بادام را پودر کنید۳-۴ قاشق شیر اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید. در یک کاسه کوچک کمی شیرر ابه آرد برنج اضافه کنید تا بصورت خمیر شل در آید. باقی شیررا همراه شکر در یک قابلمه روی شعله متوسط بگذارید تا بجوش آید. مخلوط شیر و آرد برنج را در قابلمه بریزید شعله را کم کرده و مدام مایه را با قاشق چوبی هم بزنید م ایه را آنقدر روی شعله نگهدارید تا به غلظتی برسد که روی قاشق چوبی بماند خمیربادام را اضافه کرده وروی شعله کم ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را بپزید در این مرحله هم مدام مایه را هم بزنید تا غلیظ شود. کشکول را در کاسه های سرو ریخته ودریخچال بگذارید تا سرد شود پودر پسته را روی دسر بپاشید وسرو کنید. ___________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_پیراشکی_سیب_شکری مواد لازم: سیب 4 عدد آرد 4 لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1 و 1/2 لیوان شکر 1/4 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر قند مقداری ✍طرز تهیه: مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید. خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید. سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید ، خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشید ، خمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید. داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید. نکته ها : میتوانید از میوه های دیگری مانند گلابی ، هلو ، زردآلو و … نیز استفاده کنید ، میتوانید این پیراشکی را همراه با بستنی سرو کنید. _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

دیگه با چه زبونی بگم بوتاکس نکنین ❌❌❌!! ❌❌ارزش این همه عوارض نداره !!! کیا دوست دارم صورتشون مثل کلیپ بالا صاف بشه ❌❌💯💯💯💯💯💯💯 بزن رو لینک زیر. تا صورتت مثل آینه بشه https://t.me/joinchat/pT2LgYGQLkFhOWY0 💯💯❌ هر کی لازمش داره دستش بره بالا 🙋 https://t.me/+pT2LgYGQLkFhOWY0 زیبایی و جوانسازی صورت فقط. تو ده روز ❌❌❌❌❌

سعی کن عهدی را که در طوفان با خدا می بندی در هوای صاف فراموش نکنی آسمون دلتون خدایی شبتون بخیر ❤️ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

‍ #_جوجه_پنجابی مواد لازم: ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن نباتی – ۲ قاشق سوپ‌خوری کره‌ی آب شده – ۸ عدد ران مرغ، پوست کنده – ۱ قاشق چایخوری پودر زیره‌ی سبز – ۱ عدد پیاز، خرد شده – ۵ حبه سیر، خرد شده – ۲ قاشق سوپ‌خوری زنجبیل تازه، خردشده – ۱ عدد گوجه فرنگی کوچک، درشت خردشده – ۱ قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی – ۱ قاشق چایخوری ادویه‌ی‌هندی garam masala – ۱ قاشق چایخوری زردچوبه – ۱ عدد فلفل چیلی، خرد شده – ۱ فنجان آب – ¼ فنجان گشنیز تازه ✍طرز تهیه: روغن و کره‌ی آب شده را در ماهی‌تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. زیره را درون روغن ریخته و اجازه دهید پخته شود تا رنگ زیره‌ها تغییر نماید. سپس پیاز را درون ماهی‌تابه ریخته و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا بپزند و شفاف شوند. سیر و زنجبیل را اضافه کنید؛ به هم زدن ادامه دهید تا پیازها طلایی شوند، که زمانی در حدود ۵ دقیقه نیاز است. گوجه، رب گوجه، ادویه‌ی‌هندی garam masala ، زردچوبه و فلفل چیلی را به همراه آب به مواد داخل ماهی‌تابه بیافزائید و اجازه دهید باز هم به مدت ۵ دقیقه بپزند. مرغ‌ها را درون سس بخوابانید؛ تا سس روی ران‌ها را بگیرد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید که مرغ‌ها کاملا پخته شوند که در حدود ۴۰ دقیقه طول می‌کشد. گشنیزها را به عنوان چاشنی روی مرغ‌ها بریزید و سرو کنید. ___________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_ژله_در_طالبی مواد لازم: پودر ژله از هر میوه ای ۱ بسته طالبی شیرین ۱ عدد ✍طرز تهیه: ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد آماده کنید. سپس یک طالبی کوچک و شیرین را انتخاب کنید. بالای طالبی را برش بزنیدو با دست درون طالبی را خالی کنید و زیر شیر آب بگیرد و درونش را کاملا بشویید تا هسته ای باقی نماند. سپس ژله را درون آن بریزید و در یخچال قراردهید. پس از چند ساعت از یخچال درآورید و برش بزنید. درصورت تمایل می توانید کمی خامه روی آن بریزید و تزیین کنید. سایر نکات: بعد از خالی کردن محتویات حتما طالبی رو وارونه قرار بدین تا آب اضافیش گرفته بشه. سعی کنید از طالبی سفت استفاهده کنید. هیچ وقت ژله رو توی فریزر قرار ندهید. ژله باید خودش و در یه جای خنک بگیره مثل سرمای یخچال نه فریز. برای این نوع ژله، حتما طالبی شیرین انتخاب کنید. ___________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

