ФИЦ питания и биотехнологии

Печень без «металлического» привкуса: как превратить субпродукт в супер-еду Медики напоминают: до 76% женщин репродуктивного возраста сталкиваются с дефицитом железа, и говяжья печень здесь один из самых эффективных помощников. В 100 граммах — почти 7 мг гемового железа, которое усваивается лучше всего:

Усвоение составляет 20–25%… по сравнению с растительными источниками, где усваивается порядка пяти–семи процентов,

— объясняет врач‑диетолог Татьяна Залетова. К тому же, в печени витамина А столько же, сколько в двух килограммах моркови, и вдобавок целый набор витаминов группы В. Главная проблема — вкус. Шеф‑повара уверяют: горечь часто из‑за остатков желчи и крови.

Обязательно нужно удалить протоки, в которых могут остаться небольшое количество крови, которое приведёт при приготовлении к горькому вкусу,

— советует бренд‑шеф Михаил Кузнецов. Вместо вымачивания в молоке лучше использовать слабокислый раствор (вода, немного соли, сахара или лимонной кислоты), а при готовке добавить кислых «соседей» — лук и зелёное яблоко. #еда #здоровье #советы 💜 Подпишись на УТРО России в МАХ 👍 Написать нам | Подписаться

📘«ФИЦ питания и биотехнологии» проводит прием заявлений для поступления на бесплатное и платное обучение в аспирантуре и ординатуре 🧑‍🎓Обучение по программам подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре ⏳Срок приема заявлений 20 июня - 29 августа 2026 Научные специальности: 1.5.4 Биохимия 3.1.30 Гастроэнтерология и диетология 3.2.1 Гигиена 4.3.3 Пищевые системы 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ 🧑‍🎓Обучение по программам подготовки ординатуры ⏳Срок приема заявлений 3 июля - 14 августа 2026 Программы: 31.08.34 Диетология 31.08.19 Педиатрия 31.08.49 Терапия 🎓Форма обучения: очная Лицензия на право осуществления образовательной деятельности от 30 августа 2016 г. № Л035-00115-77/00097390 💡Подробнее о приемной кампании 2026 на сайте ФИЦ питания и биотехнологии ⌨️+7 (495) 916-02-57 ⌨️priem@ion.ru

🧫Сообщество всех микробов в организме или конкретном органе называют микробиотой. Зав. лабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии, д.м.н. Светлана Шевелева рассказала как микробиота влияет на здоровье человека:

Кишечная микробиота влияет на обмен веществ и энергии в организме хозяина через широкий спектр своих метаболитов. Наиболее важны в этом плане короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) — ацетат, пропионат и бутират, которые вырабатывают анаэробные бактерии толстой кишки из сложных углеводов пищи. КЦЖК полноправно можно назвать регуляторами энергетического баланса, так как они участвуют в усвоении и расходовании энергии организмом.

💪КЦЖК являются источником энергии для клеток, и также регулируют уровень глюкозы и жиров, увеличивают концентрацию лептина — гормона насыщения, стимулируют выработку инсулина. 🧠Вещества, вырабатываемые бактериями в кишечнике, могут проникать в мозг через гематоэнцефалический барьер и влиять на аппетит. То есть растительные продукты, богатые неперевариваемой клетчаткой, способствуют увеличению чувства сытости за счет того, что бактерии вырабатывают из клетчатки КЦЖК. 🧬КЦЖК подавляют аппетит благодаря секреции кишечных гормонов, а вовсе не потому, что клетчатка создает объем, набухая в кишечнике. 🧪Как сделать так, чтобы микробы защищали от ожирения? 🤱Детям раннего возраста важно обеспечить грудное вскармливание, чтоб в кишечнике формировались «правильные бактерии». 👶Детям старше 3 лет и взрослым необходимо регулярно включать в рацион овощи, фрукты, зерновые продукты, а также кисломолочные и сквашенные. 🌰Увеличивать в питании долю растительных белков, поскольку они тоже сочетаются с пищевыми волокнами. 🌾При нехватке в рационе пищевых волокон и избытке сахаров в организме накапливается жир. 👴В пожилом возрасте может снижаться количество бактерий, продуцирующих такую КЦЖК, как бутират. Чтобы подкормить их, нужно ежедневно употреблять растительные продукты. ☕️Последние исследования говорят о том, употребление кофе тоже благоприятно сказывается на кишечном микробиоме. 📰Источник: АиФ

