ГРЮНЕР ФМ

Друзья, нам нужна ваша поддержка🤍 ГУСТО и ГРЮНЕР участвует в БИГАТИ AWARDS сразу в двух номинациях: 🍷 Лучшее винное заведение региона 🥂 Лучший сомелье Будем рады вашему голосу до 24 августа Спасибо, что выбираете нас!🥂🫂 Голосование - https://forms.yandex.ru/cloud/6a73458602848f775dd298a2

Друзья, сегодня мы знакомим вас с Рислингом "Muschelkalk" (Мушелькальк) 🍷 Мягким, фруктовым, сложным вином, которое оставляет за собой право быть невероятно спелым и минеральным одновременно 🍑🌊 Odinstal (Одинсталь) - винодельня, где вулканические почвы и высокие виноградники смело передают характер терруара в каждой своей бутылке. Чарующие панорманые виды на виноградники Пфальца, принципы органического виноделию, любовь виноградорей к своему делу и к своему поместью сделала Odinstal одним из ведущих производителей биодинамических вин Германии 🖤 Внутри нашего с вами Рислинга тонкие и нежные ароматы белых сладких цветов и цитрусовых фруктов 🍋🌸 В элегантном, но насыщенном вкусе сочные, спелые косточковые фрукты, изящная минеральная структура и невероятный баланс с долгим  фруктовым финишем. Вино, которое хочется держать в бокале, узнавать и чувствовать. Приходите в Грюнер за вашей порцией винного вдохновения 🍷

Друзья, любое хорошее блюдо можно дополнить прекрасным вином 🍷 И когда у нас проходят фестивали, мы с удовольствием подбираем бутылки к меню, чтобы составить для вас идеальный пейринг. Сейчас у нас проходит фестиваль камбалы. И в подборке выше мы рассказали, какие вина с нашей полки особенно хорошо сочетаются с рыбой 🐟

15 августа ГУСТО исполняется 9 лет! 🎂 А так как Густо и Грюнер теперь одно пространство, то и все праздники мы делим пополам! Вкусные блюда, шикарные вина + ваше настроение = идеальная вечеринка 🥂 История длиною в 9 лет существует благодаря вам. Спасибо, что доверяете, выбираете и остаётесь с нами 🤍 В течение дня будем угощать каждого гостя праздничным тортом и проведем секретный розыгрыш 🤫 А вечером встретимся на PET NAT PARTY 3.0 🪩 DJ на автовышке, вино, любимые блюда и вечеринка, которая должна стать эталоном для следующего года 😁 Давайте постараемся вместе! 🪩🌟 До встречи 15 августа🥂🤍

Друзья, у нас большая новость! Мы ищем кависта-сомелье 🤩 Если вы готовы сделать вино свой профессией, если вам интересно работать с ним и знакомить людей с философией этого напитка, мы ждём вас в команду 🍷 С нас: вино, обучения, дегустации и самые лучшие гости 🍷 Лайк, шер, репост! Опыт приветствуется, но не обязателен ;) https://vladivostok.hh.ru/vacancy/135829446?from=share_ios&customDomain=1&overRideDomainAreaId=22

Друзья, лето - однозначно время Рислингов🥂

Но если вам захочется прикоснуться к особенной бутылке - на нашей полке стоит последний Nikolaihof.

Николайхоф - одна из самых старинных виноделен Европы, первые свидетельства о которой датируются 470 г. н.э. (это еще времена Римской Империи! 😲) Здание винодельни насчитывает уже почти 2000 лет! Вина хранятся в погребе, который принадлежал старинной церкви. Его возраст превосходит уже 7 столетий. Каждая бутылка Николайхоф вплетена в историю, каждое вино - ее неотъемлемая часть 📜🤩 Винодельня одна из первых в Австрии получила сертификат Demeter. Что означает строгий контроль качества производства вина от самой лозы до бутылки на нашей полке. Принципы биодинамики, соблюдаемые на винодельне, обеспечивают самое бережное отношение к земле, почве, лозе, следование особенной философии и учет всех факторов окружающего мира: лунных циклов, времени года, земного притяжения. И все эти факторы вместе рождают невероятные вина с особенной структурой, глубиной и отличным потенциалом хранения. Рислинг класса "Federspiel" производится из более спелого и зрелого винограда. Крепость - 12 градусов. Это очень элегантное, сложное вино. С преобладанием спелых нот, гармонично вплетенной кислотностью, минеральным, длительным финишем и тонким ароматом желтых фруктов 🎵 Последняя бутылка на нашей полке ждет своего счастливого обладателя 🕺 Увидемся в Грюнер!

