чайка с картошкой🐦🥔

то самое чувство полнейшего довольства жизнью одним тёплым весенним днём за чашкой вкусного чая в залитой солнечным светом кухне 🍵

Сезон весенних прогулок открыт

Melissa Scott-Miller

Наши любимые читатели! 28 марта (суббота) в 14.00. в нашей Библиотеке Быково 1 состоится лекция для всех любопытных с дегустацией эксзотических вкусностей. У нас в гостях Мария Полякова, агроном - картофелевод, селекционер- семеновод, автор 5 сортов. Съедобные праздники мира Почти у каждого народа есть свой национальный продукт, не только окружённый мифами и легендами о его чудесных свойствах, но и почитаемый на ежегодных съедобных праздниках. На лекции вы узнаете: праздник какого фрукта признан ЮНЕСКО шедевром устного и нематериального культурного наследия человечества; в какой стране национальный продукт дыня, а в какой — булочка с корицей; какой первый фрукт начал культивировать человек; из какой пшеницы лучше печь хлеб, а из какой готовить макароны; как стать автором нового сорта картофеля; в какой стране проходит день арбуза, а в какой — ночь редиса; что можно попробовать на суздальском празднике огурца; какая картошка не подходит для чипсов и какую дыню подарить друзьям. И, конечно, мы с вами попробуем кое-что вкусненькое))) Вход свободный! Всех ждем! Московская область, Люберецкий ГО, п. Быково, ул. Чкалова, д.3

Уютновое

Доброе утро 🌷

Фиделия Бриджес «Чертополох» (Thistle), 1886 г

Семь способов очистить речь от слов-паразитов Все карточки просмотрели? Нашли своих любимчиков? А вот как можно с ними распрощаться: 💬 Делайте паузы — они дадут время точнее сформулировать мысль. 💬 Сбавьте темп. Замедление очистит речь. 💬 Тренируйтесь с диктофоном. Проговаривайте свой день и отмечайте прогресс: было 15 паразитов, стало 10. 💬 Глубоко дышите. Это успокаивает и возвращает контроль над речью. 💬 Читайте вслух. Так правильно построенные фразы лучше запоминаются. 💬 Пересказывайте. Например, сюжет любимого фильма. При первом «типа» начинайте заново. 💬 Подключите близких. Договоритесь: за каждый сорняк — штраф 50 рублей. А теперь к самому главному – «типа», «короче» и их товарищи — не признак глупости, а инструмент «выживания» в беседе, который дает время подумать, смягчает резкость, добавляет эмоций. Важно не давать мозгу лениться и чаще подбирать более точные формулировки. ТЧК – о чае, кофе и жизни за чашкой

Шалфей — «король трав» средневекового сада Латинское salvia происходит от глагола salvare — «спасать», «исцелять». Уже в самом названии заложена репутация. В Средние века вера в целительную силу шалфея была столь велика, что родилось присловье: как может умереть человек, в саду которого растёт шалфей? Или ещё проще: если у меня есть шалфей, обойдусь без врача. Сортов шалфея знали сотни — около семисот. Но особой популярностью пользовались два: Salvia officinalis — шалфей лекарственный, и Salvia sclarea — шалфей мускатный, который ценили за аромат и использовали даже в парфюмерии. Родиной растения считается Средиземноморье. Дикий шалфей до сих пор встречается там, на сухих солнечных склонах. Оттуда он распространился по Европе, в том числе по Франции. Целенаправленно выращивать его начали примерно в IX веке. Если розу называли «королевой цветов», то шалфей вполне заслужил титул «короля трав». Без него не обходился ни один уважающий себя средневековый сад. Его горьковатый вкус, камфарный аромат с лёгким лимонным оттенком высоко ценились поварами. Шалфей добавляли в супы, соусы, маринады, к мясу и птице. Он был не просто приправой, а маркером изысканного вкуса. Одним из любимых блюд французской знати считалась холодная курица под шалфейным соусом. Рецепт сохранился в так называемом «Сионском манускрипте», ныне хранящемся в библиотеке Вале в Швейцарии. Курицу сначала варили, затем охлаждали. Отдельно готовили начинку: корицу, мелегетту (африканский «райский перец»), петрушку, шалфей, хлеб и немного шафрана — для цвета. Смесь дополняли протёртыми варёными желтками, разведёнными хорошим уксусом (и обязательно без нагревания). Этой ароматной массой фаршировали курицу, а сверху украшали варёными белками. Блюдо получалось ярким, контрастным, почти праздничным — холодная текстура мяса и пряная свежесть трав создавали сложный вкус. Не менее интересен десерт — вино с шалфеем. Латиноязычный «Трактат о приготовлении и единении всякого рода пищи» советует смешать небольшое количество вина с мёдом и мелко нарубленным шалфеем, слегка прогреть на водяной бане, затем соединить с остальным вином и оставить в прохладном тёмном месте. После настаивания напиток процеживали. Получалось ароматное, слегка лекарственное вино — и десерт, и средство «для здоровья» одновременно. Шалфей в Средние века — это пример того, как кулинария и медицина существовали практически нераздельно. Он лечил, придавал вкус, украшал сад и стол. Его уважали, воспевали, выращивали повсюду. И, возможно, в этом старом присловье всё-таки есть доля правды: сад с шалфеем действительно означал чуть больше шансов пережить зиму, болезнь и время. #историяеды #историямедицины #средневековье

