Просвет

Завершаем понедельник с треком для поднятия настроения: All in forms —Bonobo! А весь плейлист из нашей кофейни можно послушать тут 🎶🎧

Продолжаем знакомить вас с нашими осенними позициями! Сегодня рассказывем про крок-мадам с индейкой 🦃🍞 Мы вдохновились классическим французским крок-мадам, но сделали его по-своему! Сочная индейка, невероятный трюфельный бешамель и два вида сыра. А сверху, глазунья с желтком, который красиво растекается по всему блюду. Ну разве не повод устроить себе вкусную паузу? Ждем вас: Фадеева 10, Краснопролетарская 8с1 🍳

У нас нет времени! Ждем всех: ☕️Фадеева 10 ☕️Краснопролетарская 8с1 ☕️Ильинка 4

Есть вкусы, которые возвращают в детство 👵🏻🍐 Наш осенний чай мы придумали именно таким, будто снова приезжаешь в сад к бабушке: вокруг яблоки и груши, в воздухе прохлада, а на кухне уже заваривается что-то тёплое и ароматное. За основу взяли: чай ассам и мяту, добавили соус из чёрной смородины и груши, бадьян и тимьян. Получился насыщенный, пряный и по-настоящему осенний вкус!

Мы превратили Врубеля… в латте! Звучит неожиданно? Именно такой и была идея. К выставке «Врубель. Рождение нового искусства» во Всероссийском музее декоративного искусства мы создали специальный напиток «Лебедь Врубеля». Это нежный латте на классическом молоке с шотом эспрессо и ароматной основой из чёрной смородины, кардамона, ладана, кокоса и жасмина. Сверху напиток посыпан фиолетовой пудрой таро и украшен съедобным пером из печенья. Подается на подносе из декоративного изразца.

Получился напиток с выразительным вкусом, ароматом и визуалом. Наша маленькая гастрономическая отсылка к миру Врубеля, его сказочным образам и декоративной пластике.

Попробовать его можно в кофейне «Просвет» на Краснопролетарской, 8с1, всего в нескольких минутах ходьбы от музея. А после можно заглянуть на выставку и продолжить знакомство с Михаилом Врубелем уже в залах Музея 🦢👌🏻

Тот самый тяжелый день 😂

Слишком вкусно, чтобы делиться ☕️👌🏻

27 сентября приглашаем на мастер-класс Нины Кузьминой по линогравюре. За два часа пройдем весь путь от рисунка до готового оттиска: сделаем эскиз, перенесем его на линолеум, научимся работать резцами, нанесем краску и самостоятельно напечатаем несколько экземпляров своей работы. Нина Кузьмина покажет основные приемы линогравюры и поможет на каждом этапе. Опыт не нужен — мастер-класс подойдет и тем, кто впервые пробует печатную графику. А еще познакомимся с выставкой «1000 мелочей» в «Просвете», посмотрим работы художницы и поговорим о графике и искусстве за чашкой кофе. С собой вы заберете собственную печатную форму и несколько сделанных с нее оттисков. Все материалы и инструменты включены в стоимость. 27 сентября, 13:00–15:00 Кафе «Просвет» Краснопролетарская, 8, стр. 1 Стоимость — 3500 ₽ Количество мест ограничено. Запись и оплата - https://chapiteau.gallery/kuzmina_workshop

Вдохновились осенним лесом и создали новую пасту 🍄‍🟫🍂 Паккери с белыми грибами в нежном сливочном соусе, пармезаном и лёгкой трюфельной нотой, тот самый насыщенный вкус, который напоминает прогулку по лесу после дождя. 📍Фадеева 10 📍Краснопролетарская 8с1