Энотека Азбуки вкуса
前往频道在 Telegram
Вкусы, у которых есть своя история. Путешествия, которые не требуют билета. Уникальная коллекция алкоголя во всех супермаркетах Азбука вкуса 💜 Для связи: vk.me/azbukavkusa 📞 Винный сервис: wineservice@azbukavkusa.ru; +7 495 223-04-02.
显示更多4 449
订阅者
无数据24 小时
-67 天
-3730 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
八月 '26
八月 '26
+26
在2个频道中
七月 '26
+32
在3个频道中
Get PRO
六月 '26
+223
在9个频道中
Get PRO
五月 '26
+22
在2个频道中
Get PRO
四月 '26
+659
在12个频道中
Get PRO
三月 '26
+56
在2个频道中
Get PRO
二月 '26
+128
在1个频道中
Get PRO
一月 '26
+203
在2个频道中
Get PRO
十二月 '25
+84
在4个频道中
Get PRO
十一月 '25
+47
在4个频道中
Get PRO
十月 '25
+967
在15个频道中
Get PRO
九月 '25
+219
在3个频道中
Get PRO
八月 '25
+208
在3个频道中
Get PRO
七月 '25
+51
在2个频道中
Get PRO
六月 '25
+54
在1个频道中
Get PRO
五月 '25
+161
在2个频道中
Get PRO
四月 '25
+564
在13个频道中
Get PRO
三月 '25
+36
在2个频道中
Get PRO
二月 '25
+34
在1个频道中
Get PRO
一月 '25
+48
在3个频道中
Get PRO
十二月 '24
+1 084
在4个频道中
Get PRO
十一月 '24
+869
在4个频道中
Get PRO
十月 '24
+86
在2个频道中
Get PRO
九月 '24
+52
在1个频道中
Get PRO
八月 '24
+857
在2个频道中
Get PRO
七月 '24
+64
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+80
在2个频道中
Get PRO
五月 '24
+296
在1个频道中
Get PRO
四月 '24
+42
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+207
在3个频道中
Get PRO
二月 '24
+305
在2个频道中
Get PRO
一月 '24
+52
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+131
在6个频道中
Get PRO
十一月 '23
+78
在1个频道中
Get PRO
十月 '23
+716
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 26 八月 | 0 | |||
| 25 八月 | +1 | |||
| 24 八月 | 0 | |||
| 23 八月 | 0 | |||
| 22 八月 | +2 | |||
| 21 八月 | 0 | |||
| 20 八月 | 0 | |||
| 19 八月 | 0 | |||
| 18 八月 | +1 | |||
| 17 八月 | +5 | |||
| 16 八月 | +4 | |||
| 15 八月 | +1 | |||
| 14 八月 | +1 | |||
| 13 八月 | +1 | |||
| 12 八月 | +2 | |||
| 11 八月 | +3 | |||
| 10 八月 | +1 | |||
| 09 八月 | 0 | |||
| 08 八月 | 0 | |||
| 07 八月 | +1 | |||
| 06 八月 | 0 | |||
| 05 八月 | 0 | |||
| 04 八月 | 0 | |||
| 03 八月 | +1 | |||
| 02 八月 | +1 | |||
| 01 八月 | +1 |
频道帖子
Васко Мониз, экспорт-менеджер культовой винодельни Quinta do Vallado из долины Дору, во-первых, передаёт привет, а во-вторых, намекает: скоро мы анонсируем два ярких мероприятия сентября.
Следите за обновлениями! 🥂
| 2 |  视频消息 | 304 |
| 3 |  +3Сегодня пробуем средиземноморскую кухню. Любим её за простоту (этот рецепт займёт у вас не более двадцати минут) и изящество 🥂
🐚 К мидиям в белом вине рекомендуем подавать игристое по традиционному шампанскому методу. Пузырьки и кислотность помогут нейтрализовать жир, а свежие фруктовые тона усилят солоноватую морскую ноту во вкусе основного блюда. Наш выбор — Famille Moutard Rosé Brut Moutard, розовое брют с нотами пиона и арбуза в ароматике.
