Gunko Winery

#внутривина 5 июня в 19:00 состоится одно из самых ярких событий нашего фестиваля: гастрономический ужин «Терруары России» - путешествие по главным винодельческим регионам страны через вкус, аромат и локальную гастрономию. Мы подготовили для вас шесть подач: шесть вин от шести российских виноделен из шести разных регионов России. Этот вечер позволит по-настоящему почувствовать, насколько разнообразны и самобытны российские терруары. Особую атмосферу ужину придаст личное участие виноделов. Представлять свои вина будут Дмитрий Гусев, Александр Салычев, Александра Железная, Иван Липко, Сергей Коротков и Олег Андреев. К каждому вину бренд-шеф ресторана-винодельни Urban Winery Арина Журавлёва подготовила гастрономическое сопровождение. 📋 Меню ужина:

🔴Винодельня «ГусевЪ» / Ассамбляж №2 - Рийет из волжского судака, хрустящий картофельный гратен 🔴Denisov winery / Цитрон - Карпаччо из "сызранских томатов", молодой сыр 🔴Ferrum winery / Пино Нуар розовое - Паштет из кролика, варенье из сливы с кавказскими специями 🔴Domaine Lipko / Блауфранкиш - Обожженная говядина, жу из грибов 🔴Gunko winery / Красные глины Резерв - Стейк мясника, винный соус 🔴Andreev Cidre / Ice Perry - Канеле с брусничной начинкой

Стоимость ужина - 9 900₽. Количество мест ограничено, предварительная бронь обязательна. 📆 5 июня в 19:00       📍 Москва, ул. Спартаковская 3 стр.1, Urban Winery Купить билет можно по ссылке Наш канал в MAX

☄️ Полная программа фестиваля «ВНУТРИ ВИНА» Мы собирали этот пазл, мечтали, планировали и наконец готовы открыть вам все карты. Это не просто список событий - это маршрутная карта идеального отдыха в Москве в первые дни лета, где каждый найдет что-то для себя.

🗓 4 июня

🎯 Культура вина: Круговая дегустация 17:00 - 21:00 ❗️Все вина и сидры, представленные на салоне, можно будет купить на месте 🎯 Премьера! Линейка игристых от Kalos Limen: "Будь готов к лету!" Kalos Limen 18:00 - 19:00 Спикер: Валентин Фрид 🎯 Пятигорск - новая вершина на карте России Ferrum Winery 18:00 - 19:00 Спикер: Александра Железная

🗓 5 июня

🎯 Кокур: один сорт, один терруар, пять стилей Hills&Rocks 17:00 - 19:00 Спикер: Алексей Кучеров 🎯 Агроном и винодел: два взгляда на терруар Gunko Winery и ГусевЪ 17:00 - 19:00 Спикеры: Дмитрий Гусев и Сергей Коротков 🎯 Винный ужин "Терруары России" 19:00 - 21:00 Спикеры: Олег Андреев, Дмитрий Гусев, Александр Салычев, Сергей Коротков, Иван Липко, Александра Железная 🎯 Винодельня Марченко и Chef&Sommelier: подбираем бокалы под сложные вина Винодельня Марченко 19:00 - 21:00 Спикер: Дарья Марченко

🗓 6 июня

🎯 Собери свой винный тур! Полезные советы от винодела и гида Nesterov Winery 14:00 - 16:00 Спикер: Инна Нестерова и Дарья Киналь 🎯 Русский танин 14:00 - 16:00 Спикер: Дмитрий Евтеев (ведущий телеграм канала "Цитрон Цюрупинский") 🎯 Denisov Winery - пионеры самарского виноделия Denisov Winery 16:00 - 18:00 Спикер: Александр Салычев 🎯 Неочевидный Крым: редкие сорта. Как минимальное вмешательство помогает терруару говорить Gavras 16:00 - 18:00 Спикер: Азат Хдрян 🎯 Как устроены винные рейтинги? Top100Wines 18:00 - 20:00 Спикеры: Андрей Григорьев и Игорь Сердюк 📆 4-6 июня       📍 Москва, ул. Спартаковская 3 стр.1, Urban Winery #внутривина Билеты можно приобрести по ссылке Встречаемся «Внутри вина»! 😉 Наш канал в MAX

☄️ «ВНУТРИ ВИНА» - VIC & UW С 4 по 6 июня на территории первой московской городской винодельни Urban Winery состоится масштабный фестиваль «ВНУТРИ ВИНА». Понятие «российское вино» уже настолько широкое, что охватывает множество различных терруаров, категорий и стилей, которые кардинально отличаются друг от друга. Стремление продемонстрировать это разнообразие вдохновили команду виноторгового проекта VIC и команду UW на организацию совместного фестиваля.

