Кофемания ☕️ Coffeemania.ru

Космос ближе, чем кажется Пока наши космонавты пьют на МКС наш фильтр-кофе Эфиопия Арбегона и шиповник, мы здесь делимся земным продолжением этой истории. Лимитированный мерч «Кофемания» × Роскосмос — это коллаборация для тех, кто грезит звёздами и хочет стать частью большой истории. Внутри коллекции: пижамы, лонгсливы, футболки. Лимитированная серия мерча представлена всего в трёх ресторанах: Аркус, «Гранд Кофемания» и Никитская.

«Сладкий консилиум»: честный разговор про сахар и дегустация новых десертов 25 июня мы провели закрытый пресс-завтрак для наших гостей и инфлюенсеров, где дегустация функциональных десертов переросла в честный разговор о здоровье. Вместе со спикерами гости погрузились в новую философию лонживити вкуса: Назиля Янгильдина (директор по развитию меню) представила 4 функциональных десерта: «Молодость», «Детокс», «Кето Люкс» и Чиа-пудинг «Матча-Черника», в которых нет сахара, глютена и лактозы, а только мощные антиоксиданты, пребиотики и суперфуды. Виктория Зимина (гастроэнтеролог, нутрициолог) провела открытый диалог, ответив на самые острые вопросы гостей о сахаре и питании. Хотели бы вы попасть на такое мероприятие и первыми попробовать наши новинки?

28 июня «Гранд Кофемании» исполняется 13 лет. Приглашаем отметить этот день вместе с нами. ⠀ С утра будет игристое и комплименты для всех гостей. А в 15:00 мы вынесем праздничный торт. Ждем вас! ⠀ Адрес: Малый Черкасский пер., 2.

Энергия творчества: меню от шефа С 23 июня по 7 июля в пяти ресторанах «Кофемании» — эксклюзивное обновление меню от наших шефов. Всего три недели, чтобы попробовать новые блюда и решить: что станет новой классикой, а что останется красивой легендой. Ваш гастрономический сценарий: — Дыня канталупа с соусом из жёлтых помидоров, дополняем её огурцом, сельдереем и пряной зеленью. — Салат «Селино» с сельдереем, сладкими финиками, обжаренными грецкими орехами и освежающей мятой. — Салат «Пулья» с сельдереем, кольраби, яблоками и миндалём.  — Романо цезарь-ролл: хрустящий романо, нежнейшая курица су-вид, солёные анчоусы и гренки. — Нерка с запечёнными баклажанами и соусом бер-нуазет. — Рыбный суп с кусочками филе сибаса. Ваши симпатии определят, какие позиции войдут в основное меню.

История «Кофемании» пишется уже 25 лет, и мы решили познакомить вас с её главными героями. Сегодня наша постоянная гостья Анастасия Средина (Павлова) рассказывает, как впервые пришла в «Кофеманию» в трёхлетнем возрасте, как много лет спустя команда поздравляла её со свадьбой и почему визиты в ресторан на Кудринской стали для её семьи важной традицией. «Кофемания» — это про людей. Продолжаем писать историю вместе.

Июнь в «Школе шефов»: от фирменных завтраков до космического путешествия В июне мы переходим от теории к практике и учимся готовить ресторанные блюда. Вы освоите новые техники, разберётесь в тонкостях вкусовых сочетаний и сможете повторить всё это дома. Основные темы мастер-классов: мастерство приготовления блюд с мясом, эстетика фирменных завтраков «Кофемании» и для самых маленьких шефов — особенная программа с космическими блюдами. Знакомьтесь с расписанием и выбирайте мастер-класс по душе.

Функциональные десерты: глубина вкуса с пользой для здоровья  Наша новая коллекция десертов с антиоксидантами, комплексом пребиотиков и суперфудами разработана совместно с врачом превентивной медицины, гастроэнтерологом-диетологом Викторией Зиминой.  Мы убрали основные факторы воспаления: сахар, глютен и лактозу, поэтому десерты не вступают в конфликт со здоровьем. Тот самый союз вкуса и пользы, построенный на основе философии энерголетия.

Наше новое Лонживити меню создано по строгим медицинским протоколам Медскан | Hadassah для шеф-поваров. Мы первыми объединили передовую науку о долголетии и ресторанную гастрономию, задавая новый стандарт качества жизни.

«Кофемания» там, где вы Доставка «Кофемании» — ваш личный ритуал заботы, который встраивается в любой сценарий дня. Где бы вы не находились, мы привезем ваши любимые блюда и напитки, сохранив до последней детали ту самую атмосферу «Кофемании». Позвольте себе никуда не спешить.

Жена основателя «Кофемании», Елена Журавлёва, поделилась историей появления символа наших ресторанов.

