Вкусно худей 🍎🍐🍏🥝🥬🥦🥑

🥕5 вкусных ПП-пирогов без вреда для фигуры🥕 1. Диетический пирог с курицей и грибами 🔶на 100грамм - 98.34 ккал🔶Б/Ж/У - 12.12/3.18/4.89🔶 Ингредиенты: Для начинки: • Куриное филе 350 г • Шампиньоны 300 г • Шпинат (свежий или замороженный) 200 г • Йогурт натуральный 2 ст. л. • Лук 1 шт. • Оливковое масло Сыр нежирный 40 г Для теста: • Яйцо 3 шт. • Мука цельнозерновая 80 г • Творог нежирный 150 г • Разрыхлитель теста 5 г Приготовление: Куриное филе отварите и нарежьте кубиками. Шпинат промойте, нарежьте и слегка обжарьте на масле. Грибы и лук нарежьте и потушите до готовности в йогурте. Для теста смешайте яйца с творогом. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Выложите на противень половину теста, сделайте бортики. Далее выложите слоями курицу, шпинат, грибы и тертый сыр. Каждый слой присолите. Накройте пирог второй половиной теста и защепите края. Выпекайте 30 минут при 180 *С. Рецепт рассчитан на 8 порций. 2. Рыбный пирог 🔶на 100грамм - 138.97 ккал🔶Б/Ж/У - 16.23/6.2/4.31🔶 Ингредиенты : • 4 яйца • по 2 ст. л. пшеничных и овсяных отрубей • 0,5 ч. л. разрыхлителя • 1 пачка мягкого творога 0% (125 г) • начинка на ваш вкус (у нас 250 г консервированной горбуши в собственном соку) • соль Приготовление: Горбушу растереть вилкой. Отделяем желтки от белков, сначала в желтки вмешиваем соль, творог, отруби, разрыхлитель. Отдельно взбиваем до густой пены белки. Медленно вводим к белкам смесь с желтками, все аккуратно размешиваем, чтоб получилась однородная масса. Делим массу пополам , выливаем в форму половину, укладываем начинку , сверху заливаем остальное тесто. Выпекаем при температуре 200 градусов 35-40 мин 3. Овсяный пирог с яблоком и черносливом 🔶на 100грамм - 142.69 ккал🔶Б/Ж/У - 4.93/2.29/26.07🔶 Ингредиенты: • Молотые овсяные хлопья 0,5 ст. • Овсяные отруби 0,5 ст. • Яблоко 1 шт. • Чернослив 40 г • Цельнозерновая мука 2 ст. л. • Корица щепотка • Сода 0,5 ч. л. Приготовление: Духовку разогреть до 180 градусов. Чернослив замочить в холодной воде на час, промыть. Смешать все сухие составляющие. И постепенно, добавляя воду, замесить ложкой эластичное тесто. Немного вымесить тесто руками. Для начинки яблоко измельчить с черносливом в блендере. Форму смазать маслом, выложить часть теста, делая бортики. Выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать 20-25 минут. 4. Низкокалорийный шоколадный пирог 🔶на 100грамм - 125.21 ккал🔶Б/Ж/У - 6.89/5.27/13.11🔶 Ингредиенты: • Какао-порошок 100 гр • Яйцо 2 шт • Вода 300 гр • Мед 50 гр Приготовление: 1. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем какао и ставим на огонь. Хорошо размешивая, доводим шоколадную смесь до кипения и варим 1-2 минуты до загустения. Затем добавляем мед, а также любые другие специи по желанию. 2. Отделяем желтки от белков. Растираем желтки, взбиваем белки до пены. 3. В немного остывшую смесь вводим желтки, помешивая ее. Затем постепенно вводим белки, также помешивая тесто. Получаем однородное шоколадное тесто. 4. Разливаем его по формочкам для кексов (получается 12 кексов) или в одну форму для пирога небольшим диаметром. 5. Сверху пирог или кексы можно украсить ягодами. 6. Ставим шоколадный пирог в духовку при 180С примерно на 15 минут. 7. После остывания извлекаем из формы и подаем к столу. 5. Овсяный пирог с бананами и ягодами 🔶на 100грамм - 138.24 ккал🔶Б/Ж/У - 3.51/3.1/25.42🔶 Ингредиенты: • Спелые бананы 2 шт. (400 г) • Овсяные хлопья 1 стакан (60 г) • Мёд 3 столовые ложки (75 г) • Замороженная или свежие ягоды (у нас черника) 1 стакан (200 г) • Грецкие орехи 20 г • Обезжиренное молоко 200 г • Разрыхлитель теста 1/2 чайной ложки • Корица 3/4 чайной ложки • Яйцо 1 шт. (70 г) Приготовление: Разогреваем духовку до 190 *С. Берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна). Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пок