Нас объединили общие идеи, ценности, и конечно, любовь к российскому виноделию и нестандартным форматам.

Фестиваль соберет 18 виноделен из 8 регионов России: от самой северной винодельни до самой западной. Участники – небольшие частные независимые винодельни как уже заслужившие славу и доверие, так и делающие первые шаги на рынке. 😈 Москва: UW 😈 Крым: Domaine Lipko, Бельбек, Hills&Rocks, Два Сердца, Bogovich Wine&Vineyard, Gavras, Cellar Master, Kalos Limen, Сергей Журавлев 😈 Кубань: Gunko Winery, Nesterov Winery, Винодельня Марченко 😈 Нижняя Волга: Семейная винодельня «ГусевЪ» 😈 Самара: Denisov Winery 😈 Ставропольский край: Ferrum Winery 😈 Северная Осетия – Алания: Винодельня Константина Дзитоева 😈 Долина Дона: Вина Арпачина 😈 Ленинградская область: Andreev Cider, Toksovo Cidrerie Различные развлекательные и образовательно-дегустационные мероприятия пройдут в нескольких тематических зонах: ➡️ «Лаборатория вина» - слепые / вертикальные дегустации, винные ужины ➡️ «Академия вина» - лекции, мастер-классы от виноделов, сомелье и винных экспертов ➡️ «Антисалон» - закрытые дегустации для профессионалов ➡️ «Культура вина» - круговая дегустация со стендап-комиком Надеждой Бобрышевой. 📆 4-6 июня       📍 Москва, ул. Спартаковская 3 стр.1, Urban Winery #внутривина Билеты можно приобрести по ссылке Встречаемся «Внутри вина»! 😉 Наш канал в MAX

Привет, друзья! Владимир Владимирович Гунько в гостях у клуба любителей вина "VinVintage" 😊 https://radio.mediametrics.ru/club_lubiteley_vina/76017/

16 апреля в Краснодаре РБК проведет первую в 2026 году бизнес-конференцию «Предпринимательский класс», ключевой темой которой станет «HoReCa и сфера гостеприимства». Ведущие предприниматели и лидеры рынка соберутся, чтобы обсудить эффективные инструменты, новые идеи и инсайты для роста бизнеса в турбулентное время. Участники узнают о новых изменениях законодательства и применении их в своем деле. А также анализ самых эффективных инструментов в PR и маркетинге, управлении командами и креативным мышлением. Среди спикеров: – Дмитрий Левицкий, предприниматель, ресторатор, президент HURMA Group of companies, руководитель проекта Винный город «Белый мыс» г. Геленджик – Юнис Теймурханлы, основатель и владелец отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге – Артур Саркисян, CEO Calltouch – Тимофей Абраменко, вице-президент по развитию продуктов и работе с МСП ПАО «Ростелеком» – Алексей Волов, к.э.н., отельер, основатель бизнес-клуба «На страже отелей» – и другие топовые спикеры Информация на Сайте РБК

Ждëм вас 11 апреля в Сочи на 17-м Салоне "Космос Вина". Отель Sea Galaxy, с 11:30. Ссылка на регистрацию 👉 https://cbiletom.ru/event.php?event=12592

Привет, друзья!!! Рады сообщить, что 25 марта мы будем в вашем городе! Приходите! 🥂 Будем рады!

Доброе утро! Мы уже в РБК готовы ко встрече с вами! 🥂

Уже завтра в Центре событий РБК встретимся на крупнейшем событии в винной отрасли России! Мы уже в предвкушении и понимаем, что хочется успеть всё и сразу. Поэтому чтобы не потеряться в потоке новостей, дегустаций и мастер-классов, собрали для вас главные материалы за последние недели. ◻️Зачем идти на винный салон РБК ◻️Как купить билеты на винный салон РБК и Артура Саркисяна? ◻️Какие мастер-классы ждут посетителей «Времени вина» ◻️ Розыгрыш поездки с Артуром Саркисяном по винодельням ◻️Новички, мэтры и гости: кто из виноделов будет на салоне «Время вина» ◻️ Расписание мастер-классов на «Времени вина» ◻Время вина. Weekend по минутам ◻️О чем будет мастер-класс винодела Алексея Толстого на «Времени вина» ◻️О чем будет мастер-класс винодела Олега Репина на «Времени вина» ◻️О чем будет мастер-класс Жоржа Бланка на «Времени вина» ◻️ Вина из Армении — в «Гиде по российским винам» ◻️ Вина из Грузии — в «Гиде по российским винам» ◻️Виноделы-обладатели статуса «платина» получили награды «Время вина» 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Билеты можно купить здесь #времявина 🍷 Подписаться | Время вина