#рецепт | 711 |
| 4 |  Что скрывает этикетка? Разбираем легендарный Amaro Ciociaro Paolucci — без него у нас не было бы «Негрони» 🍸
🇮🇹 Итальянцы приучили мир к своим горьким ликёрам, без которых не было бы «Негрони» и «Апероля-шприца». Среди тех, кто прививал любовь к ним самим итальянцам, была компания Paolucci: ликёр Amaro Ciociaro она выпускает с XIX века. Тогда никто не догадывался, что из него можно делать интересные коктейли, поэтому ликёр продавался в аптеках как средство для улучшения пищеварения.
На полке «Энотеки» Amaro Ciociaro Paolucci можно узнать по этикетке в винтажном стиле. Рекомендуем как дижестив и основу для коктейлей. | 491 |
| 5 |  +4Вкусы августа: выбираем вина под арбуз, дыню и персики 🍉
На столе появились спелые сезонные фрукты — сладкие, сахаристые, сочные. Вино стоит выбрать им под стать: неподходящее будет казаться или слишком плоским, или чрезмерно приторным. Яркий вкус фруктов дополнят вина со сбалансированной кислотностью, умеренным содержанием алкоголя и оптимальным уровнем сладости.
Вина из поста, чтобы не потерять:
👛 Розовое игристое сухое AOC Cremant de Bordeaux Chateau de Bonhoste B de Bonhoste Rose Brut — арбуз.
👛 Белое игристое, ассамбляж белых сортов Lafabuleuse Brut Domaine Lafage — персики.
👛 Белое сладкое нежно-игристое DOCG Moscato d’Asti Tenuta San Mauro — дыня с прошутто.
👛 Белое сухое из зоны Гави DOCG Gavi di Gavi Rolona Bergaglio — дыня с прошутто.
👛 Белое сухое гевюрцтраминер AOC Alsace Gewurztraminer Kritt Domaine Gresser — к дыне в чистом виде.
👛 Белое полусладкое гевюрцтраминер AOC Alsace Claude Ferder Gewurztraminer Domaine Cattin — к очень сладкой дыне.
Ставьте ❤️, если уже успели попробовать сезонных фруктов. | 572 |
| 6 |  Шенен блан и пинотаж от одной из старейших виноделен Стелленбоса. Рассказываем про Asara, ещё один новый бренд в «Энотеке» 🥂
Первые упоминания об этом регионе датируются 1691 годом. Тогда здесь была ферма. Сейчас Asara — это целое туристическое пространство, включающее винодельческое поместье и пятизвёздочный отель Asara Wine Estate & Hotel. С 2000-х винодельня разрослась до 180 гектаров виноградников. Больше половины из них отведены под красные сорта (чего только стоит знаменитый пинотаж). Ищите в Азбуке вкуса:
🍯 Passione Pinotage Asara — шелковистый пинотаж с лёгким шоколадно-дымным вкусом. Прохладный бриз с океана замедляет созревание винограда, сохраняя в вине яркую кислотность и деликатную ягодность. Холодная мацерация делает танины мягче и сбалансированнее.
🍯 Amphora Chenin Blanc Asara — частично ферментировано и выдержано в глиняных амфорах, что придаёт напитку уникальную текстуру до выдержки в дубе. Сложный аромат с букетом груши и белого персика дополнен разнотравьем. | 593 |
| 7 |  Расширяем летнюю географию: в «Энотеке» Азбуки вкуса появились звёзды Нового Света. Эти новинки уже высоко оценили критики, попробуйте теперь и вы 🥂
Хотим начать с семейной винодельни из ЮАР Belle Rebelle, или «Прекрасная бунтарка», что расположена в древней «долине медленно созревающих лоз» Бридеклоф. На винной ферме выращивают шенен блан и сиру, из которых делают выдающиеся тихие и игристые вина по методу кап-классик: он полностью повторяет классическую шампанскую технологию. Вина выдерживают в бутылке с дрожжевым осадком, что обеспечивает глубокий и сложный вкус. Ещё одна фишка Belle Rebelle — ручная обработка виноградников 🍇
Бренд производит бутиковые вина ограниченными тиражами — рекомендуем скорее попробовать.
📙 Игристое белое брют Mariette Blanc de Blanc Stofberg — сложное и аристократичное шардоне. Изюминка релиза — вино проводит на дрожжевом осадке в бутылке целых 72 месяца (это шесть лет!) перед дегоржажем.
