طبخات شعبيه واكلات رمضانيه

🌹 وصفات طبخ من مطبخي أكلات رمضان 🌙حلويات العيد🌙 https://t.me/Aawomee/4542 🥮 https://t.me/Aawomee ⬇️⬇️إضغط هنا https://t.me/Aawomee #طبخاتي🍛🍰 #وصفات_أم_عبدالله_الفارس

حلى التمر بورق السمبوسه

حلى لندن (المليونير) الطبقه الأولى كوب ونص دقيق وثلاث ملاعق كبيره سكر بني و١٠٠جرام زبده يعني أصبع زبده ،نجمع المكونات مع بعض ونفردها في الصينية ندخلها الفرن لمده ربع ساعه الى عشرين دقيقه تقريبا لما تحمر الأطراف بعد ماتخرج من الفرن خليها تبرد ،الطبقه الثانية في وعاء نحط علبه حليب مكثف محلى وثلاث ملاعق سكر بني ورشه فانيليا وملعقتين زبده ونحطهم على النار لما يذوب السكر مع الحليب المحلى ويصير كراميل نسكبه على طبقه البسكوت وندخله الفرن مره ثانيه لمده تقريبا عشر دقائق وبعدين نبردها،الطبقه الثالثة ٢٠٠ جرام من الشوكلاته الخام أي نوع نذوبها على حمام مائي أو في الميكرويف وعلى طبقه الكراميل وتبرد وبالعافية .

هذا هو

🌶🌶بسباس

شكرا ع التنبيه كلمه كزاب معناها جوز هند 🥥🥥

بسبوسه بالقشطه 🤍علبه قشطة ..ملاها سميد ملاها كزاب او ممكن اثنينهم سميد ع حسب رغبتكم .ملاها لبن بودر ..نصها زيت ونصها سكر م احب الحلو جم ...م ص بكنج بودر ..وفانيليا وحبة بيضه اختياري اولا تخلط جميع المقادير ماعدا الكزاب والسميد بعد م تخلطين حطي الباقي وفتتتت عليها شعيريه بكستانيه وبعد ماخرجتها سقيتها شيره ..او ممكن حليب مكثف محلئ او علبه حليب مبخر مع سكر ع النار ونسكبه عليه وعووووووووووواااااااااااااااافي ❤️

إن شاءالله اذا عملته اصور لكم 🌷

وممكن تعملي بنفس الفكره حلا بس تغيري الحشوات .. مثلا قريب عملناها بحشوه تمر مهروس بشويه طحينه وقليناه.وبعد ما تحمر صبي عليه حليب محلئ أو شيرى ورشي مكسرات ...واااااو الطعم والشكل .

بنفس الطريقه تعملي مطبق ..بس الحشوه بتكون بيضه نيئه

ههههههههه ههههههههه..أكثر اسئله البنات في رمضان كيف نعمل سمبوسه ..ومايعرفون للمثلثه..رغم أن هي المثلثه الملكه في السفره اقول حوليها إلى مربعه حطي ورقتين علي شكل ➕✖️وحطي الحشوه اللي تكون بالوسط بنقطه التقاطع. بعدها غلفيها مثل المظروف✉️💌

اقراص البطاطس .المقادير نظريه ،بطاطس مسلوقه وصدور دجاج مسلوقه وجزر مبشور وفلفل رومي وبقدونس وبصل اخضر اختياري وجبنه شيدر مبشوره نهرس البطاطس ونضيف لها صدور الدجاج نفتتها او نفرمها وبقيه المكونات ونبهرها بملح وفلفل اسود وبابريكا وشويه كمون وثوم بودره وبصل بودره اذا متوفر ،نشكلهم اقراص ونغمسهم بحليب وبعدين بقسماط ونخليهم شويه بالثلاجه عشان يتماسكوا اكثر ونقلبهم في زيت حار جدا ماتاخذ وقت طويل بسرعه تتحمر وبالعافيه .

‏صورة من 👠💋ريمو🌹💄

‏صورة من 👠💋ريمو🌹💄

رز بالحليب بنكهه المنجا .ثلث كوب رز مصري ولتر حليب سائل مايعادل اربعه اكواب حليب وثلث كوب سكر وكوب عصير منجا طازج ورشه ملح وشويه فانلييا .الطريقه انقع الرز لمده عشر دقائق ،في وعاء على النار احط الحليب لما يسخن اضيف الرز واخليه يغلي لما ينطبخ الرز اضيف عصير المنجا والسكر ورشه ملح والفانيليا وشويه مكسرات اني عملت فستق يبدا الخليط يثقل اطفي النار واسكبه في اكواب زجاجيه واخليه يبرد تمام في الثلاجه وازينه بقطع من المنجا وبالعافيه.

كريم كراميل بالفرن .ست بيضات وكوب وثلث ماء مخلوط فيه اربع ملاعق حليب بودره وكوبين حليب شاي تقريبا مايعادل ثلاث علب حليب شاي ورشه ملح وفانيليا وعشر ملاعق صغيره سكر وانتي تتحكمي بالحلاوه أكثر او اقل ،نخلط جميع المكونات بالخلاط ونسكبه في الصينيه اللي فيها السكر المكرمل مسبقًا وندخلها الفرن على حمام مائي لمده من ٤٥دقيقه الى ساعه وبعدها يبرد وبالعافيه .