🎙🎙🎙 Осталось всего 20 минут до эфира на Радио РБК Не забудьте подключиться — подведем итоги делового дня и поговорим о винной отрасли России! 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Билеты можно купить здесь #времявина 🍷 Подписаться | Время вина

Друзья, сегодня в 21.00 радио РБК прямой эфир с нашим виноделом Сергеем Коротковым! Ждём вас!

Друзья, с радостью делимся с вами новостью. 21 и 22 февраля мы будем в Москве на винном фестивале «Время вина: Weekend» от РБК и Артура Саркисяна и будем очень рады увидеться с вами лично. Это особенное событие для всех, кто по-настоящему любит вино. «Время вина: Weekend» — крупный винный салон, где собираются люди, для которых вино — это культура, вкус и удовольствие. Здесь можно попробовать лучшие российские вина, в том числе те, что вошли в «Гид по российским винам» Артура Саркисяна (доступен на маркетплейсах). Когда: 21 и 22 февраля 2026 года Где: Москва, Центр событий РБК На фестивале вас ждут дегустации на стендах производителей, а также насыщенная программа с редкими и коллекционными винами, которые практически невозможно попробовать в другом формате. Для наших подписчиков мы подготовили приятный бонус: по промокоду https://winetime.rbc.ru/weekend2026?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=post_gunko предоставляется скидка 25% на покупку билетов. Будем рады встрече!

🥂 Винный ужин с Владимиром Гунько в ресторане «Ухват» 19 февраля в 19.30 ресторане «Ухват» состоится эногастрономический вечер с винами Gunko Winery. Владимир Гунько, основатель винодельни, лично расскажет о винах, философии бренда и тонкостях производства. «Ухват» - ресторан русской печной кухни, расположенный в стенах исторической «Трёхгорной мануфактуры», основанной в 1799 году. Это место, где традиционная русская кухня интерпретируется по-новому. Сердце заведения - открытый печной цех с тремя большими русскими печами, в которых блюда томятся по 6, 12 и 18 часов. В 2022 году ресторан был упомянут в гиде Michelin.   Шеф-повар Антон Истратов подготовил авторский сет из пяти курсов. 📋Меню ужина:

🟢Blanc de Blanc / секретный комплимент 🟢Рислинг Резерв / малосол из муксуна с гурийской репой 🟢Совиньон Блан / тартар из оленины с белыми грибами 🟢Каберне Фран / гребешок с топинамбуром и соусом из гребешковых юбок 🟢Саперави / пирог с ягненком и пряным соусом

Стоимость ужина - 15 000₽. Количество мест ограничено, предварительная бронь обязательна.   📍 Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 41 Запись по номеру телефона: +7 (495) 172-24-75

✨ Магнумы: пить, хранить или дарить?  Магнум - бутылка вина, вмещающая две обычные, то есть 1,5 литра. Этот формат широко используется в виноделии для хранения и выдержки премиальных вин, так как считается, что вино в таких бутылках может лучше развиваться из-за более медленной оксидации. Предлагаем подборку магнумов, которые станут отличным подарком. Во-первых, это вина, которые сейчас представлены только в объеме 1.5 л. Во-вторых, у каждого из них своя уникальная история создания.

Monumental - линейка выдержанных вин Gunko Winery в объеме магнум. В линейке сейчас два вина 2019 года урожая:  - Саперави пятилетней выдержки, в том числе 18 месяцев в дубе,  - классический брют Блан де Блан с пятилетней выдержкой на осадке.  Важно отметить, что игристые с пятилетней выдержкой в линейке Monumental винодельня планирует выпускать ежегодно. А вот "красные" магнумы будут всегда только исключительных урожаев. Например, следующий релиз Саперави Monumental был заложен в 2024 году и планируется к выпуску в 2029 году.

