ВИННЫЙ СПАС🥂

Прошлая неделя выдалась очень насыщенной: две плановые дегустации, две частные дегустации в честь дней рождения и завершение серии встреч, посвященных армянским винам. А значит, пора завершить и цикл рассказов о винодельнях, которые нам удалось посетить в Армении. В последний день поездки мы побывали еще на двух винодельнях Aratashen Winery Небольшая семейная винодельня, чьи вина практически невозможно встретить в России. Мне удалось привезти три их вина, и каждое оказалось по-своему прекрасным. А еще надолго запомнилась прогулка на велосипедах между виноградниками с видами на Арагац и Арарат. Voskeni Wines Здесь нас лично встретил основатель винодельни Смбат Мкртчян. После экскурсии мы создали собственные купажи под руководством его дочери Алины, попробовали испечь лепешку в тандыре и завершили день дегустацией вин в сопровождении блюд, приготовленных супругой Смбата. Эта поездка подарила гораздо больше, чем знакомство с новыми винами. Она познакомила нас с людьми, которые создают эти вина, и позволила почувствовать настоящее армянское гостеприимство. Спасибо, Армения! 🇦🇲🍷

Сравнительная дегустация 🇷🇺 Россия - Италия 🇮🇹 Уже завтра! Будем пробовать вина вслепую, сравнивать стили и учиться замечать детали, которые помогают лучше понимать вино! 🍷 Для записи пишите мне @AleksandrPletnev

Друзья, на следующей неделе встречаемся дважды! 🥳 25 июня — Россия vs Италия Дегустация пройдёт вслепую. Мы не будем сравнивать одинаковые сорта — наша задача познакомиться с разными стилями вин, научиться обращать внимание на ключевые характеристики и сделать первые шаги в искусстве слепой дегустации. 📅 25 июня | 19:00 📍 Винотека W&W by Simple, ул. Набережная реки Ушайки, 8 стр. 2 💳 Стоимость участия: • 3500 ₽ • для подписчиков — 3000 ₽ ——— 27 июня — Вина Армении Продолжим знакомство с современным армянским виноделием и попробуем вина от Aratashen Winery, Momik WineCube, Voskeni и линейки Kef by Karas. Нас ждут местные сорта, разные стили виноделия и новые открытия, которые помогут взглянуть на армянское вино по-новому. 📅 27 июня | 19:00 📍 Винотека W&W by Simple, ул. Набережная реки Ушайки, 8 стр. 2 💳 Стоимость участия: • 3500 ₽ • для подписчиков — 3000 ₽ Для бронирования пишите: @AleksandrPletnev Буду рад видеть как тех, кому не удалось попасть на прошлую дегустацию, так и тех, кто только начинает знакомство с армянским вином. Часть гостей с предыдущей встречи уже забронировала места снова, а значит нас ждёт ещё один интересный вечер в компании отличных вин и хороших людей! 🍷🇦🇲

Продолжаю рассказ о нашей поездке по армянским винодельням! 🇦🇲🍷 За следующие два дня мы посетили две совершенно разные винодельни — Armenia Wine и Van Ardi. Armenia Wine — одна из крупнейших и самых современных виноделен страны, ставшая символом возрождения армянского виноделия и его выхода на мировой рынок. Van Ardi — семейная винодельня у подножия Арагаца, которую часто называют «армянской Тосканой». Здесь делают ставку на местные сорта винограда, терруар и сохранение винодельческих традиций Армении. Два совершенно разных подхода, но одна общая цель — показать потенциал армянского вина во всём его многообразии. Больше всего запомнились даже не вина, а эмоции от поездки и атмосфера каждого места, которое нам удалось посетить. К сожалению, их невозможно передать через фотографии и рассказы, поэтому желаю всем увидеть эти места своими глазами 😊

