现已上线！2025 年 Telegram 研究 — 年度关键洞察 
Лайфхаки кондитеров
前往频道在 Telegram
Справочник лайфхаков для кондитеров Рецепты кондитеров @re_ci_pe Декор кондитеров @konditer_decor WB для кондитеров @konditer_wb Ozon для кондитеров @konditer_ozon Чат кондитеров @konditer_chat Реклама @step_noi
显示更多7 685
订阅者
无数据24 小时
+37 天
+1130 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
六月 '26
六月 '26
+52
在0个频道中
五月 '26
+106
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+111
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+117
在0个频道中
Get PRO
二月 '26
+140
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+209
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+152
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+164
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+194
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+124
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+216
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+217
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+286
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+239
在1个频道中
Get PRO
四月 '25
+206
在1个频道中
Get PRO
三月 '25
+270
在1个频道中
Get PRO
二月 '25
+300
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+409
在1个频道中
Get PRO
十二月 '24
+438
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+375
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+557
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+412
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+349
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+173
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+68
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+180
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+196
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+241
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+2 960
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 22 六月 | +1 | |||
| 21 六月 | +2 | |||
| 20 六月 | +2 | |||
| 19 六月 | +4 | |||
| 18 六月 | +1 | |||
| 17 六月 | +4 | |||
| 16 六月 | +5 | |||
| 15 六月 | +2 | |||
| 14 六月 | +1 | |||
| 13 六月 | +1 | |||
| 12 六月 | +1 | |||
| 11 六月 | +1 | |||
| 10 六月 | +2 | |||
| 09 六月 | +4 | |||
| 08 六月 | +5 | |||
| 07 六月 | 0 | |||
| 06 六月 | +2 | |||
| 05 六月 | +3 | |||
| 04 六月 | +6 | |||
| 03 六月 | +2 | |||
| 02 六月 | +2 | |||
| 01 六月 | +1 |
频道帖子
| 2 |  Добавьте в ганаш этот продукт для идеально гладкого покрытия
Глюкозный сироп!
Зачем?
1. Однородность. Сироп предотвращает кристаллизацию сахара в шоколаде и убирает зернистую структуру
2. Продление срока годности. Сироп снижает активность воды в продукте, тем самым продлевая хранение
3. Улучшает текстуру и блеск. Сироп делает массу более тягучей и пластичной, что особенно важно для ганаша, который будет использоваться как плотный крем для выравнивания тортов
Сколько добавлять? Не более 10% от общего веса ганаша. Я рекомендую 1/15 часть. Если общий вес шоколада+сливок+масла 800гр, то глюкозного сиропа добавляем 60гр
Когда добавлять? В сливки до нагревания. | 476 |
| 3 |  20 минут и начинка холодная 👌 | 954 |
| 4 | 🎁🎁🎁 Забирайте бесплатный сборник 15 рецептов для начинающих кондитеров!
+ видеоурок по торту "Молочная девочка": подробно для новичков
Идеально для старта начинающих кондитеров!
🍰 Торт "Молочная девочка" (+ видеоурок)
🍰 Торт "Карамельный медовик"
🍰 Трайфлы "Фисташка-малина"
🍰 Конфеты "А-ля Рафаэлло", батончики "А-ля Сникерс"
🍰 Десерты "Тирамису", "Павлова", "Пахлава", безе на палочке
🍰 Булочки "Синнабон", творожные сырки
🍰 Шоколадное печенье, капкейки на желтках и другие рецепты!
👩🎓 От Школы кондитеров Ольги Шишовой. Обучаем с 2019 года.
100% рабочие и подробные рецепты для новичков!
> 1700 тёплых отзывов учеников!
🔥 Забирайте бесплатные уроки ЗДЕСЬ! | 1 285 |
| 5 |  Как нарастить высоту кондитерской формы 👌 | 1 015 |
| 6 |  Битва шефов на WorldFood Connect: звездные участники
От Калининграда до Дальнего Востока: диалог культур в одной тарелке
«Русский Фьюжн» — это не просто конкурс. Это вызов, который организаторы и ведущие бросили восьми талантливым шефам из разных уголков страны. Каждый участник представляет свою малую родину — Мурманск, Башкортостан, Дальний Восток и другие регионы. Но задача проекта выходит за рамки привычной презентации локальной кухни.
✨Суть механики — в жеребьевке. Повар не просто готовит блюдо родного края, а объединяет лучшие традиции своего региона с кухней другого, часто незнакомого ему уголка России.
Победителя определит сумма баллов от ведущего-эксперта Алексея Ткаченко (шеф-повар ресторанов «Сыроварня», участник ТВ-шоу «Звездная кухня», «Большой Кэш») и голоса зрителей в прямом эфире.
Смотреть
#реклама 16+
app.worldfood-connect.com
О рекламодателе | 454 |
| 7 |  Спасаем торт👌 | 1 171 |
| 8 |  Как легко перенести надпись на бенто ⬇️
- телефон обрабатываем, заворачиваем в пищевую пленку
- торт должен быть хорошо охлажден
- используем пищевой маркер
- перед обводкой, не забудьте отразить изображение на телефоне. | 1 342 |
| 9 | 🎁🎁🎁 Забирайте бесплатный сборник 15 рецептов для начинающих кондитеров!
+ видеоурок по торту "Молочная девочка": подробно для новичков
Идеально для старта начинающих кондитеров!