🥕Низкокалорийная куриная пастрома🥕 🔸на 100грамм - 51.19 ккал🔸Б/Ж/У - 9.01/1.23/1.13🔸 🥕Ингредиенты: 1 куриное филе (вес 700-800 г) 2-4 лавровых листа 2-3 бутона гвоздики 1 литр холодной кипяченой воды 2 ч.л. смеси сухих французских трав 2 ст.л. соли 5-7 горошин черного перца 0,25 ч.л. смеси перцев молотых 1 ч.л. подсластителя 2-3 горошины душистого перца 0,25 ч.л. перца красного молотого 1 ст.л. оливкового масла 🥕Приготовление: 1. Желательно взять довольно крупное куриное филе. Приготовьте рассол. Надо налить в миску холодную воду, всыпать соль и сахар ( ложки брать с горкой). Размешать до их растворения. Положите лавровые листики, гвоздику, горошинки черного и душистого перцев. 2. Опустите филе в приготовленный рассол. Вода должна полностью покрывать мясо. 3. Поставьте в холодильник на 12 часов. 4. В отдельную тарелочку надо всыпать все сухие специи. Влить подсолнечное масло, перемешать. Через 12 часов следует достать филе из рассола, дать воде стечь. 5. Обмазать куриное филе со всех сторон приготовленной смесью специй и трав. Положить на фольгу. 6. Духовка должна быть разогрета до максимальной температуры. Поместить филе в духовку на 15 минут, не больше и не меньше. Дверцу не открывать! Через положенное время духовку выключить. 7. Дверцу духовки по-прежнему не открывать! Оставить куриные филе внутри духовки до полного ее остывания, ну или на время не менее двух часов. Приятного аппетита!🥕

🥕Супер вкусный пирог с куриным филе, грибами и овощами🥕 🔸на 100грамм - 121.26 ккал🔸Б/Ж/У - 7.81/4.43/11.93🔸 Ингредиенты: Цельнозерновая мука - 150 г Кукурузная мука - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. л Яйца - 3 шт Натуральный йогурт - 2 ст. л Оливковое масло - 30 мл Для грибной начинки: Белые грибы - 300 г Куриное филе - 200 г (у нас вареное) Лук - 200 г Морковь - 200 г Зеленый лук - 20 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Сначала приготовим и остудим начинку, а затем займёмся тестом. Итак, мелко нарубим репчатый лук и потушим его на сковороде до прозрачного состояния с добавлением воды. Лук солим, перчим. Режем тонкой соломкой морковь. Бросаем морковку к прозрачному луку и продолжаем тушить. Варёную курицу очищаем от костей, разбираем на волокна, отправляем к пассерованным овощам. Белые грибы режем мелко, готовим 15 минут на хорошо разогретой сковороде, в конце солим, добавляем к остальным ингредиентам начинки. Включаем нагреваться духовой шкаф до температуры 180 градусов и замешиваем тесто в глубокой миске. Разбиваем три куриных яйца, добавляем йогурт, смешиваем до однородности. Насыпаем пол чайной ложки мелкой соли и наливаем оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin. Смешиваем жидкие ингредиенты с просеянной мукой и разрыхлителем для теста или содой. Добавляем кукурузную муку, замешиваем тесто, чтобы не было комков. Кладём в миску остывшую начинку. Важно! Никогда не смешивайте тесто с горячей или тёплой начинкой, это портит выпечку. Мелко рубим небольшой пучок зелёного лука, добавляем в миску, быстро перемешиваем ингредиенты. Выкладываем тесто в форму. Ставим форму в раскалённый духовой шкаф на среднюю полочку. Печём 40-50 минут, проверяем готовность палочкой.