📙 Игристое розовое брют Mariette Pinot Noir/Chardonnay Rose Brut Stofberg — деликатный и чистый аромат, в котором чувствуются спелые лесные ягоды и нежные кондитерские оттенки. Классический ассамбляж пино нуара и шардоне.
📙 Белое полусухое Mariette Chenin Blanc Stofberg — флагман хозяйства, созданный в бургундском стиле. Плотная текстура, освежающая кислотность с нюансированным послевкусием.
📙 Красное полусухое Mariette Syrah Stofberg — 4,5 звезды в главном южноафриканском гайде Platter’s Guide. Глубокий и концентрированный вкус, шелковистая терпкость и трёхлетняя выдержка. | 629 |
| 8 |  Одной бутылки шампанского теплым летним вечером может не хватить — особенно на большую компанию. Мы в «Энотеке» подумали об этом заранее 🥂
🍾 До 24 августа у нас действует предложение: скидка 30% на такую же вторую бутылку.
Осталось выбрать шампанское среди участников акции:
🍯 AOC Champagne Baron-Fuente Grande Reserve Brut — сбалансированная классика из трёх главных сортов Шампани.
🍯 AOC Champagne Moutard Grand Cuvee Brut — свежий и фруктовый вкус с ароматом круассана с миндалем и яблочным повидлом.
🍯 AOC Champagne Baron-Fuente Dolores Rose Brut — отличный аперитив. Вино трижды получало золотую медаль на конкурсе Berliner Wine Trophy
🍯 AOC Champagne Vieille France Rose Brut — шампанское-десерт, но с сбалансированной кислотностью и сухим вкусом.
🍯 AOC Champagne Lete Vautrain 204 Brut — из необычного сорта менье. В бокале - тончайшие ароматы бриоши, белых цветов и яблок.
🍯 AOC Champagne Lete Vautrain Brut Zero — брют без грамма сахара.
🍯 AOC Champagne Lete Vautrain Royal Rose Brut — с ярким ароматом малины и земляники. | 650 |
| 9 |  +1Сегодня готовим мягкую версию «длинного» коктейля с бузиной — Elderflower Gin Rickey. Лёгкий аромат и сладковатый привкус бузины смягчают крепость алкоголя, а лайм даёт приятную и свежую кислинку. Понадобится британский ремесленный джин House of Elrick (воду для него берут из озера Лох-Несс!) и бузинный ликёр Sathenay Fleur de Sureau с ароматом кондитерского цеха 🫐
#рецепт | 715 |
| 10 |  #ПятничнаяМудрость: разве можно придумать время для ничегонеделания лучше, чем лето? Позвольте себе отдохнуть по-итальянски, где бы вы ни находились. И пусть сегодняшним героем станет бокал итальянских готовых коктейлей — достаточно просто откупорить бутылку Canella и наслаждаться 🥂
🍑 Для лёгкого вечера есть версия без градусов — Bellini Canella с персиком. | 808 |
| 11 |  Есть здесь фанаты просекко? Сегодня ваш день! 🥂
13 августа по всей Италии празднуют Национальный день просекко. Напиток прославил небольшую деревню на востоке Италии в регионе Венето — теперь Просекко знают во всём мире. Если на бутылке увидите сорт глера вместо просекко, не пугайтесь. Сначала просекко называли сорт винограда из деревни Просекко, но в 2009-м приняли исторический регламент: сорт переименовали в глеру, а Просекко назвали зону производства, в которую вошли регионы Венето и Фриули-Венеция-Джулия. С этого года только производители в Prosecco DOC могут делать знаменитое игристое. На винах из глеры, но из других регионов писать просекко запрещено 🍾
Предлагаем провести сегодняшний день с бокалом игристого от нашего звёздного бренда Bortolomiol — DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore Grande Cuvee del Fondatore Extra Brut, которое ежегодно собирает множество наград на международных конкурсах. Выдержка десять месяцев на осадке, аромат зелёного яблока, спелой груши и белого персика продолжаются очень сухим вкусом.
