Néa
Open in Telegram
تکهایازروزهایگذرانمن🐟 Speak: @narges6tbbot
Show moreThe country is not specifiedThe category is not specified
280
Subscribers
-124 hours
-57 days
-3130 days
Posts Archive
280
15. 🍓 دسر بیسکویتی توتفرنگی
مناسب برای: 6 نفر
بدون فر
مواد لازم
بیسکویت پتیبور: 200 گرم
شیر: 500 میلیلیتر
نشاسته ذرت: 25 گرم
شکر: 80 گرم
وانیل: ½ قاشق چایخوری
خامه صبحانه: 100 گرم
توتفرنگی: 250 گرم
طرز تهیه
1. شیر سرد را داخل قابلمه بریز.
2. نشاسته و شکر را اضافه کن.
3. کاملاً هم بزن تا گلوله نشود.
4. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذار.
5. مرتب هم بزن تا کرم غلیظ شود؛ حدود 10-8 دقیقه.
6. وانیل را اضافه کن.
7. حرارت را خاموش کن.
8. خامه را اضافه و مخلوط کن.
9. بیسکویتها را خرد کن.
10. کف ظرف یک لایه بیسکویت بریز.
11. یک لایه کرم اضافه کن.
12. توتفرنگیهای خردشده را روی آن بریز.
13. دوباره همین ترتیب را تکرار کن.
14. روی دسر را با توتفرنگی تزئین کن.
15. حداقل 4 ساعت در یخچال قرار بده.
نوش جانن💞
https://t.me/navaoww
280
14. 🍒 کرامبل گیلاس
مناسب برای: 6 نفر
فر: 180 درجه سانتیگراد
مواد لازم
قسمت میوهای:
گیلاس بدون هسته: 500 گرم
شکر: 50 گرم
نشاسته ذرت: 15 گرم
لایه کرامبل:
آرد: 120 گرم
جو دوسر پرک: 60 گرم
شکر: 50 گرم
کره سرد: 80 گرم
دارچین: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه
1. فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کن.
2. گیلاس، شکر و نشاسته را مخلوط کن.
3. داخل ظرف مناسب فر بریز.
4. آرد، جو دوسر، شکر و دارچین را مخلوط کن.
5. کره سرد را اضافه کن.
6. با نوک انگشتها مخلوط کن تا حالت خردهای پیدا کند.
7. کرامبل را روی گیلاسها پخش کن.
8. حدود 40-30 دقیقه بپز تا روی آن طلایی شود.
9. 15-20 دقیقه صبر کن تا کمی خنک شود.
10. با ماست یا بستنی سرو کن.
نوش جانن💞
https://t.me/limllb
280
13. 🥭 بستنی انبه و ماست
مناسب برای: 6-5 نفر
مواد لازم
انبه رسیده: 2 عدد بزرگ
ماست یونانی: 400 گرم
عسل: 60-40 گرم
آبلیمو: 15 میلیلیتر
طرز تهیه
1. انبه را پوست بگیر و خرد کن.
2. همه مواد را داخل مخلوطکن بریز.
3. کاملاً میکس کن تا یکدست شود.
4. داخل ظرف دربسته بریز.
5. 4-6 ساعت در فریزر قرار بده.
6. برای بافت نرمتر، در 3-2 ساعت اول هر 60-45 دقیقه یک بار هم بزن.
7. قبل از سرو حدود 10-5 دقیقه بیرون بگذار
نوش جانن💞
https://t.me/rrromina
280
12. ☕ تیرامیسوی لیوانی
مناسب برای: 6-4 نفر
مواد لازم
ماسکارپونه: 250 گرم
خامه: 200 میلیلیتر
پودر قند: 50 گرم
بیسکویت لیدیفینگر: 150 گرم
قهوه دمکرده سرد: 200 میلیلیتر
پودر کاکائو: برای روی دسر
طرز تهیه
1. قهوه را آماده کن و کاملاً خنک کن.
2. خامه و پودر قند را فرم بده.