Уже завтра🔥 14 июня | воскресенье | 19:00 Дегустация армянских вин 🇦🇲 🍷 Эта дегустация будет единственная в своем роде! Повтора в винотеке не будет Я привез самые вкусные и действительно стоящие вашего внимания вина из Армении. Эти вина невероятно сложно найти в России, не говорю уже про Томск! А я привез их прямиком с лучших виноделен Армении ДЛЯ ВАС ❤️ В этот вечер будем дегустировать вина Gevorkian Winery. Нам посчастливилось лично познакомиться с владельцем и главным виноделом хозяйства Ваагном Геворкяном, настоящим экспериментатором, который не боится идти своим путём и возрождает древние армянские традиции виноделия. Мы попробуем вина, созданные по редкой технологии подвяливания винограда, которую сегодня можно назвать визитной карточкой Gevorkian Winery Стоимость: при брони завтра - 3500₽ при брони сегодня - 3000₽ вместо 3500р при покупке двух билетов - 2500р с человека вместо 3500р Для записи пишите мне @AleksandrPletnev

Рассказываю о третьем дне нашего винного путешествия по Армении 🇦🇲🍷 В этот день мы посетили три винодельни, и, конечно, не обошлось без дегустаций. Больше всего впечатлила первая — Тринити Каньон. Главный винодел Артём Парсегян лично встретил нас, провёл экскурсию по винодельне, рассказал её историю и организовал дегустацию с невероятным видом на каньон, сопровождая вина блюдами национальной кухни. Стадию «гаражного виноделия» хозяйство уже давно прошло и сегодня производит вина не только для собственного бренда, но и для других винных проектов. При этом здесь активно экспериментируют с различными типами бочек и штаммами дрожжей, подбирая оптимальные решения для местных сортов винограда. Также успешно работают и с международными сортами, сохраняя при этом связь с армянскими винодельческими традициями. Следующей остановкой стала Old Bridge Winery — одна из первых семейных бутиковых виноделен современной Армении. Здесь мы познакомились с их винами из автохтонных сортов, выполненными в элегантном бургундском стиле, а также попробовали армянскую граппу крепостью 63%. Завершили день в Momik WineCube — небольшом, но очень атмосферном проекте в самом сердце региона Вайоц Дзор. Нас встретили владельцы винодельни Нвер и Нарине Казарян, которые превратили семейный виноградник в один из самых узнаваемых винных туристических проектов Армении. Здесь нас ждали красивые виды на виноградники, тёплый приём и ещё одно подтверждение того, насколько разнообразным может быть армянское вино. Кстати, Momik WineCube вошла в десятку самых красивых винных локаций Европы по версии исследования компании DFDS, основанного на отзывах путешественников. Помимо виноделен, мы успели посетить и несколько туристических локаций. Например, побывали в Арени-1 — самом древнем из известных винодельческих комплексов в мире, которому уже около 6100 лет. День выдался очень насыщенным, а впечатлений и новых винных открытий только за этот день хватит ещё надолго. 🤌🏼

Возвращаемся в поток дегустаций 🥳 Наш винный тур по Армении подошёл к концу, и это было невероятно насыщенное путешествие. Винодельни, новые знакомства, армянское гостеприимство и множество ярких вин. Впечатлений хватит надолго, буду делиться постепенно! А уже 14 июня, в это воскресенье, встречаемся в винотеке W&W by Simple на дегустации армянских вин. В этот вечер будем дегустировать вина Gevorkian Winery. Нам посчастливилось лично познакомиться с владельцем и главным виноделом хозяйства Ваагном Геворкяном, настоящим экспериментатором, который не боится идти своим путём и возрождает древние армянские традиции виноделия. В сете будут петнат, оранж, вина из карасов, а также флагманский Кахани и Кез Кахани. Это вина, созданные по редкой технологии подвяливания винограда, которую сегодня можно назвать визитной карточкой Gevorkian Winery. Вина везу прямиком с винодельни) Поговорим о винах, винодельне и о том, чем сегодня живёт винная Армения 🇦🇲🍷 Буду рад видеть всех за дегустационным столом! 🍇🥂

Армения встретила нас очень тепло 🇦🇲🍷 Проходит уже второй день нашего винного тура! За эти дни мы успели познакомиться с Ереваном, прогуляться по его улицам, узнать историю города и увидеть главные достопримечательности. А ещё поднять первые бокалы армянского вина и почувствовать то самое армянское гостеприимство, о котором так много говорят. Но самое интересное только начинается! Сегодня мы посетили винодельню Геворкян — одно из самых известных винодельческих хозяйств Армении. Обычно экскурсии здесь проводят сотрудники винодельни, но для нашей группы сделали исключение. Экскурсию провёл лично основатель хозяйства Ваагн Геворкян. Это была редкая возможность услышать историю винодельни, узнать о философии её вин и взглядах на развитие армянского виноделия из первых уст. Впереди ещё много виноделен и открытий. Будем делиться впечатлениями по мере нашего путешествия 🍷 P.S. контент гружу! 😊👇