Знаменитый «Одуванчик» Карла Фаберже сегодня хранится в Оружейной палате Московского Кремля. Стебелёк из золота, листья из нефрита. Кажется, что цветок стоит в вазе с водой, но это обманка – на самом деле она сделана из прозрачного горного хрусталя. Самое удивительное – на концах серебряных ножек натуральный одуванчиковый пух и миниатюрные бриллианты огранки «роза», сверкающие подобно каплям росы. Когда в 1994 году одуванчик попал в руки сотрудников Оружейной палаты, они не могли поверить, что пух настоящий. Поэтому пригласили биологов, которые подтвердили подлинность.

Без сдачи, пожалуйста 🐸

Доброе утречко! Эстетика турок (вместе с моей))

Какая же милота❤️❤️❤️

Чувствуете этот запах? Так пахнет безмятежное счастье и долгая весна 💙

Lucy Culliton

🥕 Морковь: три самых популярных вида фасовки семян. Их плюсы, минусы и главные секреты успеха 🔢 Обычные семена (россыпью) Самый бюджетный и привычный вариант. ➕Плюсы ✅Цена: самые дешевые семена. ✅Скорость прорастания: семечко ничем не защищено, поэтому быстрее впитывает влагу и дает росток. ✅ Контроль качества: вы видите семена вживую, можете оценить их запах (эфирные масла моркови должны пахнуть отчетливо) и целостность. 🙅‍♂️ Минусы ⛔ Сложность посева: семена мелкие, сложно распределить их равномерно. ⛔️ Трудозатраты: почти всегда требуется утомительное прореживание. Если этого не сделать, морковь вырастет мелкой и кривой. 💡 Чтобы не сеять слишком густо, смешайте семена с сухим песком (1:5) или используйте специальную ручную сеялку-шприц. 🔢 Семена на ленте Семена уже приклеены на бумажную полоску с идеальным шагом в 3–5 см. ➕ Плюсы ✅ Никакого прореживания: растения сразу растут на нужном расстоянии. ✅ Удобство: просто уложили ленту в бороздку, присыпали и забыли. ✅ Ровные грядки: ряды выглядят как на картинке. ❌ Минусы ⛔ Цена: стоят значительно дороже. ⛔ Риск «пустых» мест: если одно семечко на ленте окажется невсхожим, на грядке будет пусто. ⛔Главная опасность: если бумаге не хватит влаги, она не растворится, и семечко просто не сможет пробиться наружу. ⚠️ При посадке на ленту проливайте бороздку ДО и ПОСЛЕ укладки ленты. Почва должна быть очень мокрой, чтобы бумага превратилась в кашицу. 🔢Дражированные семена (в оболочке) Каждое семечко заключено в цветную кокон-оболочку из питательных веществ, стимуляторов роста и фунгицидов. ➕ Плюсы ✅ Удобство посева: драже крупные и яркие, их легко раскладывать по одному. ✅ Защита и питание: семечко уже имеет «запас еды» и защиту от болезней на первом этапе. ✅ Экономия семян: вы сажаете ровно столько, сколько планируете вырастить. ❌ Минусы ⛔ Дорогие семена. ⛔ Критическая зависимость от влаги: это самый важный минус. Оболочка должна полностью размокнуть. Если после посева земля пересохнет, кокон превратится в «панцирь», и семечко внутри погибнет. ❗️ Грядку с драже нельзя поливать «иногда». До появления всходов земля должна быть постоянно влажной. Рекомендуем накрыть такую грядку пленкой или плотным белым спанбондом для сохранения влаги.

Вы когда-нибудь задумывались о том, как измеряют давление у мышей и крыс? И доя чего это может быть нужно?