🍰 Торт "Молочная девочка" (+ видеоурок)
🍰 Торт "Карамельный медовик"
🍰 Трайфлы "Фисташка-малина"
🍰 Конфеты "А-ля Рафаэлло", батончики "А-ля Сникерс"
🍰 Десерты "Тирамису", "Павлова", "Пахлава", безе на палочке
🍰 Булочки "Синнабон", творожные сырки
🍰 Шоколадное печенье, капкейки на желтках и другие рецепты!
👩🎓 От Школы кондитеров Ольги Шишовой. Обучаем с 2019 года.
100% рабочие и подробные рецепты для новичков!
> 1700 тёплых отзывов учеников!
🔥 Забирайте бесплатные уроки ЗДЕСЬ! | 1 282 |
| 10 |  Кто ещё воюет с защитными полосками от пакетиков? 😂
Лайфхак: полоска обычного скотча рядом с рабочим местом. Сняли защитную ленту и сразу на скотч.
Мелочь, а упаковка пряников становится намного приятнее ✨ | 1 031 |
| 11 | БЕСПЛАТНЫЕ уроки по ТРЕНДОВЫМ бенто с капкейками 🔥🔥
Сейчас они в ТОПе на Pinterest 🔝 Их просто обожают за универсальность и стиль, поэтому часто дарят на различные праздники!
Идеальный сет мини-тортика и капкейков выглядит эффектно, стоит дорого…А самое классное – готовится и собирается легко и быстро, когда есть подробные рецепты 😉
На БЕСПЛАТНОМ вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» шеф-кондитер с 10-летним опытом Ольга Шмукста ДАРИТ каждому участнику мини-курс по бенто-тортам:
🎁 4 видеоурока по сочным начинкам:
🍰 «Ягодный»
🍰 «Черный лес»
🍰 «Воздушная малина»
🍰 «Шоколадный латте»
🎁 4 видеоурока по стильному декору:
🎨 Надпись печатными букв ами и сердца
🎨 Перенос рисунка на торт и надпись
🎨 Цветные мазки и надпись прописью
🎨 Надпись на торте и цветы из крема
🎁 А также пошаговый видеорецепт по приготовлению Карамельных капкейков – с мягким бисквитом, густой тянущейся начинкой и аккуратными кремовыми шапочками!
После вебинара Ольги Шмукста у вас будет ВСЁ, чтобы повторить тренды с Pinterest и взять любой заказ клиентов в работу.
Регистрируйтесь по ссылке ниже на БЕСПЛАТНЫЙ эфир и нажимайте специальную кнопку в конце, чтобы забрать подарки ⬇️
https://olgalovecake.ru/10shagov?utm_source=tgp&utm_medium=organic&utm_campaign=autoweb_new&utm_content=tgp1&utm_term=platnyj&clckid=178ebe6f&erid=2VtzquoMguW
Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510 | 906 |
| 12 |  Как сделать мелкие рисунки на торте, если мастихином просто не подлезть✅ | 1 257 |
| 13 |  Делаем мультяшные цветочки🩵 | 1 451 |
| 14 |  Надпись на торте без стресса:
самый простой способ
Вдавливающими движениями пройтись пальцем по каждой букве, чтобы она хорошо отпечаталась на креме и отошла от плёнки. | 1 501 |
| 15 |  Рисуем ёжика 🦔 | 1 509 |
| 16 |  Как получить красивый голубой цвет крема 👌 | 1 540 |
| 17 |  Может кто не знает о таком способе смены насадок 👌 | 1 557 |
| 18 |  3 ингредиента — идеальный результат ✨
Рецепт сухого красителя для распылителя, который даёт мелкое и равномерное покрытие без комков для зефирных цветов 👌
Ингредиенты:
• Водка / спирт — 5 мл
• Крахмал — 15 г
• Гелевый краситель — до нужного оттенка
Смешивайте постепенно до однородной текстуры — и смесь идеально проходит через распылитель 🔥 | 1 628 |
| 19 | 🍫 Шоколадный медовик — урок в ПОДАРОК!
Шоколадный медовик — это более яркий и насыщенный вариант классического торта, который особенно любят клиенты!
Представьте: шоколадное медовое тесто, шоколадный крем и нежная карамельная начинка внутри 🤤
Он выглядит эффектно, готовится несложно и отлично подходит для первых заказов!
🎁 Получить урок по этому торту вы сможете на вебинаре «7 ключей к заработку на десертах из дома» бесплатно! И заберете ещё один вариант — рецепт классического медовика, который тоже всегда заказывают 👌
По этим урокам вы:
✔️ научитесь собирать открытые медовики с ровными слоями и красивой подачей
✔️ поймете, как сделать торт, который выглядит очень стильно
✔️ добавите в ассортимент сразу 2 востребованных вкуса!
Но самое ценное вы узнаете на вебинаре:
🍰 как готовятся десерты в коробочках и бенто-торты
🍰 какие инструменты и формы нужны новичку
🍰 как организовать процесс приготовления — от начинки до отдачи
🍰 как правильно рассчитать себестоимость коробочки десертов и бенто
Регистрируйтесь по ссылке и смотрите эфир до конца ⬇️
https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama5&clckid=9ece9346&erid=2VtzqxF6WbJ
Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510 | 0 |
| 20 |  Как завязать ленту по уголкам, чтобы было видно всю красоту коробочки 👆🏻 | 1 309 |