🍾 Шардоне / брют белое / 2019 Алкоголь: 12,0% Аромат: ароматы жёлтого яблока, бриошь, далее развиваются в оттенки мокрого камня, нотки недоспевшего персика и отдаленно груши. Вкус: яркий, освежающий, довольно плотный с длительным освежающим послевкусием жёлтого яблока и мокрого камня. Технология: 😈 Брожение и выдержка в бочках из французского дуба и итальянской акации 8 месяцев 😈 Вторичная ферментация в бутылке 😈 Выдержка на дрожжевом осадке не менее 5 лет 🍷 Саперави / сухое красное / 2019 Алкоголь: 14,0% Аромат: кожа, специи, табак, далее раскрывается ароматами чернослива, горького шоколада и гвоздики. Вкус: мягкий с хорошо интегрированными танинами. Оттенки чернослива, специй, табака и смолы, длинное послевкусие с гастрономичной мягкой кислотностью. Технология: 😈 Холодная мацерация, ферментация при температурах 26-28°C 😈 Выдержка на мезге 40 дней 😈 Выдержка в новом французском дубе 18 месяцев 😈 Бутылочная выдержка 5 лет

Domaine Lipko Санджовезе Гроссо.

2023 год был жарким и засушливым — идеальные условия для этого сорта, но, удивительно, лозы не испытали характерного гидростресса. Первый урожай молодых лоз исключительного качества. Есть мнение, что лучший виноград Санджовезе дает именно в первый год, и лишь спустя 25–30 лет снова выходит на пик качества. К сожалению, в полном объёме урожай собрать не удалось - за одну ночь около 70% винограда было безжалостно уничтожено кабанами! Винодельне досталось лишь 30% урожая, и именно из этого малого количества родилась одна бочка. На сегодняшний день Санджовезе одно из немногих вин Domaine Lipko, которое удостоилось «чёрной этикетки» — символа высшего качества в хозяйстве.

🍷 Санджовезе / красное сухое / 2023 Алкоголь: 13,5% Аромат: пряность розмарина, тимьяна, лаврового листа в сочетании с ликерной красной вишней. Вкус: концентрированный, структурный, но при этом обладающий нежной бархатистой текстурой. Технология: 😈 Мацерация на мезге 😈 Выдержка в новой 500 литровой бочке из французского дуба Sylvain 😈 Укупорка натуральной пробкой Diam10

Ferrum Winery «Аполлинари»

— первый официальный релиз винодельни который с момента выхода на рынок привлёк внимание профессионального сообщества. Вино вошло в десятку рейтинга TOP100Wines.ru с высоким результатом 92,4 балла, а также было включено в гид Артура Саркисяна. Это первый и последний купаж с участием Саперави. Лозы Саперави в Пятигорске дают урожай раз в несколько лет, поэтому винодел приняла решение пожертвовать ими ради других сортов.

🍷 Каберне Совиньон, Каберне Фран, Саперави / красное сухое / 2021 Алкоголь: 14,6% Аромат: ноты спелой вишни, ежевики и черники, дополненные пряными полутонами. Вкус: выразительно фруктовый с бархатистой текстурой, элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим пряным послевкусием. Технология: 😈 Мацерация до и после брожения 😈 Деликатное брожение при контролируемой температуре по сортам 😈 Ремонтаж, пижаж, ассамбляж 😈 Выдержка в баррике их кавказского дуба 6 месяцев Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲

Привет, друзья!!! 👋 Рады сообщить, что на следующей неделе мы выпускаем игристое Монументаль в формате магнум 2020 года урожая 🥂 Шардоне 100%, выдержка на осадке 53 месяца 👌 Отличный подарок себе любимому и близким к Новому Году 😉

Утро на винограднике 😍

Ждём гостей 🥂🍾

Субботнее утро на винограднике 😍

🍷Гунько в Микале - вечер, который запомнился! 29 августа у нас был особенный гость - Владимир Гунько, основатель Gunko Winery. Да-да, тот самый человек, который высадил тысячи гектаров виноградников, а потом решил делать вино под своей фамилией. И знаете что? Он приехал к нам лично, из самого Краснодарского края, чтобы провести дегустацию для наших гостей! Мы пробовали его Совиньон, Рислинг, красные сорта и слушали истории, от которых хочется немедленно поехать на виноградник. Атмосфера тёплая, живая, как бокал хорошего вина. Кто не успел - не грустите. Это только начало! Будут ещё вечера с виноделами со всего света от Кубани до Италии, от Испании до Новой Зеландии. Следите за анонсами и читайте наш канал «Виват, виноват!» там всегда винно, вкусно и немножко весело 🍷