🥕Голубцы из пекинской капусты🥕 🔶Итого на 100 грамм - 43.86 ккал🔶Белки- 7.08🔶Жиры - 0.77🔶Углеводы - 2.21🔶 Ингредиенты: Пекинская капуста: 8 листов; Куриная грудка: 300 грамм; Шампиньоны: 5 шт; Помидоры: 1 шт; Зелень: по вкусу; Творог зерненый - 2 ст.л; Паста томатная: 2 ст.л; Чеснок: 3 зубчика; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу. Приготовление: 1. Филе нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. 2. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. 3. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. 4. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. 5. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут. 6. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

🥕5 легких салатиков без вреда для твоей фигуры🥕 1. Фитнес-салат с апельсинами 🔸на 100грамм - 32.76 ккал🔸Б/Ж/У - 0.9/0.85/5.67🔸 Ингредиенты: • Апельсины 4 штуки • Помидоры 500 г • Сельдерей 6 стеблей • Красный лук 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Петрушка 20 г • Оливковое масло • Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Стебли сельдерея очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. 2. Апельсины очистите от кожуры и разберите на отдельные дольки. Помидоры нарежьте на примерно такие же по размеру дольки, как апельсины. 3. Петрушку мелко нарубите. Все овощи и зелень положите в миску и залейте оливковым маслом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. 4. Дайте салату настояться 10 минут и подавайте к столу 2. Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном! 🔸на 100грамм - 39.26 ккал🔸Б/Ж/У - 1.78/0.27/7.28🔸 Ингредиенты: Яблоко 1 шт. Кукуруза консервированная 100 г Капуста 0,5 маленького качана Лимонный сок по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла. 2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке. 3. Нашинковать капусту. 4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту. 5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать. 6. Выложить в салатницу и подавать. 3. Салат из огурцов, капусты и кукурузы 🔸на 100грамм - 74.39 ккал🔸Б/Ж/У - 1.54/5.09/5.64🔸 Ингредиенты: Огурцы – 200г Капуста белокочанная – 100г Кукуруза консервированная – ½ банки (150г) Масло оливковое – 3 ст.л. Листья салата – 1 пучок Соль – по вкусу Приготовление: В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте оливковым маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать. 4. Простой овощной салат из красной фасоли 🔸на 100грамм - 65.19 ккал🔸Б/Ж/У - 2.59/2.35/8.81🔸 Ингредиенты: Фасоль красная отварная - 100 гр. Огурцы свежие - 100 гр. Помидоры - 100 гр. Оливки зеленые б/косточки - 50 гр. Лук красный - 20 гр. Сок лимонный - 10 гр. Масло оливковое - 3 гр. Любимая зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: Огурцы режем небольшими брусочками Помидоры — средними дольками Красный лук — полукольцами Смешиваем все овощи, добавляем отварную фасоль и оливки Солим, перчим, заливаем каплей оливкового масла и лимонным соком Посыпаем зеленью 5. Зеленый салат с авокадо и апельсинами 🔸на 100грамм - 130.88 ккал🔸Б/Ж/У - 1.5/11.18/7.3🔸 Ингредиенты: • листья салата пучок • большой апельсин 1 шт. • авокадо 1 шт. • красный сладкий лук 1 шт. • лимонный сок 1 ч. л. • соль, перец по вкусу • оливковое масло Приготовление: 1. Красный лук почистить, нарезать и замариновать в лимонном соке на 1-2 часа. 2. Апельсин почистить, удалить белые пленки и нарезать небольшими кусочками. 3. Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. 4. На тарелку выложить промытый салат, сверху разложить кусочки лука, апельсинов и авокадо. Добавить чуть-чуть оливкового масла, приправить по вкусу. Приятного аппетита!

Очень вкусные котлеты "Гурман"🥕 🔸на 100грамм - 141.3 ккал🔸Б/Ж/У - 10.5/6.2/8.1🔸 Ингредиенты: Фарш — 400 г Шампиньоны — 100-150 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Хлеб черный — 2 ломтика Сливки — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Томатный соус или паста — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите. Добавьте грибы к фаршу, перемешайте. У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут. Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно 1 ст. л. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла. Приятного аппетита!

