VINICOM WINES
前往频道在 Telegram
3 138
订阅者
-2824 小时
+1 8737 天
+2 65830 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+2 561
在0个频道中
八月 '26
+1 638
在1个频道中
Get PRO
七月 '26
+34
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+1
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+2
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+1
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+3
在1个频道中
Get PRO
二月 '26
+4
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+9
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+4
在1个频道中
Get PRO
十一月 '25
+3
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+3
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+2
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+7
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+3
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+9
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+7
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+1 315
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+363
在6个频道中
Get PRO
二月 '25
+12
在1个频道中
Get PRO
一月 '25
+6
在1个频道中
Get PRO
十二月 '24
+9
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+8
在3个频道中
Get PRO
十月 '24
+8
在2个频道中
Get PRO
九月 '24
+5
在2个频道中
Get PRO
八月 '24
+5
在2个频道中
Get PRO
七月 '24
+4
在1个频道中
Get PRO
六月 '24
+10
在1个频道中
Get PRO
五月 '24
+8
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+10
在1个频道中
Get PRO
三月 '24
+5
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+4
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+5
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+9
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+18
在1个频道中
Get PRO
十月 '23
+307
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 06 九月 | 0 | |||
| 05 九月 | +1 | |||
| 04 九月 | 0 | |||
| 03 九月 | 0 | |||
| 02 九月 | +46 | |||
| 01 九月 | +2 514 |
频道帖子
Пьём Кьянти в день Кьянти 🍾
🍇 Famiglia Santucci Chianti Riserva
Семейный проект, где рецепт держится на классическом трио сортов: Санджовезе, Канайоло и Каберне Совиньон. Красные ягоды и садовые цветы соседствуют с черешней и чёрным шоколадом в финале.
🍇 Chianti Il Convento
Название отсылает к монастырскому прошлому хозяйства в Монтепульчано. Виноградники разбиты на землях, которые веками принадлежали церкви. В бокале: вишня, солодка и приятная фруктовость.
🍇 Poliziano Chianti Colli Senesi
Хозяйство названо в честь поэта Анджело Полициано, уроженца Монтепульчано и друга семьи Медичи. Ароматы: ежевика, гвоздика и мягкая пряность.
🍇 Chianti Classico Querciabella
Название переводится как «красивый дуб» — хозяйство одним из первых в регионе перешло на биодинамику ещё в 1980-х. В вине ищем ароматы вишни, красной ягоды, лёгкой мяты и грибные ноты.
🍇 Chianti Classico Riserva, Querciabella
16–20 месяцев во французском дубе. Фиалка и черешня встречаются с пряными, древесными нотами. По оценке дома, раскрывается полностью только через 5–6 лет.
🍇 Querciabella Chianti Classico Gran Selezione
Категория Gran Selezione появилась в 2014 году как высшая ступень классификации Кьянти Классико. Собственный виноград и самая долгая выдержка. Здесь это виноградники Руффоли и Ламоле на высоте 550 метров. В бокале: вишня, слива, лаванда и минеральность.
Какой Кьянти открываем сегодня? 🍷🔽
Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
@vinicomwines
| 2 |  Грамона, наверное, одно из самых пышных и размашистых игристых Каталонии. Если проводить аналогию, то сегодня я бы назвал их “испанской версией Болланже” — дорого-богато и по-барочному ярко. Хотя, и не так "винно": в основе у Грамоны все же не красный мощный Пино Нуар, а Щарелло.
Базовый стиль Грамоны сформировался ближе к середине 20-го века. Тогда у Грамоны накопилось большое количество нераспроданного вина, связанное, со слов Лео Грамоны, с решением спрятать вино во время Гражданской войны. И потом вдруг выяснилось, что долгая выдержка это вкусно, и что щарелло оказывается может жить в этом виде долго. Отсюда и современный облик: доминирование щарелло и “конские” сроки выдержки для большинства вин. Плюс использование натуральной пробки даже во время процесса выдержки.
Gramona Imperial Brut 2019
“Базовое” винтажное вино. 50 месяцев на осадке, почти 60% щарелло в бленде, 4 грамма сахара.
