Receitas Deliciosas 🍝

#facil #economica #massa @boamesa

Salmão com Cuscuz Marroquino ━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━ 🍃 ☑️ 2 porções Fácil Ingredientes ◽️1 xíc. (chá) de cuscuz marroquino ◽️Sal e pimenta-do-reino (a gosto) ◽️1 col. (sopa) de azeite extravirgem ◽️1/2 xíc. (chá) de água ◽️2 postas (400 g) de salmão ◽️1 cenoura cortada em palitos ◽️12 vagens inteiras ◽️1 cebola pequena cortada ao meio ◽️4 col. (sopa) de vinho branco ◽️2 col. (sopa) de azeite extravirgem ◽️4 rodelas de limão-siciliano (ou taiti) ◽️2 raminhos de alecrim ◽️2 pedaços (30 cm de comprimento) de papel-alumínio (ou papel-manteiga proprio para ir ao forno: 2 pedaços em cada papelote para não rasgar) Preparo ◾️Sobre o papel-alumínio coloque metade do cuscuz. ◾️Regue com metade da água temperada com 1 fio do azeite e um pouco do sal. ◾️Aguarde 5 minutos e solte o cuscuz com um garfo. ◾️Por cima, coloque a cenoura, a vagem, a cebola e o peixe. ◾️Em seguida, regue com o vinho, o azeite, o sal e a pimenta. ◾️Finalize com o limão e o alecrim. ◾️Feche o papelote no formato de um envelope. ◾️Transfira para uma assadeira e asse por 18 minutos no forno preaquecido a 180 °C. ◾️Abra o papelote (cuidado como vapor) e, se quiser, deixe 2 minutos no grill (se o seu forno tiver essa opção) para dourar. ◾️Sirva em seguida no próprio papelote. #facil #peixe #salmao #cuscuz @boamesa

​​Frango ao Curry com Lentilha, Abobrinha e Escarola ━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━ 🍃 ☑️ 2 porções Fácil Ingredientes ◽️2 filés (240 g) de peito de frango ◽️1 col. (café) de azeite extravirgem ◽️1 xíc. (café) de vinho branco ◽️2 col. (café) de mostarda dijon ◽️1 col. (café) de salsa picada ◽️1/2 col. (café) de curry em pó ◽️1/2 col. (café) de cúrcuma em pó ◽️Sal a gosto ◽️4 folhas de escarola ◽️1/2 xíc. (chá) de lentilha ◽️1/2 xíc. (chá) de água ◽️1/2 abobrinha em em tiras ◽️4 tomates-cereja cortados ao meio ◽️1/2 cebola cortada em tiras ◽️Raminhos de tomilho ◽️2 pedaços (30 cm de comprimento) de papel-alumínio (ou papel-manteiga proprio para ir ao forno: 2 pedaços em cada papelote para não rasgar) Preparo ◾️Tempere o frango com o azeite, o vinho, a mostarda, a salsa, o curry, a cúrcuma e o sal. ◾️Deixe a lentilha de molho na água por 20 minutos e escorra. ◾️Monte o papillote: sobre o papel-alumínio (ou papel-manteiga), coloque 2 folhas de escarola e metade da lentilha. ◾️Regue com a água temperada com um pouco do sal. ◾️Acrescente metade da cebola, da abobirnha e do tomate. ◾️Por último, coloque o frango e o tomilho. ◾️Feche o papel no formato de um envelope e asse por 40 minutos em forno preaquecido a 180 °C. ◾️Abra com cuidado e, se quiser, deixe 2 minutos no grill (se o seu forno tiver essa opção) para dourar o frango. ◾️Sirva em seguida. #facil #frango #curry #legumes @BoaMesa

A granola é uma preparação super versátil, pode ser incluída com frutas, iogurtes, vitaminas ou consumida sem acompanhamentos. Granola Caseira ━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━ Porção de 30g 123 Kcal Proteína: 3.1g Carboidrato: 17.4g Lipídeos: 5.2g Fibras: 3.1g Ingredientes ◽️1 xícara (chá) de aveia em flocos ◽️⅓ xícara (chá) de castanha-do-Pará picada ◽️⅓ xícara (chá) de coco fresco picado ◽️¼ xícara (chá) de uva passa ◽️1 colher (sopa) de semente de girassol ◽️2 colheres (sopa) de mel ou melado de cana ◽️1 colher (sopa) de cacau em pó ◽️1 colher (chá) de canela em pó ◽️1 pitada de sal Preparo ◾️Adicione todos os ingredientes em um bowl. ◾️Unte uma assadeira com óleo de coco e espalhe os ingredientes. ◾️Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar. ◾️Retire do e espere esfriar, guarde em um recipiente fechado por até 15 dias. #facil #economico #vegan #granola @BoaMesa