Друзья, если вы готовы на удачные эксперименты, вашему вниманию"Karom" от Оскара Майера 🦖 Прекрасная биодинамика, которую нам самим удалось высоко оценить. Начнем с того, что это оранж из Сербии, изготовленный из древних автохтонов. В почвах виноградника преобладают как глина с известняком, так и осадочные и вулканические породы 😀 Ферментируется и выдерживается вино в амфорах 🏺 А бутилируется без фильтрации и под действием силы тяжести. Возраст некоторых лоз на винограднике достигает 115 лет, а семья Маурер владеет виноградником уже в 4 поколении. Понимаете, насколько это интересное и уникальное вино! 😳❤️ Карум - это очень впечатляющий оранж. В его профиле преобладают не только оттенки сухофруктов, кураги, типичные для оранжевых вин. Здесь очень богатый и обволакивающий вкус, ноты которого наполнены медом, пряностями, спелыми персиками, абрикосами, айвой и апельсинами 🍊 ✨ Вино обладает глубиной и утонченной и свежей кислотностью. А горчинка от цитрусов на финише идеально сглаживает фруктовые нюансы уже переспевших плодов. Аромат также насыщенный, спелый, повторяющий ноты вкуса. Спело, мощно, неординарно. С этим вином точно не нужно спешить. Но точно стоит познакомиться. Ждем вас в Грюнере ❤️

Этим летом пьем натуральные вина! 🤩 Staffelter Hof, "Little Bastard" Рислинг + Совиньон Блан + шикарная этикетка и всего 11 градусов. Прекрасный претендент на летнюю террасу ☀️ Ярко-желтый цвет, ощутимые, богатые танины, никакой серы и творчество диких дрожжей с минимальным вмешательством в этот процесс винодела. И, кстати, одна из самых старинных винодельней с богатейшей историей, первое упоминания о которой датируется 862 годом н.э. Нетипичная Германия, которая успела покорить сердца винных ценителей ✨ Мощный, насыщенный вкус с оттенками сухофруктов и специй, с цитрусовым и минеральным подтоном. Свежая кислотность переплетается с заметно ореховым, слегка сливочным послевкусием. А в аромате преобладает целый букет из апельсинов, айвы, лимонов, минералов, выпечки и даже небольшой корзины спелых ягод 🍊 Вино прекрасно дополнит как сыры, так и мясные блюда на грилле. Гастрономичное, свежее и удивляющее, оно ждет вас на полке нашего Грю ❤️

Что дегустируем в эту субботу? 🥂🌸 😀Наш любимый розовый Креман этого сезона. 😀Немецкий Рислинг — в прошлый раз дегустировали с выдержкой на осадке, в этот раз - максимально звонкий стиль. 😀Кава без пузырей — 100% Парельяда и всего 9.5% алкоголя — лето! 😀Ваше любимое Розе! Наши гости пьют Галио больше 5 лет и мы не хотим останавливаться. 😀Пино Нуар от яркого российского проекта Paradise Garage. 😀И красиво финалим Итальянским Мерло. Дегустация в Сенси — это всегда широкая география и самые разные бутылки 🍷 Пишите нам в grunerwine для покупки билетов ✨ До встречи! ❤️

Жаркая погода = легкие сидры! 🍾 Идеальное летнее сочетание как для морских прогулок в выходные, так и для вечеров на террасе в будние дни 🌞 А если вам интересно по-настоящему продегустировать сидры - вашему вниманию французы с нашей полки. Les Bulles Ardennaises Rose (Ле Бюль Ardennaises Розе) Легкое органическое розе с всего 5ю процентами алкоголя. Яркий цвет, нежные пузырьки и тонкий аромат с оттенками цитрусовых фруктов и спелых ягод. Во вкусе сидр очень элегантный и терпкий одновременно. Фруктовый, интересный, с балансом сладости и горечи. Отлично подойдет в качестве аперитива. Les Bulles Ardennaises Poire (Ле Бюль Ardennaises Пуаре) Органическое пуаре с содержанием алкоголя в 6%. В вашем бокале изящный, бледно-желтый сидр с зеленоватыми отблесками и обильной пеной. Сложный минерально-цветочный аромат с легкими нотками бриоши. И чистый, освежающий вкус садовых груш с легкой и приятной терпкостью. Пуаре отлично дополняет сыры и блюда с морепродуктами. Приходите к нам в Грюнер за легкими и освежающими сидрами 🥂

25 июля встречаемся в Сенси🤍 Субботний вечер, который хочется провести без спешки. Соберемся за одним столом, откроем шесть вин, попробуем новые сочетания и просто насладимся каждой деталью вечера 🍷

Шеф-сомелье Густо Виктория Гончарова проведет дегустацию, поделится историями о каждом вине и поможет взглянуть на привычные вкусы по-новому