Уважаемые коллеги! 💫23–24 сентября 2026года 😊на площадке МВЦ «МинводыЭКСПО» состоится I Всероссийский конгресс с международным участием «Здоровое питание – путь к здоровью нации». Организаторы Конгресса 🔴Министерство здравоохранения РФ 🔴Правительство Ставропольского Края 🔴ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации икурортологии» 🔴«ФИЦ питания и биотехнологии» 📎Целью Конгресса является выработка подходов к формированию единой экосистемы здорового (в том числе лечебного) питания за счет создания эффективной междисциплинарной диалоговой среды, объединяющей опыт фундаментальной и прикладной науки, исполнительной и законодательной власти, бизнеса и общества, медицинских и немедицинских организаций, лучшие межотраслевые производственно-технологические практики, инструменты контроля качества процессов, ресурсов, технологий в области здорового питания. 💌Концепция Конгресса заключается в комплексном рассмотрении вопросов здорового (в том числе лечебного) питания в контексте организации санаторно-курортного лечения всех половозрастных групп населения России, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, формирования навыков здорового образа жизни и активного, здорового долголетия. ⬇️⬇️⬇️ Регистрация 💡Больше информации на сайте Конгресса

⚡️15-19 июня эксперты ФИЦ питания и биотехнологии работали в Дагестане в рамках собственного стратегического проекта «Здоровое питание — в регионы России». 📃На базе Детской республиканской клинической больницы им. Н.М. Кураева состоялась Научно—практическая конференция «Актуальные вопросы диагностики и лечения ожирения у детей». Центральным докладом пленарного заседания стал доклад директора ФИЦ питания и биотехнологии, академика РАН Дмитрия Никитюка: «Оптимальное питание как важнейший элемент здоровьесбережения населения РФ», в котором он озвучил основные тенденции науки о питании, актуальную статистику по алиментарно-зависимым заболеваниям в разрезе по регионам и возрастным группам, инновационные методы борьбы с этим заболеваниями, научные достижения в данной отрасли. Основной акцент в докладе был сделан на формировании правильных пищевых привычек у детей и подростков. Проблематика детского ожирения также была рассмотрена в докладах главного врача Клиники лечебного питания д.м.н. Зайнудина Зайнудинова и зав. отделением д.м.н. Хайдеря Шарафетдинова. 📃Научно-практическая конференция «Актуальные вопросы диагностики и лечения ожирения у взрослых» состоялась на базе ГБУ РД «Городская клиническая больница» г. Махачкалы. На пленарной сессии   представили свои доклады: ▪️академик Дмитрий Никитюк «Оптимальное питание как важнейший элемент здоровьесбережения населения РФ»; ▪️ зам. директора ФИЦ питания и биотехнологии, д.м.н., проф. Инна Тармаева «Образование как инструмент повышения эффективности специалистов»; ▪️главный врач Клиники лечебного питания, д.м.н. Зайнудин Зайнудинов «Оценка пищевого статуса у пациентов с ожирением — основа эффективности диетотерапии»; ▪️зав. отделением Клиники лечебного питания Татьяна Залетова «Мультидисциплинарная программа лечения ожирения». 🤝Итогом рабочего визита в Дагестан стало подписание двусторонних Соглашений о сотрудничестве между ФИЦ питания и биотехнологии, ГБУ РД «ДРКБ им. Н.М.Кураева» и ГБУ РД ГКБ г. Махачкалы. Предметом Соглашений является сотрудничество сторон в научно-исследовательской, образовательной и медицинской сферах деятельности. ➡️Подробнее о проекте «Здоровое питание — в регионы России» читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии

💡Директор ФИЦ питания и биотехнологии, академик РАН Дмитрий Никитюк торжественно вручил диплом кандидата биологических наук младшему научному сотруднику Надежде Бирюлиной. 📚Диссертационное исследование по специальности 1.5.4 — «Биохимия» было выполнено под руководством доктора биологических наук, профессора Владимира Мазо. Тема диссертационного исследования «Влияние фикоцианинов Arthrospira platensis на жировой, холестериновый и углеводный обмен у крыс». 🎓Автореферат диссертации ⭐️От всей души поздравляем и желаем новых открытий и достижений в научной деятельности!