Возит Виником. На сайте: https://vinicom.ru/
В аромате сливочное масло с ореховым тоном, печеные яблоки, дрожжевое тесто, миндаль, оттенки персика и мёда. Длинное и с послевкусием в виде хлебной корочки. По уровню сложности это точно можно сравнить со многими базовыми шампанскими. По характеру оно все же более испанское: говорит что-то “на спелом” и комфортно “сластит” даже в версии экстра-брют. Испанская интерпретация классического метода с явным «шампанским» уклоном и выраженными тонами автолиза.
Очень “нарядная” штука. Прям мой стиль. | 135 |
| 3 |  Не удержался и открыл бутылочку
Casanova di Neri — звезда с обложки или "poster child" эпохи Джеймса Саклинга. Одна из старейших виноделен региона, основанная в 1971 году. Сегодня хозяйство болтается где-то между статусом бесспорного эталона современного Брунелло и фигурантом сомнительных историй 2000-х, которую критики-традиционалисты не забыли (думаю, расскажу про это как-нибудь). При этом это одна из самых легендарных виноделен региона. По крайней мере так говорит “винная журналистика”.
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2017. Базовое Брунелло. Выдержка в дубе — 42 месяца. Много кожи, специй и дуба — явное влияние французского стиля. При этом на том же уровне интенсивности находятся вишня, сушеные красные лесные ягоды, вяленые томаты, мята. Много землистых оттенков. Все вместе — мощь и элегантность в одном лице. При этом это очень алкогольно и очень танинно, а заодно и табачно-шоколадно. К вину сразу хочется мяса и еды. Мощь в нем по факту больше структурная, а не фруктово-джемовая.
В Россию возит Виником. На сайте: https://vinicom.ru/wine/italy/casanova-di-neri/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino/ (в наличии 19-й год)
Очень рад, что открыл именно в ДР эту бутылку. Хоть и не совсем мой стиль (слишком мощно для меня), это производитель, который бесспорно украсит любую дегустацию Брунелло и вином и сторителлингом. Поэтому поставил себе в план “заполучить” Tenuta Nuova. А вы ждите анонс... Все будет! | 134 |
| 4 |  🍷Вино недели — Querciabella,
Mongrana Bianco 2024
#винонедели
Элегантное белое сухое из Тосканы от биодинамического хозяйства Querciabella. Тосканская классика в новом прочтении: свежая, утончённая и наполненная средиземноморским характером.
🍋 Аромат: свежие цитрусовые ноты и пикантные жёлтые фрукты переплетаются с нюансами пряных трав, дополняясь тонкими цветочными акцентами жасмина и жимолости.
🥂 Вкус: освежающий, с яркой структурой, отличным балансом и выразительной кислотностью.
🍷 С чем сочетать:
идеально в качестве аперитива, а также в паре с морепродуктами, лёгкими летними салатами, спаржей, артишоками на гриле или пастой с разнообразными соусами. Отлично подойдёт и к вегетарианским блюдам.
🇮🇹 Прекрасный повод насладиться моментом и побаловать себя по-настоящему изысканным итальянским вином.
Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
@vinicomwines | 184 |
| 5 |  Buongiorno, Italia! 🇮🇹
#винаиталии
Готовы отправиться в Италию?
В сентябре мы будем знакомиться с вином, регионами, людьми и культурой этой страны.
Будем разбирать винодельческие регионы, рассказывать о сортах и бутылках, учиться выбирать вино и искать идеальные сочетания с едой.
Но не только:
🎙 интервью с итальянскими виноделами — из первых уст о вине, винодельнях и самой Италии
🍷 кружочки от сомелье — живые рекомендации, ответы на ваши вопросы и немного закулисья VINICOM
🤩 игры, опросы и винные битвы
🌟 специальные предложения в наших винотеках
🎁розыгрыши
💬 интересные коллаборации с винными блогерами
А ещё: разборы этикеток, винные мифы, истории бутылок и простые подсказки, которые пригодятся даже тем, кто пока не считает себя знатоком вина.
В общем, весь сентябрь — время хороших вин Италии
Ci vediamo a settembre 🇮🇹🍷
@vinicomwines | 229 |
| 6 | Вот и подошёл к концу август,
а вместе с ним и наш месяц
российского виноделия 🍷
Конечно, за один месяц обо всём не расскажешь. У российского вина ещё столько историй, регионов и открытий, к которым хочется вернуться. Так что эту тему мы точно не оставляем надолго
Рассказывайте, как вам этот месяц? Успели открыть для себя что-то новое или попробовать российское вино, которое особенно запомнилось? | 442 |
| 7 | Ванда_Ботнарь_о_порошковом_вине 2.mp3 | 300 |
| 8 |  🤩10 мифов о российском вине от Евгении Озерной, основателя проекта «Вино и радости»
Российское вино всё ещё остается под властью множества мифов, многие из которых мы с российскими виноделами постарались развеять в моей книге «Русское вино. Время открытий». Но самый, наверное, устойчивый миф по сей день — это порошковое вино.
