Стратегия 21
前往频道在 Telegram
ИИИиии... всем привет, ребятишки!🍺 На связи Стратегия 21 — всё для крафтового и промышленного пивоварения: Хмель 🌱 Солод 🌾 Дрожжи 💥 Подкормки 🔬 и ещё много всего интересного! Богатый ассортимент для тех, кто варит с душой! Наш сайт: https://s21shop.r
显示更多1 550
订阅者
无数据24 小时
+37 天
+330 天
正在加载数据
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+8
在0个频道中
九月 '26
+14
在0个频道中
Get PRO
八月 '26
+8
在2个频道中
Get PRO
七月 '26
+7
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+7
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+12
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+7
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+16
在1个频道中
Get PRO
二月 '26
+17
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+20
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+24
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+20
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+23
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+15
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+17
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+13
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+21
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+16
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+21
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+42
在1个频道中
Get PRO
二月 '25
+41
在1个频道中
Get PRO
一月 '25
+37
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+84
在1个频道中
Get PRO
十一月 '24
+15
在1个频道中
Get PRO
十月 '24
+23
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+39
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+33
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+35
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+28
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+24
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+34
在1个频道中
Get PRO
三月 '24
+28
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+41
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+42
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+51
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+40
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+46
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+47
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+41
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+59
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+26
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+48
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+47
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+60
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+76
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+122
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+34
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+47
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+42
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+53
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+61
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+851
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 23 十月 | 0 | |||
| 22 十月 | 0 | |||
| 21 十月 | 0 | |||
| 20 十月 | +1 | |||
| 19 十月 | 0 | |||
| 18 十月 | +2 | |||
| 17 十月 | +1 | |||
| 16 十月 | 0 | |||
| 15 十月 | +1 | |||
| 14 十月 | +1 | |||
| 13 十月 | 0 | |||
| 12 十月 | +1 | |||
| 11 十月 | 0 | |||
| 10 十月 | 0 | |||
| 09 十月 | 0 | |||
| 08 十月 | 0 | |||
| 07 十月 | 0 | |||
| 06 十月 | 0 | |||
| 05 十月 | 0 | |||
| 04 十月 | 0 | |||
| 03 十月 | 0 | |||
| 02 十月 | +1 | |||
| 01 十月 | 0 |
频道帖子
| 2 |  +1🔥 На VARKA 2026 пройдут сразу два круглых стола
Один — для крупных пивзаводов, второй — для российского крафта.
🏭 Круглый стол «Пивзаводы о технологии и эффективности»
Участники:
— Сергей Василевский — руководитель отдела исследований и развития новых продуктов, «Пивоварни Бочкарев»;
— Михаил Ершов — главный пивовар, «Московская Пивоваренная Компания»;
— Сергей Коваль — директор по производству, пивоваренный завод «КАНЦЛЕРЪ».
Обсудят сырьё и импортозамещение, стабильность качества, оптимизацию затрат, автоматизацию производства, кадры и регулирование.
🍺 Круглый стол «Современный крафт в России: тренды, вызовы и новые возможности»
Участники: Selfmade Brewery, Magic Mess Brewery, Zagovor Brewery и «Рвём Когти».
Поговорят о состоянии российского крафта, трендах и стилях, себестоимости, каналах продаж, регулировании и новых возможностях для роста.
⏳ Регистрация на VARKA 2026 закрывается через два дня. На очное участие осталось всего несколько мест — если планировали быть с нами в Санкт-Петербурге, лучше не откладывать.
VARKA 2026 — 15–16 октября, Санкт-Петербург, отель «Амбассадор».
Участвовать можно очно или онлайн!
Регистрация доступна по ссылке ➡️ https://varka21.ru/
⚡ Телеграм-бот
📱 Мы в МАХ
📄 Программа семинара с новыми ценами | 570 |
| 3 |  +1До семинара VARKA ровно неделя!
Открываем полную программу семинара со всеми таймингами ⬆️
Два дня насыщенной программы: технологии производства, рынок хмеля и солода, правовое регулирование, ИИ в пивоваренном бизнесе и живые дискуссии с экспертами из Европы, США и России.
Завершится всё праздничным гала-ужином! 🍻
🔥 Регистрация закрывается совсем скоро — осталось всего 12 очных мест.
Успевайте занять места!
Не сможете приехать?
У нас есть онлайн-участие:
— трансляции всех докладов и круглых столов;
— возможность задать вопрос спикеру в реальном времени;
— полные записи всех выступлений;
— готовые конспекты и материалы лекций.
📍 Отель «Амбассадор», Санкт-Петербург
🗓 15–16 октября 2026
Регистрируйтесь → varka21.ru
⚡ Телеграм-бот
📱 Мы в МАХ
📄 Программа семинара с новыми ценами | 665 |
| 4 | 没有文字... | 715 |
| 5 | 没有文字... | 694 |
| 6 | 没有文字... | 2 |
| 7 |  +4Что показывают первые данные урожая 2026? 🌿
Недавно мы писали о непростом сезоне для европейских хмелеводов. Теперь появились данные, которые позволяют посмотреть на ситуацию подробнее.