🔱22 июня в ФИЦ питания и биотехнологии состоялось торжественное награждение сотрудников, приуроченное к дню медицинского работника. 🟧Директор ФИЦ питания и биотехнологии, академик РАН Дмитрий Никитюк сердечно поздравил сотрудников Центра с профессиональным праздником и наградил грамотами за многолетний плодотворный труд и профессиональное мастерство: 🔴Борисова Александра, врача-анестезиолога 🔴Власову Алину, врача приемного отделения 🔴Кутырёву Елену, врача-педиатра 🔴Пархоменко Ольгу, врача функциональной диагностики 🔴Могузову Адию, медицинскую сестру процедурной 🔴Парамонову Анну, медицинскую сестру палатную 🔴Старостину Галину, медицинскую сестру палатную 🔴Ткаченко Лидию, медицинскую сестру по физиотерапии 🎊Поздравляем коллег и желаем профессиональных достижений!

🥛Молочные продукты - одни из ключевых составляющих здорового питания как для детей, так и для взрослых. 👩‍🔬Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, д.т.н. Алла Новокшанова рассказала о пользе молочных продуктов:

Молочные продукты содержат полноценные белки с полным набором незаменимых аминокислот, а также кальций, магний, калий, цинк и фосфор в хорошо усваиваемой форме.

✔️кисломолочные продукты рассматриваются не только как источник питательных веществ, но и как элемент поддержки микробиоты кишечника. ✔️ВОЗ относит кефир, йогурт, ряженку и другие ферментированные молочные продукты к средствам пищевой коррекции кишечной микрофлоры. ✔️ Современные рекомендации советуют употреблять две-три порции молочных продуктов в день. ❗️Важно отметить, что рекомендации всегда рассчитаны на среднестатистического человека и могут корректироваться в зависимости от возраста, уровня физической активности и состояния здоровья. Источник: МК.RU

🧑‍🎓Врач Клиники лечебного питания Ольга Кондратьева стала кандидатом медицинских наук 🎓Под научным руководством заведующего отделением болезней обмена веществ и диетотерапии Клиники лечебного питания, д.м.н. Хайдеря Шарафетдинова выполнена диссертационная работа на тему: «Система диетической коррекции метаболических нарушений у больных сахарным диабетом 2 типа на основе исследования полиморфизмов гена TCF7L2». Скачать автореферат ⭐️Поздравляем и желаем новых достижений в научной деятельности! 🧬Подробнее об исследовании на сайте ФИЦ питания и биотехнологии

💊Биологически активные добавки сегодня принимают миллионы людей. 🌰Магний — для спокойствия, 🐟Омега-3 — для памяти и сердца, 🥩железо — для энергии. ❗️Но за модой на «полезные таблетки» скрываются серьёзные риски. 👩‍🎓Заведующий лабораторией ФИЦ питания и биотехнологии, д.б.н. Ольга Багрянцева предупреждает, что бесконтрольное употребление БАДов небезопасно: Системы нашего организма не могут использовать в своем метаболизме избыточное количество биологически активных веществ пищи. ✔️Важно помнить, что БАДы не являются универсальным решением для поддержания здоровья. Подбирать их необходимо только после консультации с врачом, учитывая возраст, образ жизни и индивидуальные особенности организма. ➡️Ведь даже самое полезное вещество при неправильном применении может обернуться риском для здоровья — всё зависит от дозы. 📹Источник: Утро России

🐄Фермерские товары — по сути, указание на место производства: продукт небольшого производителя. Рецептура, сырье — на усмотрение фермера. У такой категории продукции нет сертификации, нет специального знака, нет специального подтверждения — в отличие от органической и «зеленой», здесь есть стандарты. 🌿Самые строгие требования — к товарам органическим: это продукция, которая выращена без применения минеральных и синтетических удобрений, без пестицидов и модификаторов. ♻️Все остальные маркировки — «100% натуральный», «био», «эко» — маркетинговый ход. ❗️Важно понимать: стандарты добровольные. Для потребителя означает, что товар, условно, с улучшенными экологическими характеристиками и бережным отношением к окружающей среде. 👩‍⚕️На вопрос многих: «Органическое - значит безопасное?» отвечает  врач-эндокринолог Клиники  лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии» Юргита Вараева 📺Источник: 1TV

🇷🇺Поздравляем главного врача Клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии, доктора медицинских наук Зайнудина Зайнудинова с получением Почетного звания Заслуженного врача Российской Федерации.

