ch
Feedback
Братство Кочерги подаёт сигнал

Братство Кочерги подаёт сигнал

前往频道在 Telegram

П.С. Кто?где?с кем? И другие вопросы о любви к вину в одном канале

显示更多
2 001
订阅者
无数据24 小时
-37
-630
帖子存档
Очень смотрится

Кстати, если вы вдруг задаетесь вопросом "что посмотреть дождливым вечером" - Зев Ровин, один из главных импортеров натуральных вин в Штатах, выпустил новый фильмец из серии Portraits of Natural Winemakes. О звезде своего портфеля - Jean Pierre Robinot. Но это только если вы наше видео о Робино уже видели <3 https://vimeo.com/264629234

Ну а захотите продолжить - вот про Алис Буво из Octavin, к примеру: https://vimeo.com/180226789

Ну что ! Всех ждём , цена красивая , вино и еда вкусные )

Не кепка , а призыв к действию !

Quintarelli Giuseppe Rosso Del Bepi Если вы устали от всех россказней про Натуральное и биодинамическое - пора возвращаться к великой Классике . Все просто . Великий винодел , которому приписывают создание стиля Амароне . Экологически чистые виноградники , без каких либо сертификатов и бережная , длительная выдержка в старом дубе . Стиль Квинтарелли - сочетание концентрации и мягкости , такое вино оставляет след в памяти . Россо дель Бепи - вино которое по сути является Амароне , его выдержка - 7-8 лет в старом дубе , 15% прекрасно интегрированы , свежесть сохранена . Эти бутылки , особенно зрелые на вес золото , ведь делал их ещё сам великий Джузеппе , которого больше нет среди нас .

Claus Preisinger Puszta Libre Австрия , Гольс Начнём с персоны . Клаус - удивительный молодой человек в свои 38 лет отдавший виноделию уже более 20 . Красавица винодельня , квеври в покрышках , биодинамика и дольмены на винограднике . Это его решения , давшие потрясающий результат . Каждая этикетка скрывает под собой живое и сочное вино , доступное при этом на каждый день . П.С. Если вы окажетесь у него на винодельне не забудьте попросить специальное кюве , которое он настаивает на марихуане , оно того стоит !

Philippe Bornard Point Barre ploussard Жюра набирает обороты не меньше Руссийона . Сейчас каждая компания импортёр стремится привезти вино из этого чудесного региона . Филипп Борнар был одним из первых производителей оказавшихся на нашем рынке . Потомственный виноградарь , решившийся в середине 2000 х выпустить собственные этикетки многими воспринимается как настоящая звезда . 7 га на биодинамической практике со средним возрастом старше 35 лет . Естественное брожение , длительная выдержка в старом дубе - Вина получаются нежнейшими . Пульсар , или как его иногда называют Плуссар даёт тонкие красные вина с ароматами малинового и клубничного варенья, бархатистый танин и невысокий алкоголь позволяют пить такое вино в охлажденном виде летом . Не пропустите !

Jerry&berry Markus Altenburger В мире существует множество стилей розе и каждый выбирает его на свой вкус . Мой выбор - это яркие , ягодные розе тяготеющие к стилю легких красных вин . Австрия себя зарекомендовала уже и в белом и в красном , пора открывать для себя ее Розе . Микс из Цвайгельта и Блацфранкиша обладает прекрасным соотношением цены и качества . Его открытый аромат и необременительный вкус прекрасно дополнят как тар-тар из тунца или лосося , так и холодные мясные закуски .

Jolly Ferriol M Остаёмся в Руссийоне . Для тех кто надеется на жаркое лето - М настоящая находка . Вот вам пара аргументов : -мускат по сухому с каждым годом набирает все большую популярность , его сумасшедший аромат , в сочетании с абсолютной сухостью , солёностью и яркой кислотностью - идеальный утолитель жажды . -Мас Ферриоль - небольшое семейное предприятие работающее с исключительно здоровым , органически выращенным виноградом , только на натуральных дрожжах и без фильтраций . Эдакое вино в диковато - первозданном виде . -Меню под такое вино можно выбрать сверх вариативное : от маринованных артишоков , через сашими и до карри с экзотическими фруктами и куриным филе .

Agrapart & Fils 7 crus Brut Рекольтаны сегодня - главные звёзды виноделия Шампани . Аграпар - это хозяйство основанное в конце XIX века и сохранившее семейное управление по сей день. На 12 га в Кот-де-Блан доминирует Шардоне , отвечающий за свежий и элегантный стиль . 7 Крю - это ассамбляж с 7 отдельных участков обрабатываемых органическим образом , его выдержка на осадке составляет 3 года , благодаря чему мы получаем в бокале комплексный и развитый аромат . Это вино настоящий праздник в бокале , призванный добавить красок летним ночам . Domaine Danjou-Banessy La Truffiere 2015 Не так давно Лангедок Руссийон воспринимали как единый регион , в котором делают море простого и грубоватого Вина , сегодня же ситуация совсем иная . Руссийон обьективно доказал свою самостоятельность И там уже сформировался пул производителей , доказавших свою состоятельность . Данжу Банси современная винодельня с традиционным подходом , в своей стилистике стремящаяся к минимальному вмешательству на винодельне . Трюффьер - эссенция редкого сорта Кариньян Гри , выдержанная более года . Этот шедевр виноделия даже искушённый «винопивец» легко отправит в классику Бургундии . Учтите - ежегодно выпускается 1000 бутылок, если увидите - хватайте !

Бля , посмотрел наконец , вроде даже не полный отстой

!!!ACHTUNG!!! В Винотерру нужен менеджер офф-трейд. Звонить Утебекову Николаю 89213515086