➡️ Ещё больше выбора на нашем сайте. | 865 |
| 12 |  Август вот-вот перейдёт экватор. На каких мероприятиях в «Энотеке» продлить лето:
🥂 Мастер-класс от Антонио Абаньяле, La Raia & Tenuta Cucco. 25 августа, в 19:00.
Познакомимся с винами необычной винодельни из Пьемонта и обсудим её философию. Владельцы вдохновляются традициями региона и современным искусством, архитектурой и агротуризмом, сохраняя природное разнообразие каждого терруара.
📍«Энотека», Кутузовский проспект, д. 18.
🎟 Купить билет.
💥 26 и 27 августа, в 19:00, — винный ужин с La Raia & Tenuta Cucco. Вас ждут шесть винных пейрингов, подготовленных совместно с Антонио Абаньяле, коммерческим директором винодельни, и Александром Ермаковым, шеф-поваром ресторана «Барбареско». Ресторан выбрали за аутентичную атмосферу Италии, впечатляющую эногастрономию и камерный уют.
📍Ресторан «Барбареско», ул. Мясницкая, д. 14/2, стр. 1.
🎟 Купить билет. | 713 |
| 13 |  Domaine Montrose: аристократы Лангедока. Рассказываем про бренд месяца 🍾
Винный критик Дженсис Робинсон назвала Domaine Montrose настоящим аристократом розового Лангедока. Он делает разные вина, но особенно хорошо хозяйству удаются самобытные розе из локальных сортов. В древние времена на этом месте между Монпелье и Безье находилась римская вилла, затем средневековая крепость, а с XVI века семья Кост выращивает здесь виноград. Хозяйство назвали Domaine Montrose в честь соседнего вулкана Мон и миндаля, который растёт рядом и цветёт розовым цветом. В 1701 году семья получила герб «Три ящерицы» за верную службу королю и украсила им винные бутылки. Сейчас Domaine Montrose поддерживает тренд на экологичное виноделие, восстанавливая леса и луга рядом с хозяйством 🍇
Найти лучших представителей Domaine Montrose можно в «Энотеке» Азбуки вкуса. Познакомьтесь с яркими розе:
💅 Розовое вино IGP Cotes de Thongue Rose Prestige Domaine Montrose — гренаш со старых лоз, лучших участков с известняком, который добавляет минеральности вкусу.
💅 Розовое вино IGP Côtes de Thongue Rosé Domaine Montrose — лёгкое розе с ароматом клубники, персика и апельсиновой цедры.
💅 Розовое вино IGP Côtes de Thongue 1701 Domaine Montrose — редкая смесь гренаша и русанна, выращенных на вулканических терруарах. Элегантное с минеральным характером.
💅 Розовое игристое вино AOC Crémant de Limoux Mont Rose Brut Domaine Montrose. Пятнадцать месяцев выдержки в бутылке дали вину аромат цветущей розы, жимолости, персика и клубники и нежную текстуру.
А также есть безалкогольные альтернативы:
💅 Безалкогольное розовое вино Mont Rose Zero Domaine Montrose. Из вина мягко удалили алкоголь, что позволило сохранить элегантную структуру и ароматический букет: спелое яблоко, персик и цитрус.
💅 Безалкогольное игристое розовое сухое вино Mont Rose Zero Domaine Montrose — изящное вино с чудесным равновесием округлости и утончённости с нотами спелой айвы и цитрусов. | 716 |
| 14 |  Конкурс!
Дарим легендарный коньяк от французского дома Roullet. Дом получил официальное разрешение на производство коньяка ещё в XVIII веке, а позднее стал поставщиком армии Наполеона. Сегодня историю дома продолжает уже девятое поколение семьи Рулле 🥃
Правила участия:
1️⃣ Вам должно быть от 18 лет.
2️⃣ Подпишитесь на каналы «Энотеки» и дистрибьютора LADOGA life.
3️⃣ Пройдите квиз и ответьте правильно на все вопросы быстрее остальных участников. Подсказки вы найдёте в «Максе» по ссылке.
В призовом фонде позиции следующие:
🥇 первое место — коньяк Roullet Cadet XO;
🥈 второе место — коньяк Roullet VSOP;
🥉 третье место — коньяк Roullet VS.
Итоги конкурса мы подведём 17 августа. Желаем удачи!
