Chefs Team Books

Пусть наступающий год будет ещё вкуснее, радостнее и добрее, чем этот! 🥂 Желаем вам больше смелых экспериментов, удачных сочетаний и аппетитных идей. Зажигайте сегодня от души – не только конфорки, но и сами! С Новым годом! Ваш Chefs Team ❤️

❤️ Мы уже подвели итоги нашего первого гастрономического конгресса шеф-поваров и рестораторов MOSCOW FOOD FUSION 2025 и сейчас кратко поделимся цифрами и огненным итоговым роликом 🔥 MOSCOW FOOD FUSION 2025 это: • 520 гостей конгресса • 80 городов России и СНГ представляли гости конгресса • 32 спикера • 27 компаний партнёров, поддержавших нас • 17 организаторов • 12 звездных шефов спикеров из Сербии, Италии, ОАЭ, Саудовской Аравии и Черногории • 2 дня деловой программы конгресса • 1 семья профессионалов гастрономии - Chefs Team Russia ❤️

Да, друзья! Конгрессу быть в 2026 году! 17-18 ноября! Будет жарче, интереснее и мощнее! Следите шефы за новостями!

На стал момент мне рассказать о моём перформансе на нашем международном конгрессе Moscow food fusion 2025. Пару слов о моём блюде. Друзья, вы только вдумайтесь: наш магаданский трубач, биск из краба и камчатская икра кижуча, пройдя через огонь, воду и мой безумный креатив, превратились в настоящий гастрономический перформанс, где нежная икра в виде крема вальсирует с щупальцами осьминога, а главной солисткой стала скромная баба, вымоченная в апельсине с мисо и сычуаньским перцем — да, та самая, что обычно скромно стоит в сторонке, а тут вдруг вышла в свет и устроена настоящую революцию вкуса, доказывая, что из наших потрясающих продуктов можно создавать не просто еду, а съедобные эмоции, которые и накормят, и глаз порадуют, и душу согреют, потому что наше вкусное будущее мы строим сегодня, передавая эти знания, как самую ценную эстафетную палочку, нашим детям!

Все прилетели! Друзья совсем скоро Moscow food fusion 2025 https://moscowfoodfusion.ru/

Друзья, тревога! Осталось 2 дня до гастрономического взрыва! Друзья, ну что, слушайте сюда! 👂 На календаре — обратный отсчет. Всего 2 дня, и Россия официально станет эпицентром мировой кулинарной мысли! Стартует MOSCOW FOOD FUSION 2025 — событие, которого мы ждали как манну небесную! А я, как ваш личный гастрономический провокатор, приготовил для вас бомбу. 💣 Нет, не атомную, а вкусовую! Тема моя — это наше всё, наше сокровище: российский продукт и региональная кухня. Но! Я не из тех, кто читает скучные лекции. Я этот самый продукт… немного подзабыксил. 😉 Да-да, добавил туда щепотку безумия, каплю международного опыта и хороший такой замес а что, если так? Получилось дерзко, актуально и, простите за скромность, чертовски интересно! А теперь конструктив, он же призыв к действию, ибо время на исходе! Друзья, покупайте билеты. Прямо. Сегодня. 🎟️ Почему сейчас? А потому что завтра нас всех, организаторов, постигнет участь Золушки перед балом: мы будем бегать, суетиться, решать десять задач одновременно и, возможно, даже разучимся говорить на человеческом языке, перейдя на язык поваров и IT-спецов. Если у вас внезапно возникнут вопросы — заниматься будет некому, все будут в аврале! Так что не откладывайте! Сделайте это сейчас, пока ваш внутренний голос не начал причитать: Ой, как жаль, что я не схватил билет, когда была возможность!. Я вас уже мысленно там всех вижу! Жду, чтобы поделиться энергией, идеями и, конечно, обнял, приподнял (как и обещал!) и зарядил на весь следующий гастрономический год! До встречи на конгрессе! Готовьте свои желудки и мозги к перезагрузке! 🚀 https://moscowfoodfusion.ru/

