کانال تحقیقاتی سلیاک ایران

بیانیه AOECS درباره مواد در تماس با غذا و ایمنی بیماران سلیاک انجمن انجمن‌های سلیاک اروپا (AOECS) بیانیه‌ای رسمی منتشر کرده که به خطرات بالقوه برخی مواد زیستیِ در تماس با غذا (Food Contact Materials) برای بیماران سلیاک می‌پردازد. 🔹 موضوع اصلی با جایگزینی ظروف یا وسایلی که از مواد طبیعی گیاهی ساخته شده اند (مانند ظروف و بسته‌بندی‌های ساخته‌شده از گندم، جو و چاودار)، مطالعات علمی نشان داده‌اند که گلوتن می‌تواند از این مواد به غذا منتقل شود. 🔹 چرا این مهم است؟ حتی مقادیر بسیار کم گلوتن می‌تواند در بیماران سلیاک واکنش خودایمنی ایجاد کند. مواد در تماس با غذا مشمول برچسب‌گذاری آلرژن‌ها نیستند، بنابراین مصرف‌کننده اطلاعی از وجود گلوتن ندارد. در برخی مطالعات، میزان گلوتن منتقل‌شده از ظروف گیاهی حتی بیش از حد مجاز ۲۰ ppm (آستانه بدون گلوتن) بوده است. 🔹 شکاف‌های قانونی و علمی قوانین فعلی اتحادیه اروپا می‌گویند مواد در تماس با غذا نباید برای سلامت مضر باشند،اما به آلرژن‌ها (از جمله گلوتن) به‌طور مشخص اشاره‌ای نشده است. روش استانداردی برای اندازه‌گیری انتقال گلوتن از این مواد وجود ندارد. 🔹 موضع AOECS AOECS ضمن حمایت از مواد پایدار و کاهش مصرف پلاستیک، تأکید می‌کند که: بیماران سلیاک باید اطلاعات شفاف و قابل اعتماد داشته باشند. تنها درمان سلیاک، رژیم سخت و مادام‌العمر بدون گلوتن است و هرگونه تماس ناخواسته خطرناک است. 🔹 درخواست‌های کلیدی AOECS ✅ الزام برچسب‌گذاری آلرژن‌ها روی مواد در تماس با غذا ✅ توسعه روش‌های معتبر آزمایش انتقال گلوتن ✅ لحاظ کردن آلرژن‌ها در بازنگری قوانین EU درباره Food Contact Materials @iranceliac

با سلام و احترام، از تمامی بیماران محترم مبتلا به سلیاک دعوت می‌شود در تکمیل پرسشنامه‌ای با عنوان «کاهش فاصله زمانی تشخیص تا درمان سلیاک به منظور صرفه‌جویی در هزینه‌ها و بهبود کیفیت زندگی» ما را یاری فرمایند. هدف از این پژوهش، بررسی مسیر تشخیص و درمان بیماری سلیاک از دیدگاه شما عزیزان است تا بتوانیم با شناسایی چالش‌ها و موانع موجود، گامی مؤثر در جهت تسریع فرآیند درمان، کاهش هزینه‌های تحمیل‌شده به بیماران و در نهایت ارتقای کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری برداریم. اطلاعات ارائه‌شده توسط شما کاملاً محرمانه بوده و صرفاً در چارچوب اهداف پژوهشی مورد استفاده قرار خواهد گرفت. پیشاپیش از همکاری صمیمانه شما سپاسگزاریم و برایتان سلامتی و موفقیت آرزومندیم. https://survey.porsline.ir/s/LEHXiCjo

با سلام و وقت بخیر همراهان عزیز ! طبق روال‌گذشته درمانگاه بیماری سلیاک از این هفته خدمت رسانی می نماید. ساعت کاری درمانگاه سلیاک این مرکز تحقیقات روزهای چهارشنبه ساعت ۹ تا ۱۲ میباشد. لطفا پیش از مراجعه به درمانگاه بیماری سلیاک جهت تعیین وقت قبلی با شماره تلفن  09376163651 تماس حاصل فرمایید. ساعت پاسخگویی تلفن: شنبه تا پنجشنبه از ساعت ۸ الی ۱۳. لطفا به دیگر عزیزان در سایر گروه ها نیز اطلاع رسانی نمایید. لازم به ذکر است هزینه ویزیت مراجعین به این درمانگاه رایگان خواهد بود. با تشکر @iranceliac

ولادت با سعادت حضرت امیر المومنین علی علیه السلام و روز مرد بر همگان مبارک باد. @iranceliac

درخشش تیم پژوهشی مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن در بیست‌وششمین جشنواره پژوهشی در بیست‌وششمین جشنواره پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تیم پژوهشی مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن با کسب افتخارات متعدد، خوش درخشید. در این رویداد علمی، جناب آقای دکتر محمد رستمی‌نژاد، استاد تمام دانشگاه و رئیس مرکز تحقیقات، به عنوان استاد برتر دانشگاه، جناب آقای دکتر حمیدرضا حوری، عضو هیأت علمی و استادیار مرکز، به عنوان استادیار برتر دانشگاه، و جناب آقای دکتر محمد رحمانیان، به عنوان دانشجوی برتر پژوهشی دانشگاه، موفق به کسب رتبه‌های برتر شدند. این موفقیت‌ها، نمادی از تلاش گروهی، هم‌افزایی علمی و پیگیری هدفمند در مسیر ارتقای سطح دانش و سلامت جامعه است. ضمن تبریک صمیمانه به اعضای ارجمند این مجموعه، استمرار موفقیت‌های پژوهشی و علمی ایشان را از درگاه خداوند متعال آرزومندیم. @iranceliac

ولادت باسعادت حضرت زهرا سلام الله و روز زن و مادر بر همه مادران سرزمینم مبارک باد💥 @iranceliac

با تشکر از کلیه عوامل برگزاری این همایش ارزشمند خصوصا سرکار خانم دکتر شکوفه احمدی پور فوق تخصص گوارش و کبد کودکان، آقای گودرزی دبیر مجمع خیرین استان لرستان، خانم بیرانوند ادمین سلیاک استان لرستان و همه حامیان این برنامه. @iranceliac

خانم کوچولوی پای ثابت همه همایش های بیماری سلیاک که الان خانمی شده واسه خودش

بسته بندی پک های غذای ویژه بیماران @iranceliac

حضور کارشتاسان مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و ادمین های بیماری سلیاک در استان های لرستان، گلستان و کرمانشاه در پنجمین همایش کشوری بیماری سلیاک در خرم آباد @iranceliac

Photo from M.Rostami