При оценке урожая важен не только его объём, но и содержание альфа-кислот. В 2026 году по ряду европейских сортов этот показатель заметно ниже среднемноголетних значений.
Почему это важно?
При прочих равных, более низкое содержание альфа-кислот означает меньший горький потенциал сырья. Для достижения той же расчётной горечи пивоварне может потребоваться больше хмеля.
И здесь складываются сразу два фактора: ожидается снижение валового урожая, а содержание альфа-кислот в части сортов также оказывается ниже нормы. То есть рынок потенциально получает не только меньше хмеля, но и меньше доступных альфа-кислот в этом объёме.
Для пивоварен это ещё один аргумент заранее планировать потребности в сортах и объёмах, особенно если рецептуры завязаны на конкретные позиции.
📱 Мы в МАХ
📞 +7 (812) 244-72-00
✉️ info@strategy21.ru | 799 |
| 8 | 没有文字... | 851 |
| 9 |  🌿 Что происходит с ценами на хмель?
Хмель дорожает, и эту тенденцию стоит учитывать при планировании закупок и будущих варок. Главные причины — сложный урожай и изменения на европейском рынке. По информации наших партнёров-хмелеводов, жара и засуха осложнили сезон в ключевых странах-производителях, включая Чехию, Польшу и Словению. Одновременно сокращаются площади хмельников.
Предварительные оценки урожая 2026 года не радуют:
🔹 объём урожая ожидается ниже среднемноголетних показателей;
🔹 содержание альфа-кислот также вызывает опасения;
🔹 хмеля для свободной продажи, вне заранее заключённых контрактов, может оказаться ещё меньше.
Меньше урожай, ограниченнее предложение — всё это создаёт предпосылки для дальнейшего роста цен. Тем, кто планирует закупки на ближайшие месяцы, стоит учитывать ситуацию уже сейчас. В «Стратегии 21» мы пока сохраняем прежние цены на хмель. Но заранее делимся информацией о рынке, чтобы вы могли спокойнее спланировать закупки и подготовиться к изменениям.
Хотите узнать, как менялись показатели альфа-кислот по годам? Ставьте 🔥 — подготовим для вас наглядную инфографику!
📱 Мы в МАХ
📞 +7 (812) 244-72-00
✉️ info@strategy21.ru | 780 |
| 10 | 没有文字... | 824 |
| 11 | 没有文字... | 717 |
| 12 |  视频消息 | 751 |
| 13 |  +1Сколько денег утекает с вашей пивоварни прямо сейчас?
Дробина, холодный труб, хмель после сухого охмеления, CIP-мойки, протечки — по отдельности это кажется мелочью. Но сложите всё за месяц, и получатся сотни, а то и тысячи гектолитров пива, которые просто уходят в слив.
А теперь прибавьте к этому рост цен на сырьё, энергию и воду. Каждый потерянный гектолитр сегодня стоит дороже, чем год назад!
На VARKA 2026 Михаил Ершов, главный пивовар «Московской Пивоваренной Компании», разберёт тему:
«Минимизация потерь на пивоварне: баланс между экономией и качеством»
🔹 Карта потерь — где именно теряется больше всего и что с этим делать
🔹 Что можно улучшить прямо сейчас, без покупки нового оборудования
🔹 Как выстроить систему контроля, чтобы результат был стабильным
Но главное — Михаил разберёт ваши конкретные случаи. Чтобы каждый уехал с семинара не просто с новыми знаниями, а с конкретными идеями, которые можно внедрить у себя уже в этом году.
Хотите разобрать свой случай лично с экспертом? Регистрируйтесь на VARKA 2026.
➡️ РЕГИСТРАЦИЯ ⬅
📄 Программа семинара
⚡️ Телеграм-бот
📱 Мы в МАХ | 1 063 |
| 14 |  Что будут варить пивоварни через 5 лет?
— Рассказывает Сергей Ермолаев, к.т.н., директор «Института брожения», практикующий эксперт по технологиям пивоварения и напитков.
Мировой алкогольный рынок падает третий год подряд. Но рядом растут категории, которые ещё пять лет назад никто не воспринимал всерьёз: безалкогольное пиво, сидры, хмелевые напитки.
На VARKA 2026 Сергей выступит с темой: «Тренды мирового рынка напитков. Формирование диверсифицированного портфеля пивоварни»
Посмотрите на свой бизнес шире — пока это ещё не сделали конкуренты!
Регистрируйтесь и узнайте больше на varka21.ru
➡️ РЕГИСТРАЦИЯ ⬅
⚡️ Телеграм-бот
📱 Мы в МАХ | 967 |
| 15 |  ЧТО ЖДЕТ УЧАСТНИКОВ VARKA В 2026 ГОДУ?
— Рассказывает Олег Цукалов, фаундер компании «Стратегия 21».
