Вызывайте сомелье!
前往频道在 Telegram
СОМЕЛЬЕ | КРАСНОДАР Майя Семина — ведущая и организатор винных мероприятий под ключ. По вопросам - @bedtime_st0ry
显示更多236
订阅者
无数据24 小时
-27 天
-230 天
数据加载中...
吸引订阅者
七月 '26
七月 '260
在0个频道中
六月 '26
+3
在1个频道中
Get PRO
五月 '26
+7
在1个频道中
Get PRO
四月 '26
+5
在1个频道中
Get PRO
三月 '26
+1
在1个频道中
Get PRO
二月 '26
+8
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+15
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+23
在0个频道中
Get PRO
十一月 '250
在2个频道中
Get PRO
十月 '25
+19
在1个频道中
Get PRO
九月 '25
+31
在2个频道中
Get PRO
八月 '250
在2个频道中
Get PRO
七月 '25
+147
在2个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 16 七月 | 0 | |||
| 15 七月 | 0 | |||
| 14 七月 | 0 | |||
| 13 七月 | 0 | |||
| 12 七月 | 0 | |||
| 11 七月 | 0 | |||
| 10 七月 | 0 | |||
| 09 七月 | 0 | |||
| 08 七月 | 0 | |||
| 07 七月 | 0 | |||
| 06 七月 | 0 | |||
| 05 七月 | 0 | |||
| 04 七月 | 0 | |||
| 03 七月 | 0 | |||
| 02 七月 | 0 | |||
| 01 七月 | 0 |
频道帖子
📣Запускаем школу крепкого!
Начнем с ВИСКИ
5 самых базовых стилей, которые нужно изучить, прежде чем погружаться в омут разнообразия зерновых дистиллятов.
🥃Два неизменных лидера — Ирландия и Шотландия.
🥃Последняя, разумеется, в двух стилях — мягкий Спейсайд и брутальный островной. 🥃Обязазательно сравним купажированный и односолодовый виски.
🥃Ну и «на десерт» — бурбон.
(Спойлер — и это не Джек Дениелс, его вы и без меня прекрасно знаете)
Если понравится, сделаем еще одну, соберем rye, grain, NAS-виски и еще парочку дикарей, но начинать в виски, как и везде, нужно с базы.
Поговорим не только о стилях, но и о технологии производства, терминологии, историческом контексте, о роли виски в современной поп-культуре и конечно же о мифах и заблуждениях, связанных с ним.
Дегустируем из отдельных, правильных бокалов. С индивидуальным, «усиленным» сетом закусок.
Не пропустите!
📅19 июня в 18.30, Красноармейская, 45
📅20 июня в 16.00,
ул. 3-я Трудовая 1/3
@your_sommelier_krd
☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝
| 2 |  📣 Анонс дегустации
Вы можете по-разному относиться к шардоне, но это не помешает ему оставаться самым распространенным белым сортом винограда в мире.
Самые известные (и дорогие) воплощения этого сорта отражают все разнообразие стилистик, в которых он проявляется — от минерального в Шабли, густого, плотного и сливочного в Бургундии — до совсем яркого и выразительного масляно-фруктового в Калифорнии.
Заодно определим, к какому из этих стилей ближе Россия.
А чтобы было интереснее, дегустировать будем вслепую.
Получится в таких условиях отличить Шабли от Калифорнии?
Бронируй — и узнаем!
📅11 июня в 18.00
📍 «Ваш Сомелье»
@your_sommelier_krd
ул. Красноармейская, 45
☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝 | 162 |
| 3 | Выбираем тему дегустации 11/06 | 175 |
| 4 | Заказ на неббиоло от патрей!
Друзья, в комментариях напишите, кому точно нужно привезти бутылочку неббиоло от Патрей. Цену еще уточняю, но очень надеюсь, что будет дешевле, чем в алкотеке, иначе зачем это все?)) | 152 |
| 5 | Друзья, пост с Патреем будет чуть позже!
Бренд-амбассадор винодельни в горах. Как только он вернется, я обязательно все для вас разузнаю.
Но говорят, неббиоло от винодельни Патрей найден в алкотеках | 162 |
| 6 |  +4Даже у Эвереста есть плохие отзывы!