На приеме у главного врача: вопросы современной диетологии 📺Сотрудники "ФИЦ питание и биотехнологии" отвечали на актуальные вопросы в программе «На приеме у главного врача» на телеканале ОТР. 🔥Как питались римские легионеры? ⚖Сколько калорий нужно современному человеку? 🍽Почему самостоятельная борьба с лишними килограммами часто оказывается неэффективной? 👩‍⚕️Почему будущее за персонализированными рационами? Среди гостей программы: 👩‍⚕️Светлана Дербенева — заведующий Центром липидологии Клиники лечебного питания "ФИЦ питания и биотехнологии", доктор медицинских наук; 👩‍⚕️Татьяна Солнцева — научный сотрудник "ФИЦ питания и биотехнологии", врач-диетолог, кандидат медицинских наук. ✍Стенограмма видеозаписи на сайте ФИЦ питания и биотехнологии.

🇷🇺Уважаемые коллеги, дорогие друзья! 🇷🇺Поздравляем вас с Днём России! Этот праздник символ единства, целостности и общности нашей Родины! Мы чтим ее богатую историю и верим в великое будущее! Желаем вам крепкого здоровья,  благополучия, любви и добра! Будьте счастливы! 🇷🇺С праздником! С Днём России!

🐠Рыбный день дважды в неделю позволит выполнить норму по годовому потреблению рыбы, — такова рекомендация врачей-диетологов. Рыба и морепродукты содержат: 🐟полноценный белок, 🐟 длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) семейства ω-3, 🐟витамины (А, D, Е, К, группы В), 🐟макроэлементы (Ca, P, K, Na, Mg, S, Cl), 🐟эссенциальные микроэлементы (Cu, Co, Mn, I, Zn, Fe и др.) 🐟Омега-3 ПНЖК: поддерживают здоровье сердца и сосудов, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ишемической болезни, инфаркта и инсульта) регулируют уровень холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек обладают противовоспалительным действием и участвуют в борьбе с окислительным стрессом улучшают работу клеток за счет изменения экспрессии генов способствуют улучшению когнитивных функций, в том числе памяти и концентрации могут снижать риск развития болезни Альцгеймера, препятствует истощению с болезнью Альцгеймера при регулярном употреблении являются необходимым компонентом для нормального развития плода во время беременности. 🧪Йод — ключевой элемент нормальной работы щитовидной железы. 🧪Селен обеспечивает антиоксидантную защиту, поддерживает работу щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, иммунной, нервной и репродуктивной системы, участвует в обмене веществ. 👨‍🔬Фосфор важен для здоровья костей и зубов. 👨‍🔬Магний способствует нормальной работе нервной, сердечно-сосудистой, иммунной и мышечной системы. Участвует в энергетическом обмене и синтезе АТФ, поддерживает здоровье костей. Подробнее о химическом составе рыбы читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии

🧬Всероссийская научно-практическая конференция «Безопасность пищи: новые риски, пути решения» состоялась 3 июня в ФИЦ питания и биотехнологии в Москве. 📍В конференции приняли участие порядка 300 слушателей из 25 регионов страны. 🎓На открытии конференции директор «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Дмитрий Никитюк подчеркнул, что безопасность пищи — глобальная мировая проблема 21 века:

Перед наукой и здравоохранением всех стран мира стоит глобальная задача — необходимо обеспечить миллиарды людей продовольствием без патогенов и загрязнителей, и все это в условиях возникновения новых демографических, экологических, экономических, социальных и других вызовов. Наша задача — создание новых методов обнаружения угроз, постоянное совершенствование нормативной базы, которая регламентирует стандарты качества и безопасности пищевой продукции, повышение эффективности контроля с помощью разработки и внедрения инновационных технологий, создание новых видов пищевой продукции и другое. Все это — комплексная работа, которая требует тесного взаимодействия сотен учреждений, организаций и ведомств в стране и за ее пределами.