Moscow Food Fusion -  Первый международный конгресс шеф-поваров и рестораторов от Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia! Два дня, 11 и 12-го ноября, вас ждет насыщенная программа с участием топовых шеф-поваров из Сербии, ОАЭ, Саудовской Аравии, Италии, Хорватии и Черногории, отмеченных звездами гида «Мишлен», и именитых шефов Москвы. На главной сцене пространства Loft Hall дадут гастрономические мастер-классы, а также расскажут о трендах, философии и опыте – Андреа Галли, Николай Сарычев, Франческо Луиджи Карузи, Станислав Песоцкий, Урош Ивосевич, Филип Чирич, Китак Ли, Марко Дэрич, Никола Стоякович, Илона Радович, Алексей Когай и Михаил Чагай, Андрей Колодяжный, Александар Керекес, Кристо Радович, Стефан Нэмо, Морган Паскаль. Не пропустите главное гастрономическое событие этой осени для рынка HoReCa, присоединяйтесь к звездным шефам, чтобы расширить свой опыт и гастрономический горизонт, и самим прикоснуться к "звёздам"! 🎟️ Покупай билет, приходи, будь с нами! 🌐 moscowfoodfusion.ru

Moscow Food Fusion 2025: Гастрономические инновации 11 и 12 ноября впервые состоится состоится Moscow Food Fusion — Международный Конгресс шеф-поваров, организованный авторитетной ассоциацией Chefs Team Russia. Там сойдутся лучшие умы ресторанного мира! 📍 Где: Loft Hall (ул. Ленинская слобода, д.26, стр.15), Москва. Moscow Food Fusion 2025 — это платформа для обмена бесценным опытом, генерации новых трендов и формирования будущего мировой гастрономии. Что вас ждёт? 🟣 Звезды Michelin из Европы и Азии на одной сцене 🟣 Мастер-классы от гуру кулинарии 🟣 Лекции о новых трендах от лидеров ресторанной индустрии 🟣 Площадка с партнерами 🟣 Вечеринка во второй день Среди приглашенных звезд: 🟣 Никола Стоякович (Сербия, 1⭐️ Michelin) 🟣 Марко Дэрич (Сербия, 1⭐️ Michelin) 🟣 Стефан Нема (Дубай, 1⭐️ Michelin) 🟣 Станислав Песоцкий (Концепт-шеф гастрономического театра SVET) 🟣 Андрей Колодяжный (Гастроботаник, шеф-повар Bon App Cafe и «Черная лисичка») 🟣 и более 30 спикеров 💡 Moscow Food Fusion 2025 — это шанс окунуться в мир кулинарных инноваций, расширить горизонты и стать частью гастрономической истории! 🔗 Подробности и программа: www.moscowfoodfusion.ru

Друзья, рад сообщить, что совсем скоро состоится наше масштабное мероприятие MOSCOW FOOD FUSION 2025! 🚀 Мы готовим для вас невероятную программу и собираем на одной площадке мощнейших спикеров индустрии. И по традиции, я лично разыгрываю 5 бесплатных билетов на конгресс! 🎫 Чтобы принять участие в розыгрыше, нужно: 1. Быть подписанным на мой аккаунт. 2. Оставить комментарий под этим постом, где вы:    · Отметите трех друзей (через @).    · Присвоите себе следующий порядковый номер, посмотрев на предыдущий комментарий (первый пишет "1", второй "2" и т.д.). Пример комментария: @ivanov_ив @petr_ мм @sweet_ба Мой номер — 15! Жду не дождусь конгресса!» · Розыгрыш проходит 8.11.2025 с помощью генератора случайных чисел я выберу 5 номеров — победителей. · Результаты будут опубликованы в Stories и в этом посте. · Один комментарий = одна заявка от участника. Участвуйте, делитесь новостью с друзьями и готовьтесь к самому яркому фуд-событию года! Удачи! ✨ #MoscowFoodFusion2025 #розыгрыш #конкурс #еда莫斯科 https://moscowfoodfusion.ru/