А если полагаться на мнение абсолютно незнакомых людей, то недостатки можно найти даже в великом итальянском Бароло!
А теперь «пояснительная бригада».
Неббиоло – сорт винограда, из которого в Пьемонте рождается вино Бароло.
Неббиоло ценится за свою способность быть одновременно пронзительно-кислотным и очень танинным.
Бароло – вино выдержанное. Всегда. Только так можно обуздать характер неббиоло. На выдержку и указывает тот самый «коричневатый цвет».
Ну, дальше вы поняли..)
Сравнение с Эверестом — только для наглядности.
Ведь чтобы понимать вино и пить его в удовольствие, нужно найти свой стиль.
Для этого нужно перепробовать десятки вин, понять, какие из них вам понравились, а какие нет, а самое главное – почему.
И только на основе этого выбирать вина, схожие с теми, которые вам запомнились.
А чтобы вы не тратили на это годы, я с удовольствием жду вас на своих дегустациях, где мы погружаемся в вино так, как это делают профессионалы.
До новых встреч!🥂
| 389 |
| 7 |  «Купить нельзя попробовать» — если бы у формата «Сомелье за 60 минут» был девиз, он был бы именно таким.
Иначе как еще пробовать ну очень дорогие премиальные вина?
Вот мы и добрались до одного из самых редких и выдающихся образцов — легендарного итальянского бароло.
Поговорим об истории становления региона, о том, почему эти вина баснословно дороги, о противостоянии стилей, а так же ответим на вопрос — правда ли то, что кроме Пьемонта неббиоло больше нигде не удается таким же выдающимся?
Как обычно:
2 бутылки
2 бокала
и всего одно великое вино.
Угадаете, где?🍷
📅29 мая в 18.30
📍 «Ваш Сомелье»
@your_sommelier_krd
ул. Красноармейская, 45
☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝
Количество мест ограничено, максимальное количество участников в рамках этого формата — всего 8-9 гостей.
До встречи!🥂 | 158 |
| 8 | «Купить нельзя попробовать» — если бы у формата «Сомелье за 60 минут» был девиз, он был бы именно таким.
Иначе как еще пробовать ну очень дорогие премиальные вина?
Вот мы и добрались до одного из самых редких и выдающихся образцов — легендарного итальянского бароло.
Поговорим об истории становления региона, о том, почему эти вина баснословно дороги, о противостоянии стилей, а так же ответим на вопрос — правда ли то, что кроме Пьемонта неббиоло больше нигде не удается таким же выдающимся?
Как обычно:
2 бутылки
2 бокала
и всего одно великое вино.
Угадаете, где?🍷
📅29 мая в 18.30
📍 «Ваш Сомелье»
@your_sommelier_krd
ул. Красноармейская, 45
☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝
Количество мест ограничено, максимальное количество участников в рамках этого формата — всего 8-9 гостей.
До встречи!🥂 | 1 |
| 9 | «Купить нельзя попробовать» — если бы у формата «Сомелье за 60 минут» был девиз, он был бы именно таким.
Иначе как еще пробовать ну очень дорогие премиальные вина?
Вот мы и добрались до одного из самых редких и выдающихся образцов — легендарного итальянского бароло.
Поговорим об истории становления региона, о том, почему эти вина баснословно дороги, о противостоянии стилей, а так же ответим на вопрос — правда ли то, что кроме Пьемонта неббиоло больше нигде не удается таким же выдающимся?
Как обычно:
2 бутылки
2 бокала
и всего одно великое вино.
Угадаете, какое?🍷
📅29 мая в 18.30
📍 «Ваш Сомелье»
@your_sommelier_krd
ул. Красноармейская, 45
☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝
Количество мест ограничено, максимальное количество участников в рамках этого формата — всего 8-9 гостей.
До встречи!🥂 | 12 |
| 10 |  +3Кубань VS импорт.
Было очень красиво.
Вы лучшие!
Подробности — позже) | 157 |
| 11 |  22/05 пятница 19.00
Проведем слепую сравнительную дегустацию.
2 бокала для каждой пары вин.
Бутылки закрыты. Обсуждения нет.
Попробуем?
