Каблог

есть такая газировка, dydo white/milk jelly soda. я её всегда камсодой именовал, и это газировка с желе (встряхни 10 раз). очень вкусная! сегодня приспичило сделать monster white jelly soda в итоге я немного не расчитал с количеством, но вышло очень похоже газированное желе. 25 грамм желатина на 750 грамм желе почти достаточно для похожей консистенции — можно даже чуть побольше. а вот 750 мл желе — это чуть больше, чем можно осилить в одиночку. рецепт, который я использовал: откройте 0.5л банку монстра, выпейте половину вторую 0.5л банку монстра положите в холодильник нагрейте 250 мл монстра до 60 градусов, медленно вмешайте в него 25 грамм желатина, пока всё не растворится /лучше было растворить в меньшем количестве монстра — думаю, вышло бы газированнее/ достаньте из холодильника монстра и перелейте в герметичную тару (в моём случае подвернувшийся шейкер «her nut») с широким горлышком медленно (или газированно убежит) влейте, перемешивая, желатинового монстра в охлаждённого монстра. закупорьте и дайте настояться пару часов. глупое количество газированного желе готово. —- мне кажется, что можно взять мелкие бутылки, и делать в них по 50 грамм желе — после чего доливать монстра. думаю, получится примерно то, чего я добивался в более адекватных размерах.