Агроэкспорт

В 2022 году российский экспорт мяса птицы продолжил позитивную динамику последних лет, увеличившись еще на 16% в физическом выражении и на 51% в денежном. С 2017 года натуральный объем продаж мяса птицы за рубеж вырос более чем вдвое, а выручка – в 4,7 раза. Тройка стран-лидеров по стоимостному объему импорта российского мяса птицы в 2022 году не изменилась. Как и годом ранее, позицию крупнейшего покупателя сохранил Китай, на который, по уточненным данным, пришлось 39% всего физического объема российского экспорта мяса птицы в прошлом году (в 2021 году – 41%). Второй покупатель российского мяса птицы в 2022 году – Саудовская Аравия, увеличившая физический объем закупок на 59%, а стоимостной – на 85%. Также в топ-3 импортеров входит Казахстан с динамикой +42% и +55% соответственно. Читать статью

3 марта в США отмечается день канадского бекона🥓 Что вы представляете, когда слышите слово «бекон»? Чаще всего под беконом понимают длинные полоски просоленного или закопченного свиного мяса с прожилками сала🥓. Их могут подавать как отдельно, так и в качестве второстепенного ингредиента для придания вкуса блюдам, например, яичнице🍳 или бургеру🍔. Однако существуют и другие виды бекона. Например, канадский. Мясо из свиного отруба средней спинной части туши засаливают и коптят до полной готовности, затем придают ему цилиндрическую форму и нарезают толстыми ломтями. Получившееся блюдо полностью готово к употреблению и напоминает скорее ветчину, чем традиционный бекон. Канадским его называют только в США🇺🇸, куда его впервые завезли из Торонто. В самой же Канаде🇨🇦 он именуется спинным беконом. В России🇷🇺 ближайшим аналогом канадского, или спинного, бекона выступает свиной балык, который тоже изготавливается из спинной части туши.

1 и 2 марта 2023 года в Москве проходит XV международная бизнес-конференция «Кондитерские изделия ХХI века. Состояние. Вызовы. Перспективы», посвященная текущим трендам и стратегиям развития в сфере кондитерского производства. В мероприятии приняли участие более 300 отечественных предприятий кондитерской отрасли, а также производители упаковки, оборудования, ингредиентов, лабораторных приборов, ученые и эксперты. Одновременно с мероприятием организована традиционная выставка и Смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции», где свою продукцию представили ведущие компании отрасли. Лучшие из них будут награждены медалями и памятными грамотами. Читать статью

Топ-5 новостей за февраль 2023 года 📍 Мировые продовольственные цены снижаются 10-й месяц подряд 📍 Россия до конца сельхозгода может довести экспорт зерна до 55-60 млн тонн 📍 Первая партия российского гороха отгружена на китайский рынок 📍 Россия перехватывает лидерство в экспорте подсолнечного масла 📍 На Gulfood 2023 участники российской делегации проведут более 460 b2b встреч

Каждый год 1 марта в Исландии🇮🇸 празднуют Национальный день пива!🍺 Выбор даты для праздника не случаен, именно в этот день в 1989 году был аннулирован так называемый "сухой закон", который действовал в стране на протяжении 74 лет. Закон, запрещающий все виды алкогольных напитков, вступил в силу 1 января 1905 года, с тех пор его несколько раз пересматривали (было разрешено вино🍷 и крепкий алкоголь🥃), однако пиво реабилитировали лишь в конце прошлого века. 1 марта практически все бары Рейкьявика работают до утра, а любителей пенного напитка🍻 ожидают различные конкурсы и соревнования на пивную тематику.

Минсельхоз России начал отбор заявок на компенсацию затрат на транспортировку агропродукции Минсельхоз России объявил о проведении в 2023 году отбора заявок для получения из федерального бюджета субсидии на компенсацию части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции. Сейчас можно получить компенсацию за перевозки аграрной продукции, совершенные во втором полугодии 2022 года и первом полугодии текущего года. Прием заявок продлится до 1 ноября 2023 года. Подавать заявки необходимо в «Российский экспортный центр» через платформу «Мой экспорт». Более подробная информация представлена на сайте Агроэкспорта в разделе «Господдержка».

Минсельхоз России начал отбор заявок на компенсацию затрат на транспортировку агропродукции Минсельхоз России объявил о проведении в 2023 году отбора заявок для получения из федерального бюджета субсидии на компенсацию части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции. Сейчас можно получить компенсацию за перевозки аграрной продукции, совершенные во втором полугодии 2022 года и первом полугодии текущего года. Прием заявок продлится до 1 ноября 2023 года. Подавать заявки необходимо в «Российский экспортный центр» через платформу «Мой экспорт». Более подробная информация представлена на сайте Агроэкспорта в разделе «Господдержка».

За последние десятилетия мировой рынок рыболовства и аквакультуры значительно вырос. Ключевыми игроками на нем являются Китай, Норвегия и Вьетнам. На статус крупного экспортера также претендует Австралия, поставляющая на зарубежные рынки более половины производимой продукции. Однако сейчас ее доля невелика — менее 1% от мирового объема торговли. Для формирования положительного имиджа на мировом рынке и увеличения продаж австралийских морепродуктов была создана Seafood Industry Australia (SIA). Читать статью

27 февраля в Грузии🇬🇪 отмечают Национальный день хачапури. Инициатором этого необычного праздника является Гастрономическая ассоциация Грузии,🇬🇪 которая проводит его с целью популяризации грузинской гастрономии во всем мире. Название хачапури соединяет две разные культуры. Слово "хача" - это "творог" в переводе с грузинского языка, а "пури", вероятно пришедшее из Индии,🇮🇳 означает "хлеб".🍞 Единого "классического" рецепта хачапури не существует, потому что в каждом регионе Грузии🇬🇪 это блюдо готовят по-своему. Имеретинское хачапури - это закрытая круглая лепешка с сырной начинкой. В хачапури по-мегрельски сыр🧀 используют не только для начинки, но и для посыпки лепешки. Гурийское хачапури выпекают в форме полумесяца, а к сыру добавляют сваренное вкрутую куриное яйцо.🥚 Однако самый популярный вид - Хачапури по-аджарски. Его готовят в виде лодочки, а в начинку добавляют сливочное масло🧈 и сырое яйцо.🥚 А какой вид хачапури нравится вам?

20 и 21 февраля на выставке Gulfood 2023 в Дубае (ОАЭ) проведено более 220 двусторонних b2b переговоров между российскими экспортерами продовольственных товаров и представителями бизнес-сообщества стран Ближнего Востока, Африки и Азии. В последующие 3 дня запланировано еще более 240 переговоров. Россия участвует в Gulfood на протяжении уже 8 лет, из года в год расширяя свое присутствие на одной из крупнейших выставок продуктов питания и напитков в мире. Коллективный стенд Made in Russia на мероприятии впервые был представлен 4 года назад, и за это время число его участников увеличилось почти в 10 раз. Читать статью

21 февраля 2023 года в Дубае (ОАЭ) открылась первая международная конференция Grain Forum 2023, посвященная актуальным вопросам торговли российским зерном. В форуме, организованном при поддержке Союза экспортеров зерна, принимают участие представители Минсельхоза России, «Агроэкспорта», Международного совета по зерну, крупнейшие российские экспортеры и трейдеры, ведущие российские и международные эксперты. Конференция стала новым местом встречи российских экспортеров зерновых культур с покупателями из стран Африки и Ближнего Востока. Читать статью