В этом году Олег выступит с докладом «Анализ мирового рынка пива и хмеля» — расскажет о ключевых трендах рынка, динамике цен и спроса и о том, как это скажется на вашем бизнесе.
VARKA — это профессиональные инсайты, актуальные тренды и самая свежая информация.
Первый спикер уже известен, остальных участников анонсируем в ближайшее время. Следите за обновлениями в наших социальных соцсетях.
➡️ РЕГИСТРАЦИЯ ⬅
📄 Программа семинара
⚡️ Телеграм-бот
📱 Мы в МАХ | 1 029 |
| 16 | ЧТО ЖДЕТ УЧАСТНИКОВ VARKA В 2026 ГОДУ?
— Рассказывает Олег Цукалов, фаундер компании «Стратегия 21».
В этом году Олег выступит с докладом «Анализ мирового рынка пива и хмеля» — расскажет о ключевых трендах рынка, динамике цен и спроса и о том, как это скажется на вашем бизнесе.
VARKA — это профессиональные инсайты, актуальные тренды и самая свежая информация.
Первый спикер уже известен, остальных участников анонсируем в ближайшее время. Следите за обновлениями в наших социальных соцсетях.
➡️ РЕГИСТРАЦИЯ ⬅
📄 Программа семинара
⚡️ Телеграм-бот
📱 Мы в МАХ | 1 |
| 17 |  🔥 ШОК! Канье Уэст выбрал город и даты НЕ СЛУЧАЙНО — рэпер ОДЕРЖИМ идеей попасть на VARKA 2026!
Инсайдеры сообщают: продюсеры в панике, концерт — концертом, но Канье уже третий день изучает программу семинара.
Почему? Всё просто.
Потому что 15–16 октября в Санкт-Петербурге пройдёт VARKA 2026.
Топовые спикеры отрасли, эксперты из США и России, отдельный блок по Искусственному Интеллекту — как нейросети оптимизируют бизнес и производство, лекции и воркшопы без воды, только практика.
Канье, уже бронирует места на семинар, но они тают быстрее, чем мы можем себе представить.
Успейте зарегистрироваться!
➡️ Регистрация
⚡️ Телеграм-бот
📄 Программа семинара
P.S. Если Канье всё-таки приедет — фуршет за его счёт. Обещаем. 🍻 | 1 171 |
| 18 |  Открыт предзаказ на хмель урожая 2026 из Новой Зеландии!
🍋 NZ Motueka™ 2026
Профиль: Яркий цитрусовый взрыв (лайм, лимон) со сладкими тропическими нотами.
Универсальный сорт. Идеален для новозеландских пилснеров, хрустящих лагеров, пшеничных сортов и легких элей.
🍷 NZ Nelson Sauvin™ 2026
Профиль: Благородные тона белого сухого вина (Совиньон Блан), крыжовника и спелой маракуйи.
Незаменим для придания «винного» характера в West Coast IPA, NEIPA, охмеленных лагерах и бельгийских элях.
🍑 NZ Nectaron® 2026
Профиль: Мощный концентрированный аромат персика, нектарина, ананаса и маракуйи.
Главный хит для сухого охмеления сочных и мутных сортов — NEIPA, Hazy IPA и ароматных APA.
Раннее бронирование позволяет зафиксировать самую выгодную цену на весь объём — успейте оформить заявку!
📞 +7 (812) 244-72-00
📧 info@strategy21.ru | 936 |
| 19 |  🍻 С Днём пива, коллеги!
Пиво собирает людей за одним столом, в хорошей компании — и всё это благодаря вам! 💕
Пусть каждый день приносит новые пенные победы, а после них находится минутка для бокала холодненького 🤤
Ну а мы, в свою очередь, предлагаем разделить нашу общую любовь к пиву и пивоварению на практическом семинаре VARKA 2026!
Место, где встречаются единомышленники, влюблённые в своё дело!
С праздником! 🎉 | 936 |
| 20 |  Свежая партия дрожжей Lallemand Brewing! 🇨🇦🚚
Пока партия в пути — открываем раннее бронирование! Штаммы для любого стиля: от чистых лагеров до кислых элей.
В новой поставке:
BRY-97 — чистый West Coast штамм для American IPA, APA и стаутов. Подчёркивает хмель, даёт плотный осадок.
Diamond — немецкий лагерный штамм. Хрустящие, чистые лагеры: German Pilsner, Munich Helles.
Munich Classic — баварский штамм для пшеничного пива. Классический Hefeweizen с нотами банана и гвоздики.
Verdant IPA — разработан совместно с Verdant Brewing Co. Абрикос, тропические фрукты, яркая ароматика. Идеал для NEIPA.
Wit — бельгийский штамм для вита. Мягкий, сбалансированный, оставляет пространство для цедры и кориандра.
Philly Sour — дрожжи Lachancea: молочная кислота и этанол за один шаг брожения. Для кислых элей и Sour IPA.
Успейте забронировать до отгрузки!
Менеджеры готовы принять заявки:
📞 +7 (812) 244-72-00
📧 info@strategy21.ru | 1 077 |