Друзья, рад сообщить, что совсем скоро состоится наше масштабное мероприятие MOSCOW FOOD FUSION 2025! 🚀 Мы готовим для вас невероятную программу и собираем на одной площадке мощнейших спикеров индустрии. И по традиции, я лично разыгрываю 5 бесплатных билетов на конгресс! 🎫 Чтобы принять участие в розыгрыше, нужно: 1. Быть подписанным на мой аккаунт. 2. Оставить комментарий под этим постом, где вы:    · Отметите трех друзей (через @).    · Присвоите себе следующий порядковый номер, посмотрев на предыдущий комментарий (первый пишет "1", второй "2" и т.д.). Пример комментария: @ivanov_ivan @petr_smirnov @sweet_baker Мой номер — 15! Жду не дождусь конгресса!» · Розыгрыш проходит 8.11.2025 с помощью генератора случайных чисел я выберу 5 номеров — победителей. · Результаты будут опубликованы в Stories и в этом посте. · Один комментарий = одна заявка от участника. Участвуйте, делитесь новостью с друзьями и готовьтесь к самому яркому фуд-событию года! Удачи! ✨ #MoscowFoodFusion2025 #розыгрыш #конкурс #еда莫斯科 https://moscowfoodfusion.ru/

Два дня интенсивной работы в рамках ПРОФОРУМа, мы с командой @chefsteamsnews Chefs Team Russia, побывали в гостях в Техникуме Индустрии Гостеприимства и Сервиса. Познакомились с супер дружными и увлеченными студентами, мастерами и преподавателями. Рассказали о себе, о своём профессиональном пути, о своих трудовых мозолях, ошибках и победах. Конечно же никак без кухни не обошлось, по этому после мы дружной командой весело и вкусно провели время, встречались @forresto_shop уже на второй день с шефами. Эти два дня прошли плотно и главное не зря. Настроение огонь, чего и вам желаю )🔥 всем отличного настроения 🤝

Друзья, всем привет, вот что хочу сказать про ужин на Камчатке — это был настоящий праздник чемпионов, где были Александр Акмаев, Павел Васильев, Мансур Нигматулин Виктория, Анастасия — те самые девчонки, которые победили в последнем «А-ля Рус», и, блин, это было мегавкусно, невероятно интересно, а самое классное — что ребята использовали в прямом смысле эндемики, продукты из нашего региона, тихоокеанские дары, и это на самом деле очень круто, это так вкусно, и зачем нам какие-то заморские продукты, не знаю, когда у нас тут всё своё есть — есть и свой рис, и свой хамон! И к чему я это всё — наше российское производство, наши российские специалитеты, наши техники, наши шефы — они самые мощные, крутые, вкусные и креативные, точка! Имея такое гастрономическое наследие, как у России, ребят, какие тут, чёрт, слова — мы лучшие, и это не просто слова, это правда, которую чувствуешь каждой клеткой!

Коллеги, дорогие друзья, с нашим общим профессиональным праздником, с Международным днем повара! Пусть наша жизнь будет похожа на идеально сбалансированное блюдо, где острые ножи вдохновения легко разрезают любые трудности, а вдохновение никогда не выкипает на медленном огне рутины; пусть на ваших кухнях всегда царит творческий хаос, приводящий к кулинарным открытиям, а признательные улыбки благодарных гостей станут для вас самым ценным и теплым десертом, ради которого стоит зажигать огонь каждый день.

🔥 Готовы к главному гастрономическому событию года? Chef Team Russia приглашает вас на первый международный гастрономический конгресс шеф-поваров в Москве! 📍 Где? Loft Hall с великолепным видом на Москву-реку — идеальное место для атмосферы вдохновения и новых идей. 📅 Когда? 11–12 ноября 2025 года. 👩‍🍳 Что вас ждёт? - Звёзды Мишлен и лучшие шефы со всего мира - Уникальные лекции и мастер-классы - Нетворкинг с более чем 800 экспертами HoReCa - Обмен опытом, трендами и философией кулинарного искусства 🎯 Мы создали Chefs Lab в центре Москвы: 65+ мероприятий в год и 2600 участников — команда, которая объединяет профессионалов и меняет гастрономический мир. 👉 Следите за обновлениями и не пропустите шанс стать участником этого исторического события! #ChefTeamRussia #ГастрономическийКонгресс #Москва2025 #ChefsLab #HoReCa #ШефыМира #Звёзды_Мишлен