3. ماسکارپونه را اضافه کن و آرام مخلوط کن.
4. بیسکویت را سریع داخل قهوه بزن؛ زیاد خیسش نکن.
5. یک لایه بیسکویت در لیوان قرار بده.
6. یک لایه کرم اضافه کن.
7. دوباره بیسکویت و کرم اضافه کن.
8. روی دسر را با پودر کاکائو بپوشان.
9. حداقل ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بگذار.
نوش جانن💞
https://t.me/ililiiIllillii
280
11. 🍋 موس لیمویی
مناسب برای: 4 نفر
مواد لازم
خامه سرد: 200 گرم
ماست یونانی: 150 گرم
پودر قند: 50 گرم
آبلیموی تازه: 45 میلیلیتر
رنده پوست لیمو: 1 قاشق چایخوری
وانیل: کمی
طرز تهیه
1. خامه سرد را با پودر قند بزن تا فرم بگیرد.
2. ماست را جداگانه کمی هم بزن.
3. ماست را به خامه اضافه کن.
4. آبلیمو را کمکم اضافه کن.
5. رنده پوست لیمو و وانیل را اضافه کن.
6. داخل لیوان بریز.
7. حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذار.
8. با پوست لیمو یا توتهای تازه تزئین کن
نوش جانن💞
https://t.me/garchiiii
280
10. 🍓 ژله بستنی توتفرنگی
مناسب برای: 6 نفر
مواد لازم
پودر ژله توتفرنگی: 1 بسته
آب جوش: 250 میلیلیتر
بستنی وانیلی: 200 گرم
توتفرنگی: 150 گرم
طرز تهیه
1. پودر ژله را در آب جوش کاملاً حل کن.
2. حدود 15-10 دقیقه صبر کن تا از داغی بیفتد.
3. بستنی را اضافه کن.
4. آرام هم بزن تا یکدست شود.
5. توتفرنگی خردشده را داخل قالب بریز.
6. مخلوط ژله را اضافه کن.
7. حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار بده.
8. برای خارج کردن از قالب، کف قالب را چند ثانیه در آب ولرم قرار بده.
نوش جانن💞
https://t.me/Llikelarryy
280
9. 🥥 توپک نارگیلی بدون فر
حدود 15- 20 توپک
مواد لازم
پودر نارگیل: 200 گرم
شیر عسلی: 150 گرم
وانیل: کمی
شکلات سفید: 100 گرم، اختیاری
طرز تهیه
1. پودر نارگیل و شیر عسلی را مخلوط کن.
2. وانیل را اضافه کن.
3. ۱۰ دقیقه در یخچال بگذار تا کمی خودش را بگیرد.
4. با دستهای تمیز توپهای کوچک درست کن.
5. توپکها را ۳۰ دقیقه در یخچال قرار بده.
6. اگر دوست داشتی شکلات سفید را آب کن.
7. توپکها را در شکلات بغلتان.
8. دوباره در یخچال قرار بده تا شکلات سفت شود
نوش جانن💞
https://t.me/about_Rrr
280
8. 🍌 موز شکلاتی یخزده
مناسب برای: 6 تکه
مواد لازم
موز: 3 عدد
شکلات: 150 گرم
مغز خردشده: 50 گرم
طرز تهیه
1. موزها را پوست بگیر و نصف کن.
2. چوب بستنی را در قسمت برشخورده فرو کن.
3. موزها را ۳۰ دقیقه در فریزر بگذار.
4. شکلات را بنماری آب کن.
5. موز را داخل شکلات فرو ببر.
6. بلافاصله مغز خردشده روی آن بریز.
7. روی کاغذ روغنی قرار بده.
8. حدود ۱ تا ۲ ساعت فریز کن.
❕نکته: برای خوردن، چند دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کن
نوش جانن💞
https://t.me/anothersideofme_r
280
7. 🍑 تارت هلو و خامه بدون فر
مناسب برای: 6 نفر
مواد لازم
بیسکویت: 200 گرم
کره: 80 گرم
خامه قنادی: 250 گرم
هلو: 3 عدد
پودر قند: 20 گرم
طرز تهیه
1. بیسکویت را پودر کن.