А мы позаботимся обо всем остальном: уютной атмосфере, красивой сервировке и закусках от Густо, которые идеально дополнят дегустацию🥂 Если давно хотели провести вечер красиво — кажется, это отличный повод 🍷 25 июля | 20:00 Стоимость: 7500 ₽ 📍Семеновская, 34 Пишите нам в grunerwine для записи 🌸

Завтра - 6 июня - разбираемся на уроке True Wine, что же такое натуральное виноделие 🤩 Крутые этикетки, лунные календари, нефильтрованные вина, редукция и «фермерские» тона - все это на повестке нашего занятия ❤️ Пробовать мы будем, без преувеличения, очень крутые и необычные бутылки 🍾 Вино, которое, покажет вам разницу между изящной натуралкой и авангардными практиками. Стартуем • 6 июля (понедельник) • 19.00 • в коворкинге DOM (Светланская 33) Стоимость урока: 5 500₽ Пишите в grunerwine для записи на урок! 🥂

Продолжаем наши винные четверги и снова собираемся на Шеринг 😴 Достаём любимые бутылки, накрываем большой стол с закусками, наполняем бокалы и наслаждаемся хорошей компанией 🍷✨ Вика и Руслан собрали подборку вин, которыми действительно хочется поделиться. Начнём с игристого, дальше будет ещё интереснее, а финал, как всегда, оставим самым запоминающимся 🥂 Собираем всего 10 гостей и открываем 7 бутылок 16 июля в 19:30 Билет: 4 900 ₽ Для заказа билетов пишите нам в grünerwine До встречи в Густо!

Уже завтра дегустируем вина Нового Света на уроке нашей Школы 🤩 В винных бутиках все чаще можно увидеть бутылки из Новой Зеландии, ЮАР, Австралии, Чили, Аргентины, США. И с каждым годом виноделие этих стран удивляет нас все больше и больше. Мы докажем вам, что полки Нового Света не Сов Бланом едины ❤️😁 И что здесь шикарно уживаются как старосветские сорта, так и собственные звезды изучаемых стран ✨ Расширяем винный кругозор • 2 июля (четверг) • 19.00 • в коворкинге DOM (Светланская 33) Пишите в grunerwine для записи на урок! Готовимся к пятнице уже осознанно в нашей Школе 😁🥂

Друзья, в прошлом году на фестивале у нас была возможность оценить стенд с китайским вином. И, без преувеличения, все остались под большим впечатлением ✨ Мы продолжаем традицию удивлять вас и вносить что-то новое. И в этот раз мы решили показать, насколько далеко шагнуло российское виноделие, и какие они - редкие российские бутылки 🤩

В этом году мы создаем отдельное пространство, где, благодаря участию наших партнеров РБК Восток, будем открывать вина с редкими релизами и ограниченными тиражами для настоящих ценителей 🥂

Итак, в особенном зале нашей площадки вас будут ждать: 🍷лайн-ап, отобранный лично Артуром Саркисяном — автором главного винного рейтинга страны и создателем «Гида по российским винам» 🍷 дегустация, которую проведет Влада Лесниченко - одна из самых ярких винных экспертов России, сомелье, автор винных карт самых модных столичных ресторанов 🍷 специальный гость зала — собственно, сам Артур Георгиевич Саркисян. Он представит новый «Гид по российским винам 2026», ответит на вопросы гостей и подпишет экземпляры гида для участников дегустации. Билет "РБК Select" также включает: 🍷экземпляр «Гида по российским винам 2026» с автографом Артура Саркисяна; 🍷 доступ на лекционный блок фестиваля; 🍷 участие в традиционной wine-party In Wine Kupala. Приобрести билеты можно по ссылке InWineKupala Ждем вас на самом винном мероприятии Владивостока 🍷❤️

Друзья, встречаемся завтра на уроке по виноделию Италии🇮🇹🍷 Поговорим с вами о вулканических бутылках, о «короле вин», «крови Юпитера» и винах, созданных почти из изюма. Италия умеет удивлять своими танинными красными и легкими белыми. Историей маленьких деревень и традициями целых поколений 🥂 Понимать вино Италии категорически необходимо для любого винного энтузиаста 🤌🏻🍷 Встречаемся: • 29 июня (понедельник) • Светланская 33, коворкинг DOM • с 19.00 до 22.00 Стоимость одного урока: 5 500 ₽ Для записи пишете нам в @grunerwine До встречи! 🍷