Каждый кадр с хэштегом #МояКофемания — это ещё одна история о встречах, завтраках, разговорах и любимых моментах в наших ресторанах. Делитесь фотографиями и становитесь частью истории «Кофемании» 🧡

Новая коллекция функциональных десертов — для тех, кто ценит осознанный выбор ингредиентов так же высоко, как совершенство рецептуры. Мы освободили десерты от сахара, лактозы и глютена, чтобы обнажить чистый, глубокий вкус натуральных продуктов. Результат —  авторские десерты, которые не вступают в конфликт со здоровьем. Коллекция создана шеф-кондитером Еленой Железняковой и врачом превентивной медицины, гастроэнтерологом-диетологом Викторией Зиминой.

Премьера новых напитков: 7 историй, от которых захватывает дыхание 9 июня в «Кофемании» запускаются сезонные истории. Новая коллекция напитков — это сборник вкусовых новелл, открывающих портал в новые эмоции. Здесь каждый глоток рассказывает свою историю: страстную, освежающую или ностальгическую. Каждый напиток — маленькое путешествие, которое ждёт, когда вы сделаете первый глоток.

🥰 Клуб «Кофемании»: наши партнёры и предложения Эксклюзивные мероприятия, косметика и подарки, которые можно обменять на баллы, — теперь их стало ещё больше. Присоединяйтесь к нашей программе лояльности и выбирайте в Клубе «Кофемании» интересующие предложения. А каких партнёров хотели бы видеть вы? Делитесь в комментариях.

К 25-летию мы создали серию интервью о людях и их историях в «Кофемании». В них вы познакомитесь с основателем, сотрудниками и гостями, которые прошли с компанией долгий путь. Менеджер по наружной айдентике ресторанов «Кофемании» Александр Макаренков поделился, как для него ценна работа в команде, и рассказал, как создавался наш фирменный логотип. Оставайтесь с нами, и мы продолжим писать нашу историю вместе.

Инвестиция в здоровье: 8 золотых правил питания и энергии  Вышел новый выпуск подкаста, в котором наши эксперты, которые принимали участие в создании нового Лонживити меню, разложили по полочкам принципы осознанного питания, продления жизни и сохранения высокого уровня энергии. В гостях: Кирилл Маслиев — к.м.н., заведующий кафедрой превентивной медицины РУДН и руководитель направления превентивной медицины ГК «Медскан». Назиля Янгильдина — директор по развитию меню «Кофемании». Смотрите полное видео на YouTube и узнайте больше об осознанном подходе к рациону и секретах нового меню «Кофемании». 

Официально: мы первопроходцы и новаторы в лонживити-меню. Кофемания и «Медскан» подписали меморандум о сотрудничестве. Наша цель — внедрить культуру функционального питания в ресторанном бизнесе. И да, мы первые рестораны, кто внедряют и создают такое меню. Фото: Доната Сорокина/ТАСС

Путешествие начинается ещё до посадки — с любимого вкуса, продуманных деталей и приятных привилегий в пути. После запуска комплиментарного кофе каждую неделю для клиентов СберПервого и Sber Private Banking представляем новую привилегию — со 2 июня в терминалах B и C Шереметьево вы можете получить в подарок гастрономические боксы. Четыре сценария путешествия, собранные так, чтобы ожидание рейса и дорога стали чуть комфортнее и вкуснее: «Гурман тур» Ролл с лососем, даниш с яблоком и аранчата. «Бизнес-экспресс» Тортилья ролл с курицей, миндальный круассан и айс-латте. «На высоте» Круассан, даниш с яблоком и айс-латте. «Большое путешествие» Ролл с лососем, миндальный круассан и Сбер Аранчата. Получить Сбербокс можно до 30 июня — скопируйте промокод из раздела «Для жизни» в «Сбербанк Онлайн» и примените его в приложении «Кофемании». Любимый вкус поможет сделать путешествие ещё приятнее.

3 июня «Кофемании» Белая площадь исполняется 16 лет. Приглашаем отметить этот день вместе с нами. ⠀ С утра будет игристое и комплименты для всех гостей. А в 18:30 мы вынесем праздничный торт. Ждем вас! ⠀ Адрес: Лесная улица, 5.

Утро 29 мая в «Кофемании» Сколково выдалось максимально энергетичным — красивым, ярким, осознанным и, конечно, вкусным. Вчера мы дали официальный старт коллаборации с «Медскан | Hadassah» на пресс-завтраке, где презентовали новое лонживити меню: — Директор по развитию меню «Кофемании» Назиля Янгильдина и руководитель превентивной медицины Медскан | Hadassah Кирилл Маслиев раскрыли секреты осознанного питания. — Гости мгновенно тестировали свой уровень энергии и ресурсы организма на продвинутом аппарате MS PRO. —  Участники первыми дегустировали блюда, которые заряжают тело и продлевают молодость. Начать путь к осознанному питанию и выбрать свой рацион энергии можно в «Кофемании» Сколково и на Неглинной.