Дата: пятница 22 мая
Время: 19.00
Место: бар Винзавод, ул. Мира 38/1
Стоимость: 5к
Включено: винное сопровождение из 12 вин, фирменный сет закусок от бара, истории про вина и отличная компания
Бронь по телефону +7 (928) 844-80-65
Количество мест ограничено, бронируйте заранее🥂 | 150 |
| 12 |  +5Вот так вчера прошел разбор роннского ассамбляжа гренаш-сира-мурведр.
Шатонёф-дю-пап не подвел и вышел в лидеры. Вместе с мурведром (монастрель в Испании).
В конце единогласно было принято решение докупить каберне совиньон от семейного резерва — неприлично хорош — мягкий, тягучий, бархатный, обволакивающий. Как будто и правда впитал в себя всю соль земли кубанской.
Монастрель всем полюбился тоже именно этим — такой же живой, долгоиграющий и «теплый».
Как говорится в другом известном канале — я б взял.
А мы и взяли, кто мы такие, чтобы отказывать себе в классном вине?🥂 | 146 |
| 13 |  +1📣 Анонс дегустации
22/05 пятница 19.00
Проведем слепую сравнительную дегустацию.
Как я хотела провести именно такую дегустацию в Винзаводе)
Сет просто мёд🤌🏽
2 бокала для каждой пары вин.
Бутылки закрыты. Обсуждения нет)
Попробуем?
Дата: пятница 22 мая
Время: 19.00
Место: бар Винзавод, ул. Мира 38/1
Стоимость: 5к
Включено: винное сопровождение из 12 вин, фирменный сет закусок от бара, истории про вина и отличная компания
Бронь по телефону +7 (928) 844-80-65
Количество мест ограничено, бронируйте заранее🥂 | 138 |
| 14 |  +2Тот момент, когда после не по-южному холодных дней наступает долгожданное тепло.
И все наши мысли устремляются в сторону пикников на природе☺️
Идеальный выбор для момента, когда вы только-только разводите костер, и начинаете готовить ужин — новинка от винодельни Бюрнье, линейка «Винисаж», которая создана для встреч, когда вы не сдаете экзамен на сомелье, а проводите время с близкими.
Свежее, дружелюбное и по-настоящему весеннее. Шардоне и пино блан дают структуру и кислотность, а мускат — тот самый яркий аромат свежих цветов.
А еще бутылка «под винтом» — это значит, что в вине не будет пробковой болезни, и посторонние запахи не испортят впечатление.
В линейке так же представлено красное вино, так что в скором времени ловите на полках! | 222 |
| 15 |  📣Анонс дегустации
⠀
Без долгих предисловий — 15 мая открываем французский Шатонёф-дю-Пап, один из самых известных апелласьонов долины Рона, квитэссенцию роннского ассамбляжа GSM.
А потом разбираем его по сортам. Из отдельных бокалов. С индивидуальным сетом закусок для каждого гостя.
До этого в таком формате мы сравнивали одинаковые сорта, а сейчас попробуем три разных.
Гренаш, сира, мурведр — какой сорт ближе всего именно тебе?
Бронируй — и узнаем!
⠀
📅15 мая в 18.30
📍 «Ваш Сомелье»
@your_sommelier_krd
ул. Красноармейская, 45
☎️Бронь — 𝟠-𝟡𝟚𝟠-𝟠𝟜𝟜-𝟠𝟘-𝟞𝟝
До встречи!🥂 | 547 |
| 16 | Выбираем тему дегустации 15/05 | 148 |
| 17 |  +1Пока что это был самый необычный повтор дегустации на моей памяти💛
Сначала гостья порадовала нас внеочередной бутылочкой сильванера, а позже нас угостили вином от пока что неизвестной грузинской винодельни Avanduri.
Одними из первых нам удалось попробовать из вина, которые, я уверена, мы будем ждать на полках @your_sommelier_krd
Спасибо вам, прекрасные гости🥂❤️ | 754 |
| 18 | https://wineongrass.ru/krasnodar
Друзья, по промокоду ВИНО500 для вас будет скидка на билет.
Отдельно рекомендую попробовать грузинские вина🥂 | 191 |
| 19 | Друзья, привет! Есть еще 2 места на эту дегустацию, забирайте😊 | 172 |