Ну, в конце концов! 🤌🏼 А быстро записаться можете написав мне: @AleksandrPletnev 😅

У нас сегодня опять бар-тур! Выполнено профессионалами, не повторять в домашних условиях 😅

29 мая пробуем современное российское вино Российское виноделие сегодня развивается очень быстро, и «Большое Русское Вино» отлично это показывает. Коллекция объединяет талантливых российских виноделов и современные хозяйства Краснодарского края и Крыма. В марте в нашей винотеке уже проходила дегустация вин хозяйств БРВ, а теперь я решил продолжить знакомство с современным российским вином уже через свою подборку. На дегустации попробуем вина нескольких хозяйств проекта. Кстати, некоторые из них входят в рейтинг лучших российских вин по версии Simple Wine News. Дегустационный сет • Шумринка Blanc de Blancs Extra Brut — игристое, созданное по всем канонам Шампани: традиционный метод, вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке на уровне топовых шампанских Домов — не менее 30 месяцев • Скалистый Берег Рислинг — вино входит в рейтинг лучших российских вин 2025/2026 по версии Simple Wine News • Старая дорога на Джанхот. Шардоне/Вионье, Мезыбь • Шишка. Купаж №5, Мезыбь — вино входит в рейтинг лучших российских вин 2025/2026 по версии Simple Wine News • «Герцъ», Имение Сикоры — вино входит в рейтинг лучших российских вин 2025/2026 по версии Simple Wine News • Loco Cimbali Cabernet Sauvignon Reserve — вино резервной линейки хозяйства, демонстрирующее более насыщенный и структурный стиль 29.05 | 19:00 ул. Набережная реки Ушайки, 8 стр. 2 Стоимость участия — 3500₽ Для подписчиков «Винного Спаса» — 3000₽ 🍷 Для записи на дегустацию напишите мне: @AleksandrPletnev 🙌🏽 P.S. На фото — винодельня «Скалистый Берег»

Вчера в рамках Барного тура Арины провёл небольшой обучающий курс по сабражу — рассказал о технике и нюансах этого эффектного способа открытия бутылки 🍾 Группа тренировалась на заранее подготовленных пустых бутылках. Да, ощущения немного отличаются от открытия наполненного игристого, но этого вполне достаточно, чтобы понять механику, почувствовать сам процесс и получить похожие эмоции! Ну и, конечно, не обошлось без открытия бутылки аперитивного игристого перед началом тура по барам 🔥

А ещё из-за поездки немного затянул с анонсом дегустации 😬 Уже в эту пятницу — 15.05 в 19:00 — открываем для себя вина Аргентины 🇦🇷🍷 В программе: 🔹 6 вин — белые и красные 🔹 6 сортов — каждый со своим характером и особенностями 🔹 3 региона — попробуем вина с севера, центра и юга страны Цена участия — 3500₽ Но для подписчиков «Винного Спаса» действует скидка 500₽, и билет можно приобрести за 3000₽ 🙌🏽 Бронируйте места, зовите друзей — хотя и одному точно будет интересно. На дегустациях всегда есть возможность познакомиться с новыми и интересными людьми 🙂

Еще немного кадров с поездки 🙌🏽 Выкладываю этот пост уже из дома и ловлю себя на мысли, что совсем скоро нас ждёт новая дорога — через 3 недели отправляемся в Армению 🇦🇲 Кстати, по приезде на первую базу в Горном Алтае нас встретил владелец базы — армянин. Разговорились, и он рассказал о своём непростом путешествии на машине до Армении в прошлом году. Слово за слово — и он предложил нам армянское вино. Правда, все запасы к тому моменту у него уже закончились 😄 Но без вина нас всё равно не оставили — угостили грузинским Киндзмараули 🍷 Так что будем считать это знаком свыше и начинать морально готовиться ещё и к туру в Грузию 🙂