🥕Вкуснейшие сырнички с овсянкой и бананом! 🥕 🔶 На 100 гр - 187 ккал 🔶 белки - 12 жиры - 3 углеводы - 11🔶 Ингредиенты: Хлопья овсяные — 50 г Творог — 500 г Банан — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Мед — 2 ст. л. Мука кукурузная — 75 г Приготовление: С помощью миксера взбить яйца с медом в пышную массу. Добавить к взбитым яйцам творог, просеянную муку и овсяные хлопья, тщательно перемешать массу ложкой. Банан очистить и нарезать кусочками. Подмешать кусочки банана в творожное тесто. Сотейник поставить на огонь и разогреть,сформировать сырники и положить их в сотейник, накрыть крышкой и готовить до румяной корочки. Перевернуть сырники и готовить еще до румяности. Так же поступить и с остальным тестом. Подавать, полив медом. Приятного аппетита!!!

🥕Лучшие маринады для куриной грудки🥕 1. Винный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Сухое красное вино - 400мл 2) Оливковое масло - 8 столовых ложек 3) Розмарин - 1 веточка 4) Тимьян, перец, соль - по вкусу Приготовление: Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут. 2. Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы - 1шт 2) Чеснок - 3 зубчика 3) Лимонный сок - 30мл 4) Красный перец молотый и соль - по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов 3. Пивной маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Соевый соус - 200мл 2) Мёд - 150г 3) Пиво - 200мл 4) Чеснок - 2 зубчика 5) Стручок красного перца 6) Одна веточка розмарина Приготовление: Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь 4. Итальянский маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Сок половинки лимона 2) Оливковое масло - 5 столовых ложек 3) Чесночный порошок - чайная ложка 4) Сухие итальянские травы - по вкусу 5) Соль и перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса 5. Острый маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы - 2шт 2) Оливковое масло - 4 столовые ложки 3) Перец чили, соль паприка - по вкусу 4) Лавровый лист (молотый) - 2шт Приготовление: Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов Приятного аппетита!🥕

🥕Шницели с сыром и яйцом🥕 🔸на 100грамм - 178.9 ккал🔸Б/Ж/У - 14.3/4.17/0.81🔸 🥕Ингредиенты: куриное филе - 700 гр лук - 1 шт. яйцо в фарш - 1 шт. яиц в начинку - 8 шт. сыр - 150 гр соль, перец, хмели-сунели, зелень - по вкусу 🥕Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем. 2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. 3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки. Приятного аппетита!🥕

🥕Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут🥕 🔶На 100 гр - 143,89 ккал 🔶белки - 20,45🔶жиры - 5,01🔶 углеводы - 4,19 🔶 Ингредиенты (на 12 мафинов) 2 куриное филе 1 стакан натертого сыра 1/2 стакана муки 1/2 стакана молока 2 яйца Зелень. Сгодится любая ваша любимая (Особенно хороша кинза) Приготовление 1. Куриное филе отварить, порезать на кусочки. 2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, муку и яйца. 3. Порезать любимую зелень. 4. Потереть на терке сыр. 5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится. 6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой. 7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов. 8. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся кинзой. 9. Остудить и можно подавать. Их можно отлично дополнить сальсой.

🥕Салатик с курицы и овощей🥕 🔸на 100грамм - 57 ккал🔸Б/Ж/У - 9/1/3🔸 🥕Ингредиенты: • Куриное филе - 400 г • Лук - 2 шт • Морковь - 2 шт • Огурец соленый - 3 шт • Натуральный йогурт - 3 ст. л • Чеснок - 6 г • Соль, перец - по вкусу 🥕Приготовление: Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1-2 зубчика, не более). Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на масле с добавлением соли до мягкости. Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна. Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики. Добавьте в салат жареные овощи, йогурт, соль, перец черный. Перемешайте салат, подайте к столу. Приятного аппетита!🥕

🥕Вкусно и сытно :яичница с сыром в лаваше🥕 🔸на 100 грамм - 214 ккал🔸Б/Ж/У - 12/9/21🔸 Ингредиенты: • Сыр - 70 г (у нас сулугуни) • Яйца - 3 шт • Лаваш - 1 шт • Специи - по вкусу • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Поставить на огонь сковороду, добавить немного масла. Дно застелить лавашем, края лепешки должны свисать. Разбить сверху яйца, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром сулугуни. Края аккуратно завернуть. Жарить на тихом огне в течение двух минут, когда появится корочка – перевернуть на другую сторону при помощи лопатки. Еще раз посыпать изделие сыром, накрыть крышкой, прогреть три-четыре минуты. Выложить яичницу с сыром в лаваше на блюдо, нарезать кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!