📊Тема безопасности пищи была рассмотрена в разных аспектах: 🔴д.м.н. Светлана Шевелева выступила с докладом, посвященном методам эффективного управления микробными факторами опасности. 🔴д.б.н. Ольга Багрянцева подробно рассмотрела все виды загрязнителей пищевой продукции и актуальные задачи, которые необходимо решать, чтоб обеспечить качество пищи. 🔴Академик РАН Валерий Ракитский рассказал слушателям об обязательной государственной регистрации всех новых пестицидов и о многоступенчатой Системе обеспечения безопасности пищевых продуктов, выращенных при применении пестицидов. 🔴к.б.н. Нина Куликова говорила о пищевой продукции, как об одном из векторов распространения устойчивых к противомикробным препаратам бактерий, что может приводить к заражению антибиотикорезистентными возбудителями инфекций. 🔴доклад к.э.н. Ольги Есауловой был посвящен научно-обоснованным методам применения ионизирующего излучения для контролируемого воздействия на продукцию с целью повышения её безопасности, качества и срока хранения. 🔴к.м.н. Илья Аксенов рассказал о способности минорных БАВ пищи выступать в роли экзогенных регуляторов процессов жизнедеятельности, что обуславливает возможность их использования в составе СПП профилактического и лечебного предназначения. 🔴д.б.н. Владимир Бессонов поведал о принципах применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в производстве пищевой продукции. 🔴д.м.н. Надежда Тышко расширила представления слушателей о сырьевой базе и методах контроля за безопасностью инновационных пищевых ингредиентов из нетрадиционного сырья . 🔴к.м.н. Ирина Седова посвятила доклад Emerging mycotoxins — микотоксинам, которые не регулируются законодательством, несмотря на растущие доказательства их распространённости в сельскохозяйственной продукции, кормах и пищевых продуктах. 🔴к.б.н. Варужан Саркисян рассказал о недостаточности методической базы контроля и оценки свойств СПП, несовместимости медико-биологических и технологических требований при необходимости их одновременного соблюдения. 🔴д.м.н. Наталья Яглова поведала об эндокринных дисрапторах,  способных оказывать гормоноподобные эффекты и нарушать гомеостатические механизмы регуляции эндогенными гормонами процессов жизнедеятельности живых организмов. 🔴к.м.н. Владимир Шипелин акцентировал внимание слушателей на необходимости проведения системной, методически валидированной и междисциплинарной работы по оценке реальных рисков воздействия микропластиков на экосистемы и здоровье человека. 🔴к.т.н. Вера Савельева доложила об основных методах контроля над качеством и безопасностью спирта, входящего в состав широкого ассортимента напитков. ✅Подробнее о каждом докладе читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии

👩‍🎓О здоровом питании, долгосрочных трендах, определяющих его развитие в России и мире, научных достижениях в отрасли говорил директор «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Дмитрий Никитюк в интервью газете «Коммерсант». ❓Почти половина жителей российских городов уже потребляют готовую еду минимум раз в неделю, как Вы оцениваете этот тренд?

Современному городскому жителю необходимо работать много и долго, отсюда — отсутствие свободного времени. Потому часть традиционных подходов к формированию рациона питания уходит в прошлое. Мы видим на примере Москвы «армию» тех, кто развозит готовую еду. Если бы это не было вкусно, готовую еду не покупали бы. А для того, чтобы это было безопасно, нужны жесткие меры контроля со стороны государства. У нас в стране этим занимается Роспотребнадзор.

❓Рынок готовой еды развивается и формируется как отдельная отрасль пищепрома. Как Вы относитесь к обновлению санитарных требований?

Государственные нормативные документы и стратегии, направленные на качество и безопасность пищи, постоянно актуализируются. Эта работа — одно из направлений деятельности научного коллектива «ФИЦ питания и биотехнологии». Убежден, ГОСТы должны соответствовать уровню развития общества, требованиям времени. Жесткий контроль в области питания должен быть всегда, чтобы минимизировать возможности фальсификации, обман, введение в заблуждение потребителя. Но этот контроль все же должен сочетаться с доверием бизнесу.

❓Достаточны ли усилия бизнеса с точки зрения образования населения в области питания?

Крупные сети проводят образовательные курсы. И наши специалисты привлекаются к их подготовке, проводя курсы для профессиональных специалистов, организуя выездные бригады, совместно с сетями при их финансировании. При этом, мы никак не ангажированы, не выполняем чей-то заказ, наши эксперты оперируют только научными данными, которые необходимо доносить до населения. Это наш долг.

