منوعاتي وطبخات ...اسلاميات ♪ ♪

‏🔖 من أدعية الحفظ التي ينبغي أن يحرص عليها المسلم: ماجاء عن ابن عباس -رضي الله عنهما - أنه كان يقول: "اللهم إني أسألك بنور وجهك الذي أشرقت له السماوات والأرض أن تجعلني في  حرزك وحفظك وجوارك وتحت كنفك." ‏[أخرجه ابن أبي شيبة في مصنفه بسند صحيح ]

صينية البطاطس بالدجاج بالفرن روووووووووووووعة و لذييييييييييذة بسم الله نبدأ المقادير 1 دجاجة (1 كيلو جم) مقطعه أرباع أو حسب الرغبه مغسوله جيدااااااا 4 بطاطس كبيرة مقطعة شرائح بسمك 3 مم تقريبا 2 طماطم متوسطة مقطعه شرائح 1 بصله كبيرة مقطعة شرائح 1 فلفل رومي أخر مقطع شرائح + 1 فلفل أخضر حار حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت ملح + فلفل أسود + بهارات + بابريكا 1 ملعقة صلصة طماطم 2 طماطم كبيرة معصورة بالخلاط 2 فص ثوم مفروم الطريقة نحضر الخضار كله شرائح نضع البطاطس و البصل معا و نضيف عليهم الملح و الفلفل الأسود و البهارات و نقلبه كويس نرص في القالب شريحة بطاطس ثم البصل ثم بطاطس ثم الطماطم ثم البطاطس ثم الفلفل و تكرر العملية حتي الانتهاء من رص جميع الخضار زي الصورة ثم نتبل الدجاج بالملح و الفلفل الاسود و البهارات و نضعها فوق البطاطس و ندهن سطح الدجاج بالبابريكا نغطي القالب بالقصدير ندخله الفرن الساخن مسبقا علي حرارة متوسطة لمدة 3/4 ساعة ثم نطلعها و نشيل القصدير عنها و ندهن سطح الدجاج بالصلصة ثم نرجعها الفرن لتتحمر كويس لمدة 3/4 ساعة أخري و تحمر الدجاج بالعااافيه

صينية بطاطس 5 حبات بطاطس تسلق وبعد ما نسلقها نهرسها بالشوكة مع ملعقتين جبن سائلة وفلفل وملح صدور دجاج نقطعها قطع صغيرة .. ونعملها نفس طريقة الشاورما ولكن بإضافة خضار ( ذرة + كوسة مبشورة + جزر مبشور + فلفل رومي ) لما يستوى الدجاج نحطه بصينية ونبدأ نكور البطاطس المسلوقة بالشكل اللي تحبي مدور او اسطواني ونرتبها فوق الدجاج .. بعدين نجيب كاسة كريمة الطبخ .. مع رشة ملح وفلفل .. نرفعه على النار لين يثقل شوي ... ونصبة في البطاطس بشكل متساوي .. ندخله الفرن ونفتح النار من فوق لين ما تتحمر .. في ناس تضيف جبنه موزريلا بس احسة راح تصير دسمه مررره ... عشان كذا كنسلتها ... جربوهآ خطيييييييييييييييرة ومميزة على السفرة ... وهنآ الصور ..