😍 لباس هایی که جایی پیدا نمی کنید! به جای استفاده از لباس های ارزون قیمت و بنجول از لباس های برند و باکیفیت استفاده کنید 🖐😳 دلیل : کیفیت و عمر بالای لباس برند دلیل : تمیزی دوخت لباس برند دلیل : زیبایی منحصر به فرد آن دلیل : ایجاد استایل خاص متفاوت 👇 https://t.me/+36c7Zd97FKphYzBk اینجا معدن لباس های برند داخلی و وارداتی با قیمتی منصفانه و با تضمین کیفیته 😍💯👆

خدايا.. امروزمان گذشت فردایمان را با گذشتت شیرین کن ما به مهربانیت محتاجیم رهایمان نكن خدایا شب دوستانم را با يادت بخير كن شب
خدايا.. امروزمان گذشت فردایمان را با گذشتت شیرین کن ما به مهربانیت محتاجیم رهایمان نكن خدایا شب دوستانم را با يادت بخير كن شبتون بخیر❤️ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_کیک_وانیلی_باسس_موز مواد اولیه: تخم‌مرغ                            سه عدد شکر و شیر و روغن          از هر کدام یک پیمانه وانیل                                نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر                       یک قاشق چای‌خوری آرد                                   شش قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس موز: شیر                                یک پیمانه شکر                                دو قاشق سوپ‌خوری نشاسته                          یک قاشق مرباخوری موز                                  دو عدد پودر پسته برای تزئین       به میزان لازم ✍طرزتهیه: ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا حجیم و سبک شود. شیر و روغن را افزوده و هم می‌زنیم. آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را با هم الک کرده و به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کاملاً می‌زنیم. سپس آن را در قالب چرب شده ریخته و 20 دقیقه اول در فر 180 درجه سانتی‌گراد و 20 الی 25 دقیقه نیز در فر 160 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد صبر می‌کنیم تا کیک خنک شود. در ظرف دیگری موزها را رنده کرده و با شیر شکر و نشاسته مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم تا غلیظ شود و آن را روی کیک می‌ریزیم. برای تزئین از پودر پسته استفاده می‌کنیم. _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

⁩#پاناکوتا_رنگی_رنگی_وانیلی_3 مواد لازم: خامه 200 گرم (یک پاکت) شیر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری شکر 1/4 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری ✍طرز تهیه: برای درست کردن این پاناکوتا اول مواد رو درست کردم بعدچند رنگ خوراکی بهش اضافه کردم و طی چند مرحله به قالبم اضافه کردم. ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید. بعد یا 1 دقیقه داخل مایکروفر بزارید یا روی حرارت بخار کتری بزارید تا ژلاتین کاملا داخل شیر حل بشه. خامه را با شکر و وانیل مخلوط کنید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل بشه ولی مراقب باشید خامه نجوشه همین که گرم بشه کافیه. مخلوط ژلاتین و شیر را به خامه اضافه کنید و داخل قالب بریزید. یا میتونید به صورت لیوانی سرو کنید. پاناکوتا را لا اقل 2 ساعت داخل یخچال بزارید تا ببنده. _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

😍 لباس هایی که جایی پیدا نمی کنید! به جای استفاده از لباس های ارزون قیمت و بنجول از لباس های برند و باکیفیت استفاده کنید 🖐😳 دلیل : کیفیت و عمر بالای لباس برند دلیل : تمیزی دوخت لباس برند دلیل : زیبایی منحصر به فرد آن دلیل : ایجاد استایل خاص متفاوت 👇 https://t.me/+UHL_0GUp8UE2NmI8 اینجا معدن لباس های برند داخلی و وارداتی با قیمتی منصفانه و با تضمین کیفیته 😍❤️👆