❓Есть еще один очень важный аспект — цифровизация. Насколько это позволит увеличить качество того, что мы видим на полках магазинов?

«ФИЦ питания и биотехнологии» вместе с Роспотребнадзором составил и издал документ «Химический состав российских пищевых продуктов», где дается химический состав всех групп пищевой продукции. Можно сверяться с этим научным источником. А можно смотреть на маркировку по позициям красный, желтый, зеленый, по аналогии со светофором. <...> Можно поставить хоть какую маркировку, но если человек элементарно не читает состав на этикетке, не смотрит сроки годности и так далее, то все бесполезно. Надо повышать грамотность населения в вопросах питания!

📰Переходите по ссылке, чтобы ознакомиться с интервью Академика Никитюка на сайте ФИЦ питания и биотехнологии

🥛Для медиапроекта Роскачество состоялся вебинар: «Молоко: Перезагрузка мифов. Как наука и традиции создают формулу долголетия» 🎧Спикер: Новокшанова Алла Львовна д.т.н., ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов «ФИЦ питания и биотехнологии». 🎥Видеозапись доступна по ссылке

🇷🇺Стартовал прием заявок на IV Всероссийский конкурс «Изобретатель года» 🇷🇺Министерство науки и высшего образования РФ совместно со Всероссийским обществом изобретателей и рационализаторов (ВОИР) объявили о старте IV Всероссийского конкурса «Изобретатель года». Прием заявок продлится до 30 сентября. 📃Конкурс проводится в рамках Десятилетия науки и технологий в России, его главная задача — популяризация достижений изобретателей и рационализаторов, обеспечивающих технологическое лидерство страны. Проект реализуется по инициативе Председателя попечительского совета ВОИР, заместителя Председателя Правительства РФ Дмитрия Чернышенко

В объявленное Президентом Владимиром Путиным Десятилетие науки и технологий особое внимание уделяется вовлечению исследователей и разработчиков в решение ключевых задач развития страны. Конкурс "Изобретатель года" позволяет поощрить таких талантливых,  трудолюбивых и целеустремленных людей. За три года на него поступило более 2,5 тысяч заявок. География проекта постоянно расширяется: в третьем сезоне приняли участие представители 71 субъекта России, включая наши исторические регионы. Приглашаю ученых, инженеров, студентов и школьников к участию в конкурсе и желаю им найти достойное применение своим разработкам!

🏆Победители будут определяться в четырех основных номинациях: ◼️«Гран-при»,  ◼️«Изобретатель года», ◼️«Рационализатор года» ◼️«Наставник года». ⚡️К участию в конкурсе приглашаются изобретатели и рационализаторы всех возрастов: ученые, инженеры, студенты и школьники. 🤝С этого года важным нововведением стало расширение состава участников: к конкурсу допускаются как граждане РФ, так и иностранные граждане, имеющие охранные документы на результаты интеллектуальной деятельности, действующие на территории РФ. 🕔Оценку заявок осуществляют эксперты Российской академии наук, НИУ «МЭИ» и других ведущих инженерных вузов. 🏆По итогам будут определены 61 победитель и призёр, церемония награждения состоится в ноябре в Москве. Главный приз в категории Гран-при конкурса составляет 1 000 000рублей. Победителям других номинаций предусмотрен приз в размере 200 000рублей. 🌱Подробная информация о конкурсе, условиях участия и номинациях доступна на официальном сайте изобретатель-года.рф.

🧬Всего несколько часов осталось, чтобы зарегистрироваться на научно-практическую конференцию 📍«Безопасность пищи: новые риски, пути решения» ⏳3 июня 2026 года 🔗9:30 Мск 📍 «ФИЦ питания и биотехнологии» г. Москва, Устьинский проезд, 2/14 🔴Биологическая и химическая безопасность пищевой продукции 🔴Пестициды и современные риски контроля 🔴Антибиотики и антимикробная резистентность в пищевой цепи 🔴Микро- и нанопластик в пищевой продукции и питьевой воде 🔴Безопасность БАД и пищевых добавок 🔴Новые требования к качеству пищевой продукции 🔴Современные методы контроля и оценки рисков ✅Регистрация ⌨️Программа мероприятия Количество мест ограничено!