🥕Куриные наггетсы🥕 🔸Итого на 100 грамм - 104.49 ккал:🔸 Б - 15.67 🔸Ж - 1.52🔸У - 6.21🔸 Ингредиенты: - куриное филе - 400 гр; - кефир 1% - 200 гр; - овсяные хлопья - 50 гр; - белок двух яиц; - паприка молотая - по вкусу; - приправа "Прованские травы" - 1,5 ч.л.; - соль и специи по вкусу. Приготовление: 1) Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, отбиваем каждый кусок. 2) Заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут. 3) Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку. 4) Куриное филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки филе через 15 минут). Приятного аппетита!

🥕Лаваш с творогом и зеленью. Безумная вкуснятина!🥕 🔸 На 100 гр - 158.73 ккал 🔸 белки - 8.55 🔸 жиры - 3.02 🔸 углеводы - 23.47 🔸 Ингредиенты: 4 больших пучка зелени (200г) 2 зубчика чеснока 2 баночки йогурта 100г маслин 450г обезжиренного творога соль 4 армянских лаваша Приготовление: Измельчаем зелень и чеснок, маслины и перемешиваем с йогуртом и творогом. Солим по вкусу. Размазываем эту смесь по лавашу и закручиваем в рулет. Даем постоять несколько часов в холодильнике. Режем на полоски толщиной в 2см. Приятного аппетита!

🥕Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке🥕 🔸на 100грамм - 100.74 ккал🔸Б/Ж/У - 8.84/5.08/4.44🔸 🥕Ингредиенты: Овсяные отруби – 5 ст. л Йогурт натуральный – 2 ст. л Яйца – 2 шт Белки - 2 шт Зеленый лук - 30 г Соль, перец - по вкусу Сода - 1/5 ч. л 🥕Приготовление: Сначала нужно приготовить начинку. Сварить вкрутую 2 яйца. Из них 1 желток используем. Зеленый лук и яйца мелко режем и перемешиваем в миске. Переходим к тесту. Белки отделяем от желтков. Один желток нам не понадобится. Соль, йогурт и желток смешиваем. Пока желтки с отрубями стоят в сторонке, взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем в смесь желтков и йогурта соду, перемешиваем и сразу же выливаем в белки и перемешиваем, аккуратно, движениями снизу вверх. Разливаем по формам. На дно формы выкладываем почти 1 столовую ложку теста. Затем выкладываем начинку. Затем раскладываем оставшееся тесто так, чтобы оно покрывало начинку полностью. Теста хватает ровно. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 20 минут. Приятного аппетита!🥕

🥕Рагу из овощей🥕 🔸на 100грамм - 78.9 ккал🔸Белки - 6.2🔸Жиры - 1.3 🔸Углеводы - 4.3🔸 Ингредиенты: Баклажан – 2 шт. Кабачок – 2 шт. Лук – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидор – 3 шт. Растительное масло – 2 с.л. Зубчики чеснока – по вкусу Прованские травы – 1 ч.л. Соль – по вкусу Приготовление: Первым делом обжарьте нашинкованный лук на растительном масле, посолите. Добавьте кусочки кабачка и баклажана, потушите их на среднем огне. Следом добавляйте нарезанный перец и помидоры, сухие ароматные травы, зубчики чеснока и тушите овощи до готовности в собственном соку под крышкой на среднем огне. Рагу готово. Приятного аппетита!