Забрать призы можно будет в любой Азбуке вкуса в Москве или Санкт-Петербурге до 14 сентября. | 808 |
| 15 |  +4В Дербенте есть всё необходимое для отдыха: море, горы, богатая история и, конечно же, вино. Леон Давыдов, потомственный винодел и владелец «Агролайна», рассказал, как провести время в древнем городе. Он передаёт нашим подписчикам: «Приезжайте в гости, Дагестан удивит вас не только древней культурой и кухней, но и современными винами» 🍇
🥂Рекомендуем заодно угоститься вином Mountain Eagle Traminer «Агролайн» из сорта траминер. Яркий аромат шиповника, чайной розы и тёплого морского песка прекрасно передаёт атмосферу отдыха в Дагестане. | 933 |
| 16 |  +4В Геленджике не устаёшь от пейзажей: Маркотхский хребет, водопады, море и густая южная зелень — до всего рукой подать. Стоит сесть в машину, и окружающие декорации меняются. Франк Дюсенер, главный энолог «Шато де Талю», рассказал про идеальный день винодела. Смотрите карточки ⬆️
Вино дня — «„Шато де Талю“ каберне фран резерв». Плотное, сочное вино с бархатистым вкусом. В ароматике — ежевика, чёрная смородина, слива, корица и ноты гвоздики и копчёного дымка 🍷 | 865 |
| 17 |  +4Ольга Аурсалиди, главный винодел «Шато пино», поделилась с нами лучшими местами Новороссийска. На карточках — маршрут, который не найти в путеводителях⬆️
Но главное в Новороссийске — его жители. Они очень гостеприимны, с удовольствием расскажут о своём городе, накормят и подскажут, где самая вкусная хамса.
🥂 А вино дня сегодня с любопытным названием. «Колдун» «Шато пино» — бленд сортов шардоне, рислинг и пино гри. Его отличительная черта — яркий аромат тропических фруктов, с грушево-цитрусовым продолжением и ванильно-медовыми нотами в послевкусии. | 812 |
| 18 |  +4Кубань стоит посетить всем любителям энотуризма. На этой земле зарождалась, а сейчас активно развивается российское виноделие 🍇
В карточках маршрут от Екатерины Емельяновой, руководителя департамента маркетинга и туризма «Кубань-Вино». Проехав по этому маршруту, вы отдохнёте, наберётесь впечатлений и увидите закулисье производства вин, которые покупаете в Азбуке вкуса.
🥂Вино выбираем под настроение — розовое сухое «Цвайгельт Высокий берег» «Кубань-Вино». В аромате оттенки черешни, физалиса и розового крыжовника со сливочными нотами. Вкус летний: свежий и сбалансированный. | 660 |
| 19 |  +4Продолжаем путешествие по российскому югу: сегодня изучаем Севастополь! 🥂
Этот маршрут рассчитан на несколько дней и сочетает в себе отдых на море, гастрономические открытия, знакомство с историей и современным виноделием Крыма. План путешествия составил Олег Ничвидюк, главный энолог WINEPARK 🏝
С собой рекомендуем взять «Рислинг» WINEPARK — белое сухое с ароматом акации, жасмина, вереска, ландышей, пчелиного воска. Вкус классический для рислинга — лёгкий и минеральный, с яркой кислотностью и нюансами цедры. | 666 |
| 20 |  +4Проснуться в отеле с видом на виноградники — звучит как сцена из красивого фильма. И стать его героем проще, чем кажется: агротуризм в России набирает обороты, и виноделен с гостиничным сервисом год от года всё больше. На этой неделе — шесть идей для отпуска у наших партнёров-виноделов. Расскажем, как отдохнуть максимально насыщенно и интересно 🥂
Сегодня отправляемся в Балаклаву на «Усадьбу Перовских». Обязательно берём с собой в отпуск игристое!
👛 Розе экстрабрют «Усадьба Перовских» — яркое розе из «пино нуара» и «пино гри», выращенных в Бахчисарайском районе: местные белые известняки дают ягодам хрустящую свежесть.
👛 Блан де блан экстрабрют «Усадьба Перовских» — элегантное игристое по классическому шампанскому методу. Свежее, яркое и сбалансированное. | 720 |