2. با کره آبشده مخلوط کن.
3. کف قالب تارت یا قالب کمربندی ۲۰ سانتیمتری فشرده کن.
4. ۱ ساعت در یخچال بگذار.
5. خامه سرد را با پودر قند فرم بده.
6. خامه را روی پایه پخش کن.
7. هلوها را نازک برش بزن.
8. هلوها را روی خامه بچین.
9. حداقل ۱ ساعت دیگر در یخچال بگذار.
10. سرد سرو کن.
نوش جانن💞
https://t.me/alliwantedme
280
6. 🫐 پارفه ماست و بلوبری
مناسب برای: 4 نفر
بدون پخت
مواد لازم
ماست یونانی: 400 گرم
عسل: 40 گرم
بلوبری: 150 گرم
موز: 1 عدد
گرانولا: 120 گرم
طرز تهیه
1. ماست و عسل را مخلوط کن.
2. موز را حلقهای کن.
3. داخل لیوان یک لایه گرانولا بریز.
4. روی آن ماست بریز.
5. موز و بلوبری اضافه کن.
6. دوباره همین لایهها را تکرار کن.
7. حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار بده.
8. درست قبل از سرو کمی گرانولای تازه روی آن بریز تا ترد بماند
نوش جانن💞
https://t.me/meeoowuy
280
5.🍫 بستنی شکلاتی بدون دستگاه
مناسب برای: حدود 6 نفر
زمان آمادهسازی: 15 دقیقه
فریزر: 6 ساعت
مواد لازم
خامه پرچرب سرد: 400 میلیلیتر
شیر عسلی: 395 گرم
پودر کاکائو: 39 گرم
شکلات تلخ یا شیری: 70 گرم
وانیل: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه
1. شکلات را به روش بنماری آب کن.
2. اجازه بده کمی خنک شود.
3. خامه سرد را با همزن بزن تا فرم بگیرد.
4. شیر عسلی را اضافه کن.
5. پودر کاکائو را الک و اضافه کن.
6. شکلات آبشده و وانیل را اضافه کن.
7. با لیسک آرام مخلوط کن.
8. داخل ظرف دربسته بریز.
9. ۶ ساعت در فریزر قرار بده.
10. اگر فرصت داشتی، در ۲ ساعت اول هر ۴۵ دقیقه یک بار آن را هم بزن تا کریستالهای یخ کمتر شوند.
نوش جانن💞
https://t.me/augustalldn
280
4 .🍉 پودینگ هندوانه
مناسب برای: 4_5 نفر
زمان آمادهسازی: 15 دقیقه + 2 ساعت خنک شدن
مواد لازم
آب هندوانه صافشده: 750 میلیلیتر
نشاسته ذرت: 35 گرم
شکر: 50 گرم
گلاب: 15 میلیلیتر
پسته خردشده: برای تزئین
طرز تهیه
1. هندوانه را در مخلوطکن بزن و از صافی رد کن.
2. آب هندوانه را داخل قابلمه بریز.
3. نشاسته و شکر را اضافه کن.
4. قبل از روشن کردن حرارت کاملاً هم بزن.
5. روی حرارت ملایم مرتب هم بزن.
6. بعد از حدود ۷–۱۰ دقیقه باید غلیظ شود.
7. گلاب را اضافه کن.
8. یک دقیقه دیگر هم بزن و حرارت را خاموش کن.
9. داخل ظرفهای سرو بریز.
10. ابتدا در دمای اتاق کمی خنک کن و سپس حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذار.
11. با پسته تزئین کن.
نوش جانن💞
https://t.me/hrXFbFqGjX5hNjQ
280
3. 🥭 پاناکوتای انبه
مناسب برای: 6-5 نفر
زمان: حدود 20 دقیقه + 4 ساعت استراحت
مواد لازم
خامه: 400 میلیلیتر
شیر:100 میلیلیتر
شکر: 50 گرم
ژلاتین: 10 گرم
آب سرد: 50 میلیلیتر
پوره انبه: 200 گرم
وانیل: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه
1. ژلاتین را روی آب سرد بریز و ۵ دقیقه صبر کن.