Cogumelos com Legumes ━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━ 🍥 4 porções Ingredientes ◽️2 batatas-doces roxas médias com a casca, cortadas em rodelas ◽️150 g de ricota de búfala cortada em rodelas ◽️1 bandeja de cogumelo shitake ◽️1 cebola roxa média cortada em fatias ◽️1 maço pequeno de brócolis ninja ◽️3 col. (sopa) de cebolinha picada Molho ◽️2 col. (sopa) de azeite extravirgem ◽️2 col. (sopa) de shoyu ◽️Suco de 1 limão ◽️3 col. (sopa) de vinho branco seco ◽️1 col. (café) de sal marinho ◽️1/2 dente de alho picadinho ◽️1 col. (sobremesa) de gengibre fresco ralado ◽️4 pedaços (30 cm de comprimento) de papel-alumínio (ou papel-manteiga proprio para ir ao forno: 2 pedaços em cada papelote para não rasgar) Preparo ◾️Cozinhe a batata-doce al dente e reserve. Molho ◾️Em uma tigela pequena, misture o azeite, o shoyu, o limão, o vinho, o sal, o alho e o gengibre. ◾️Reserve. ◾️Em cada pedaço de papel, coloque o shitake, a batata-doce, a ricota, os brócolis, a cebola. ◾️Regue com o molho, polvilhe com a cebolinha e feche o pacote. ◾️Leve ao forno preaquecido por 40 minutos. ◾️Sirva em seguida no próprio papelote (abra com cuidado). #vegan #facil #cogumelos #legumes @BoaMesa

​​Esse pão contém uma boa quantidade de fibras, que auxilia no bom funcionamento do organismo, além de ser delicioso! Pão Low Carb de Frigideira ━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━ Porção de 100g 331 Kcal Proteína: 16.3g Carboidrato: 8.9g Lipídeos: 22g Fibras: 4.3g Ingredientes ◽️1 ovo ◽️1 colher (sopa) de farinha de linhaça ◽️2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas ou amendoim ◽️1 colher (sopa) de queijo ralado ◽️1 colher (sopa) de requeijão ◽️1 colher (chá) de fermento químico ◽️Sal e pimenta a gosto Preparo ◾️Em uma tigela coloque o ovo e a farinha de linhaça e bata bem. ◾️Adicione o restante dos ingredientes menos o fermento. ◾️Misture bem até formar uma massa homogênea. ◾️Coloque o fermento e mexa lentamente, não bata para não perder a fermentação. ◾️Deixe a massa descansar por 5 minutos. ◾️Unte uma frigideira com azeite ou óleo de coco e coloque amassa. ◾️Deixe em fogo baixo, não mexa. ◾️Quando começarem a formar bolhas na massa, verifique as laterais e vire com cuidado. ◾️Deixe dourar dos dois lados. ◾️Para montar lanches aguarde esfriar e corte ao meio e recheie como preferir. #facil #economica #low #pao #frigideira @BoaMesa

Tomate Recheado com Tofu e Espinafre ━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━ Essa preparação contém pouquinhas calorias, além de ser rica em antioxidantes, que ajudam no funcionamento do organismo. Vamos lá? Ingredientes ◽️1 tomate (unidade média) ◽️1 xícara (chá) de espinafre cortado em tiras ◽️½ xícara (chá) de tofu firme amassado ◽️1 colher de sopa de azeite ◽️1 colher (chá) de alho picado ◽️1 colher (chá) rasa de cúrcuma em pó ◽️Sal a gosto Preparo ◾️Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo ◾️Adicione o alho e deixe dourar, quando estiver ficando dourado acrescente o espinafre, deixe até murchar ◾️Adicione o tofu amassado, tempere com a cúrcuma e o sal, mexabem. ◾️Retire do fogo e reserve. ◾️Corte o tomate ao meio e, com uma colher, retire toda a polpa e as sementes. ◾️Disponha o tomate em uma assadeira, tempere com sal e recheie com o refogado de tofu e espinafre ◾️Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 20 minutos. #facil #vegano #tomate #recheado #tofu #espinafre @BoaMesa

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