Никак не утихает шумиха — есть ли оно на самом деле или его выдумали те, кто не разбирается в технологическом процессе. Разбираемся!
🍷 Порошковое вино: миф или реальность?
Спрашивать виноделов о порошковом вине — уже давно моветон. Когда путешествуешь по винодельням, своими глазами видишь виноградники и знакомишься с технологией приготовления вина, становится ясно, что сделать вино из порошка не просто бесконечно сложно, но ещё и совершенно бессмысленно.
🤩Откуда появился этот миф?
Во всём виновато слово «сухой» рядом с понятием «виноматериал» на некоторых контрэтикетках вина. «Сухой» в голове обывателя равно «не мокрый, не жидкий». А если не жидкий, то, стало быть, порошок.
Но применительно к вину слово «сухой» имеет другое значение. В лексиконе виноделов это значит «сброженный насухо», то есть в процессе брожения дрожжи съели из виноградной ягоды весь сахар и получилось сухое (не полусладкое, не сладкое) вино.
А виноматериал — это сброженный виноградный сок (или сусло), который в скором времени станет вином. То есть тоже никакой не порошок, а жидкость.
🔡Поэтому предлагаю перестать искать порошковое, а начинать учиться отличать хорошее вино от плохого. Потому что плохое вино получается вовсе не из порошка, а из некачественного винограда, который стал сомнительным виноматериалом и превратился в то, что производитель гордо назвал вином.
➡️Кстати, на животрепещущий вопрос о «порошковом вине» в моём подкасте «Дело винодела» очень доступно ответила Ванда Ивановна Ботнарь — главный винодел самой крупной не только в России, но и в Европе винодельни «Кубань-Вино». Слушайте и перешлите тем, кто все ещё верит в существование мифического порошка.
@vinicomwines | 320 |
| 9 |  🇷🇺 Где рождается российское вино?
#регионывиноделия
Часть 2
Продолжаем наше путешествие по винодельческой карте России. Приготовьте бокалы, сегодня отправляемся к морским берегам Крыма.
📍 Регион с невероятной историей: первые виноградники здесь появились еще три тысячи лет назад, а первое коммерческое виноделие возникло при древних греках. Местные терруары уникальны благодаря сочетанию морского воздуха, вулканических почв и известняковых скал.
Виноградная лоза здесь может расти почти везде, за исключением высокогорных районов. Полуостров славится своими десертными винами, игристыми по классике, а также классными сухими винами, некоторые из которых получили первый в стране статус биодинамических.
🏔Севастополь и окрестности: столица гаражного, премиального и авторского виноделия. Известняковые почвы дарят винам потрясающую минеральность.
🏞 Южный берег: субтропики и коллекция разнообразных микрозон. Историческая родина крепленых и ликерных вин. Виноградники Ай-Даниля расположены как раз здесь.
🍇 Восточный Крым: территория ярких и свежих вин на каждый день. Родина автохтона Кокур.
🏞 Степной Крым: засушливая зона с резкими температурными перепадами. Летом здесь необходимо орошение, а зимой - укрывание.
Продолжение следует! Не переключайтесь!
@vinicomwines | 293 |
| 10 |  🇷🇺Винная география России
#регионывиноделия
Часть 1
Виноделие России переживает настоящий ренессанс. Уникальный терруар, современные хозяйства и страсть мастеров создают вина, которые впечатляют. Давайте отправимся в путешествие по главным винным регионам России.
🥂Сегодня исследуем южную классику!
🍇 Кубань
Абсолютный лидер по площади виноградников и сердце индустрии. Здесь производится больше всего вина в стране. Терруар невероятно разнообразен: от прохладных морских зон до жарких степей.
🌊 Черноморское побережье
Зона холмов и известняковых почв. Здесь, вблизи Анапы, рождаются элегантные и харизматичные вина «Гай-Кодзор».