2. خامه، شیر و شکر را در قابلمه بریز.
3. روی حرارت ملایم گرم کن تا شکر حل شود.
4. نجوشان.
5. ژلاتین را به روش بنماری حل کن.
6. ژلاتین و وانیل را به مخلوط خامه اضافه کن.
7. وقتی مخلوط کمی خنک شد، پوره انبه را اضافه کن.
8. داخل لیوان یا قالب بریز.
9. حداقل ۴ تا ۶ ساعت در یخچال قرار بده.
❕نکته: اگر انبه خیلی شیرین است، مقدار شکر را کمتر کن
نوش جانن💞
https://t.me/a_sapiophile_nik
280
2. 🍋 پای لیمو ترش یخچالی
مناسب برای: 6_8 نفر
قالب: 20 سانتیمتری
زمان آمادهسازی: 20 دقیقه
استراحت: 4 ساعت
مواد لازم:
بیسکویت: 200 گرم
کره: 80 گرم
شیر عسلی: 395 گرم
خامه صبحانه: 150 گرم
آبلیموی تازه: 80 میلیلیتر
رنده پوست لیمو: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
1. بیسکویت را کاملاً پودر کن.
2. کره آبشده را اضافه کن.
3. کف قالب فشرده کن.
4. ۳۰ دقیقه در یخچال قرار بده.
5. شیر عسلی و خامه را مخلوط کن.
6. آبلیمو را کمکم اضافه کن و هم بزن.
7. رنده پوست لیمو را اضافه کن.
8. مخلوط را روی پایه بریز.
9. حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار بده.
10. قبل از سرو با برش لیمو یا خامه تزئین کن.
❕نکته: از آبلیموی تازه استفاده کن؛ طعم خیلی بهتر میشود.
نوش جانن💞
https://t.me/nArgeswy
280
1. 🍓 چیزکیک توتفرنگی یخچالی
مناسب برای: 8 نفر
قالب: گرد 20 سانتیمتری
زمان آمادهسازی: 30 دقیقه
زمان استراحت: حداقل 5 ساعت
مواد لازم
لایه بیسکویتی:
بیسکویت پتیبور: 200 گرم
کره: 80 گرم
لایه پنیری:
پنیر خامهای: 300 گرم
خامه صبحانه: 200 گرم
پودر قند: 80 گرم
ژلاتین: 10 گرم
آب سرد: 50 میلیلیتر
وانیل: ½ قاشق چایخوری
توتفرنگی: 200 گرم
طرز تهیه:
1. کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشان.
2. بیسکویتها را کاملاً پودر کن.
3. کره را آب کن و با بیسکویت مخلوط کن.
4. مخلوط را کف قالب بریز و با پشت قاشق کاملاً فشرده کن.
5. قالب را ۳۰ دقیقه در یخچال بگذار.
6. ژلاتین را روی آب سرد بپاش و 5 دقیقه صبر کن تا حالت اسفنجی پیدا کند.
7. ژلاتین را روی بخار آب قرار بده تا کاملاً شفاف شود. نباید بجوشد.
8. پنیر خامهای، پودر قند و وانیل را با همزن تا یکدست شدن مخلوط کن.
9. خامه را اضافه کن و کمی هم بزن.
10. ژلاتین را که از داغی افتاده، کمکم اضافه کن.
11. توتفرنگیهای خردشده را داخل مواد بریز.
12. مواد را روی پایه بیسکویتی بریز.
13. سطحش را صاف کن.
14. حداقل 5 ساعت در یخچال بگذار؛ بهتر است یک شب بماند.
15. با توتفرنگی تازه تزئین کن.
❕نکته: ژلاتین داغ را مستقیم به پنیر اضافه نکن؛ ممکن است بافت دسر خراب شود.
نوش جانن💞
https://t.me/CoolGeeks