🥕Вкусная запеканка с овощами на обед или ужин 🥕 🔸на 100грамм - 88.01 ккал🔸Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55🔸 Ингредиенты: Молоко 1% - 150 мл Яйца - 6 шт Брокколи - 100 г Цветная капуста - 100 г Шампиньоны - 150 г Стручковая фасоль - 1 ст Сыр - 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции. Приятного аппетита!

🥕Забудь о майонезе навсегда🍋🥕 Сохрани себе!📌 1. Огуречный соус: ПП-замена майонезу 🔸на 100грамм - 148.69 ккал🔸Б/Ж/У - 11.58/9.92/3.29🔸 Ингредиенты: 1 огурец 100 г нежирного сыра 2 зубчика чеснока 3 ст. л. натурального йогурта Укроп, соль, перец, специи Оливковое масло Приготовление: 1. Натереть огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок, йогурт, укроп. 3. Приправить специями, добавить каплю оливкового масла и перемешать. 2. Грибной соус: идеально к любому блюду! 🔸на 100грамм - 40.96 ккал🔸Б/Ж/У - 3.77/1.16/4.49🔸 Ингредиенты: Шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт Йогурт натуральный - 150 г Зелень, соль - по вкусу Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды). Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы. 3. Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу для правильных блюд! 🔸на 100грамм - 67.62 ккал🔸Б/Ж/У - 3.08/3.77/5.43🔸 Ингредиенты: Огурец - 1 шт Чеснок - 7 г Натуральный йогурт - 240 г Лимонный сок - 1 ст. л Оливковое масло - 1 ст. л Укроп - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Натрите огурец на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Выложите мякоть в миску. Очистите чеснок и крупно нарежьте. Посолите, раздавите боковой стороной ножа и выложите в миску к огурцам. Добавьте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, перец и нарезанный укроп. Всё тщательно перемешайте, накройте крышкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа. 4. Медово-горчичный соус - находка для овощных салатов! 🔸на 100грамм - 226.05 ккал🔸Б/Ж/У - 2.1/17.61/15.9🔸 Ингредиенты: 4 ст. л. оливкового масла 1,5 ст. л. лимонного сока 1 зубчик чеснока 1 ч. л. меда 1 ч. л. дижонской горчицы Соль и перец по вкусу Приготовление: Взбейте все ингредиенты блендером. Подавайте сразу или охлажденным. 5. Очень вкусный соус: полезная замена майонеза! 🔸на 100грамм - 185 ккал🔸Б/Ж/У - 3.32/16.69/5.46🔸 Ингредиенты: 3 ст. л оливкового масла 1 ст.л лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный) 1 ч. л горчицы 7 ст. л йогурта или сметаны 10% Соль, перец и травы - по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем йогурт и перемешиваем. 3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Приятного аппетита!

🥕Вкуснейшие маринады для любимой курицы🥕 🔸Медово-горчичный:🔸 150 гр меда + 100 гр дижонская (французская) горчица + сок 1 лимона + 3 зубчика чеснока 🔸Маринад-глазурь🔸 150 мл соевого соуса + 80 гр меда + 3 зубчика чеснока + соль 🔸Сметанный🔸 5 ст.л. сметаны + 3 ст.л. соевого соуса + 1 ст.л. дижонской горчицы + соль 🔸Йогуртовый🔸 1 стакан йогурта + 1 ст.л. лимона + 1 ч.л. карри + соль ⠀

🥕Морковный кекс с корицей🥕 🔸 На 100 гр - 87.9 ккал 🔸 белки - 5.5 🔸 жиры - 3.8 🔸 углеводы - 8.06🔸 Ингредиенты: 250 гр моркови 4 ст л овсяных отрубей (смолоть или купить мелкие) 3 яйца сахарозаменитель 1 ч л молотой корицы 1 ч л разрыхлителя цедра одного лимона изюм - опционально Приготовление: Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков, смешать желтки и сахарозаменитель, корицу, отруби, разрыхлитель, тертую морковь и цедру лимона. Морковь трите на самой мелкой терке. Взбить белки в густую пену (важно) и добавить к желткам, должна получиться жидкая смесь. Выложить смесь в форму и выпекать 45 мин (или до готовности). Разрезать пополам промазать йогуртом с сахарозаменителем и дать постоять пару часов в холодильнике. Кушать лучше холодным. Приятного аппетита!