🌄 Абрау-Дюрсо
Особая микрозона на побережье, легенда русского игристого. Уникальный горно-морской климат и известняковые почвы позволяют создавать классные игристые вина по классическому методу.
🤩 Тамань
Моря, лиманы и холмы диктуют климат. Идеальное место для вызревания разнообразных сортов. Здесь с успехом работают гиганты индустрии.
🤩 Геленджик
Жаркий климат и плотные, насыщенные красные вина с большим потенциалом, а также непростые белые.
Продолжаем путешествие в следующем посте!
Какие кубанские вина вы уже пробовали? Делитесь в комментариях! 🔽
@vinicomwines | 342 |
| 11 |  🍷Вино недели
— Roussanne de Gai-Kodzor
#винонедели
Увы, лето заканчивается, но его последние дни хочется проводить без спешки и в удовольствие. Мы подобрали идеальное вино от российского производителя как раз для такого случая.
Roussanne de Gai-Kodzor — сухое белое с ярким ароматом полевых цветов, мёда и спелого абрикоса.
В пару к нему подойдет морская рыба с овощами, креветки на гриле или рагу из индейки с соусом из белых грибов.
В общем, хороший повод проводить август красиво 🥂
Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
@vinicomwines | 390 |
| 12 |  Рады приветствовать новых подписчиков на канале 🤍
Давайте знакомиться!
Vinicom — это особое пространство для ценителей вина: здесь вы сможете расширить свои гастрономические горизонты и познакомиться с новыми вкусами.
В канале мы регулярно публикуем:
🍷 советы и рекомендации от наших сомелье;
🥂 подборки вин — подберём варианты для любого повода;
🍇 увлекательные истории о винодельнях, винных регионах и мастерах, которые создают вино;
✨ новинки коллекции Vinicom, а также редкие и эксклюзивные позиции;
🧀 вдохновляющие идеи для удачных гастрономических сочетаний.
⚡️В этом месяце наши эксперты рассказывают про российское виноделие. Задавайте любые вопросы в комментариях.
Подписчики канала получают особые преимущества:
🔡специальные предложения;
🔡промокоды;
🔡ранний доступ к новинкам.
Где нас найти:
Флагманская винотека Vinicom: Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 31.
Винотека Vinicom: Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 2, корп. 1.
Режим работы: ежедневно, пн.–сб. — с 11:00 до 23:00, вс. — с 11:00 до 22:00.
🔗 Каталог и заказ:
Ознакомьтесь с ассортиментом и сделайте заказ на нашем сайте: https://vinicom.ru
Не уверены, какое вино выбрать?
➡️ Напишите @ann_net_nna или нажмите на кнопку в закрепе — и наши сомелье подберут идеальный вариант именно для вас.
Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
@vinicomwines | 420 |
| 13 | 🥂ПРОДЛЕВАЕМ ЛЕТО С VINICOM WINES
Мы решили не мелочиться, поэтому разыгрываем магнум Valdo Marca Oro Prosecco Superiore DOCG Extra Dry. Да-да, это не «бокальчик для настроения», а полноценный аргумент в пользу того, что лето еще рано сдавать в архив.
Чем в бокале вас удивит просекко от Valdo?
- букетом из спелых золотистых яблок, груши, цветов акации и меда с легкими цитрусовыми оттенками.
- мягким, легким и гармоничным вкусом с балансом освежающей кислотности
- гастрономической универсальностью в качестве аперитива, идеально к морепродуктам, суши и легким салатам
⚡️Для участия необходимо:
- Подписаться на каналы VINICOM WINES и Tanywine
- Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
⠀
01 сентября в 17.00 по Мск с помощью рандомайзера определим победителя!
⠀
Доставка призов бесплатная и только по РФ.
✋🏻 Участие строго 18+
Участников: 0
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 17:00, 01.09.2026 MSK (7 дней) | 378 |
| 14 | 语音消息 | 268 |
| 15 | 语音消息 | 303 |
| 16 | Здравствуйте!
Какие российские белые вина посоветуете к рыбе? А ещё подскажите, пожалуйста, какие есть безалкогольные варианты красного и белого вина? Хочу на подарок другу купить)) | 327 |
| 17 | 语音消息 | 332 |
| 18 | Какое самое дорогое российское вино? 🍷 | 308 |
| 19 | 语音消息 | 287 |
| 20 | Какие самые лучшие бокалы для вина, которые можно мыть в посудомоечной машине? | 287 |