Друзья, приглашаем вас на дегустацию вин Германии и Австрии на уроке, посвященном виноделию этих стран 🍷 Уже завтра мы с вами узнаем и обсудим: • чем отличаются друг от друга Рислинги Австрии и Германии • могут ли эти страны удивить нас красными винами • а игристыми? • откуда в вине берутся ноты шин и ластика • как Германия продавала самые дорогие вина • и как потеряла авторитет за счет одной всем известной бутылки (да-да, вам она тоже известна 😁) • какой скандал в мире вина учинили австрийцы • насколько немцы педантичны в своей классификации (и почему ее немного пугаются даже профи 😳) • как по региону Германии определить вкус Рислинга • и насколько высоко могут подняться в гору виноделы, чтобы создать шедевр 🤌🏻🍇 Встречаемся: - 25 июня (четврег) - с 19.00 до 22.00 - коворкинг DOM (Светланская 33) Стоимость урока: 5 500 ₽ И поверьте, пробовать мы будет очень классные хозяйства 🍷 Для записи пишите нам в @grunerwine Учимся, дегустируем, удивляемся, а уже 26 июня выбираем Рислинг на полке сами и как настоящие профи 🍷

Друзья, приглашаем вас на дегустацию вин Германии и Австрии на уроке, посвященному виноделию этих стран 🍷 Уже завтра мы с вами узнаем и обсудим: • чем отличаются друг от друга Рислинги Австрии и Германии • могут ли эти страны удивить нас красными винами • а игристыми? • откуда в вине берутся ноты шин и ластика • как Германия продавала самые дорогие вина • и как потеряла авторитет за счет одной всем известной бутылки (да-да, вам она тоже известна 😁) • какой скандал в мире вина учинили австрийцы • насколько немцы педантичны в своей классификации (и почему ее немного пугаются даже профи 😳) • как по региону Германии определить вкус Рислинга • и насколько высоко могут подняться в гору виноделы, чтобы создать шедевр 🤌🏻🍇 Встречаемся: - 25 июня (четврег) - с 19.00 до 22.00 - коворкинг DOM (Светланская 33) Стоимость урока: 5 500 ₽ И поверьте, пробовать мы будет очень классные хозяйства 🍷 Для записи пишите нам в @grunerwine Учимся, дегустируем, удивляемся, а уже 26 июня выбираем Рислинг на полке сами и как настоящие профи 🍷

Друзья, 11 июля встречаемся на самом главном винном событии этого лета - фестивале российского вина In Wine Kupala (Ин Вайн Купала) 🏵🍷 И сразу о нашем тайминге: 🍷11:00 – 16:00 – preopen и лекционный блок 🍷17:00 – 22:00 – wine-party (вайн-пати) 🍷18:00 – 20:00 – специальная дегустация РБК селект А теперь обо всем поподробнее 🍷 Лекционный блок - время знакомства с профессионалами винного бизнеса. Вы сможете послушать лекции и дискуссии о новинках российского виноделия, о винных консерваторах и винных бунтарях. А также первыми попробовать вина и пообщаться с сомелье. На wine-party мы с вами будем: 🍷безлимитно дегустировать вино с именных бокалов (а еще в этом году пробовать коктейли); 🍷играть в винное казино и упражняться в сабраже; 🍷петь в караоке; 🍷делать красивые кадры на тематических фотозонах; 🍷и просто приятно отдыхать на открытой террасе с бокалами вина. Густо и Густо Бейкери предоставят нам фестивальное меню с горячими блюдами и вкусными десертами ✨️ Стоимость: • лекционная часть + вечеринка - 8 000 ₽ • только вечеринка - 6 000 ₽ Комната РБК селект - это особенная часть фестиваля в этом году 🍷 Вас ждет специальный зал с дегустацией редких российских вин.  Ведущая дегустации – сомелье и винный промоутер Влада Лесниченко (г. Москва).  Хэдлайнер – автор «Гида по российским винам» и заслуженный сомелье России Артур Саркисян (г. Москва). Стоимость посещения РБК селект: 20 000 ₽ В стоимость входят: • издание «Гида по российским винам» с автографом Артура Саркисяна; • полный доступ на лекционный блок и на wine-party. Билеты можно приобрести по ссылке: афиша А все новости о фестивалях + фотографии есть в тг-канале: inwinekupala Дресс-код: лен/хлопок/цветы 🤍 Будем плести венки и искать папоротник под классную музыку и великолепный выбор вина 〰️🥂

Пару дней назад мы советовали вам не бояться экспериментировать с розовыми винами 🍷

Но есть еще один прекрасный способ познакомиться с ними в формате "мини-дегустации" - это наша бокальная карта 🍷

На выбор сегодня Виньо Верде "Adega Guimaraes" в розовой стилистике. К минеральности и свежести здесь добавляется горсть спелых красных ягод. Идеальная пара к вину - наши новые салаты с томатами и клубникой 🍓🥂 И "Manoir de la Tete Rose" - деликатная, дружелюбная Франция с элегантным конфетно-фруктовым профилем. И здесь отличной гастро-парой будет свежий летний салат 🥬🍾 Если розовый стиль для вас всё еще загадка, приходите открывать эти вина с нами с самых приятных и притягательных сторон ❤️